陳乃春 金華

陳乃春，貴州六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，553001

金華，貴州六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院

導(dǎo)讀：針對(duì)六盤水辣椒病害發(fā)生情況，從選用良種與培育無(wú)病壯苗；科學(xué)配方施肥；合理密植；及時(shí)修型整枝；輪作換茬與土壤消毒；科學(xué)用藥，做好病蟲害化學(xué)綜合防治6個(gè)方面入手，介紹了辣椒病蟲害農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治、化學(xué)綜合防治等措施。

辣椒是貴州省六盤水市普遍種植的蔬菜作物。由于辣椒本身病蟲害種類繁多、防治技術(shù)復(fù)雜，加之連作、防治水平參差不齊等原因，導(dǎo)致六盤水市辣椒種植過程中病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

1 選用良種，培育無(wú)病壯苗

“想增產(chǎn)，良種先行”。從市場(chǎng)需求、市民消費(fèi)特點(diǎn)及辣椒綜合抗病性看，六盤水市辣椒良種有極早長(zhǎng)豐、基地專用八號(hào)、青蔬綠艷等。俗話說(shuō)：“苗好一半產(chǎn)”，故培育無(wú)病壯苗[1]是實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。

2 科學(xué)配方施肥

辣椒對(duì)氮、磷、鉀吸收比例為2.8∶1∶3.3，每生產(chǎn)1 000 kg辣椒需氮（N）5.5 kg、磷（P2O5）2 kg、鉀（K2O）6.5 kg[1]。結(jié)合六盤水市土壤肥力實(shí)際，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3 000 kg左右，若無(wú)農(nóng)家肥，可用柳葉秋生物有機(jī)復(fù)合肥 （該肥料有機(jī)質(zhì)總量51%，N、P、K含量分別為1.1%、4.6%、1.9%，有益生物菌群6.8億個(gè)/kg）代替，每667m2施用量為150～200 kg，配施氮、磷、鉀含量分別為15%的三元復(fù)合肥65 kg/667m2作為底肥混合施入25～30 cm的土層中；移栽成活后，結(jié)合澆水667 m2施3～5 kg尿素+1 kg磷酸二氫鉀作為提苗肥；采第一次果后，每667 m2施尿素10～15 kg、硫酸鉀 10～15 kg，隔15～20天左右施一次，共施2次。其中尿素與硫酸鉀施用量結(jié)合辣椒田間長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相靈活施用。

需特別指出的是，三元復(fù)合肥一定要與農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥配合施用，否則會(huì)造成土壤板結(jié)、有效使用率低、辣椒病蟲害提早出現(xiàn)等不良現(xiàn)象。

3 合理密植

以上提到的辣椒品種合理密度都為每667 m2種植2 700～3 000株。種植規(guī)格：1.2m開廂，每廂種植 2行，株距為 0.38～0.41 m；1.65 m開廂，每廂種植3行，株距為0.40～0.45 m。覆黑膜栽培，移栽時(shí)采取三角形叉窩移栽，廂之間走道留足0.45m，以利田間管理與采摘。相較而言，1.65 m開廂種植更節(jié)省勞動(dòng)力。

4 及時(shí)修型整枝

辣椒修型整枝能大幅度提高田間通風(fēng)透氣性，節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生更多的有效果。2017年在極早長(zhǎng)豐辣椒上進(jìn)行整枝與不整枝對(duì)比的結(jié)果顯示：不整枝的為0.53 m，整枝后辣椒株高為0.65 m，平均單株產(chǎn)量比不整枝的高0.16 kg，且果更直、更大。

辣椒的整枝原則：去內(nèi)不去外，去老不去新，去弱不去強(qiáng)。具體為待側(cè)枝長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)開始抹杈，選晴暖天上午露水干后整枝，避免在陰天以及傍晚整枝，若長(zhǎng)時(shí)間沒有適合天氣整枝，陰天露水干后可整枝，但必須及時(shí)打藥，開花結(jié)果前可選用甲基托布津（甲基硫菌靈）+百菌清；在開花結(jié)果期及其以后可結(jié)合病蟲害防治科學(xué)用藥，從側(cè)枝基部1 cm左右將側(cè)枝剪掉，留下部分短茬（但短茬不能留葉，否則會(huì)再長(zhǎng)次生枝）保護(hù)枝干。

