姚芳沁

英國的“向塑料宣戰(zhàn)”運動有了新進展。

3月22日，倫敦動物園推出了一款特別的罐裝水，取代了園內(nèi)所有塑料瓶裝水的銷售。這批罐裝水的鋁制瓶上印著姿態(tài)各異的鯊魚的圖案，上面還寫著：這個罐子是永久的，它是可替代塑料瓶的易回收材料。不同于普通的易拉罐，它的鋁罐采用了特別的可重新密封的開口設計，能像水瓶一樣放在包里。

這是倫敦動物園協(xié)會聯(lián)手罐裝水公司CanO Water和時尚設計師Christopher Raeburn共同設計的限量版產(chǎn)品。除了率先上市的帶有鯊魚圖案的罐裝水，接下來還會陸續(xù)推出以其他海洋魚類為設計主題的罐裝水。

CanO Water是一家成立于2015年的罐裝水公司，專注于用可持續(xù)的材料取代塑料瓶。一瓶CanO Water售價為99便士（約合9元人民幣），目前有黑白兩款，黑色為氣泡水，白色為非氣泡水。

這家公司由3名好友Ariel Booker、Perry Alexander Fielding和Josh White共同成立，當時他們都還不過25 歲。

CanO Water是Booker在一次去泰國的旅行途中萌發(fā)的創(chuàng)意點子?！拔覄澲毮局蹃淼揭蛔鶏u上，海灘上布滿了塑料瓶、漁網(wǎng)和各種各樣的垃圾，那真是一個令人震驚的場面?！盉ooker對《第一財經(jīng)周刊》說。

回國之后，在對沖基金工作的Booker開始研究解決塑料污染的辦法，他發(fā)現(xiàn)鋁作為地球上最容易回收的材料，最適合用來替代傳統(tǒng)塑料。

鋁在回收過程中不會出現(xiàn)質(zhì)量損耗，今天人們使用的鋁制品中有75%還是早在1800年代開采的。

雖然塑料瓶也可以回收，但并不意味著一個塑料瓶可以直接變成一個新塑料瓶，塑料在每一次回收時都會出現(xiàn)質(zhì)量降級，直到最終完全無法被回收再利用。而且回收再利用的成本高于重新生產(chǎn)，這是阻礙塑料回收的重要原因。

相比之下，一個普通的鋁罐含有68%的可回收原料，這個比重在所有飲料容器中是最高的?；厥珍X要比重新生產(chǎn)鋁節(jié)約95%的能量和溫室氣體排放。最快只要6周，回收后的鋁罐就能重新回到貨架上。它們輕質(zhì)、不易打碎、便于運輸，這也比玻璃更有優(yōu)勢。

此外，鋁罐中的飲用水也要比裝在塑料瓶里的更健康安全。比如將塑料瓶裝水留在車內(nèi)，被太陽直射一段時間后，塑料中的化學物質(zhì)會滲入到水中，引發(fā)一些致癌性疾病。而鋁罐則阻隔光和空氣，保證盛裝的水質(zhì)。

“喝一瓶塑料瓶裝水產(chǎn)生的環(huán)境破壞力和駕駛汽車跑一公里相當，很多人還沒有認識到這一點。但我們發(fā)現(xiàn)人們普遍對回收鋁制易拉罐有更高的自覺性。在被沖到海灘上排名前十的垃圾類別中，鋁制易拉罐并不在其中?！盉ooker說。

根據(jù)世界經(jīng)濟論壇的數(shù)據(jù)，每年至少有1200萬噸重的塑料流入大海，照這樣下去，到2050年，大海中塑料的重量將超過所有魚類重量的總和。

然而那些大型飲用水公司還在源源不斷地生產(chǎn)新塑料，而不是利用回收塑料。綠色和平組織針對可口可樂、百事可樂、三得利、達能和雀巢等全球最大的幾家飲料公司的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些公司每年總共銷售216萬噸的塑料，而平均只有6.6%的塑料被回收再利用。“這是一個令人震驚的事實，每年有1200萬噸重的塑料被投入大海，這相當于每分鐘就有一卡車的塑料被扔進大海，其中絕大多數(shù)都是塑料瓶，誤食這些塑料瓶會給海洋生物帶來致命威脅?！本G色和平組織海洋環(huán)境保護倡導人Louise Edge在接受天空電視臺采訪時說。

去年，BBC播出的紀錄片《藍色星球2》同樣以塑料對海洋生態(tài)的破壞為焦點，引起了社會的關(guān)注。英國女王宣布從今年2月開始全面禁止在皇室領(lǐng)地上使用塑料瓶以及塑料吸管?，F(xiàn)在，英國正試圖通過一項法案，要求英國人在購買一次性瓶裝和罐裝飲料時，交納一筆定金，如果他們將廢棄瓶罐退回，定金便可以獲得返還。這一法案旨在鼓勵更多人自覺參與回收行動。目前，以德國和瑞典為首的全球40個國家，以及美國21個州都有類似的法律規(guī)定。

