標(biāo)準(zhǔn)回腸氨基酸消化率，試驗(yàn)選用240只1 日齡AA肉仔雞，隨機(jī)分為2個(gè)處理，處理1飼喂美洲大蠊型飼糧，另1個(gè)處理飼喂無氮飼糧。試驗(yàn)飼糧為半純合飼糧，以0.5%二氧化鈦為指示劑，采用無氮飼糧法估測(cè)內(nèi)源氨基酸損失，測(cè)定肉仔雞在14日齡和35日齡的美洲大蠊標(biāo)準(zhǔn)回腸氨基酸消化率。結(jié)果表明，除異亮氨酸外，14日齡和35日齡其他16種氨基酸的消化率存在極顯著差異（P<0.01），其中14 日齡的丙氨酸消化率極顯著小于35日齡（P<0.01），而14日齡天冬氨酸、蘇氨酸

飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的研究甚少。因此，本研究采用飼養(yǎng)試驗(yàn)，內(nèi)源指示劑法和套算法測(cè)定并計(jì)算3 個(gè)年齡階段、不同性別遼西驢對(duì)玉米秸、花生秸、大豆秸、谷草、稻草、羊草和苜蓿7 種常用粗飼料中能量、粗蛋白質(zhì)和粗纖維的表觀消化率，為遼西驢養(yǎng)殖中合理選用粗飼料以及進(jìn)一步研究和建立遼西驢的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)所用玉米秸、花生秸、大豆秸、谷草、稻草、羊草和苜蓿均購(gòu)自遼寧省朝陽(yáng)市建平縣本地，所含營(yíng)養(yǎng)成分及含量見表1。表1 待測(cè)

高時(shí)對(duì)這些養(yǎng)分消化率沒有促進(jìn)作用。趙智力[3]研究表明，日糧適宜的鈣、磷水平對(duì)羊干物質(zhì)采食量（DMI）及消化率沒有顯著影響，但有利于提高對(duì)纖維的消化利用。但也有研究報(bào)道，隨著日糧鈣水平的升高，鈣的表觀消化率下降[4]；日糧中鈣過量會(huì)抑制瘤胃微生物作用，同時(shí)使體內(nèi)磷、錳、鐵、鎂、碘等元素代謝紊亂，從而降低日糧消化率[3]。可見，日糧鈣水平對(duì)消化率影響的研究結(jié)果不完全一致，可能與動(dòng)物品種、鈣水平添加量都有關(guān)。目前，關(guān)于鈣水平對(duì)哺乳期云南半細(xì)毛羊養(yǎng)分消化率的研究

和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響，選擇40只體質(zhì)量為（15.05±3.38） kg的湖羊隨機(jī)分成4組，即對(duì)照組（日糧A）、試驗(yàn)組（日糧B、日糧C、日糧D），每組重復(fù)10次，分別飼喂添加0、0.1%、02%、0.4%過瘤胃膽堿的日糧，預(yù)飼期為7 d，試驗(yàn)期為65 d。結(jié)果表明，4組試驗(yàn)湖羊的體斜長(zhǎng)、體高以及管圍差異不顯著（P>0.05）;日糧B的平均日采食量顯著高于日糧A、日糧C、日糧D（P005）;日糧D的干物質(zhì)、粗蛋白表觀消化率顯著高于日糧A、日糧B、日糧C（

飼料原料的表觀消化率*王建學(xué)1,2衛(wèi)育良2徐后國(guó)2梁萌青2①(1. 上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院 上海 201306；2. 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所 青島 266071)本研究旨在探討紅鰭東方鲀()幼魚對(duì)紅魚粉、白魚粉、豆粕、菜粕、花生粕、棉粕、玉米酒糟蛋白(DDGS)和肉骨粉中干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、總能和總磷的表觀消化率。實(shí)驗(yàn)飼料由70%的基礎(chǔ)飼料和30%的待測(cè)飼料原料組成，并添加0.1%的三氧化二釔(Y2O3)作為外源添加劑，選取平均體

