何姣

法國薩瓦勃朗峰地區(qū)是世界上最大的滑雪目的地，共有18片雪域、112家滑雪場。對當(dāng)?shù)厝藖碚f，滑雪已經(jīng)成為一種生活方式，上午上山滑雪，下午下山跳進安納西湖游泳，晚上就著奶酪喝點本地產(chǎn)的葡萄酒，就是他們周末的日常。我在薩瓦[確認：這一簡稱通常是指“薩瓦省”，還是“薩瓦勃朗峰地區(qū)”？]探訪了幾個中國游客尚不熟知的雪場，不禁深深認同滑雪發(fā)燒友們所說的：在雪季，這里的每一天，都是理想的一天。

4月仍是不錯的滑雪季

出了日內(nèi)瓦機場，駕車穿越瑞士與法國的邊境，行進在前往蒂涅雪場（Tignes）的山谷中，迎接我們的是4月阿爾卑斯地區(qū)的蒙蒙細雨。道路兩旁已是一片翠綠，山上可以看到星星點點的法式民居，一派田園風(fēng)光。很難想象，這個季節(jié)此地還能滑雪，并且還是一個滑雪的好時節(jié)。然而，車子沿著盤山公路節(jié)節(jié)攀升，很快就進入一個與剛才完全不同的白色世界，天空中飄著雪，但感覺并不寒冷。這也是當(dāng)?shù)鼗┤绱耸⑿械脑颉凶銐蚪笛┝康耐瑫r，沒有太多的風(fēng)，氣溫也不算低，很適合滑雪。

這里是薩瓦勃朗峰地區(qū)，地處法國東部，涵蓋了法國阿爾卑斯山三分之二的面積。該地區(qū)包含薩瓦省和上薩瓦省，西歐第一高峰勃朗峰就位于上薩瓦省。整個地區(qū)共有18片雪域、112家滑雪場，中國游客熟悉的高雪維爾、蔥仁谷、梅杰夫、霞慕尼等知名雪場都在這片區(qū)域內(nèi)。薩瓦勃朗峰的雪場并不是一個個孤立的存在，而是和周圍其他雪場緊密相連，作為一片雪域而共生，滑雪者執(zhí)一張雪卡，就可以在同一雪域里暢通無阻，從一個雪場滑到另一個雪場。

在阿爾卑斯山區(qū)，滑雪是自然給予人類的美好饋贈。在薩瓦勃朗峰，理想的一天有多種范式：早上在溫暖的陽光下暢滑，晚上在山腳下的米其林餐廳品嘗地道的薩瓦法式大餐；早上從美利貝爾雪場坐纜車上到山頂，享受大片的粉雪，滑到對面峽谷的高雪維爾，去著名的奢侈品一條街隨意逛逛，晚上跳進酒店的露天泳池；早上從法國坐纜車上山，中午穿著雪板跨越國境到意大利或瑞士吃個午餐，晚上再回到法國舒舒服服地做個SPA……薩瓦勃朗峰有各種各樣與雪相關(guān)的活動，雪橇滑雪、直升機滑雪、登山滑雪、雪地健行、馬拉滑雪、越野滑雪……在這里永遠不會感覺無聊，最難的恐怕是如何做出選擇。

Tips

薩瓦勃朗峰

●交通

薩瓦勃朗峰地區(qū)位于法國東部的阿爾卑斯山腳下，與瑞士和意大利接壤，日內(nèi)瓦機場或者里昂機場可租車或換乘大巴去往各大雪場。有些雪場沒有機場直達大巴，需要換乘，但公共交通都很方便。

●美食

薩瓦勃朗峰地區(qū)是一個名副其實的美食王國，其中薩瓦省是法國最優(yōu)質(zhì)的奶酪產(chǎn)區(qū)。這里高級美食與傳統(tǒng)特色美食并存，可以選擇高雅的米其林餐廳，也可以去鄉(xiāng)村旅館品嘗農(nóng)家飯。特別推薦：奶酪火鍋、淡水湖魚、各種甜點以及特產(chǎn)奶酪——尤其是博福爾奶酪（Beaufort）。

Info

蒂涅雪場

雪道總長度：300公里

纜車數(shù)量：78輛

最高海拔：3456米

最低海拔：1550米

參考價格：57歐元/天，285歐元/6天

特色體驗：冰潛、雪橇滑道

雪具租賃：在法國，雪場沒有統(tǒng)一的雪具大廳，要在分散的私人經(jīng)營的店里租賃雪具。雪具大多比較新，店里的工作人員會根據(jù)客人的身高、體重和鞋碼現(xiàn)場進行調(diào)試

網(wǎng)址：WWW tignes.net/en

蒂涅法國開放時間最長的雪場

我們到達蒂涅的時候還在下雪，路上沒有太多行人。這個常年積雪的小鎮(zhèn)位于薩瓦勃朗峰地區(qū)的東南部，與旁邊的伊澤爾谷共享一片廣闊的雪域，蒂涅是世界上首家被Green Globe確認的環(huán)保雪場，它也是1992年阿爾貝維爾市冬奧會的分會場，可以收獲阿爾卑斯最好的中級和高級滑雪體驗。

很多歐洲家庭會選擇到蒂涅雪場度假，一般會住上一周。當(dāng)?shù)氐淖∷挢S儉由人，有干凈溫馨的家庭式旅館、帶廚房的公寓，也有一些高檔的星級酒店，很多酒店都配有健身房、游泳池和SPA。我們?nèi)胱〉腣illage Montana是一家四星級酒店，房間里有一個露臺，站在露臺上就可以看到對面的雪山，清晨拉開窗簾就能欣賞曼妙的雪景。更妙的是，這家酒店是可以滑進滑出的，換好雪具，從后門上臺階就是雪道。

