受訪專(zhuān)家

王莒生

主任醫(yī)師，教授，原北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)。醫(yī)學(xué)碩士，北京市中醫(yī)研究所所長(zhǎng)，北京市人大代表，北京市人大常委會(huì)教科文衛(wèi)體專(zhuān)門(mén)委員會(huì)委員、北京市婦聯(lián)委員、主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，兼中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)院管理委員會(huì)常務(wù)理事、北京中醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)副會(huì)長(zhǎng)等。擅長(zhǎng)運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合的方法治療咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、濕疹、痤瘡、過(guò)敏癥、習(xí)慣性便秘等。

門(mén)診時(shí)間：周二下午，周三、周四上午

好的醫(yī)生不僅能給患者治療已經(jīng)發(fā)生的疾病，更能指導(dǎo)患者養(yǎng)生防病，今天的主角王莒生院長(zhǎng)不僅為了廣大患者的健康以及祖國(guó)醫(yī)學(xué)的發(fā)展奉獻(xiàn)了一生的精血，更是在長(zhǎng)年累月繁重的臨床工作中總結(jié)出了一套自己的養(yǎng)生經(jīng)，造福了一批又一批的患者。

潤(rùn)喉清肺養(yǎng)生茶

王院長(zhǎng)從四川剛到北京來(lái)上學(xué)，由于不適應(yīng)北京干燥的氣候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咽干、口苦、咳嗽的癥狀，嚴(yán)重時(shí)半夜會(huì)被嗓子干醒，然后開(kāi)始咳嗽。由于母親家里是開(kāi)中藥鋪的，父親也跟著爺爺學(xué)了一些中醫(yī)知識(shí)，父母就教王院長(zhǎng)用“果子”泡水喝，來(lái)緩解咽干咳嗽。但王院長(zhǎng)也表示，只有有咽干口苦、咳嗽咳痰、眼部瘙癢、尿黃便干、皮膚干燥而有斑點(diǎn)等火氣旺盛的癥狀時(shí)，才能喝這味養(yǎng)生茶飲。

蠶桑茶

說(shuō)了良久，養(yǎng)生茶飲到底是什么呢？其實(shí)當(dāng)年泡水來(lái)緩解口苦咽干的茶飲叫蠶桑茶。

【食材做法】

取青果、桑葉、蠶繭，泡茶飲用。

【方義】

青果：有清熱利咽、生津解毒的功效，主治咳嗽煩渴、咽喉腫痛。

桑葉：有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、涼血止血的功效，主治肺熱燥咳，還可用于輔助降血壓、降血脂、降血糖以及預(yù)防心肌梗死。

蠶繭：蠶繭里面含有大量絲膠蛋白以及一百多種氨基酸和各種其他的營(yíng)養(yǎng)成分。絲膠蛋白是水溶性的蛋白質(zhì)，可以溶于水，有特別好的保濕作用。

【注意】

泡茶時(shí)，宜選用稍大一些的桑葉，再摘取其中的桑芽泡茶更佳，因?yàn)樯Ｑ旷r嫩，口感較完整的桑葉要好得多。還可以將茶葉或桑葉放入掏空了的蠶繭里面，用沸水沖泡，使茶葉或桑葉隨著蠶繭一起溶解。

經(jīng)過(guò)近40年的調(diào)整，王院長(zhǎng)在蠶桑茶的基礎(chǔ)上又另外加入了幾味藥，形成了蠶桑菊花飲和蠶桑御風(fēng)飲。

蠶桑菊花飲

蠶桑菊花茶便是在蠶桑茶的基礎(chǔ)上加入一味菊花。菊花有疏風(fēng)清熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、養(yǎng)陰生津的功效，可以有效降血糖、降血脂、降血壓，甚至還可以控制尿酸，所以有三高或痛風(fēng)的患者，還有平時(shí)較費(fèi)口舌、陰津損耗較多的人，都可以常喝蠶桑菊花飲。

蠶桑御風(fēng)飲

每當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，王老還會(huì)在蠶桑茶的基礎(chǔ)上，加入黃芩一小撮、烏梅一個(gè)、甘草兩片，變成“蠶桑御風(fēng)茶”。黃芩能夠清熱瀉火，烏梅則能斂肺生津。此茶飲可有效緩解對(duì)冷空氣過(guò)敏、過(guò)敏性咽炎、過(guò)敏性鼻炎、皮膚過(guò)敏的癥狀。

靈活手指的十指活絡(luò)操

在與王院長(zhǎng)接觸過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)她手指時(shí)常會(huì)有一些小動(dòng)作，問(wèn)了緣由才知道，中醫(yī)常說(shuō)三個(gè)手指頭一個(gè)小枕頭，手對(duì)中醫(yī)的重要性便不言而喻。

王院長(zhǎng)年輕時(shí)曾在山西插隊(duì)，多年繁重的體力勞動(dòng)使她的手變得非常粗糙，但中醫(yī)對(duì)手部要求比較高，只有血脈充盈、手指靈活敏感，才能在把脈時(shí)感覺(jué)到細(xì)微的脈象變化。為了能更好地給患者看病，經(jīng)多年探索學(xué)習(xí)，王院長(zhǎng)自創(chuàng)了一套十指活絡(luò)操，可有效防衰老、護(hù)腑臟、通血脈，還可保護(hù)皮膚。有關(guān)節(jié)不利、臟腑不調(diào)、皮膚粗糙、四肢不溫等表現(xiàn)的人不妨試一試。

十指活絡(luò)操：搓手掌→擦手背→插手指→叩手尖→順手指→拍手掌→轉(zhuǎn)手指→甩手腕，依次循環(huán)往復(fù)。

健脾祛濕食療養(yǎng)生

除了養(yǎng)生茶、十指活絡(luò)操之外，王院長(zhǎng)還經(jīng)常通過(guò)食療養(yǎng)生。王院長(zhǎng)說(shuō)，現(xiàn)代人大都坐在辦公室里辦公，退休了一般也都賦閑在家。運(yùn)動(dòng)量較少，容易導(dǎo)致體內(nèi)多濕，極易產(chǎn)生頭困身重、四肢乏力的脾虛癥狀。多吃鴨肉、少吃牛羊肉，可有效地健脾祛濕。

除此之外，王院長(zhǎng)還經(jīng)常食用香菜、蓮子、百合、蘿卜等。香菜祛腥膻、發(fā)汗清熱；蓮子養(yǎng)心神、健脾益胃；百合潤(rùn)燥火、清新養(yǎng)肺；蘿卜消食積、化痰除熱。這些食材很適合體內(nèi)陽(yáng)氣旺盛的人食療養(yǎng)生。

（編輯 王 幸）