013）。磷的消化率一般表示為磷表觀消化率和標(biāo)準(zhǔn)磷消化率（Kim等，2012）。磷的表觀消化率是根據(jù)日糧和糞便中磷的含量計(jì)算的。由于糞便中的磷既包括來源于機(jī)體的內(nèi)源磷，也包括來源于飼料補(bǔ)充的磷，所以磷的表觀消化率低于真實(shí)磷消化率。目前，關(guān)于磷表觀消化率應(yīng)用涉及的主要問題是原料中磷的表觀消化率在全價(jià)飼料中不具有加性效應(yīng)（NRC，2012）。由于標(biāo)準(zhǔn)磷消化率考慮了源自體內(nèi)磷的基礎(chǔ)內(nèi)源性損失，在最近出版的NRC（2012）中，日糧原料中的磷需求和有效磷含量以標(biāo)準(zhǔn)

糧的總能量表觀消化率系數(shù)。然而，含有XB的高纖維日糧顯示出比不添加XB的日糧更高的表觀消化率系數(shù)。與對(duì)照組相比，XB的添加提高了干物質(zhì)、粗蛋白、鈣和磷的表觀消化率系數(shù)。與對(duì)照組相比，含有XB的高纖維日糧顯示出與不含XB的低纖維日糧相當(dāng)?shù)谋碛^消化率系數(shù)。含有XB的高纖維日糧比沒有添加XB的低纖維日糧表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)谋碛^消化率系數(shù)。除賴氨酸和蛋氨酸外，低纖維日糧顯示出所有必需氨基酸的表觀消化率增加。然而，與對(duì)照組相比，XB的添加提高了支鏈氨基酸、賴氨酸和蘇氨酸的表

高粱中蛋白質(zhì)的消化率進(jìn)行了研究。這項(xiàng)研究成果已發(fā)表在《作物科學(xué)》（Crop?Science）期刊上。這項(xiàng)研究由“Feed?the?Future”組織資助。高粱是非洲和亞洲地區(qū)的常見食品，也是非洲重要的糧食作物。高粱比其他作物所需的水分和養(yǎng)分更少，因此在非洲干旱的氣候環(huán)境下生長(zhǎng)良好。但是，高粱的最大缺陷是人和動(dòng)物很難消化其蛋白質(zhì)。一旦這個(gè)問題得到解決，高粱將為食用者提供更多的營(yíng)養(yǎng)，并提高作物的價(jià)值。高粱蛋白質(zhì)的消化率受許多不同因素的影響，研究人員將研究重點(diǎn)放

在尋找蛋白質(zhì)的消化率。Tesfaye Tesso說：“高粱是非洲重要的糧食作物?！薄八跉夂蛏仙L(zhǎng)良好，因?yàn)樗绕渌魑镄枰俚乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)?！盩esso是堪薩斯州立大學(xué)的研究員。高粱的最大缺陷是人和動(dòng)物很難消化其蛋白質(zhì)。問題解決后，高粱將為食用它的人提供更多的營(yíng)養(yǎng)。這也將增加農(nóng)作物的價(jià)值。為了改善全球饑餓和糧食安全，Tesso及其團(tuán)隊(duì)開始了他們的研究。盡管植物的許多方面都可能影響蛋白質(zhì)的消化率，但該小組將注意力集中在蛋白質(zhì)本身上。Tesso說：“高粱蛋白

。植物蛋白雖然消化率較差，但低廉的價(jià)格以及對(duì)人和動(dòng)物健康的安全使其受到的關(guān)注越來越多。關(guān)鍵詞：動(dòng)物蛋白;植物蛋白;消化率;仔豬中圖分類號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2020）04-0078-03動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師通常認(rèn)為動(dòng)物蛋白是一種易消化的優(yōu)質(zhì)飼料成分，適合用于幼齡動(dòng)物的日糧中。植物源性的動(dòng)物蛋白替代品已出現(xiàn)了多年，且已表現(xiàn)出類似的效果。過去，在仔豬和肉雞日糧中，魚粉的添加濃度是10%左右。然而，目前，在大多數(shù)優(yōu)質(zhì)仔豬飼料中，魚粉的

粉;生長(zhǎng)性能;消化率;研究進(jìn)展;綜述中圖分類號(hào)： S963.32+1 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2019）16-0024-06蛋白質(zhì)是水產(chǎn)飼料中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是決定飼料成本的關(guān)鍵因素。大多數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物，尤其是肉食性魚類對(duì)飼料中的蛋白質(zhì)含量要求較高（40%～50%）[1]。魚粉含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和必需氨基酸（EAA），富含ω-3不飽和脂肪酸，碳水化合物含量低，具有良好的適口性以及較高的消化吸收率等特點(diǎn)，因而一直以來是水產(chǎn)飼料中應(yīng)用最廣

