孟昭群

隨著人們生活水平不斷提高，很多人不注重飲食調(diào)理患上了脂肪肝。近幾年，脂肪肝患者激增，已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康。

脂肪肝是一種常見(jiàn)的彌漫性肝病，主要是由于體內(nèi)脂肪過(guò)多，肝臟對(duì)脂代謝出現(xiàn)了異常，脂肪大部分堆積在肝臟，導(dǎo)致肝臟免疫系統(tǒng)功能下降，使人體抵御疾病的能力降低，長(zhǎng)此以往就會(huì)造成肝細(xì)胞的再生障礙和腫脹、變形壞死，進(jìn)而形成肝硬化，甚至出現(xiàn)肝性腦病或肝衰竭等，嚴(yán)重威脅患者的生命?？茖W(xué)喝茶可以有效防治脂肪肝，現(xiàn)介紹幾款取材方便、制作簡(jiǎn)單、效果頗佳的藥茶，供需要者參考選用。

1.枸杞首烏茶 枸杞子12克，何首烏9克，茉莉花茶4克。將枸杞、何首烏置于鍋中，加水適量；大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘，濾汁留渣，加水再煎；合并2次藥液，沖入放置茉莉花茶的茶壺中，不拘時(shí)量，全天代茶飲。每日1劑。枸杞子能有效降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量，有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能，預(yù)防心血管疾病的作用。何首烏可降血脂及抗動(dòng)脈硬化，可抑制血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動(dòng)腦粥樣硬化形成和發(fā)展。茉莉花茶有清肝明目、通便利水、降血脂、降血壓等功效。尤宜于正虛瘀結(jié)型脂肪肝，常有正氣虧虛、肝區(qū)疼痛、下肢水腫、飲食不振、倦怠乏力，面色黧黑、舌淡紫、有瘀斑等。

2.海藻澤瀉茶 海藻12克，澤瀉9克，烏龍茶3克。先將烏龍茶放入茶壺中，再將前2味放入砂鍋，加水煎取藥汁，沖入茶壺中，蓋燜10分鐘，可分早中晚3次飲服。每日1劑。海藻富含藻膠酸鈉，除有肝素樣作用外，還能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞食脂粒的能力，可降低脂血癥，降低血清膽固醇水平及減輕動(dòng)脈粥樣硬化。澤瀉含有三萜類(lèi)化合物，能影響脂肪分解，使合成膽固醇的原料減少，肝中脂肪的含量降低，從而具有降低血脂，防治脂肪肝和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。烏龍茶含有促進(jìn)消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的膽固醇含量，促進(jìn)脂肪的代謝，具有減肥降脂、消食去膩、防癌抗衰等功能。此茶有除濕化痰、祛瘀降脂的作用。尤宜于痰瘀型脂肪肝患者兼見(jiàn)形體肥胖，肝功能異常，舌紫暗、苔膩者。

3.赤豆玉米須茶 赤小豆50克，玉米須20克，冬葵子10克，白糖適量。先將玉米須、冬葵子煎水取汁，再加入赤小豆煮20分鐘，濾汁棄渣，加入少量白糖調(diào)味（也可不加），全天代茶飲。赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖等作用，能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血脂、血黏度降低，微循環(huán)改善。還能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，可利尿消腫、祛壓降脂。玉米須能涼血、瀉熱，祛除體內(nèi)濕熱之氣，可降血脂、血壓、血糖，減肥瘦身。此茶有祛濕化濁，分清暢中的功效。尤宜于濕熱型脂肪肝患者，表現(xiàn)為脅脹腹?jié)M、脘悶納呆、口干口苦、心煩易怒、頭暈耳鳴、小便黃赤、大便秘結(jié)者。

4.荷葉山楂茶 荷葉12克，山楂9克，大棗3枚。同入鍋內(nèi)，煎水取汁飲服，或放入茶壺中，以沸水沖泡，蓋燜10分鐘左右，即可飲服。可多次續(xù)水，全天代茶飲。荷葉有清熱消脂、利尿祛濕的作用。山楂有健胃消食、活血散瘀、去脂減肥的作用。山楂配伍荷葉對(duì)防治脂肪肝效果甚佳，尤其對(duì)脂肪肝伴有脂血癥的患者，可起到雙重降低的作用。此茶可疏肝養(yǎng)血、活血化瘀，降體脂、健脾胃、降血壓、清心神，預(yù)防肥胖癥、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。尤宜于血瘀型脂肪肝患者伴肝區(qū)刺痛，舌紫暗或兼見(jiàn)瘀斑、瘀點(diǎn)者。亦可用于各類(lèi)脂肪肝。

5.決明子陳皮茶 決明子12克，陳皮6克，綠茶3克。將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼；與另2味同放杯中，沖入沸水，浸泡5分鐘后即可飲服；隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。每日一劑。決明子可清肝明目、潤(rùn)腸通便、瀉下消脂、減肥瘦身，對(duì)體內(nèi)多余的脂肪有很好的分解功效，能減少脂肪積累，抑制全身脂肪的合成，起到全身去脂的效果。陳皮可理氣降逆、燥濕化痰，幫助消化，促進(jìn)腸道排瀉，降脂減肥。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的脂肪肝、動(dòng)脈硬化有一定的預(yù)防作用。綠茶含有的茶多酚、兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。此茶有清熱平肝、降脂降壓、順氣開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便的功效。適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、消化不良、高血壓、脂肪肝患者。

此外，還有當(dāng)歸蘆薈茶、紅花山楂橘皮茶、金歸楂橘茶、三花茶、杞子甘菊茶、絞股藍(lán)烏龍茶、荷葉山楂丹參茶、郁金木香茶、佛手苦丁茶等，均有較好的消脂減肥，防治脂肪肝的功效，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥選用。