董惠峰 王立紅 張鳳洪 譚書鵬/鼎正動物藥業(yè)（天津）有限公司

一、材料和方法

1.試驗材料。

鼎正動物藥業(yè)（天津）有限公司生產(chǎn)鼎正益速特

2.試驗動物。

試驗選取28～35日齡杜×長二元雜交斷奶仔豬共10頭，分試驗組和對照組。每組5頭。

3.試驗日糧及設(shè)計。

對照組飼喂仔豬全價料（粉料），試驗組按照產(chǎn)品說明飼喂添加鼎正益速特飼料。同棟分欄飼喂，保證充分采食、自由飲水。試驗期進行一個月。

預(yù)飼期：仔豬購買后，對照組先期飼喂全價料10 d，然后進入試驗期。試驗組先期飼喂3 d全價料，再用全價料與發(fā)酵飼料搭配，誘導(dǎo)攝食7 d。7 d后與對照組同時進入試驗期。預(yù)飼期結(jié)束后，將每頭豬進行稱重，挑選分組，使組內(nèi)個體體重相近、又保證組間初始體重差異不顯著。

4.測定指標。

（1）生長性能。

（2）消化道內(nèi)容物酸度檢測：從胃開始，至消化道的末端－直腸，選擇胃、十二指腸、小腸、盲腸、直腸五個部位的內(nèi)容物進行測定。

（3）消化道內(nèi)容物微生物學(xué)檢驗：對空腸、盲腸、直腸內(nèi)容物進行細菌計數(shù)。

（4）糞便微生物學(xué)檢驗：于試驗進行的不同階段，分別在0 d、10 d、20 d、30 d四次取糞便，對腸桿菌、乳酸菌計數(shù)。

（5）糞便水分、蛋白含量的檢測。

（6）日糧粗蛋白消化率：試驗分三階段進行消化率的測定。8 d、9 d、10 d第Ⅰ階段，18 d、19 d、20 d第Ⅱ階段，28 d、29 d、30 d第Ⅲ階段。連續(xù)取三天糞便，以內(nèi)源指示劑酸不溶灰分(AIA)法測定飼料的粗蛋白消化率。

（7）免疫器官指數(shù)：分離肝臟、脾臟，并稱重。計算免疫器官指數(shù)（g/kg）。

（8）消化酶活力的測定：將十二指腸、空腸、盲腸內(nèi)容物離心、取上清，中性蛋白酶活力測定采用福林－酚法，淀粉酶采用淀粉－碘顯色法。

（9）血液指標的測定：血液指標主要包括血清蛋白、血清尿素氮、白細胞數(shù)、紅細胞數(shù)、淋巴細胞含量。

二、結(jié)果與討論

1.生長性能。

表1 生長性能

試驗組較對照組表現(xiàn)出很好的效果，料肉比減少0.28。

從增重角度看，試驗組與對照組無論從總增重、日增重，都很明顯，平均每頭日增重，試驗組多50g，而采食量則比對照組少0.04 kg。

2.腸道內(nèi)容物pH檢測。(見圖1)

圖1 腸道內(nèi)容物pH值

飼喂添加鼎正益速特飼料后，試驗組豬的消化道酸度有了明顯的降低，越到消化道末端，pH值降低越明顯。鼎正益速特的加入發(fā)揮了防控細菌感染的作用，降低了消化道整體（尤其是后段）的酸度。由此帶來的諸多積極作用，如消化利用率的提高、腸道環(huán)境的改善、糞便的理化性狀等。

3. 腸道內(nèi)容物細菌計數(shù)。(見圖2)

對空腸、盲腸、直腸內(nèi)容物的計數(shù)，我們發(fā)現(xiàn)：試驗組比對照組大腸桿菌菌數(shù)都有下降；乳酸菌在空腸段有所增加。

說明由于鼎正益速特的添加，改善了腸道中的菌群組成，大腸桿菌的數(shù)量得到抑制，部分部位乳酸菌數(shù)增加，對雜菌也表現(xiàn)出一定的作用。

4.糞便細菌計數(shù)。(見圖3)

對糞便進行細菌計數(shù)發(fā)現(xiàn)：在大腸桿菌方面，飼喂各個階段，試驗組比對照組有明顯的降低，這說明飼喂鼎正益速特可以減少糞便中的大腸桿菌數(shù)，這與前面對消化道內(nèi)容物的測定一致。

