李維信

摘 要：生物草飼料主要指的是利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)而成的飼料添加劑或飼料原料。這一類飼料具有著高效性、安全性的優(yōu)勢。生物草飼料以高粱草、糠麩等物質(zhì)為培養(yǎng)基，在加入適量能量飼料和有益菌種以后，可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應(yīng)，對高粱草自身的營養(yǎng)進行充分的酶解和釋放，以便對豬肉的營養(yǎng)價值進行提升。在將生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對飼料的質(zhì)量進行分析。本文主要從生物草飼料的特點入手，對生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用方式進行了探究。

關(guān)鍵詞：生物草飼料；飼料養(yǎng)殖；質(zhì)量鑒定

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333095

生豬養(yǎng)殖是我或農(nóng)村地區(qū)重要的家畜飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。豬肉也是人們餐桌上不可缺少的食品。隨著生豬養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)村地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)表現(xiàn)出了專業(yè)化、集約化的發(fā)展特點。自2009年以來，在飼料成本和豬肉質(zhì)量問題等因素的影響下，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)開始表現(xiàn)出滑坡跡象。降低飼料成本、提高豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量，是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)在新時期所面對的重要問題。為保障肉制品的質(zhì)量，國家已經(jīng)嚴令禁止抗生素在動物飼料中的應(yīng)用。利用生物草飼料取代含有抗生素物質(zhì)的飼料，可以在降低生豬飼養(yǎng)成本的基礎(chǔ)上，促進豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的提升。對生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用問題進行探究，可以有效促進我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 生物草飼料的含義及主要特點

生物草飼料是以高粱草、玉米面、豆餅和糠麩為主要加工對象的一種新型飼料。在將酵母蛋白和生物菌種等營養(yǎng)物質(zhì)添加至以高粱草為主的飼料產(chǎn)品以后，相關(guān)人員可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應(yīng)，完成生物草飼料的制備工作。在生物草飼料的制備過程中，高粱草自身所含有的營養(yǎng)價值得到了充分利用，與之相關(guān)的高營養(yǎng)型、醇香型飼料產(chǎn)品可以對生豬飼養(yǎng)過程中的育肥要求進行充分滿足。從這一生物飼料的主要來看，生物草飼料具有著價格低廉、有助于豬的健康發(fā)育和有利于改善豬肉品質(zhì)的特點。相比于傳統(tǒng)飼料。生物草飼料的應(yīng)用，可以讓養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖成本降低30%。生物草飼料也可以對豬的各種腸道疾病進行控控制。由于這種材料在豬體內(nèi)易被分解吸收，因而這種飼料也可以在降低豬排泄物中的蛋白殘留的基礎(chǔ)上，對豬的生存環(huán)境進行改善。生物草飼料可以在提高豬肉中的蛋白質(zhì)含量的基礎(chǔ)上，對豬肉的品質(zhì)進行改善。根據(jù)一些學(xué)者的統(tǒng)計，在生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，豬肉的蛋白質(zhì)含量提高了8%，脂肪含量下降了10%，膽固醇下降了20%。豬肉膽固醇和脂肪含量的降低，可以讓豬肉產(chǎn)品市場競爭力得到提升，也可以促進養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益的提升。

2 生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用方式

2.1 利用感官對飼料進行質(zhì)量鑒定

在將生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對飼料的質(zhì)量進行分析。從生物草飼料的制備過程來看，飼料生產(chǎn)者需要通過窖藏的方式，對高粱草、生物菌種等物質(zhì)混合于一體的飼料進行密封，并要將飼料放置在15℃以下的環(huán)境之中。在產(chǎn)生一系列的生化反應(yīng)以后，優(yōu)質(zhì)生物草飼料的顏色會表現(xiàn)為綠色或黃色，帶有一種清香味道。人們在用手觸碰飼料以后會感受到濕潤、松軟的的觸感。相比于優(yōu)質(zhì)飼料，劣質(zhì)飼料的顏色接近于黑色或褐色，具有腐敗味道。一些劣質(zhì)草料為塊狀和稀泥狀。為了避免劣質(zhì)飼料給豬的生長帶來的很不利影響，養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)飼料以后，需要對劣質(zhì)飼料進行及時處理。

2.2 飼料的日喂食量

在生豬養(yǎng)殖過程中，生物草飼料的喂食量與豬的生長階段等因素的影響下，存在著一定的差異性、養(yǎng)殖戶可以從豬的重量入手，對生物草飼料的日喂食量進行確定。在一般情況下，體重為20～35kg的豬，其生長過程所需的消化能為15.06MJ，每日所需的粗蛋白質(zhì)為234g。這一時期，飼料喂食量應(yīng)為豬的體重的7%。重量在35～60kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質(zhì)量分別為20.560MJ和252g，這一階段飼料的喂食量應(yīng)為豬的體重的6%。體重在60～90kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質(zhì)量為25.48MJ和260g。這一時期的飼料喂食量為豬自身重量的5.5%。如果豬的重量為150kg以上，養(yǎng)殖戶仍然需要將飼料喂食量控制為豬自身重量的6%?？諔涯肛i每日所需的消化能為20MJ，粗蛋白質(zhì)量為220g，日喂食量也需要控制為豬自身重量的6%。

3 生物草飼料應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)的注意事項

在生物草飼料的投喂過程中，養(yǎng)殖戶可以通過逐漸遞增的方式，可對飼料的日喂食量進行調(diào)整。一般而言，豬在7d以后可以完全適應(yīng)飼料。在取完當日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質(zhì)量帶來的不利影響。

4 結(jié)論

生物草飼料是一種具有安全性的新型飼料類型。它對豬的生長性能的提升有著積極的促進作用。在飼料投喂過程中，養(yǎng)殖戶需要從豬的自身重量入手，對飼料的日投喂量進行確定。在取完當日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質(zhì)量帶來的不利影響。生物草飼料在養(yǎng)豬行業(yè)中的推廣，可以為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供幫助。