文｜詹文格

在年輕人眼里，城市是一個(gè)圓夢(mèng)的大舞臺(tái)，盡管城市生活壓力大，工作艱辛，但城市在購(gòu)物、信息、教育、醫(yī)療等方面為他們提供了更多的生活便利和發(fā)展空間，所以再艱難也想留在城里。修水作為勞務(wù)輸出大縣，有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的追夢(mèng)者涌向全國(guó)各地，他們帶著理想和抱負(fù)，在沿海地區(qū)闖蕩拼搏，尋找發(fā)展機(jī)遇，在歷盡半生的艱辛之后，終于在城市站穩(wěn)了腳跟，不僅有了工作，有了事業(yè)，不少人還有房有車(chē)，準(zhǔn)備在城里扎根一輩子，那個(gè)生養(yǎng)自己的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村在他們心里越來(lái)越遠(yuǎn)。特別是當(dāng)下新一代大學(xué)生，家庭條件改善，即使出身在鄉(xiāng)村也早已遠(yuǎn)離稼穡，不懂農(nóng)事。向往城市，追求時(shí)尚，已成為當(dāng)下的主流。然而在城鎮(zhèn)化商品大潮面前，也有一些逆風(fēng)而行的有志者，他們用另一種方式去圓就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，來(lái)展示人生抱負(fù)。在修水縣西港鎮(zhèn)就有三名大學(xué)生放棄城市的高薪，回歸鄉(xiāng)村，到家門(mén)前創(chuàng)業(yè)，用他們的知識(shí)來(lái)反哺農(nóng)業(yè)，通過(guò)試驗(yàn)探索，示范帶動(dòng)，回報(bào)家鄉(xiāng)。

為愛(ài)堅(jiān)守 主動(dòng)擔(dān)當(dāng)

梁超、曹明飛、朱其勇都是農(nóng)民的兒子，他們經(jīng)歷多年苦讀，屬于百里挑一從農(nóng)村考出去的大學(xué)生，無(wú)論是父輩的期待，還是自己的理想，從考出去的那一天開(kāi)始，就有了遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村奔赴城市的愿望。2010年，梁超從內(nèi)蒙古民族大學(xué)本科畢業(yè)，曹明飛畢業(yè)于河西學(xué)院，朱其勇畢業(yè)于宜春學(xué)院，他們?nèi)嗽谛匏恢袝r(shí)是同班同學(xué)。

2013年梁超當(dāng)上了父親，初為人父，感到養(yǎng)育孩子的艱辛，首先是為兒子挑食而頭痛，每一頓飯都是一道難題，端著飯碗，追著孩子滿屋跑，只有連哄帶騙才能把飯吃完。由于孩子食欲不振，挑食偏食，造成營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)很弱。那段時(shí)間梁超的孩子經(jīng)常生病，身高體重也與同齡小孩相差很遠(yuǎn)，這事很讓梁超夫婦發(fā)愁。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)改變了梁超的想法，一天好友寄給他寄了一包有機(jī)大米，那包大米不僅包裝漂亮，而且煮出來(lái)的飯讓孩子吃得津津有味，連下飯菜都可以不要。心花怒放的梁超感到驚奇，原來(lái)孩子挑食是因?yàn)榇竺撞缓茫尯⒆佑形缚?，選擇大米和食材非常重要。

接下來(lái)梁超發(fā)現(xiàn)修水市場(chǎng)上大米種類(lèi)很多，味道千差萬(wàn)別，煮出來(lái)的飯有的很硬，有的反生，有的還有異味。小孩子喜歡有機(jī)大米是有原因的，因?yàn)檫@種米的口感很好，不僅香氣撲鼻，而且軟糯爽口。農(nóng)林專業(yè)畢業(yè)的梁超萌生了種植有機(jī)大米的想法。最終促成此事的還是2016年的高中同學(xué)聚會(huì)，班長(zhǎng)梁超說(shuō)起了自己的打算，沒(méi)想到他的想法很快就得到曹明飛和朱其勇兩名同學(xué)的積極響應(yīng)，他們志趣相投，感覺(jué)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是一條值得嘗試的路子。