5 實(shí)行輪作換茬與土壤消毒

辣椒屬茄科作物，病蟲害種類繁多，輪作換茬是辣椒病蟲害防治最簡(jiǎn)便易行的措施，可與禾本科、百合科、十字花科、豆科、葫蘆科等作物進(jìn)行輪作換茬，最好實(shí)行水旱輪作。

若不是重茬，土壤消毒只用生石灰粉即可，每667 m2用生石灰粉60～80 kg，均勻撒施深翻入土25～30 cm土層；若連作，每667 m2需用30%甲霜·噁霉靈可濕性粉劑1～2 kg+3%辛硫磷顆粒劑3 kg左右與肥料混合撒施后覆膜。

6 科學(xué)用藥，做好病蟲害化學(xué)綜合防治

六盤水辣椒病蟲害種類繁多，主要病害有辣椒猝倒病、立枯病、早疫病、霜霉病、青枯病、病毒病、炭疽病、晚疫病等，蟲害主要有小地老虎、煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等。采取“預(yù)防為主、綜合防治”的措施。

6.1 預(yù)防用藥介紹

①波爾多液 波爾多液是一種保護(hù)性的殺菌劑，有效成分為堿式硫酸銅，可有效地阻止孢子發(fā)芽，防止病菌侵染，并能促使葉色濃綠、生長(zhǎng)健壯，提高植株抗病能力，但不能與其他農(nóng)藥與肥料混合使用，只能單獨(dú)使用。

②藍(lán)牙 是一種微復(fù)合型生物菌劑，用藥后在作物體內(nèi)形成有益菌，能以菌養(yǎng)菌、以菌吃菌、以菌治菌、以菌克菌，可提高作物免疫力，達(dá)到防病效果。

③氨基寡糖素 氨基寡糖素，也稱為農(nóng)業(yè)專用殼寡糖。氨基寡糖素不僅對(duì)真菌、細(xì)菌、病毒具有極強(qiáng)的防治和殺滅作用，而且還具有營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、解毒、抗菌的功效。殼寡糖本身含有豐富的C、N，可被微生物分解利用并作為植物生長(zhǎng)的養(yǎng)分。

④赤·吲乙·蕓薹（碧護(hù)） 碧護(hù)是從植物內(nèi)提取的內(nèi)源激素，施入土壤或噴施到植物體上后，能啟動(dòng)植物自身保護(hù)機(jī)制，誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗逆系統(tǒng)，激發(fā)植物生命活力，使植物表現(xiàn)出極其旺盛的生命力，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)均衡發(fā)展，保持植物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高產(chǎn)量和品質(zhì)等。在開花結(jié)果期尤其是溫度過高或過低的惡劣環(huán)境下，每隔20天噴施一次，能有效避免辣椒落花落果。

⑤其他 百菌清可濕性粉劑、丙森鋅可濕性粉劑等，屬于真菌性病害的預(yù)防藥，混合用藥只能用其中一種，重復(fù)會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)；噻霉酮屬于細(xì)菌性病害的預(yù)防用藥，根據(jù)情況每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)用2～3次。

