畢衛(wèi)國

粘玉米是一種適合鮮食、又可以做食品、罐頭，還可以做保健食品。粘玉米的秸桿可以做牛羊的青貯飼料，與普遍玉米相比具有經濟價值高種植效益大的特點。

其主要栽培技術是：

1 選地整地。

1.1 玉米是喜肥水、好溫熱、需氧多、怕澇漬的作物，過酸、過粘和瘠薄的土壤都會使玉米生長不良。因此，選地最好以地勢平坦，肥力中等以上的有灌水條件的的壤土或沙壤土為宜。

1.2 整好地是保全苗的前提條件。選地后進行深耕耙平，耕作層深30厘米以上，以達到“地平、土細、墑足、肥高”的整地質量要求。整地后按雙行植行距120～140厘米放線開溝，并按每畝腐熟農家肥1500公斤做基肥條施于溝內；為了排灌方便，結合整地還應開溝作畦，修好四面排水溝。要求做到畦平溝直，溝溝相通，排灌暢通。

1.3 隔離種植：玉米是異花授粉植物，為保持粘玉米種性，防止花粉自感效應，降低粘度及影響外觀，必須與其它類型的玉米隔離種植。一般空間隔離不能少于300米，障礙隔離不能少于150米；時間隔離是不同品種的播種互相錯開，使花期錯開30天左右。

2 種子處理與播種

2.1 選用良種 適合本地的良種 “甜糯1號”、“蘇玉1號”等專用品種。一般直播田每畝用種量2公斤。

2.2 種子處理 通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強種子發(fā)芽勢，提高發(fā)芽率，并可減輕病鼠為害，以達到苗早苗齊，苗壯的目的。

曬種，選晴天把種子攤在干燥向陽的地上或席上，連續(xù)曬2～3天，并要經常翻動種子，曬勻、曬到。

藥劑拌種， 可用玉米種衣劑拌種，糯玉米每畝用種子量為4斤，1斤裝種衣劑每瓶可拌15畝。

2.3 一般采取直播栽培。

直播可從3月20日左右開始，5厘米地溫穩(wěn)定8℃即可播種，畝播3500～3600穴，2～3粒/穴。由于粘玉米籽粒不飽滿，淀粉等養(yǎng)分含量少，發(fā)芽勢較弱，幼芽頂土能力差，出苗率遠遠低于普通玉米。播種不宜太深，適當淺播，淺覆土，一般覆土2～4厘米左右即可。

具體方法是起壟種植，壟寬120～140厘米（包溝），壟高約20厘米左右，在壟面上開兩行間隔50～60厘米的淺溝，將已處理好的種子每點雙粒播于溝中（按株距），邊播邊蓋土，蓋土1寸并踏實。秦皇島地區(qū)由于低溫較低，為早上市都采用地膜覆蓋的方法進行種植。但地膜玉米地下害蟲活動早，要用地下害蟲殺蟲劑配制毒餌在拌土時施入壟中。墑足及時覆蓋地膜 （如雜草嚴重，應在覆膜前用禾耐思兌水噴施廂面除草），膜要拉緊、鋪平，無褶皺，使膜緊貼地面，膜邊用泥土壓嚴實。

3 田間管理

3.1 滅草用50%乙草胺乳油75～100毫升/畝，畝噴液量最少30公斤，播后苗前噴施。

3.2 苗期保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯。定苗：青苗在4～5片葉時開始定苗，每穴留1株，對病株、晚苗弱小苗，綠莖、白根及不能正常發(fā)育的要及時鏟除。定苗后每畝追施尿素5～10公斤，噴施40%的氯化樂果乳劑1500倍液防治蚜蟲、粘蟲。

3.3 去蘗：粘玉米在極易發(fā)生分蘗，發(fā)現就要徹底清除，愈早掰愈好，否則消耗氧分，影響結穗及穗的商品性。如出現多穗的話只留上面1個穗，節(jié)位以6～8葉為好，以促使棒大，籽粒飽滿好賣。

3.4 追肥：在5～6片葉時，第一次追施苗肥，每畝施尿素7.5～10公斤，于畦中間開溝條施，然后蓋土。苗期如缺水，應及時進行灌水，宜溝灌。在雨天、土壤潮濕、積水的情況下，要注意開深溝排積水，改善土壤通氣條件。在8～9片葉時，進行第二次追肥，即施攻稈肥，這次肥量占總施肥量的25%左右，每畝施復合肥10公斤加氯化鉀7.5公斤，施肥方式為條施。在14～15片葉時（大喇叭口期），進行第三次施肥，即施攻穗肥，每畝施復合肥20公斤加氯化鉀10公斤，結合大培土施用。在9片葉和15片葉時分別進行一次根外追肥，畝用800～1000倍磷酸二氫鉀噴施。

3.5 在雌穗花絲吐齊時，可人工輔助授粉。方法是兩人用一根繩子高舉過頭頂，按四條壟一蹚，拉一遍可增加授粉率，選擇晴天的上午10點。

3.6 蟲害防治 玉米螟對鮮食玉米危害很大，因為蟲食穗完全失去商品價值，所以可在玉米心葉期和初穗期用藥，以90%晶體敵百蟲1500～2000倍液，或75%辛硫磷乳油3000～4000倍液進行灌心葉或穗部頂端灌藥，每株灌藥10毫升。

3.7 禿尖的預防 禿尖是指玉米果穗頂部不結實現象，出現禿尖將會影響玉米等級，造成禿尖一般有以下幾種原因：植株頂部小花分化過程中出現干旱或缺肥等因素而退化不育；抽雄前遇到高溫干旱，散粉提前，果穗頂部花絲抽出過晚；因密植造成光照和通風不足，濕度過大或缺肥干旱引起禿尖，要注意抽穗開花前后的田間管理，保證充足的肥水條件，滿足玉米受粉及成穗期的營養(yǎng)需要。

4 適時采收

采收最佳時期是在果穗定漿前（農村烀青玉米最佳時間）此時玉米粘而香，品質佳，適口性最好。具體時間大約在玉米雌穗受精后的20～25天即可采收。注意上市前清晨采收，以免塌漿及外觀色澤不好。