全社會對塑料污染意識的提高讓Booker看到CanO Water發(fā)展的好機會。3位聯(lián)合創(chuàng)始人雖然對水行業(yè)一無所知，但對自己的產(chǎn)品和價值理念很有信心，于是各自拿出3000英鎊（約合2.7萬元人民幣），辭去了工作全身心投入到新產(chǎn)品開發(fā)中。

他們獲得的第一份訂單來自英國知名百貨公司Selfridges。那時，Selfridges正計劃全面停止在店內(nèi)出售一次性塑料水瓶。2016年1月，CanO Water在Selfridges推出后，于一個月內(nèi)售罄。

之后，CanO Water還出現(xiàn)在了知名旅游目的地白金漢宮和格拉斯頓伯里音樂節(jié)上。此外，它還與英國城市Penzance合作，幫助當?shù)氐牟蛷d、酒店和商店逐漸舍棄塑料瓶。當?shù)氐囊晃还瘫硎?，至今已?jīng)賣出去了7000罐CanO Water。“需求來自普通民眾，人們正在認真對待這項運動，尤其是學生群體，他們會在海灘邊自發(fā)清理塑料垃圾。”這位供應商說。

年輕一代消費者對健康和環(huán)保的關(guān)注是CanO Water能迅速走紅的重要因素?！癈anO Water定位的消費者就是年輕人，他們和上一代消費者完全不同。上一代人普遍抽煙、喝能量飲料、吃垃圾食品，現(xiàn)在的年輕人則追求素食，他們不再抽煙，并且希望自己的行為能為地球環(huán)境帶來積極的影響?！盉ooker說。

在過去幾十年中，瓶裝水市場成了全球飲料市場中增長最快的一個分支。根據(jù)英國《衛(wèi)報》的一份統(tǒng)計，2013年，瓶裝水市場全球估值為1570億美元，預計到2020年將增長到2800億美元。去年，光是在英國，瓶裝水的消費就增長了8.2%。很大一部分原因來自于人們對健康飲料需求的增長，人們對功能飲料中的含糖量產(chǎn)生不信任感，單純的純凈水反而成了首選。雖然一些發(fā)達國家的自來水已經(jīng)達到了飲用水的級別，品牌通過在水中加入某種具有健康功效的元素，或是在概念設計上巧妙包裝后，依舊可以大賣。CanO Water也是找準了這個機會，他們強調(diào)自己會堅持做一個獨立的罐裝水品牌，而不會考慮為其他品牌提供罐裝服務。

Booker表示，他們會不斷創(chuàng)新水的包裝設計，可重新密封的開口設計就是其最新的研發(fā)成果，這個設計讓人們在喝罐裝水時，也能保留喝瓶裝水時的習慣。接下來，他們還會探索罐子不同大小的設計，開發(fā)植物基材料。雖然也有人倡議應該徹底禁止銷售一次性瓶裝水，但Booker認為這是不現(xiàn)實的?！半S著人們生活節(jié)奏的加快，移動性的生活方式越來越普遍，隨時能去商店買一瓶水仍然有很大的市場需求。CanO Water用鋁取代塑料會是一種更合理的解決方式?！?/p>

CanO Water采用了多種創(chuàng)意和時尚的營銷方式來吸引更多年輕人的關(guān)注。聯(lián)合創(chuàng)始人Fielding有時尚和設計的工作背景，在CanO Water的Instagram頁面上，充滿了CanO Water與蘋果筆記本電腦、古董相機、游泳池和YSL時尚手袋在一起合影的照片。本文開頭提到的與時尚設計師Christopher Raeburn合作推出的限量版罐裝設計也是出于同樣的戰(zhàn)略，Raeburn本人也是環(huán)保倡導者，他曾推出過使用回收纖維制成的時裝系列，因而CanO Water很順利地就邀請到了他參與合作?！耙曈X設計非常重要，它不僅代表一家公司，一個產(chǎn)品，更重要的是代表一種理念，人們愿意購買它是為了支持某種理念?！盉ooker說。

CanO Water還和倫敦時裝周達成合作，通過這個場合，他們獲得了不少明星的支持，其中包括英國著名男模David Gandy。

“他并不是我們的官方代言人，但他會在自己的社交媒體上推薦我們的產(chǎn)品。他相信我們的產(chǎn)品能為地球環(huán)境帶來的價值?！盉ooker說?，F(xiàn)在CanO Water還為Gandy運營的位于倫敦西部的一家沙龍?zhí)峁┧?/p>

目前CanO Water Market已經(jīng)在英國320家店內(nèi)銷售，其中包括高端零售超市Whole Foods以及一些健身房、酒店、學校等，并在爭取入駐更多的便利店和大型平價超市。CanO Water還進入了全球12個國家，包括中國、新加坡、泰國以及歐洲一些國家。

他們還在積極拓展美國市場，尤其是像舊金山這樣的城市，當?shù)亟逛N售1升以下的塑料瓶裝水，CanO Water意識到他們在這里將有巨大的發(fā)展空間。為此，CanO Water特別贊助了《名利場》舉辦的奧斯卡派對，借此打出自己的品牌。

在公司成立第一年內(nèi)，CanO Water總共賣出了15萬罐水，今年他們的目標是售出100萬罐。Booker希望，CanO Water最終能成為罐裝水界的可口可樂。