李金鳳

雙低油菜是指菜籽油中人體不易吸收的全酸含量較低，菜籽餅中對(duì)牲畜有害的硫代葡萄糖苷含量最低的優(yōu)質(zhì)油菜品種。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)居民生活水平不斷提高，以及飲食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生改變，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。雙低油菜不僅是綠色保健植物油原料，而且有較高的種植效益，具有廣闊的市場(chǎng)前景和推廣應(yīng)用價(jià)值。最近幾年，積石山縣不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，引進(jìn)雙低雜交油菜新品種，實(shí)現(xiàn)了從常規(guī)品種向雜交系列品種等過(guò)渡，通過(guò)點(diǎn)面結(jié)合、以點(diǎn)帶面和典型引路的方法，逐年擴(kuò)大膜側(cè)油菜種植面積，初步形成了膜側(cè)油菜產(chǎn)業(yè)帶，為該縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就積石山縣雙低雜交油菜無(wú)公害栽培技術(shù)進(jìn)行分析，希望通過(guò)本次研究，對(duì)同行有所幫助。

1 科學(xué)選擇種植地

種植無(wú)公害農(nóng)作物，對(duì)種植地要求較高，通常要求種植地周?chē)?000m地區(qū)無(wú)明顯污染企業(yè)，土壤水源，空氣質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。要求種植地光照充足，地勢(shì)較高，排灌方便，通風(fēng)良好，地勢(shì)平坦，土壤層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，要遠(yuǎn)離公路交通干道，與非十字花科作物輪作3～4。

2 科學(xué)選擇雙低雜交油菜品種

雙低雜交油菜品種選擇要結(jié)合本地區(qū)氣候環(huán)境，種植制度，市場(chǎng)需求，油菜出油量等標(biāo)準(zhǔn)，綜合選擇，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，抗逆性強(qiáng)，植株緊湊，角果上舉，著果密度大，千粒重高的雙低雜交油菜品種。最近幾年在積石山縣推廣應(yīng)用好好的雙低雜交油菜品種主要有青雜2號(hào)，青雜3號(hào)，青雜5號(hào)等。

3 精細(xì)整地，科學(xué)施肥

雙低雜交油菜無(wú)公害栽培，對(duì)土壤要求較高。油菜通常情況下不適合連坐，也不適合在種植過(guò)十字花科作物的地塊上種植。前茬作物最好是小麥，玉米，馬鈴薯，豆科類(lèi)植物為宜。此外，由于油菜種子顆粒較小，頂土能力較弱，因此就對(duì)整地提出了更高要求。要選擇中等肥力以上地塊種植雙低雜交油菜。在播種前要做到精細(xì)整地，確保地面平整，土壤細(xì)碎，整地深度一般控制在25cm左右。結(jié)合整地還要做好施肥工作。要結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒松L(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和氣候、土壤等特點(diǎn)，在播種前每畝一次性施入有機(jī)肥2500～3000kg，油渣25～30kg，尿素7.96～18kg，過(guò)磷酸鈣25～30kg，氯化鉀4kg。

4 適時(shí)播種

適時(shí)播種對(duì)提高雙低雜交油菜產(chǎn)量具有很大幫助。要結(jié)合本地區(qū)氣候特點(diǎn)，合理確定播種日期。通常情況下，當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定在2～3度以上時(shí)就可以進(jìn)行播種了，一般每畝播種0.4kg。采用油菜機(jī)械化播種技術(shù)，在播種前要要做好準(zhǔn)備工作，要準(zhǔn)備好地膜，種子，化肥，除草劑，按照雙低雜交油菜種植農(nóng)藝要求和機(jī)具使用技術(shù)，調(diào)整好機(jī)械設(shè)備。機(jī)械化油菜播種深度控制在2～3cm，施肥深度控制到5～7cm，膜邊覆土寬度5～8cm，覆土厚度維持在2.5cm，壟寬30～40cm，壟高6～10cm。在整個(gè)機(jī)械作業(yè)過(guò)程中，要保證勻速進(jìn)行，不宜播種過(guò)快，確保播種覆膜，覆土，鎮(zhèn)壓工作一次性完成。優(yōu)質(zhì)油菜種植密度要結(jié)合氣候條件，土壤肥力條件和油菜品種而異。通常情況下，油菜播種8～12天內(nèi)就會(huì)陸續(xù)出苗，出苗一周后要及時(shí)間苗，間苗要按照去小留大、去弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行。油菜生長(zhǎng)到4葉期后要及時(shí)定苗，定苗株距維持在16～20cm之間，一般情況下每畝保苗1.8～2萬(wàn)株。