其實(shí)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全問(wèn)題梁超早有關(guān)注，前幾年新聞媒體曝光，因重金屬污染土壤水質(zhì)，使湖南等地的大米含鎘超標(biāo)，還有蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留超標(biāo)。為了家鄉(xiāng)父老的飲食健康，為了實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)想，他們決定放棄城里的事業(yè)，毅然決然地回到家鄉(xiāng)，生產(chǎn)綠色健康食品，當(dāng)一名新時(shí)代的農(nóng)民。

三人說(shuō)干就干，同學(xué)聚會(huì)之后，曹明飛和朱其勇回到城里對(duì)公司作了處理，將股份進(jìn)轉(zhuǎn)讓。此時(shí)的梁超更是馬不停蹄，他先后到北京、上海、武漢等地學(xué)習(xí)有機(jī)農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和管理方法?；貋?lái)后注冊(cè)了自己的公司——江西奧格尼克農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。接著緊鑼密鼓地開(kāi)始運(yùn)作，要種出好的大米，必須有符合種植標(biāo)準(zhǔn)的前提條件。有機(jī)大米的生產(chǎn)對(duì)水質(zhì)、土壤、日照都有嚴(yán)格的要求，為了找到理想的種植基地，梁超帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)親自考察，全縣36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全都留下了他們的足跡。通過(guò)綜合考察，最后把水稻種植基地選在山清水秀，空氣良好的西港鎮(zhèn)西港村。

從投資的那一刻開(kāi)始，他們就知道，不管從事何種行業(yè)，但凡創(chuàng)業(yè)都不會(huì)一帆風(fēng)順，特別是農(nóng)業(yè)投資更是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)高，見(jiàn)效慢的項(xiàng)目。首先遭遇的是土地流轉(zhuǎn)的矛盾，農(nóng)民對(duì)土地自古就有一種特殊的感情，雖然現(xiàn)在城鎮(zhèn)化和務(wù)工大潮對(duì)農(nóng)民的觀念有所沖擊，但是他們對(duì)土地還是難以割舍，看上去對(duì)種植漫不經(jīng)心，但是真正要讓他們流轉(zhuǎn)并不容易。有些條件好的農(nóng)民，并不在乎那點(diǎn)流轉(zhuǎn)資金，根本不愿流轉(zhuǎn)；有些愿意流轉(zhuǎn)的要價(jià)太高，沒(méi)辦法商談。面對(duì)困難，梁超他們沒(méi)有放棄，知道萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，只有堅(jiān)持下來(lái)，拿出誠(chéng)意，才能逐步實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。經(jīng)過(guò)反復(fù)做思想工作，在村兩委的大力支持和幫助下，流轉(zhuǎn)了150多畝土地，在各方的協(xié)助下總算把土地流轉(zhuǎn)問(wèn)題解決了。

土地流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了，可是還沒(méi)開(kāi)始種植就有農(nóng)民對(duì)他們的做法進(jìn)行質(zhì)疑，因?yàn)橛袡C(jī)大米生產(chǎn)基地需要遠(yuǎn)離城區(qū)、礦區(qū)、交通主干道和污染區(qū)，周?chē)鷳B(tài)環(huán)境良好，土壤、空氣、灌溉水質(zhì)必須符合要求。稻田應(yīng)具有中等以上肥力，水源流足，自流灌溉，與一般稻田之間應(yīng)有500米以上的隔離帶。前茬為綠肥田、冬閑田或是按有機(jī)生產(chǎn)方式種植的田塊。

土地水源選好了，接下來(lái)是種子。能否種出好大米，種子是關(guān)鍵。在有機(jī)稻的選種上要嚴(yán)格把關(guān)，選好種子后就是播種、插秧、灌溉施肥、病蟲(chóng)害綜合防治。

為什么有機(jī)大米價(jià)格高，因?yàn)榉N植有機(jī)稻禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，不允許使用基因工程技術(shù)，需要人工除草、施肥，放棄工業(yè)量產(chǎn)，等于又回到早期的傳統(tǒng)耕作模式。用這種笨拙的方法種田，不是走回頭路，搞倒退嗎？已經(jīng)習(xí)慣了省工省力的現(xiàn)代方法種田的農(nóng)民，變得懶散起來(lái)了，特別是現(xiàn)在人工成本居高不下，生產(chǎn)資料不斷上漲，他們懷疑這種不用化肥、農(nóng)藥的原始耕種方法將是得不償失，無(wú)利可圖。