性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響。[方法]采用單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇育成期藍(lán)狐60只（公母各半），分成3組（Ⅰ組、Ⅱ組和Ⅲ組），分別飼喂3種不同配方飼糧。[結(jié)果]Ⅲ組藍(lán)狐平均日采食量顯著高于Ⅰ組和Ⅱ組;Ⅲ組公藍(lán)狐末重顯著高于Ⅱ組，Ⅲ組母藍(lán)狐末重和平均日增重顯著高于Ⅱ組;Ⅲ組母藍(lán)狐料重比顯著高于Ⅰ組和Ⅱ組，公藍(lán)狐料重比差異不顯著;Ⅲ組藍(lán)狐脂肪消化率顯著高于Ⅱ組。[結(jié)論]Ⅲ組配方（干物質(zhì)33.89%、粗蛋白31.14%、粗脂肪18.23%）更適宜育成期藍(lán)狐的生長(zhǎng)和

質(zhì)，提升粗纖維消化率，發(fā)揮飼料正組合效應(yīng)，滿足動(dòng)物的能量需求。該文主要論述了反芻動(dòng)物對(duì)粗纖維消化率的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施，立足實(shí)際情況制定切實(shí)可行的調(diào)控措施，以推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)調(diào)控;反芻動(dòng)物;粗纖維;消化率中圖分類號(hào)：S816.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.15.040作者簡(jiǎn)介：張紅霞（1983-），漢族，本科，畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，從事動(dòng)物科學(xué)研究工作。0引言反芻動(dòng)物日糧組合是否合理，直接關(guān)

羊;血清生化;消化率;腸道菌群中圖分類號(hào)：s858.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000-4440（2019）01-0122-08黃芪多糖（Astragalus p01ysaccharide）是一種可溶于水的中性雜多糖，是從黃芪中提煉而得到的主要活性成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，與機(jī)體的免疫反應(yīng)、代謝和抗氧化調(diào)節(jié)過程密切相關(guān)。有研究結(jié)果證實(shí)，黃芪多糖能夠提高畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物的免疫功能，同時(shí)可以提高動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力。Tan等認(rèn)為，黃芪多糖具有提高畜禽生長(zhǎng)

食量；產(chǎn)奶量；消化率中圖分類號(hào) S816 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2019）09-0093-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.09.027Abstract [Objective] To study the the effects of fermented sauceflavored white liquor grains on the production performance of Holste

酶測(cè)定紫花苜蓿消化率，發(fā)現(xiàn)其能夠被很好地消化，可初步確定紫花苜?？勺鳛樗a(chǎn)飼料的原料。結(jié)果表明，飼料中添加適量的苜蓿草粉對(duì)提高動(dòng)物的免疫機(jī)能、繁殖性能都有促進(jìn)作用。關(guān)鍵詞 紫花苜蓿;營(yíng)養(yǎng)成分;消化率;胰蛋白酶中圖分類號(hào)：S823.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.003紫花苜蓿又名紫苜蓿，是豆科植物家族中的一員，是世界上分布最廣、栽培歷史最古老的豆科牧草。隨著我國(guó)牧草產(chǎn)業(yè)化及對(duì)草產(chǎn)品需求的快速增

很大差距。養(yǎng)分消化率是飼料營(yíng)養(yǎng)的重要參考指標(biāo)，合理的精飼料配方對(duì)于提高各養(yǎng)分的消化率，增加養(yǎng)殖效益具有重要意義。一般情況下，提高飼料中蛋白質(zhì)的水平，飼糧利用率上升[2]。本試驗(yàn)通過飼喂粗料相同而蛋白質(zhì)水平不同的精飼料，比較分析各組簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊養(yǎng)分消化率的變化，探求適合簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊生長(zhǎng)的精飼料各組分配比，為促進(jìn)簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊的飼養(yǎng)推廣和找到合適的飼料配比給予更多的理論支持。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧選用4月齡左右、生長(zhǎng)健康、未受孕的雌性簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊20只，隨

