方克義

（云南省盈江縣農業(yè)局農技中心，云南盈江 679300）

1 盈江縣馬鈴薯種植現(xiàn)狀

2016年，云南省盈江縣馬鈴薯種植事業(yè)得到了迅速的發(fā)展，不僅在產量上有了較大程度的提高，而且馬鈴薯質量和種植技術水平也得到了較大的提升[1]。經過廣大干部和人民的共同努力，在克服種種困難的前提下，共完成建設馬鈴薯新品種與集成技術展示基地7.33 hm2，超計劃0.67 hm2，超10%，其中合作88品種5.00 hm2、麗薯6號2.33 hm2，涉及15戶農戶。經田間多點測產表明，平均產量為2 880 kg/667 m2，總產 316 800 kg。

與此同時，通過推廣冬馬鈴薯規(guī)范化高產栽培技術，冬馬鈴薯種植效益得到了極大的提升。通過技術改良和種植方法優(yōu)化，盈江縣7.33 hm2冬馬鈴薯總產316 800 kg，平均產量達2 880 kg/667 m2，較2016年當?shù)囟R鈴薯的平均產量2 030 kg/667 m2增加850 kg/667 m2，增長率為41%，按667 m2增加850 kg計算，項目區(qū)內總產增加93 500 kg。如果按當年冬馬鈴薯市場平均現(xiàn)行價3 000元/t計算，可實現(xiàn)667 m2增加產值2 550元，總產值增加280 500元。

除了種植產量和經濟效益的提升之外，盈江縣的馬鈴薯種植技術也有了突破。通過馬鈴薯種植的土壤選擇、品質篩選、切塊技術優(yōu)化、催苗技術再創(chuàng)新以及播種、光照技術等的改良，為今后馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展提供了堅實的技術支持。另外，盈江縣在品種選擇與新品種培養(yǎng)方面取得了顯著的成就，選擇了多個新品種進行試驗研究，具體選種情況如表1所示。

表1 2016年盈江縣新品種展示試驗觀察記錄

2 盈江縣馬鈴薯種植存在的問題及對策

2.1 種植存在的問題 2016年，馬鈴薯種植也曾遇到重重難題，不管是盈江縣的土質土壤條件，還是馬鈴薯種植技術、技術推廣等，均或多或少地存在一些問題。例如，盈江縣水稻土普遍存在缺磷、偏酸情況，缺磷、偏酸的土壤情況影響了馬鈴薯的生長速度和最終淀粉比重，不僅降低了馬鈴薯的食用口感，而且容易引起馬鈴薯生長緩慢，以至于影響產量。另外，盈江縣的病蟲害問題也影響了馬鈴薯苗和馬鈴薯根莖的生長。盈江縣冬季氣候溫暖濕潤，冬馬鈴薯病害主要有早疫病、晚疫病，蟲害主要有地下害蟲和蚜蟲等。與此同時，種植戶存在的技術缺陷和認知漏洞也會對馬鈴薯的種植造成影響。傳統(tǒng)農戶的種植方法已不適用于當今馬鈴薯的種植，傳統(tǒng)種植不講求切塊方法、催苗時間及土壤控溫等，而種植細節(jié)對于馬鈴薯品質存在一定程度的影響。

2.2 改善對策 首先，針對盈江縣的土質問題，需要進行追肥和土壤調節(jié)。除了要求種植農戶合理選擇馬鈴薯種植地（冬馬鈴薯種植地應選擇疏松肥沃、通透性好、排灌方便、交通便利且適應馬鈴薯生長的沙壤土）外，還進行了追肥培訓和馬鈴薯土地施肥技巧的改良，即重施底肥。通常選用復合肥、尿素、普鈣、硫酸鉀、硫酸鋅、硼肥和樂斯本等適用于當?shù)氐姆柿?，以一定的比例充分混合后于播種時施入播種溝內作為底肥。與此同時，強調均勻覆蓋與混合等細節(jié)問題。其次，在病蟲害防治方面，加大病蟲害的預防宣講力度，讓種植戶貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，爭取在每一季都能取得良好的防治效果[2]。同時提倡選用抗病蟲品種，選取優(yōu)良的抗蟲品種有利于降低農藥用量，從而降低生產成本投入，保證生產質量安全。

3 經濟效益及市場銷售

經過一年的努力，盈江縣馬鈴薯總經濟增值情況相當客觀，項目區(qū)內總產增加239 440 kg，如按當年冬馬鈴薯市場平均現(xiàn)行價3 100元/t計算，可實現(xiàn)667 m2增加產值2 033元，總產值增加742 264元。較2016年當?shù)囟R鈴薯的平均產量2 210 kg/667 m2增加656 kg/667 m2，增長率為29%。

盈江縣不僅在數(shù)量和經濟效益上有一定的增幅，馬鈴薯的銷售市場也進一步拓寬[3]。因對農田的改良等，馬鈴薯的口感和質量也有了一定提升。由于馬鈴薯耐貯存、耐運輸?shù)奶攸c，應對盈江縣馬鈴薯進行大膽的銷售市場猜想及計劃實施。首先，可以保持傳統(tǒng)的市場銷售，實體市場的銷售仍然占據(jù)盈江縣馬鈴薯銷售的重要位置，在實體銷售的同時可以推進線上銷售和網絡銷售：打造盈江縣馬鈴薯品牌，以綠色環(huán)保、口感甘糯、營養(yǎng)價值高等宣傳標識提升盈江縣馬鈴薯的市場地位；實施網絡化銷售，聯(lián)合互聯(lián)網的多個銷售途徑進行盈江縣市場整合，聯(lián)合農戶與網上購物平臺進行網絡銷售，可以取得良好的銷售效果[4]。

與此同時，應當大力向農戶推廣多渠道銷售的知識，讓盈江縣農戶擺脫獨立型個體售賣的小農模式，聯(lián)合生產、聯(lián)合售賣，以提高盈江縣馬鈴薯產品的影響力，從而推進整個馬鈴薯銷售市場的發(fā)展。

4 結語

盈江縣馬鈴薯生產在種植、銷售方面有著豐富的經驗與可參考之處，針對問題解決問題的種植生產方式，與敢于探尋敢于拓展的篩選模式，可以讓我國的農產品占據(jù)更大的市場，從而走出小規(guī)模生產的低效率經濟時代，聯(lián)合我國的網絡系統(tǒng)與多媒體模式進行營銷。

[1]謝從華.馬鈴薯產業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].華中農業(yè)大學學報（社會科學版），2012（1）：1-4.

[2]盧肖平，謝開云.國際馬鈴薯中心在中國[M].北京：中國農業(yè)科學技術出版社，2014.

[3]鄒藍.馬鈴薯與中國西部發(fā)展[J].貴州財經學院學報，2009（3）：108-110.

[4]李雙，梁紅英，劉濤雨.盈江縣馬鈴薯發(fā)展報道[J].云南農業(yè)經濟，2007（3）：108-110.