除了上述要求，有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面也需要投入，由于一些物質(zhì)在環(huán)境中存在殘留，需要幾年時(shí)間才能消化轉(zhuǎn)換，而且轉(zhuǎn)換過(guò)程中要利用農(nóng)家有機(jī)肥來(lái)改良土壤，還有傳統(tǒng)水稻種植間距是6寸，有機(jī)稻要求加寬行距到9寸，這樣能獲得更多的日照和養(yǎng)分，提高大米的甜度，改善米質(zhì)的口感。

為了節(jié)約成本，幾名皮膚細(xì)嫩，從未沾過(guò)泥水的雙腿開(kāi)始踏入稻田，他們自己下田除草、施肥。特別是夏天，正值農(nóng)忙，根本請(qǐng)不到人干活，他們頂著烈日，在田野上忙碌。人們不理解為何要放棄城里在空調(diào)房中上班的舒適條件，回到家鄉(xiāng)成為一個(gè)晴曬雨淋的泥腿子，有幾次天氣高溫由于太投入造成中暑。

朱其勇說(shuō)轉(zhuǎn)身務(wù)農(nóng)才真正體會(huì)到，看似簡(jiǎn)單的耕田種地其實(shí)并不容易，當(dāng)好新生代農(nóng)民還得動(dòng)手動(dòng)腦。由于農(nóng)田凹凸不平，好多地方還有深坑，導(dǎo)致耕田機(jī)經(jīng)常沉陷，這時(shí)候只能親自動(dòng)手，想辦法把陷落的輪胎撬出來(lái)，每次陷落都得折騰幾個(gè)小時(shí)，弄得滿身泥水。

為了提高種植收益，梁超與他們商量，決定采用“稻鴨共養(yǎng)”模式，插秧半個(gè)月左右，把鴨子放入田中，這樣既能防蟲(chóng)除草，增加肥力，又可提高收益，到了稻谷成熟的季節(jié)，鴨子也肥了，這種方式比單純種植水稻的效益要好很多。

莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。有機(jī)種植，不管是水稻不覺(jué)是蔬菜，都不能施用化肥，而肥料是不可缺少的無(wú)素，梁超著手籌建有機(jī)肥廠。在此之前他就開(kāi)始投入生態(tài)養(yǎng)豬，幾年下來(lái)豬場(chǎng)的規(guī)模達(dá)到2000多頭，年產(chǎn)值超過(guò)600萬(wàn)元。豬糞正好作為發(fā)展有機(jī)肥的原材料。經(jīng)過(guò)到外參觀學(xué)習(xí)，超梁已掌握了有機(jī)肥的生產(chǎn)技術(shù)，不僅解決了豬場(chǎng)的糞污問(wèn)題，而且大大提高了種養(yǎng)業(yè)的綜合效益。通過(guò)有機(jī)肥施用，燈光捕蟲(chóng)、人工除草，土壤得到了極大的改善，這種天然的耕作方式，讓動(dòng)植物得到了休養(yǎng)生息?，F(xiàn)在田野里消失很多年的青蛙、小魚(yú)小蝦又回來(lái)了，“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，辛棄疾的詩(shī)詞意境悄然重現(xiàn)。

辛勤耕耘 終有回報(bào)

回想這些年的收獲，梁超心里充滿了喜悅。金秋時(shí)節(jié)，無(wú)邊無(wú)際的稻田鋪展著一片金黃，大型收割機(jī)像將軍檢閱部隊(duì)，在豐收的田野上快速地穿行。三位年輕人站在稻田間，忙著收割、裝車(chē)、烘干、入庫(kù)，灰塵與汗水給每個(gè)人畫(huà)了一張大花臉，他們相互對(duì)視，開(kāi)懷大笑，笑聲在家鄉(xiāng)的天空中回蕩。