，其中蛋白質(zhì)的消化率就是一個(gè)重要方面。研究表明，把大豆籽粒直接煮炒后食用，蛋白消化率只為50%～60%，但將它加工成其他豆制品，消化率可提高至97%。為什么加工后的豆制品的蛋白消化率會(huì)上升如此明顯呢？一個(gè)主要原因是原料顆粒度的減小，顆粒度減小可增大與胃腸道及體內(nèi)消化酶的接觸面積和頻率，進(jìn)而提高消化率；二是適宜加熱使肽鏈因受熱而斷裂，原來折疊部分的肽鏈松散便于消化酶作用，同樣提高了消化率；此外豆?jié){豆腐等加工后膳食纖維含量明顯降低，也會(huì)提高蛋白質(zhì)的消化率。那么

膽固醇含量低、消化率高等特點(diǎn)，是人體的重要的微量元素來源，深受廣大消費(fèi)者喜愛[5]。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平及健康意識(shí)的不斷提升，羊肉的微量元素含量逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，由于羊肉價(jià)格及需求量的不斷上升，載畜量、草原生態(tài)和種用規(guī)模等諸多因素的限制，使得舍飼育肥絨山羊成為了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。阿爾巴斯白絨山羊是世界著名的絨肉兼用性品種，是在當(dāng)?shù)鬲?dú)特的環(huán)境和地理?xiàng)l件下形成的，其所產(chǎn)羊肉細(xì)膩、鮮美、無膻味，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛。然而，目前關(guān)于阿爾巴斯絨山羊的研究多集

開發(fā)的飼料表觀消化率均極顯著高于市售蛋雞飼料。蛋雞的產(chǎn)蛋率增加了3.22%，蛋重增加了1.89%?！娟P(guān)鍵詞】 蛋雞；飼料配方；消化率[Abstract] Based on the quality of pollution-free eggs， the feed formula suitable for the pollution-free laying hens was obtained through scientific compatibility.

機(jī)磷的全腸道真消化率在88.41%～98.20%。使用純合飼糧測(cè)定無機(jī)磷全腸道真消化率的問題在于動(dòng)物飼喂無磷飼糧（FPD）時(shí)，腸道處于異常代謝狀況，而Xue等[3]研究表明，飼糧粗蛋白水平顯著影響磷的消化吸收。因此，生長(zhǎng)豬飼喂FPD測(cè)得磷的消化率可能無法用于玉米-豆粕型飼糧的配制。Seynaeve等[4]和Zhai等[5]研究一致表明，生長(zhǎng)豬飼糧總磷的表觀全腸道消化率隨飼糧無機(jī)磷添加水平提高顯著增加，主要原因是無機(jī)磷中磷的消化率顯著高于基礎(chǔ)飼糧中植物性飼料

不同日糧纖維的消化率及代謝能，利用酶解法對(duì)苜蓿干草和玉米秸稈的化學(xué)組成進(jìn)行分析，并采用消化代謝試驗(yàn)進(jìn)一步評(píng)價(jià)日糧纖維的有效性。采取完全隨機(jī)化設(shè)計(jì)進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)，選用約12周齡健康吉林白鵝仔鵝30羽，隨機(jī)分成5組，每組6羽。設(shè)計(jì)5組日糧，分別為：A組，基礎(chǔ)日糧添加5%玉米秸稈；B組，基礎(chǔ)日糧添加5%玉米秸稈+5%苜蓿干草；C組，基礎(chǔ)日糧添加10%的苜蓿干草；D組，基礎(chǔ)日糧添加10%苜蓿干草+5%玉米秸稈；E組，基礎(chǔ)日糧添加15%的苜蓿干草，其中5組日糧的能

生產(chǎn)性能、養(yǎng)分消化率的影響。結(jié)果表明，中草藥添加劑可在藥物和營(yíng)養(yǎng)兩方面達(dá)到抗病預(yù)防效果，其在飼料中應(yīng)用可促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。關(guān)鍵詞：中草藥添加劑；生長(zhǎng)育肥豬；飼料；消化率中圖分類號(hào)：S828.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2017）04-0062-03近年來，隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，抗生素和抗菌藥物飼料添加劑所引起的負(fù)面反應(yīng)被人們所關(guān)注，嚴(yán)重制約畜牧飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我國(guó)的中草藥以其特有成分、良好效果、低抗藥性、低殘留及低污染而受到研究者重視。一些

