張匡娟

(常州工學院，江蘇常州213032)

“中國概況”課是學歷留學生的必修課程。本文在厘清“中國概況”課程的性質(zhì)和目標的基礎上，重點探討了這門課實施雙語教學的方法,提出了該課程實施雙語教學應遵循的基本原則。

一、課程性質(zhì)和教學目標

國家對外漢語教學領導小組公布的《高等學校外國留學生漢語教學大綱(長期進修)》中指出：“文化知識課包括中國概況、中國歷史、中國文學等課程，這些課程講授中國的國情、歷史、文學等文化背景知識，使學習者提高其語言運用的層次?！边@段話指出了文化知識的學習對語言學習的重要意義。有些教師卻誤以為開設文化類課程的目的就是幫助留學生學習漢語，因此在“中國概況”的教學過程中，側(cè)重于詞匯學習和語言訓練，輕視學科知識的傳授，導致留學生在學完這門課后對中國文化了解并不深入。有研究者指出：“中國概況”是一門文化課，屬于認知性教學，目的是讓學生了解中國社會和中國文化，而不是進行語言技能訓練。這點一定要明確，否則，這門課便失去了獨立存在的意義①。文化課與語言課是兩類不同性質(zhì)的課，前者以傳授知識為重，后者以訓練技能為主。開設“中國概況”課的目的是為了讓留學生學習中國文化知識，使其盡可能全面認識和客觀評價中國文化及社會。因此，這門課程的主要教學目標是有效地傳授中國文化知識。學好漢語是絕大多數(shù)留學生學習專業(yè)知識和適應中國社會的前提，而學習中國文化是學好漢語的有效途徑，也是必由之路。簡言之，“中國概況”是文化課，但它有雙重教學目標，有效地傳授中國文化知識是其主要教學目標，提升學生的漢語能力則是其次要教學目標，前者必須確保達成，后者則應力求實現(xiàn)。

二、實施雙語教學的必要性

雙語教學一般是指用兩種語言進行非語言學科的教學，其中一種語言為學生的目的語。雙語教學有雙重教學目標：主要目標是讓學生獲取學科知識，次要目標則是培養(yǎng)和提高學生運用目的語的能力?！爸袊艣r”雙語教學即運用漢語(目的語)和另一門學生已掌握的語言進行教學。這門課有必要實施雙語教學，一方面是因為雙語教學有助于達成其雙重教學目標，另一方面是由學生的漢語水平?jīng)Q定的。

大多數(shù)高校在留學生學了1～2年漢語后開設“中國概況”課，此時留學生大多通過了HSK4級或5級考試，漢語達到了中級水平，可以運用漢語進行日常交流，學習本科專業(yè)一般的課程，但往往還無法學好文史哲類課程?！爸袊艣r”課程內(nèi)容繁雜，詞匯量大，若采用全中文教學法，學生往往聽不懂。因此，不少高校教師在“中國概況”的教學中使用雙語教學法。從教學效果來看，雙語教學能使學生盡可能地克服語言障礙，較快、較好地理解這門課所傳授的文化知識。

三、實施雙語教學的方法

筆者在運用雙語教學法教授“中國概況”課程的“中國的地理與資源”一課時，安排了以下教學環(huán)節(jié)：(1)新課導入；(2)教師講解；(3)學生介紹；(4)簡要討論；(5)播放錄像；(6)教學小結(jié)。下文主要以“中國的地理與資源”的教學為例探索“中國概況”的雙語教學方法。

(一)采用符合學生雙語水平特別是漢語水平的教學模式

常州工學院為留學生開設的“中國概況”課只有32課時，教材的內(nèi)容卻涉及中國文化及社會的方方面面，信息量很大。為了按計劃完成教學任務，達成傳授文化知識的教學目標，這門課應以教師講授為主。雙語教學常用的教學模式有加強模式和雙語協(xié)助模式。前者主要用目的語進行教學，對無法表述清楚或難以闡述的教學內(nèi)容，用另一種學生熟悉的語言加以解釋；后者在課堂上較為平衡地同時使用兩種語言作為教學語言②。教師可用雙語協(xié)助模式呈現(xiàn)教學內(nèi)容，課件難度要符合學生的雙語水平。如筆者講授上述章節(jié)時用了30多張中英文對照的PPT和近百張圖片,學生邊看PPT,邊聽講解，基本能夠理解教學內(nèi)容；對于專業(yè)詞語，如“疆域”“時區(qū)”和“地勢”等詞語，筆者運用了雙語加強模式，即用英語解釋其詞義；同時，筆者主要用漢語講解，在用中文能講解清楚的情況下不用英文；PPT中盡量使用中文，所用教材也是中文教材。采用雙語教學法，學生在課堂上較好地克服了語言障礙，較快地掌握了該章節(jié)的主要知識。同時通過這堂課的學習，大多數(shù)學生基本理解了本章的漢語詞語，并能用漢語介紹自己國家的地理位置、國土面積和鄰國情況。

(二)采用文化對比法，激發(fā)學生的學習熱情

由于文化類課程內(nèi)容比較復雜，學生在學習“中國概況”過程中容易感到疲憊，甚至產(chǎn)生厭倦感。因此在教學過程中，要注意將中國文化與學生所在國的文化進行對比，如在學習了中國的地理位置、國土面積、旅游資源和鄰國情況等知識后，讓學生介紹自己國家的相關情況。該教學方法容易被學生接受，也比較容易獲得良好的教學效果。

