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有機化學在生活中的應(yīng)用

2018-03-23 07:51:46唐婧嫄
神州·中旬刊 2018年2期
關(guān)鍵詞:甲醛化合物有機

摘要:在我們高中知識的學習中,有很多的內(nèi)容其實是和生活息息相關(guān)的,但是如果我們沒有意識到書本上的知識與實際生活的聯(lián)系,就會覺得知識是與我們的生活脫節(jié)的,并且整個學習過程也是枯燥乏味的。在高中化學知識的學習中,有機化學知識與我們的生活的關(guān)系還是非常密切的,我們需要將所學的知識與平時的生活相聯(lián)系,并且有效運用其中的知識來指導實踐,這樣就能夠發(fā)現(xiàn)學習的樂趣,進而更好地提高自身的化學素質(zhì)。

關(guān)鍵詞:有機化學;應(yīng)用

有機化學是在當前應(yīng)用十分廣泛的學科,其主要目的就是為了研究有機化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及反應(yīng)等,是化學中一個非常重要的分支。當前有機化學在人們的衣食住行中扮演著非常重要的角色,因此我們在高中有機化學的學習中,應(yīng)該能夠?qū)⑾鄳?yīng)的知識與實際生活相聯(lián)系,這樣在學習中才會找到根據(jù),并且以此來提高自身在相關(guān)知識學習中的興趣。

我們知道,當前有機化學對我們的生活影響是很大的,當然這種影響是雙向的,在給我們生活帶來了一定好處的基礎(chǔ)上,同時也產(chǎn)生了一些負面的影響。比如有機反應(yīng)會產(chǎn)生很多的副產(chǎn)物或者是廢棄物,這些產(chǎn)物對環(huán)境都是有害的。當前有機化學的研究中,也已經(jīng)將“充分利用不可再生能源,實現(xiàn)對環(huán)境的零污染”等作為綜合目標進行發(fā)展。就比如當前在工廠中生產(chǎn)環(huán)氧乙烷,傳統(tǒng)的工藝是采用氯乙醇法,但是這種方法對環(huán)境是不環(huán)保的,并且在使用氯氣的過程中會產(chǎn)生很多的氯化鈣,因此該反應(yīng)的原子利用率是非常低的。而通過采用合適的催化劑,比如使用銀來催化氧化乙烯,就能實現(xiàn)高原子利用率條件下生產(chǎn)環(huán)氧乙烷。當然這種像工廠生產(chǎn)有機化合物的例子還有很多,如果采用不當?shù)幕瘜W方法,就會對我們的生活環(huán)境產(chǎn)生很大的影響,當前我們提倡可持續(xù)發(fā)展,因此應(yīng)當針對生產(chǎn)工藝進行改善。

在我們觸手可及的生活中也能夠發(fā)現(xiàn)很多與有機化學有關(guān)系的事物,比如傳統(tǒng)的三大合成材料與我們的生活是密切相關(guān)的。我們使用的礦泉水瓶的材料是聚酯材料的,杯子有聚乙烯材料的,也有聚苯乙烯的。在了解杯子的材質(zhì)之后,我們就應(yīng)該聯(lián)想到相應(yīng)的反應(yīng)方程式,也就是最經(jīng)典的乙烯的聚合反應(yīng),產(chǎn)生聚乙烯,如果想要反應(yīng)生成不同的材料,都是通過相同的方式,選取不同的材料和反應(yīng)條件來進行的。如果平時僅僅通過枯燥乏味的課程學習,那么我覺得很多學生都會感覺枯燥乏味,大量的反應(yīng)方程式記起來還是有點難度的。但是結(jié)合生活素材,就能夠幫助我們拓寬科學視野。