影響豬對(duì)蛋白質(zhì)消化率的因素汪福軍（遼寧省丹東市寬甸縣青椅山鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理所，遼寧丹東 118222）盡管豬飼料成分的粗蛋白質(zhì)（N×6.25）表觀消化率間存在差異，但可消化蛋白（DCP）的概念并沒有被飼料配方師們采納。大家都錯(cuò)誤地認(rèn)為蛋白質(zhì)消化率的變化沒有能量的那么重要。大部分動(dòng)物源性（奶、魚和肉）蛋白質(zhì)的消化率大約為0.90，大部分植物源性（谷物、豆類、根類和嫩葉）蛋白質(zhì)的消化率約為0.80。但是，也存在很多重要的例外情況，這些例外對(duì)估計(jì)飼料配方有效成

對(duì)生長(zhǎng)豬后腸磷消化率的影響劉正群 劉靜波 呂帥兵 張宏福? （中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193）摘 要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧類型和磷水平對(duì)生長(zhǎng)豬后腸磷消化率和可消化磷含量的影響。選用32頭平均體重為（34．1±1．2）kg安裝了簡(jiǎn)單T型瘺管的生長(zhǎng)公豬，采用2×2因子完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分為4個(gè)處理，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。以玉米－豆粕型和小麥－豆粕型飼糧作為基礎(chǔ)飼糧，通過添加磷酸氫鈣提高飼糧總磷水平，研究其對(duì)

飼糧中豆粕磷的消化率是合理配制家禽飼糧的基礎(chǔ)。與磷的表觀消化率相比，考慮了動(dòng)物內(nèi)源磷損失的真消化率更能真實(shí)準(zhǔn)確地反映出動(dòng)物對(duì)磷的生物學(xué)利用效率［1－3］。線性回歸法和差量法是測(cè)定養(yǎng)分真消化率的主要方法，在早期研究中已被廣泛用于磷和氨基酸真消化率的測(cè)定［4－7］。雖然前期已有大量研究報(bào)道了肉雞飼糧中豆粕的磷真消化率，但不同試驗(yàn)結(jié)果之間的差異較大，導(dǎo)致上述差異的主要原因可能在于不同試驗(yàn)之間飼糧鈣磷比和磷真消化率的測(cè)定方法有所不同，從而影響了待測(cè)飼料原料的磷真消

、磷和氨基酸的消化率。結(jié)果表明，浮萍濃縮蛋白總能量的表觀腸道消化率（ATTD）比豆粕和魚粉低，但是由于LPC的總能濃度更高，因此它的消化能和代謝能水平（分別為17.054 MJ/kg和14.941 MJ/kg），其值接近豆粕（分別為16.920 MJ/kg和15.660 MJ/kg）和魚粉（分別為16.226 MJ/kg和14.686 MJ/kg）。LPC當(dāng)中磷的濃度為0.51%，略低于豆粕（0.62%），遠(yuǎn)低于魚粉（3.09%）。然而，LPC當(dāng)中磷的總腸

飼料原料的表觀消化率是評(píng)定飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要手段，也是編制營(yíng)養(yǎng)均衡、成本合理的漁用配合飼料配方的重要步驟［1-2］。這對(duì)于控制各原料在飼料中的比例、提高水產(chǎn)飼料的消化利用率、減少飼料對(duì)養(yǎng)殖水域的污染以及節(jié)約養(yǎng)殖成本等具有關(guān)鍵性的作用［3］。青魚(Mylopharyngodon piceus Richardson)是我國(guó)傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一，據(jù)《2012中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》［4］報(bào)道，我國(guó)養(yǎng)殖青魚年產(chǎn)量為46.77萬t，對(duì)青魚配合飼料的需求旺盛。