在每一次的病害預(yù)防中，避免將預(yù)防效果相同的藥混用而造成浪費(fèi)，如用了氨基寡糖素或赤·吲乙·蕓薹，無(wú)需配用上述其他藥劑。

6.2 貴州六盤水辣椒各類病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律

辣椒猝倒病、立枯病主要在苗床期發(fā)生，高溫高濕條件下，若辣椒苗瘦弱，發(fā)病率高；辣椒病毒病在移栽后50天內(nèi)為盛發(fā)期，在高溫干旱條件下最易發(fā)生，并由蚜蟲快速傳播；辣椒早疫病、炭疽病在高溫高濕條件下，若移栽苗質(zhì)量差，緩苗慢，移栽后非常容易發(fā)病；辣椒葉霉病、霜霉病在高溫高濕條件下，群體通風(fēng)透氣較差時(shí)易發(fā)病，一般在大田生長(zhǎng)期的中后期容易發(fā)生，若苗床期管理不當(dāng)也會(huì)發(fā)生霜霉病；辣椒青枯病是土壤傳播的一類細(xì)菌性病害，主要在大田期發(fā)生，病菌主要通過根部傷口侵入，一旦進(jìn)入維管束，就很難清除，因此，生產(chǎn)上防治青枯病，預(yù)防是關(guān)鍵，在高溫高濕、連作、地洼土黏、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況下，不管在大田的什么時(shí)期都容易發(fā)生；辣椒軟腐病通過灌溉水或雨水飛濺使病菌從傷口侵入，又可通過煙青蟲及風(fēng)雨傳播，田間低洼易澇，鉆蛀性害蟲多或連陰雨天氣多、濕度大易流行；辣椒晚疫病是一種流行性很強(qiáng)的病害，在平均溫度26～28℃及高濕度條件下短時(shí)間內(nèi)就可以流行成災(zāi)。

由于辣椒病蟲害繁多，一定要根據(jù)各種病害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律綜合防治。

6.3 病蟲害化學(xué)綜合防治措施

①苗床期 在2葉1心期以后，若未發(fā)生任何病害，噴施5%氨基寡糖素水劑1 500倍液或0.136%赤·吲乙·蕓薹10 000倍液防病促長(zhǎng)；若因管理欠妥發(fā)生猝倒病、立枯病或霜霉病等，加入對(duì)應(yīng)的防病藥劑，若發(fā)生猝倒病、霜霉病，可加69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑1 000倍液、53%精甲霜·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、3%噁霉·甲霜水劑800倍液+65%代森鋅可濕性粉劑600倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、60%氟嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液、76%霜·代·乙膦鋁可濕性粉劑800～1 000倍液、15%噁霉靈水劑800倍液+50%甲霜靈可濕性粉劑600～1 000倍液或75%丙森·霜脲氰水分散粒劑1 000倍液。

注意：移栽之前，即使辣椒苗沒發(fā)生任何病蟲害，也需噴1次氨基寡糖素，達(dá)到預(yù)防各類病害的作用。

②移栽至結(jié)果期 移栽后，若出現(xiàn)連續(xù)高溫干旱天氣，一定要注意預(yù)防病毒?。蝗舫霈F(xiàn)蚜蟲，哪怕是零星出現(xiàn)，病毒病與蚜蟲一起防治，使用32%核苷溴嗎啉胍 （1%三氮唑核苷+30%鹽酸嗎啉呱+1%高離溴）水劑1 200～1 500倍液、2%香菇多糖水劑（克毒007）600～800倍液；防蚜蟲可用4%阿維·啶蟲脒乳油1 000倍液或70%吡蟲啉水分散粒劑3 000倍液。

③結(jié)果期 辣椒坐定果進(jìn)入采收期，原則上基本不再用內(nèi)吸性的農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，因此在坐果至采收之前20天，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相及田間發(fā)病情況采取化學(xué)防治。炭疽病及青枯病，可用0.136%赤·吲乙·蕓薹10 000倍液+60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑750倍液+0.3%中生菌素可濕性粉劑800倍液+70%吡蟲啉水分散粒劑3 000倍液+康樸液鈣1 500倍液+康樸液硼1 500倍液；霜霉病及青枯病，可用0.136%赤·吲乙·蕓薹10 000倍液+75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3 000倍液+0.3%中生菌素可濕性粉劑800倍液+70%吡蟲啉水分散粒劑3 000倍液+康樸液鈣1 500倍液+康樸液硼1 500倍液，該配方有兼防白粉病的作用。注意：以上2種配方的安全間隔期為20天。

以后，每隔20天左右噴施一次0.136%赤·吲乙·蕓薹10 000倍液+康樸液鈣1 500倍液+康樸液硼1 500液+0.1%～0.4%尿素+0.1%～0.2%磷酸二氫鉀液。尿素與磷酸二氫鉀的施用比例根據(jù)辣椒長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相靈活確定，但尿素最高施用比例為0.4%，磷酸二氫鉀最高施用比例為0.25%。在采果期，若有蚜蟲發(fā)生，可用水、洗衣粉、尿素按 100∶0.25∶1的比例混合進(jìn)行無(wú)害化防治1次。