王剛　趙四清*　陳成英　汪麗霞　裴祖旺

（1.浙江省常山縣胡柚研究院　衢州常山　324200； 2.灰埠鎮(zhèn)事業(yè)綜合服務(wù)中心）

常山胡柚（Citrus changshanensis）是由酸橙與柚的自然雜交而成[1]，是常山縣特有的地方柑橘品種。常山胡柚以其果實(shí)甘中微苦的獨(dú)特風(fēng)味、良好的藥用價(jià)值與糖尿病人可以食用的獨(dú)有屬性，而深受廣大消費(fèi)者青睞。但常山胡柚果實(shí)品質(zhì)存在較為明顯的分離現(xiàn)象，受不同地形、土壤等栽培環(huán)境條件影響較大，施用不同肥料對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響較為明顯。為進(jìn)一步提高果實(shí)品質(zhì)，通過對(duì)全縣不同地理環(huán)境條件與果實(shí)品質(zhì)相關(guān)性研究，研發(fā)了常山胡柚專用有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥。本試驗(yàn)以研究該專用肥效果為目的，為常山胡柚專用肥的推廣及改進(jìn)等提供技術(shù)支撐。

1　材料與方法

1.1　試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

試驗(yàn)地點(diǎn)位于常山縣青石鎮(zhèn)、球川鎮(zhèn)、東案鄉(xiāng)的管理正常胡柚基地。試驗(yàn)材料為15～25齡嫁接胡柚樹，山地36型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥（N-P2O5-K2O-Mg＝18-12.5-20-2，含有機(jī)質(zhì)10%、腐殖酸5%、菜子餅和鈣、硼、鉬適量），平地35型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥（N-P2O5-K2O-Mg＝12-10-12-1，含有機(jī)質(zhì)10%、腐殖酸5%、菜子餅和鈣、硼、鉬適量），商品復(fù)合肥（N-P2O5-K2O＝16-16-16），商品有機(jī)肥。

1.2　試驗(yàn)方法與測定指標(biāo)

依據(jù)為單位果實(shí)養(yǎng)分?jǐn)y出量、柑橘園土壤養(yǎng)分豐缺狀況、柑橘樹功能葉養(yǎng)分含量狀況及樹齡樹勢(shì)等，確定目標(biāo)產(chǎn)量為3000kg/667m2。針對(duì)不同的地形分別試驗(yàn)山地36型與平地35型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥，將農(nóng)戶傳統(tǒng)施肥方法作為對(duì)照，與傳統(tǒng)施肥方法等量養(yǎng)分的施用方法設(shè)為處理1，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量檢測結(jié)果推薦使用的施肥方法設(shè)為處理2。具體施肥方法如下：

對(duì)照：農(nóng)戶傳統(tǒng)施肥，所用肥料為商品復(fù)合肥與商品有機(jī)肥。

（1）3～4月春肥：株施復(fù)合肥0.8kg。

（2）6～7月壯果肥：株施商品有機(jī)肥4kg+復(fù)合肥0.3kg。

（3）11～12月施采后肥：株施商品有機(jī)肥5kg+復(fù)合肥0.4kg。

等量養(yǎng)分含量施肥：與傳統(tǒng)施肥等量養(yǎng)分的施肥方法，所用肥料為山地36型或平地35型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥。

（1）6月中旬株施胡柚專用肥0.91kg；（2）11～12月作基肥，株施2.09kg。

推薦施肥：推薦用量施肥方法，所用肥料為山地36型或平地35型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥。

（1）6月中旬施1.5kg/株；

（2）11～12月作基肥施2.0kg/株。

可溶性固形物含量測定用手持折光儀；可滴定酸含量用酸堿滴定法；數(shù)據(jù)分析采用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方差分析，顯著水平為p＜0.05。

2　結(jié)果與分析

2.1　平地35型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對(duì)胡柚品質(zhì)的影響

由表1可知，傳統(tǒng)施肥等量養(yǎng)分的施肥方法胡柚單果質(zhì)量最大，質(zhì)量為302g，與對(duì)照處理差異顯著；推薦施肥方法果實(shí)指數(shù)為0.80，且與對(duì)照處理差異顯著，外果皮厚度適中，厚度為3.90mm，比等量養(yǎng)分處理的果皮厚度明顯薄，可食率為80%，與對(duì)照和等量養(yǎng)分比無顯著差異；推薦施肥的可滴定酸含量最高，為1.22%，但差異不顯著；果實(shí)可溶性固形物3個(gè)處理均不顯著，但推薦用量施肥方法的可溶性固形物含量最高為10.4%。