麥型日糧中養(yǎng)分消化率和氮平衡的影響，最終確定玉米-小麥型日糧中復(fù)合淀粉酶的最適添加量。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料復(fù)合淀粉酶由3種由不同菌種微生物發(fā)酵產(chǎn)生的淀粉酶按3：3：2的比例配合而成，購(gòu)自濰坊蘇柯漢生物酶制劑有限公司，通過分光光度法測(cè)定其酶活性分別為36 000、33 000、28 000 IU/g，酶活定義為在40℃、pH值2.5、反應(yīng)10 min的條件下，每分鐘催化分解1 mg淀粉為1個(gè)酶活單位。1.2 動(dòng)物與管理選取6頭體重相近[（50±1）

高日糧粗纖維的消化率，提高雞的生產(chǎn)性能，并可以通過增加日糧粗纖維的用量來節(jié)約飼養(yǎng)成本。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料枯草芽孢桿菌為纖維素酶產(chǎn)生菌，實(shí)驗(yàn)室保存。1.2 試驗(yàn)日糧試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1，前期為顆粒料，后期為粉料。表1 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)選用1日齡AA肉仔雞96只，隨機(jī)分為4組（對(duì)照組和試驗(yàn)1、2、3組），每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8只雞。對(duì)照組每10日灌服培養(yǎng)液（LB）400 μL，試驗(yàn)組分別每10日口腔灌服枯草芽孢桿菌

酶解，通過測(cè)定消化率，確定木聚糖酶對(duì)玉米、豆粕、小麥和菜粕的降解效率及適宜酶量。1 材料和方法1.1 木聚糖酶木聚糖酶酶活單位：在pH值5.5、37℃條件下，1 min從5 mg/ml木聚糖溶液中釋放1 μmol還原糖所需酶量為1個(gè)木聚糖酶酶活單位（U）。1.2 體外酶解試驗(yàn)均采用兩步酶解法。胃蛋白酶-胰蛋白酶兩步酶解處理的主要參數(shù)是：溫度為37℃，底物的量為2 g，緩沖液pH值為2.0，胃蛋白酶濃度為2 mg/ml，錐形瓶中消化45 min后，轉(zhuǎn)入800

酸（AA）回腸消化率的影響?；A(chǔ)飼糧是豆粕－葡萄糖型，試驗(yàn)肉雞14～18日齡，試驗(yàn)分為24個(gè)重復(fù)（每個(gè)重復(fù)12只雞）。在18日齡后，通過頸椎脫臼法處死雞收集回腸的內(nèi)容物。從回腸終端（距回腸末端15 cm處）或整個(gè)回腸通過用生理鹽水沖洗或擠壓法收集食糜。結(jié)果表明，從任何部位收集的食糜對(duì)AA的表觀消化率都沒有顯著的影響（P＞0.05），通過沖洗收集的食糜樣本AA表觀消化率極顯著優(yōu)于擠壓收集的食糜樣本（P＜0.01）。用沖洗法收集食糜以確定AA表觀消化率是極顯著

氨基酸表觀回腸消化率，試驗(yàn)期為5 d。由葡萄糖、豆油、絮凝物、礦物質(zhì)、維生素組成的半純化日糧作為飼糧中氨基酸的唯一來源，缺乏葡萄糖的玉米和小麥除外。在孵化后前14 d給鴨飼喂標(biāo)準(zhǔn)日糧，在第14天，按完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，將鴨按體重隨機(jī)分為6個(gè)處理組。在鴨孵化后的14～19 d，將每個(gè)檢測(cè)飼料飼喂8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只，在第19天將鴨處死并收集終端回腸食糜。SBM中氮回腸消化率最高（P＜0.01），為88.3%，MBM中氮消化率最低為72.4%。所有的飼料中SB

風(fēng)干樣、CP的消化率，添加酸性蛋白酶時(shí)則抑制多糖酶的活性。Zyla等（1995）研究表明，酸性蛋白酶可促進(jìn)植酸磷、木聚糖的水解。可見酶制劑間的相互關(guān)系復(fù)雜，研究不同單酶間的關(guān)系及其機(jī)理是高效使用酶制劑的前提。DDGS作為一種新型的副產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但受其生產(chǎn)過程的影響，NSP含量是原玉米的3倍，限制了其在家禽日糧中的使用。肉仔雞生長(zhǎng)快，尤其是消化系統(tǒng)不完善，對(duì)養(yǎng)分的可消化性要求高，添加適宜的酶制劑則有助于提高其對(duì)養(yǎng)分的消化率。本試驗(yàn)以含15%DDGS的