化學的知識學習并不僅僅是為了知識的死記硬背,而是希望通過所學來對生活有所服務(wù),這樣我們學習化學才會有更加豐富的意義,在對有機化學感興趣的基礎(chǔ)上,學習的時候就會充分調(diào)動自身的主觀能動性。我相信,如果我們都將自己所學的內(nèi)容與實際生活或者工業(yè)中的問題相關(guān)聯(lián),那么學習過程就會變得很愉快輕松,并且能夠不斷提高自身解決問題的綜合能力。比如我們在學習甲醛這個有機化合物之后,我們會知道“福爾馬林”這個東西,其主要目的就是為了保存動物標本。那么我們就應(yīng)該了解為什么甲醛溶液能夠保存生物的標本?在查詢資料的過程中我們會對甲醛的性質(zhì)有一個更加細致的了解。再比如在農(nóng)業(yè)中,我們使用波爾多液來做農(nóng)藥,其主要原理就是由硫酸銅、生石灰按照不同的比例組成水溶液配成的。又如我們的生活小常識,如果有人誤食重金屬離子,那么有什么方法可以緊急施救?喝牛奶能夠在一定程度上緩解重金屬離子對我們身體造成的損害,重金屬會破壞蛋白質(zhì),服用大量含有蛋白質(zhì)的食物就會在一定程度上減輕中毒癥狀。又如我們做實驗時,如果硝酸不小心滴在了皮膚上,皮膚就會發(fā)黃。通過學習我們就會知道其中的原理,主要就是濃硝酸遇到皮膚上的蛋白質(zhì)會發(fā)生顏色反應(yīng),但是只有蛋白質(zhì)中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)時才能發(fā)生這個反應(yīng),使皮膚變黃。

在學習了高中有機化學知識后,我們能夠關(guān)聯(lián)實際的生活問題,豐富自身的生活常識。比如購買海產(chǎn)品時,有的不良商家會使用甲醛對相應(yīng)的產(chǎn)品進行保鮮,我們需要掌握適當?shù)姆椒ㄈヅ袛?。首先根?jù)顏色,如果表面粘液減少、顏色更加鮮艷,那么就是浸泡過甲醛的。通過適當?shù)幕瘜W手段也能夠檢測,比如使用市面上簡易的甲醛快速檢測管,就能夠?qū)κ称分腥藶樘砑拥募兹┑冗M行檢測。再比如我們經(jīng)常聽說的酒駕檢測,為了檢測司機吐氣過程中的酒精濃度,主要的方法就是使用化學方法,采用被硫酸氧化的三氧化鉻來檢測,其遇到乙醇就會將后者氧化,并且整個溶液的顏色就會從原來的紅色變?yōu)樗{綠色,當然也可以采用物理方法來檢測,通過酒精檢測儀來檢測司機呼氣的波長,根據(jù)對紅外線強度的分析就能夠直接在儀器中顯示酒精的濃度。在我們的生活中還有很多的內(nèi)容都和有機化合物是息息相關(guān)的,有機化合物的存在也的確方便了我們的生活。相信我們對有機知識感興趣之后,會了解更多有機化合物在生活中的應(yīng)用。

有機知識的學習就是為了更好地服務(wù)我們的生活,我們在學習中一定要帶有一定的目的性。首先需要將有機知識與我們的實際生活相聯(lián)系,其次就可以在這一基礎(chǔ)上,了解有機內(nèi)容在生活中的應(yīng)用及其原理,這樣不僅能夠加深對于課本知識的印象,還能夠提升學習與生活之間的聯(lián)系,并且培養(yǎng)自身的興趣,更好地提升化學素養(yǎng),進而為以后化學知識的學習奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻:

[1]淺談生活化教學策略在有機化學教學中的應(yīng)用[J].李玲.化工設(shè)計通訊.2017(06)

[2]論提高高中生有機化學學習能力的教學藝術(shù)[J].盛宏濤.中國教育技術(shù)裝備.2014(09)

[3]從高考有機化學題談中學與大學有機化學教學的結(jié)合點[J].劉在群,段海峰,王書剛,宋志光.大學化學.2011(02)

[4]多媒體融入高中有機化學教學的實踐與思考[J].陳世聯(lián),方奇敏.和田師范??茖W校學報.2007(04)

作者簡介:唐婧嫄(2001.01.19)女,籍貫:陜西富平,學校:西安交通大學附屬中學。

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