表1　1平地3355型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對(duì)胡柚品質(zhì)的影響

柑橘果實(shí)品質(zhì)與礦質(zhì)養(yǎng)分間存在密切關(guān)系，植物體內(nèi)保持適當(dāng)濃度與比例的礦質(zhì)養(yǎng)分是柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要前提[2]。有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥試驗(yàn)結(jié)果顯示，推薦施肥方案可顯著提高常山胡柚果實(shí)外觀品質(zhì)，表現(xiàn)出果形指數(shù)小、果皮厚度薄等特征。柑橘果實(shí)品質(zhì)的性狀在一定程度上與土壤有機(jī)質(zhì)濃度有正相關(guān)性[3]，平地型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥含有機(jī)質(zhì)10%、腐殖酸5%，也可以間接提高常山胡柚果實(shí)品質(zhì)，土壤中增加的有機(jī)質(zhì)能改變土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)孔隙，進(jìn)而改善土壤的物理性狀，同時(shí)土壤有機(jī)質(zhì)提高土壤養(yǎng)分的有效性[4]。

2.2　山地36型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對(duì)胡柚品質(zhì)的影響

由表2可知，傳統(tǒng)施肥方法胡柚單果質(zhì)量最大，質(zhì)量為261.5g，等量施肥方法單果重為257.9，二者差異不顯著，均比推薦施肥方法質(zhì)量高；等量養(yǎng)分施肥方法果形指數(shù)最小、可食率最高，分為別為0.79與74.4%，且果形指數(shù)較對(duì)照處理差異顯著；傳統(tǒng)施肥方法的外果皮厚度最大，為5.90mm，等量養(yǎng)分施肥方法的可滴定酸含量最高，為1.39，可滴定酸與果實(shí)可溶性固形物3個(gè)處理均不顯著，但推薦用量施肥方法的可溶性固形物含量最高為10.7。

表2　2山地3366型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對(duì)常山胡柚果實(shí)品質(zhì)的影響

山地36型有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥試驗(yàn)結(jié)果顯示，等量養(yǎng)分含量施肥方案的果形指數(shù)最小，且單果重中等，而推薦施肥方案的果形指數(shù)較大，果皮較薄。山地型肥料試驗(yàn)果實(shí)品質(zhì)方面的結(jié)果不顯著原因較多，可能與樹齡有關(guān)，柑橘園土壤養(yǎng)分受樹齡的影響，果園樹齡小、耕作時(shí)間短，速效K、有效銅不足而有效硼豐富，果園樹齡較大、耕作時(shí)間長且長期噴含銅農(nóng)藥，速效K和有效銅豐富[4]，隨著柑橘種齡的增加，土壤速效K含量顯著升高，土壤總N、水解性N及總P、速效P含量變化不大[5]。隨著樹齡增加，土壤pH值降低，土壤pH值很大程度上影響土壤的有效養(yǎng)分含量，樹齡也可以通過土壤的酸堿度影響土壤有效養(yǎng)分含量，進(jìn)而造成該肥料試驗(yàn)的結(jié)果不顯著。

3　結(jié)論

2個(gè)不同的常山胡柚有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥在相應(yīng)園地的應(yīng)用試驗(yàn)結(jié)果表明，山地36型胡柚專用肥等量養(yǎng)分含量施肥方案適合在山地胡柚園中應(yīng)用，平地35型胡柚專用肥推薦量施肥方案適宜在平地胡柚園中推廣，綜合考慮常山胡柚有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥優(yōu)于統(tǒng)施肥方法。由于試驗(yàn)時(shí)間較短，可能該專用肥的效果并未體現(xiàn)出來，尤其是在可溶性固形物提升方面，差異不顯著，還需進(jìn)一步深入地開展后續(xù)試驗(yàn)。

[1]C.J.Xu，L.Bao，B.Zhang，Z.M.Bei，et al.Parentage analysis of huyou(Citrus changshanensis)based on internal transcribed spacer sequences[J].Plant Breeding，2006，125:519～522

[2]T.A.Obreza，K.T.Morgan.Nutrition of Florida Citrus Trees[M].Institute of Foodand Agricultural Sciences，University of Florida，2011

[3]溫明霞，聶振明，林媚等.土壤、葉片中營養(yǎng)成分與柑橘品質(zhì)的相關(guān)性研究[J].廣西園藝，2007，18(3):12～14

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