袁慎鴻

摘 要 目前，大健康產(chǎn)業(yè)是政府大力支持的一個消費概念，是根據(jù)時代發(fā)展、社會需求與疾病譜的改變，提出的一種全局的理念，它的范疇涉及各類與健康相關(guān)的信息、產(chǎn)品和服務(wù)，也涉及到各類組織為了滿足社會的健康需求所采取的行動。制藥企業(yè)屬于大健康行業(yè)中重要的一部分。不少中職類學校也相應(yīng)地開設(shè)了制藥類的專業(yè)，可以為制藥企業(yè)提供急需的一線員工。

關(guān)鍵詞 生物教學 回歸生活

中圖分類號：G633.91文獻標識碼：A

1中職階段生物學的特點和目的

中職教育階段的生物學教學目的是為了讓學生掌握必要的生物學知識，具備基本的生物學素養(yǎng)，能思考和解決相關(guān)的問題，具有一定的創(chuàng)新精神和實踐能力，串聯(lián)好專業(yè)課程生物化學、實驗醫(yī)學基礎(chǔ)等課程。生物學需要實驗進行輔助教學，除教材上的實驗外，生活中無處不與生物學知識相關(guān)聯(lián)，引導學生觀察最普通的生活，即可幫助學生最直觀的了解生物學原理，激發(fā)學生的學習欲望。同時，也可以幫助學生養(yǎng)成善于觀察的好習慣。

由于制藥專業(yè)的學生未來就業(yè)的崗位以一線工人為主，因此在教學內(nèi)容上可以精簡，突出細胞、動物組織、人體器官的結(jié)構(gòu)與功能;能夠通過比較認識植物與動物的區(qū)別;著重強調(diào)微生物這個對學生陌生但又極為重要的概念，包括微生物的分類、特點，消毒滅菌的方法以及培養(yǎng)方法。將看似復(fù)雜的內(nèi)容剝離出來，化繁為簡。

2教學策略

2.1直接觀察法

自然科學研究中離不開觀察，觀察可以得到研究所需的第一手資料，是最基礎(chǔ)的感性認識。在實際教學中，教材上會提到某些新發(fā)現(xiàn)時候的趣聞，比如虎克利用顯微鏡最早發(fā)現(xiàn)細胞。為了激發(fā)學生的熱情，結(jié)合學校周邊的環(huán)境情況，在日常生活中幫助學生認識周邊的植物、動物，包括田間的蔬菜，花園里的樹木，從最基本的葉、花、果實到細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)。在實際體會中，向?qū)W生延伸介紹例如薄荷、香樟、薰衣草中精油的來源及提取方法，為學生未來可能工作的內(nèi)容進行鋪墊。

2.2案例法

案例教學是利用真實而又典型且含有問題的事件進行教學講解，具有開放式、互動式的特點。生物學和日常生活十分貼切，極易從中尋找事例進行知識介紹，例如在生物的化學組成教學時，可以拿學生愛吃的零食包裝袋上的營養(yǎng)成分表向?qū)W生闡述碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等的組成及差異;在動物代謝講解中，以學生日常體育課劇烈運動后產(chǎn)生肌肉酸痛的特點，就動物體內(nèi)無氧呼吸產(chǎn)生乳酸向?qū)W生進行教學。學生對這些內(nèi)容較為熟悉，因此教師實際教學中所設(shè)置的提問內(nèi)容，學生可以正確回答，逐步掌握系統(tǒng)知識，在回答得到肯定中建立自信。

2.3自制模型法

在日常教學中，為了強化學生對知識的理解，在課外安排學生利用球棒模型模擬蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中的%Z螺旋、%[折疊，可以將這些抽象的空間構(gòu)象親手轉(zhuǎn)化為直觀可見的模型標本，既可以幫助學生理解記憶，也可以讓學生在學習中獲得成就感。

2.4情景角色法

為了幫助學生鞏固細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的功能，活躍課堂氣氛，以學生喜愛的手機游戲為場景，讓學生扮演不同的角色，如扮演負責能量輸出的線粒體、負責裝配蛋白質(zhì)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及負責運輸?shù)母郀柣w等。這些角色在游戲中只是換了一個名字而已，換種形式表現(xiàn)，既貼近學生喜好，也容易取得較好教學響應(yīng)。

3生物學教學與德育的整合

中職教育的重中之重是德育教育。但德育不只是單獨的一門課程，更是所有其他課程都需要包含的內(nèi)容。生物學的課程標準中提到：通過學習，逐步養(yǎng)成良好的生活和衛(wèi)生習慣，確立積極健康的生活態(tài)度。由此可見，生物教學中包含有大量德育教育的要求。

目前，很大一部分學生的家庭經(jīng)濟條件差，或者存在家長管理缺失的現(xiàn)象。中職學生的行為隨意，衛(wèi)生習慣差、自卑，這些問題與原生家庭不無關(guān)系。制藥專業(yè)的學生未來將去向藥企，在目前GMP標準如此嚴格的條件下，如果不能在學習階段幫助學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，將對學生未來就業(yè)造成極大影響。而自卑的學生在就業(yè)后也很難表現(xiàn)出樂觀積極的工作態(tài)度，這無疑將使學生在競爭中處于劣勢。

生物教學越貼近生活，學生越能感覺其真實性，也越愿意去思考其中的原理，學習其中蘊含的知識，這種教學模式下，學生能與教師積極的互動，只要教師適時的對學生進行鼓勵和肯定，學生的自信心將會得到提升。自信無疑將會對學習有莫大的促進。

4回歸生活對教師的要求

生物教學需要教師日積月累。首先，教師自身需對生活本身充滿好奇，發(fā)掘普通生活中的奧秘，尋找多樣化的教學素材。其次，教師還應(yīng)注重規(guī)范自身的日常行為習慣，李鎮(zhèn)西指出“最好的教育是示范”，中職階段，學生的可塑性還很強，多引導可以幫助其形成良好的習慣。再者，教師還應(yīng)堅持教學反思，掌握學生的學情和心理，獲得教學的主動權(quán)。最后，教師必須始終秉持師生平等的理念，尊重學生，鼓勵學生積極思考，及時對學生的發(fā)言進行表揚，在和諧的氣氛下開展生物教學。

生物學作為制藥類專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，有自己的教學目的和要求。在教學活動中，將課程回歸生活，從學生熟悉的事物和現(xiàn)象出發(fā)，調(diào)動學生的學習積極性，才能提高教學質(zhì)量。生物教學中還必須制訂合理的考核大綱，選取多樣化的視角對學生進行考核，不斷改進教學方法，在尊重學生、鼓勵學生的心態(tài)中下，認真負責的上好每一次課，才能使生物學教學取得最佳的效果。

參考文獻

[1] 李宏均.淺談如何提高中職生物教學課堂教學的有效性[J].當代職業(yè)教育，2012（11）：53-54.

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