當(dāng)初懷疑他們的那些農(nóng)民，站在田埂上，望著一派豐收的景象，心里不禁暗暗地佩服，同樣是當(dāng)農(nóng)民，有知識(shí)和沒(méi)知識(shí)就是不一樣。這些老農(nóng)民，聽(tīng)說(shuō)有機(jī)大米的市場(chǎng)前景，誘人的價(jià)格，在驚喜之余希望梁超能帶領(lǐng)他們加入有機(jī)水稻的種植隊(duì)伍，農(nóng)民在水稻種植上能提高收入，提高品質(zhì)，今后的生活就有奔頭了。作為本鄉(xiāng)本土的大學(xué)生，他們返回家鄉(xiāng)，最大的愿望就是帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親們闖出一條種植新路，共同奔向富裕的明天。

梁超他們的有機(jī)大米正式投產(chǎn)了，他們將自己的大米取名為“上望農(nóng)”，修水古號(hào)分寧，國(guó)史有上望之稱，三名大學(xué)生正是從歷史的深處找到了興農(nóng)的根基。

“上望農(nóng)”有機(jī)大米通認(rèn)證后正式投放市場(chǎng)，通過(guò)自辦網(wǎng)店和實(shí)體店代理，客戶好評(píng)如潮，雖然有機(jī)稻產(chǎn)量要低于常規(guī)水稻，但有機(jī)大米價(jià)格好，每斤售價(jià)15元以上，不僅覆蓋了糧店超市，而且還直接銷(xiāo)往奶粉企業(yè)，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)米粉。特別讓梁超興奮的是有不少回頭客紛紛來(lái)電，反饋大米很香很好吃，讓小孩子胃口大開(kāi)，和梁超一樣苦惱的家長(zhǎng)，現(xiàn)在終于喜笑顏開(kāi)。無(wú)論是煲粥，還是煮飯，口感都非常好，尤其適宜小孩和孕婦食用。

創(chuàng)業(yè)過(guò)程總是曲折艱辛的，每走一步都需要排除困難，不過(guò)梁超他們有信心、有動(dòng)力。特別是政府還專門(mén)出臺(tái)了扶持政策，給大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)無(wú)息貸款和創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼，緩解了資金上的困難，另外還組織大學(xué)生參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，掌握更多的本領(lǐng)和技能。為響應(yīng)國(guó)家有機(jī)肥轉(zhuǎn)換化肥的號(hào)召，與江西禧鼎集團(tuán)達(dá)成合作意見(jiàn)，預(yù)計(jì)在2018年5月在上奉鎮(zhèn)建一個(gè)年產(chǎn)一萬(wàn)噸的有機(jī)肥廠，為公司發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)奠定更扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)在馬坳鎮(zhèn)塅上村已經(jīng)流轉(zhuǎn)200余畝土地用于開(kāi)發(fā)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，計(jì)劃在6月份開(kāi)工建設(shè)，該農(nóng)場(chǎng)建成后將有大量的用工需求，為解決貧困戶就業(yè)問(wèn)題，將優(yōu)先雇傭貧困村民?，F(xiàn)在梁超公司正開(kāi)始籌辦修水特色高端農(nóng)產(chǎn)品合作社，與農(nóng)業(yè)高校和科研院所進(jìn)行技術(shù)合作，通過(guò)合作社集中修水特色農(nóng)產(chǎn)品，打造知名品牌，形成合力。

從梁超這些大學(xué)生身上可以看到，有知識(shí)、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新生代農(nóng)民有明顯的優(yōu)勢(shì)，他們的作用在未來(lái)的農(nóng)村發(fā)展將進(jìn)一步突顯，他們與傳統(tǒng)農(nóng)民有著明顯差別，一個(gè)是主動(dòng)選擇的職業(yè)，一個(gè)是被生來(lái)注定的身份。新型農(nóng)民可以促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，有助于更多的農(nóng)民脫貧致富奔小康，而傳統(tǒng)農(nóng)民素質(zhì)較低，缺乏創(chuàng)新能力，只能勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口。當(dāng)前，舉國(guó)上下正在實(shí)施科技興農(nóng)，精準(zhǔn)扶貧的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在相關(guān)政策的激勵(lì)下，相信會(huì)有更多的大學(xué)生從城市返回鄉(xiāng)村，以一種理性的創(chuàng)業(yè)心態(tài)，投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，早日實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的宏偉目標(biāo)。