5 做好田間管理工作

5.1 出苗后的管理

首先，適時(shí)追肥。當(dāng)油菜苗生長(zhǎng)到2～3葉期后，結(jié)合油菜生長(zhǎng)情況，每畝追施尿素5～8kg，兌水30～40kg后淋施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)油菜幼苗出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象，每畝可以使用50～100克硼砂兌水50kg，在晴朗天氣進(jìn)行葉面噴施；其次，做好抗旱工作。當(dāng)久旱無(wú)雨，植株下部出現(xiàn)發(fā)紅，全株葉子暗綠無(wú)光澤者時(shí)要及時(shí)進(jìn)行灌溉。在灌溉過(guò)程中，可以在清水中加入適量人糞尿，當(dāng)灌溉到廂溝2/3處停止灌溉，等到廂面濕潤(rùn)后將剩余水排出。

5.2 及時(shí)清溝排漬

油菜出苗后低溫陰雨是油菜生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害，由于南方地區(qū)春季雨水偏多，土壤濕度較大，而此時(shí)外界氣溫較低，會(huì)導(dǎo)致土壤嚴(yán)重缺氧，從而引起油菜爛根、黃葉和病蟲(chóng)害發(fā)生。因此，要利用晴天及時(shí)清理好田間廂溝、圍溝和排水溝，確保田間水能夠及時(shí)排出，降低田間濕度，提高土壤通透性，降低水漬對(duì)油菜生長(zhǎng)產(chǎn)生的危害。清理所取出的泥土可以培植在油菜根部，這樣能夠有效對(duì)油菜根部進(jìn)行防護(hù)避免水漬對(duì)根系造成危害。

5.3 做好生長(zhǎng)旺盛期葉面施肥工作

油菜進(jìn)入抽薹期后逐漸進(jìn)入到生殖生長(zhǎng)階段，這個(gè)時(shí)期是油菜生育旺盛時(shí)期，也是花序花芽分化以及大量開(kāi)花結(jié)果角的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)油菜對(duì)磷肥和硼肥需求量較為敏感，可以使用0.1kg速樂(lè)硼兌水50kg，0.1%磷酸二氫鉀溶液，混合后進(jìn)行葉面噴施，連續(xù)使用1～2次。

5.4 做好病蟲(chóng)害防治工作

油菜病蟲(chóng)害主要有油菜跳甲、蚜蟲(chóng)、油菜螟蟲(chóng)、菌核病、霜霉病等。針對(duì)這些病蟲(chóng)害，要始終堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的治療原則。要因地制宜的選擇豐產(chǎn)抗病蟲(chóng)害的優(yōu)良雜交油菜品種，要科學(xué)合理布局，實(shí)行輪作換茬，油菜出苗后，要及時(shí)中耕除草，清理田間病蟲(chóng)害植株，降低病蟲(chóng)害數(shù)量。要盡可能少使用化學(xué)農(nóng)藥，積極推廣使用生物防治措施和生物農(nóng)藥，保護(hù)害蟲(chóng)天敵，創(chuàng)造有利于提升生存的環(huán)境條件，充分發(fā)揮生物防治病蟲(chóng)害的作用。要選擇低毒低殘留的化學(xué)藥劑。在播種前可以使用10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑，按種子用量0.2%拌種，可有效控制油菜跳甲和地下害蟲(chóng)，進(jìn)入苗期后，可使用2.5%的溴氰菊酯乳油，每畝使用10～20毫升，兌水20～40kg進(jìn)行田間噴霧，能夠很好預(yù)防油菜螟蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。核病防治科使用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液，田間防治，間隔一周再使用一次，連續(xù)使用2～3次，防治效果明顯。油菜霜霉病可以使用40%霜疫靈可濕性粉劑150～200倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑600～800倍液進(jìn)行田間噴霧防治，效果顯著。