(三)運用多媒體進行教學

多媒體教學法是雙語教學中常用的方法，如上述案例在導入新課時，筆者播放了一段視頻，用中文介紹了有關中國疆域的基本知識，力求講解生動有趣。由于動畫、圖片直觀形象，很快學生對這堂課的教學重點有了一個大致的了解，學習興趣也被激發(fā)出來。在介紹了中國的水資源和旅游資源后，播放了有關長江和長城的視頻，讓學生體會到中國的自然景觀和歷史文化景觀的壯麗。北京語言大學出版的有關中國文化的中英雙語視頻資料，非常適合作為“中國概況”課雙語教學的資料。網(wǎng)上也有不少多媒體教學資料可供利用。另外，筆者運用Bb教學平臺進行“中國概況”雙語教學，將課程介紹、教學PPT、教案、教學大綱、課程學習指導等教學資料都上傳至該平臺，學生可以隨時隨地進入該平臺學習，下載資料，提交作業(yè)和提問留言，師生也可通過該平臺進行交流互動。

(四)多種教學方法整合并用

為提升教學效果，雙語教學應與其他多種教學方法并用，如上述案例在教學中運用了講授法、對比法、多媒體教學法、討論法、啟發(fā)式教學法等?！爸袊艣r”雙語教學還可采用演示法和參觀法等，如講述中國的書法和太極拳時可用演示法，講述中國的歷史時可組織學生參觀歷史博物館和文化古跡。這門課的教學還應盡可能穿插一些與教學內(nèi)容相關的材料，如在講授中國少數(shù)民族的風俗習慣時，可穿插介紹彝族的“搶婚”、哈尼族的“捶新郎”、摩梭人的“走婚”和哈薩克族的“姑娘追”等習俗。穿插一些趣味性的教學內(nèi)容的目的只是為了吸引學生注意，但也應該適可而止，不可占用太多的時間。

四、雙語教學應遵循的原則

(一)根據(jù)學生的雙語水平特別是漢語水平設計和開展教學

一般學生的漢語若達到了高級水平時，運用全中文教學法最便于達成“中國概況”的雙重教學目標。但如果學生的漢語水平仍處于中初級階段，這門課只有通過雙語教學才可能達到最佳教學效果。在“中國概況”教學中，既不能單單只顧傳授文化知識而不考慮學生的漢語水平和漢語學習的需要，也不能花大量的時間解釋詞義或語法。這門課實施雙語教學的關鍵在于根據(jù)學生的雙語水平來設計和開展教學，因此無論是課件上的雙語文字還是教師授課時所用的雙語語言，都應力求準確、簡潔。

(二)精心選擇教學內(nèi)容

“中國概況”課內(nèi)容多，課時少，教學對象漢語水平不高，教學中不可能面面俱到，對一些復雜、深奧的內(nèi)容可以簡要介紹。有研究者主張“中國概況”的教學內(nèi)容應該選擇那些影響和反映中國人的感情、態(tài)度和世界觀等的文化要素，如自然環(huán)境、中國人與人口、少數(shù)民族、傳統(tǒng)思想、政治制度、經(jīng)濟生活、教育、婚姻與家庭、飲食方式、傳統(tǒng)節(jié)日、社交方式、休閑生活等，而歷史、文學和藝術這些與人們的生活方式相關性不大的教學內(nèi)容應該刪除③。筆者認為，歷史、文學和藝術是這門課的有機組成部分，不應刪除，綱要式介紹是必要的，否則學生難以理解中國文化的博大精深?！爸袊艣r”課應該重點講授那些對中國文明和當代中國人有巨大影響的文化要素，這便于留學生把握中國文化的本質(zhì)和精髓。

(三)注重雙語教學師資隊伍建設

“中國概況”課教師隊伍目前存在的主要問題有：專業(yè)教師缺乏，具有跨學科知識結(jié)構的教師團隊帶頭人更為缺乏；教師知識結(jié)構不合理，語言知識教學水平強，跨學科綜合知識缺乏；教師整體科研能力差，缺乏創(chuàng)新意識和研發(fā)精神④。近年來，這種狀況正在發(fā)生變化，如常州工學院中文系最近2年引進了17位博士，他們知識面廣，專業(yè)功底扎實，視野開闊，跨文化交際能力也比較強。此外，隨著國際教育交流和中外合作辦學的發(fā)展，許多年輕教師都有機會出國學習、交流和接受培訓，外語水平能得到較大提高?！爸袊艣r”課的雙語教師不僅要有扎實的中文功底、豐富的學識，還應具有較強的跨文化交際能力。在師資條件很不成熟的情況下，建議不要勉強實施雙語教學。已實施或準備實施“中國概況”課雙語教學的學校要高度重視雙語師資的培養(yǎng)。

五、結(jié)語

在學生的漢語水平未達到高級以前，雙語教學法最有利于“中國概況”課教學目標的達成。通過學習這門課程，學生不僅可以掌握大量有關中國文化及社會的知識，還能較好地提升漢語水平。雙語教學現(xiàn)已成為評價高校教育國際化程度的一個重要指標，早在2001年，教育部就在《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質(zhì)量的若干意見》中指出“高校必須積極推動使用英語等外語進行公共課和專業(yè)課的教學”?！爸袊艣r”課程實施雙語教學是大勢所趨。

注釋：

①韓秀梅：《談〈中國概況〉課的教學思路》，《云南師范大學學報(對外漢語教學與研究版)》,2004年第5期,第31頁。

②彭永春、李委青、吳雄鷹：《論漢英雙語教育理論與實踐》，《內(nèi)蒙古師范大學學報(教育科學版)》,2003年第6期,第117頁。

③祖曉梅、陸平舟：《中國文化課的改革與建設——以〈中國概況〉為例》，《世界漢語教學》,2006年第3期,第123頁。

④胡孝群：《中國概況課教學及師資問題研究》，《新疆大學學報(社科版)》,2012年增刊，第104頁。