5.糞便水分、蛋白含量。

表2 糞便水分和蛋白含量

對糞便水份和蛋白的測定主要是考慮在飼料營養(yǎng)成分基本一致的條件下，糞便蛋白損失和糞便濕度的問題。可以看到，隨著養(yǎng)殖時間的延長，試驗組比對照組水份降低越來越明顯，20 d和30 d分別降低了2.6和1.8。糞便蛋白（干基）也有這樣的趨勢，30 d階段下降了3.4。同組間比較，蛋白損失逐漸降低。

這說明0～10 d階段由于適應(yīng)性的問題，可能造成數(shù)據(jù)一定的升高，隨著飼喂時間的延長，鼎正益速特可以減少糞便蛋白損失，降低糞便水份，一方面提高了營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，另一方面減少了糞便的污染，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。

圖2 腸道內(nèi)容物細菌總數(shù)

6.飼料粗蛋白消化率。(見圖4)

粗蛋白的消化率可以很好的反映出飼料本身的品質(zhì)，同時也受動物生長階段等多種因素的影響。從表中看出，對照組和試驗組從Ⅰ～Ⅲ消化率都逐漸降低，但不明顯，這主要是受生長階段的影響。試驗組比對照組分別高6.2%、6.7%、2.5%。

這說明鼎正益速特的添加，即保證了原有日糧的營養(yǎng)水平，又提高了日糧整體的蛋白消化吸收率，增強了動物對日糧營養(yǎng)吸收能力。

7.免疫器官指數(shù)。

圖3 糞便中細菌總數(shù)

圖4 飼料蛋白消化率

表3 免疫器官指數(shù)

肝臟和脾臟指數(shù)，部分反映了動物自身的免疫機能的強弱。試驗組的各種指數(shù)均明顯高于對照組。

8.消化酶活力。(見圖5)

圖5 消化酶活力

蛋白酶活力在不同部位都有明顯的增加，從十二指腸道盲腸，對照組比試驗組分別增加了0.48、1.08、0.72。其中以空腸增強最明顯，這是因為空腸是消化酶類尤其是蛋白酶類集中的只要部位，蛋白物質(zhì)主要在此段進行消化吸收。鼎正益速特的添加激活了胃液、胰液、膽汁、腸液等消化液中蛋白酶類的活性，提高了酶的活力。淀粉酶活力方面也有相同的積極作用。

從數(shù)據(jù)我們可以得出，鼎正益速特的添加，可以提高動物消化道內(nèi)蛋白酶、淀粉酶的活力，酶類物質(zhì)將蛋白質(zhì)、淀粉等大分子物質(zhì)降解為小分子物質(zhì)，增強動物的消化吸收機能，提高了對飼料的利用率。

9.血液生化指標。

表4 血液生化指標

血清總蛋白（STP）反映了血清中總蛋白的含量，是機體組織的基礎(chǔ)和脂肪酸的“倉庫”，同時可以表示蛋白吸收的程度。試驗組比對照組高11.5 g/L，效果明顯。血清尿素氮（BUN），是血漿蛋白氮之外的另一種含氮形式，主要表現(xiàn)為腎小球過濾后尿素氮的含量，試驗組比對照組低0.18 mmol/L，可以理解為尿素氮的損失減少了，即蛋白轉(zhuǎn)化率提高了。

白細胞是機體血液主要的免疫因子，白細胞依靠其游走、趨化性、吞噬作用對機體進行保護。試驗組比對照組高了2.7×109/L，充分證明試驗組動物的機體免疫系統(tǒng)處于活躍狀態(tài)。

紅細胞是各種哦供血細胞中數(shù)量最多的一種，紅細胞對于氧氣和二氧化碳的擴散、營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運輸?shù)龋际种匾?/p>

三、結(jié)論

1.使用鼎正益速特，可以增強食欲、提高采食量，增加日增重，降低料肉比。

2.可以降低動物消化道的pH值，抑制內(nèi)容物和糞便中的大腸桿菌數(shù)量，調(diào)整消化道菌群。

3.可以提高日糧的粗蛋白消化率，一定程度上降低糞便水份，減少糞蛋白的損失。從而減少養(yǎng)殖對環(huán)境的污染。

4.提高了消化道蛋白酶、淀粉酶的活力，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高轉(zhuǎn)化效率。對機體的免疫系統(tǒng)一定程度上有促進作用，增強了機體的抗病能力。