楊冬玲 青海省海晏縣三角城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 812299

藏香豬具有優(yōu)良的肉質(zhì)，主要生活在川西高原、云南、西藏和甘肅等高海拔地帶[1]。老百姓飼養(yǎng)通常是將其放養(yǎng)，在野外由于采食一些牧草、植物的葉子和果實(shí)等，使其肉質(zhì)變得細(xì)嫩而鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但是同時(shí)也存在一些問題，就是放牧方式只能生產(chǎn)出較少的藏香豬，這就使得其肉產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，于是很多地區(qū)都在引進(jìn)豬種，在引進(jìn)豬種后才發(fā)現(xiàn)其飼養(yǎng)管理方式不同于傳統(tǒng)的家豬，尤其是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖更難。

1 外貌特征與生活習(xí)性

（1）外貌特征。藏香豬被毛呈黑色，少數(shù)為棕色。嘴筒長直，耳小、薄而尖，聽覺靈敏，耳根硬，頸短，背腰平直，胸較窄。鬃毛長而密，長約12～18cm。尾小，四肢結(jié)實(shí)、緊湊，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)、直立[2]。

（2）生活習(xí)性。藏香豬喜歡在林下或草地自由覓食，善于奔跑，具有極強(qiáng)的抗病力和抗寒力，成年的藏香豬大都自然生長至兩年以上[3]。藏香豬的生長周期相對(duì)較長，普通養(yǎng)殖需要1年的時(shí)間方可出欄。成年豬的體重大約在50kg。母豬的性成熟一般在120天左右，初配最好選擇在150天左右。母豬通常能夠在一年之內(nèi)生產(chǎn)兩次，每次約為6～8頭仔豬。仔豬出生體重大約在0.3～0.5kg。母豬一般可以使用5～6年。公豬性成熟時(shí)間比較早，甚至在20多天就會(huì)有爬跨行為。70～90天即可達(dá)到性成熟。配種一般選擇在90天之后。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

（1）種公豬的飼養(yǎng)管理。種公豬作為一個(gè)特殊的群體，需要的營養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)較多，通常在其日糧中，每千克所含有的能量應(yīng)不低于12.6MJ。蛋白質(zhì)也應(yīng)該有相應(yīng)的含量，應(yīng)該能夠達(dá)到14%左右。此外一些營養(yǎng)物資的含量也都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。一般在日糧中應(yīng)該含有15g以上的鈣，10g以上的磷，以及適量的硒和鋅等元素。種公豬的飼養(yǎng)管理在不同的季節(jié)采用不同的方式。對(duì)公豬的配種應(yīng)集中在春、秋季節(jié)。這就需要在這兩個(gè)季節(jié)加強(qiáng)營養(yǎng)。

（2）母豬的飼養(yǎng)管理?？諔涯肛i在備孕階段需要給予一定的營養(yǎng)物質(zhì)。一般在配種前提高飼料的飼喂量，即每天在原來的基礎(chǔ)上增加配合飼料2.5kg左右。一直飼喂到配種工作完成后。這樣的飼喂方式有利于提高發(fā)情率和增加母豬的排卵數(shù)。但在配種后要及時(shí)恢復(fù)之前的飼喂量，這樣可以避免增加死胎數(shù)。斷奶后的母豬，如果膘情良好，則僅需要調(diào)整飼料中的蛋白質(zhì)水平，使其達(dá)到12%以上。還需要適量補(bǔ)充維生素含量。但對(duì)于膘情不好的母豬需要提高其營養(yǎng)水平，使其能夠迅速達(dá)到受孕需要的狀態(tài)。

妊娠期母豬需要控制能量物質(zhì)的供給，通常能量達(dá)到25.6MJ即可，如果能量超標(biāo)，需要采取飼喂粗飼料的方法進(jìn)行降能。比較適用的是青草干粉，它既可以滿足母豬的需要，又含有較少的能量。在妊娠階段，隨著胎兒的生長發(fā)育，應(yīng)適當(dāng)減少粗飼料的供應(yīng)量，增加精料的飼喂量，尤其是在妊娠達(dá)到90天后，應(yīng)在飼料中添加脂肪，這樣做的目的是提高仔豬的出生體重，一般能夠提高體重10%～12%。添加的脂肪是動(dòng)物脂肪或玉米油類。

哺乳期母豬需要的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，因?yàn)槟肛i不僅需要滿足自身的生理需要，還需要滿足分泌乳汁的營養(yǎng)物質(zhì)需求，因此這個(gè)階段需要加強(qiáng)營養(yǎng)水平。但是又不能讓營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過?？赡芤l(fā)母豬的乳房炎和仔豬的下痢等癥狀。所以應(yīng)該嚴(yán)格控制和把握營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。產(chǎn)后母豬在泌乳階段，母豬的體重都會(huì)相應(yīng)地減輕，需要補(bǔ)充飼喂量，而且飼喂量應(yīng)該逐漸地增加，狀態(tài)應(yīng)該由稀到稠。

仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬在出生后應(yīng)該及時(shí)吃到初乳。初乳中所含免疫球蛋白較高，而且還含有其他營養(yǎng)物質(zhì)，可以確保仔豬體內(nèi)有足量的母源抗體。吃初乳時(shí)應(yīng)注意固定乳頭，把體重較輕的仔豬固定在前面的乳頭上，這樣可以多吃點(diǎn)奶，有助于豬群的均衡。仔豬生長到7天后，可以開始誘食。誘食方式是將仔豬料涂抹在仔豬的嘴上或是母豬的乳頭上，這樣每天進(jìn)行3～5次的涂抹，即可讓仔豬適應(yīng)。而后在仔豬吃奶前先喂給飼料。在仔豬飼養(yǎng)過程中應(yīng)注意加強(qiáng)管理，防止出現(xiàn)凍傷或是被母豬壓到。對(duì)仔豬應(yīng)該進(jìn)行早期斷奶，這樣有利于提高其出欄時(shí)間，也可以減少疾病的發(fā)生率。