我請了一個已經(jīng)在雪場工作了12年的當(dāng)?shù)亟叹?，到了約定的時間，他早早就在酒店跟雪道對接的地方等我。根據(jù)坡度不同，國際上把雪道分為綠道、藍道、紅道和黑道，綠道坡度最小，滑起來最容易，藍道坡度通常小于25%，紅道坡度小于40%，黑道最陡。蒂涅雪場有20條綠道、67條藍道、40條紅道、26條黑道。我作為新手，站在綠道上就已戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了，教練不停地鼓勵我，時不時來點法式幽默：“你就是下一屆冬奧會的滑雪冠軍，哈哈，還有4年時間，要好好練習(xí)噢?！?/p>

滑雪教練在當(dāng)?shù)厥且粋€人人羨慕的好工作，我的這位教練冬季在蒂涅工作6個月，夏季會到海邊做3個月的沖浪教練，另外3個月則完全處于自由狀態(tài)。坐纜車時，他豪情萬丈地指著茫茫雪山：“你看，那兒就是我的辦公室！”他興致勃勃地和我聊起自己6歲的兒子，這孩子從小耳濡目染，如今已經(jīng)可以滑蒂涅所有的雪道，要知道，這可是有26條黑道的法國頂尖雪場！

除了滑雪，蒂涅還有很多其他冬季項目可以體驗，比如冰潛、直升機滑雪、雪橇滑道、溜冰等。有一條雪橇滑道長約3公里，是從山頂直沖下來的，我壯著膽子體驗了一把，比滑雪難多了，方向很難控制，一開始就直接翻車，只能眼睜睜地看著好多人從身旁呼嘯而過。

蒂涅是法國境內(nèi)每年開放時間最長的雪場，從每年10月開始一直營業(yè)到次年8月。7月的時候可體驗夏日冰川滑雪，海拔3456米的大莫代冰川坐落在雪場范圍內(nèi)，有很多專業(yè)滑雪隊在冰川上訓(xùn)練?；┲啵€可以雇一個高山向?qū)?，跟隨他去探索夏日山頂?shù)慕^美風(fēng)光。

Info

雪季：12月到次年4月月末

雪道總長度：600公里，包括55條綠道、138條藍道、106條紅道、35條黑道

纜車數(shù)量：166輛（三峽谷雪域）

滑雪學(xué)校參考價格：266歐元/6天

特色體驗：直升機滑雪、馬拉雪橇

網(wǎng)址：WWW meribel.net/

美利貝爾熊孩子不再是度假的累贅

從蒂涅開車一個半小時，就到了美利貝爾雪場（Meribel）。山谷里散落著幾十座大小、形態(tài)各異的金黃色的術(shù)質(zhì)別墅，是這個滑雪場標志性的景觀。

美利貝爾位于阿爾卑斯山脈西段、三峽谷的中心、Allues大溪谷之上，三峽谷是世界上最大的滑雪區(qū)。上山的時候，看到路旁立著一個很大的標志，上面寫著“Meribel 1938”。據(jù)說，1938年，一個酷愛滑雪的英國軍官Peter Lindsay無意中發(fā)現(xiàn)了Allues大溪谷，當(dāng)時就愛上了這個地方，決定在這里建一個雪場，取名美利貝爾；因為戰(zhàn)爭的緣故，雪場一直到1946年才正式開工，按照Peter Lindsay的意愿，雪場建筑完全遵從薩瓦本地的風(fēng)格，今天這個雪場的整體風(fēng)格仍體現(xiàn)著薩瓦勃朗峰地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)貌，大部分建筑為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，有著尖尖的屋頂。

如果喜歡滑雪但還不能熟練掌握滑雪技巧的話，美利貝爾就是一個最佳選擇，這里的山頂有一大片粉雪的初級道，絲綢般柔滑新鮮的粉雪，會讓初學(xué)者很快愛上滑行的感覺。此外，美利貝爾的一大特色是它的兒童滑雪區(qū)和滑雪學(xué)校。兒童滑雪區(qū)位于纜車邊上的緩坡，在這里總能看到一些五六歲的孩子在教練的帶領(lǐng)下進行練習(xí)。薩瓦勃朗峰地區(qū)不少雪場有滑雪學(xué)校，美利貝爾的滑雪學(xué)校除了提供成人的課程外，還有一個兒童滑雪中心，中心只有一個入口，必須要大人從里面才能打開，這里一歲半的小孩就可以托管，一些兩三歲的孩子在雪地里跟老師玩得不亦樂乎，有的全副武裝，戴著雪鏡，有的還含著安撫奶嘴。室外活動結(jié)束后，可以回到室內(nèi)看動畫片，老師還會安排各種活動，讓孩子待上一個禮拜也不會膩?；W(xué)校最大的好處是，不僅孩子可以學(xué)到基礎(chǔ)的滑雪知識，父母也可以安心地上山滑上一天雪，享受一下假期里難得的二人世界，這也是美利貝爾被評為“最適合家庭度假的雪場”的一個重要原因。

美利貝爾還為滑雪者準備了一個額外的驚喜——La Folie Douce的餐廳，這是薩瓦勃朗峰地區(qū)專門開在雪場的連鎖餐廳，大部分位于山腰處，到達的唯一方式是乘纜車。La Folie Douce不僅提供薩瓦勃朗峰地區(qū)的傳統(tǒng)美食，每天中午還有各種露天演出，包括現(xiàn)場DJ、熱情勁爆的音樂、絢麗的煙火，簡直就是一場狂歡。坐在露天座位點一瓶紅酒.四面雪山環(huán)繞，旁邊的雪道上不時有人姿勢優(yōu)美地滑過，感覺著實不錯，就像雪場宣傳語里說的：“在這里，從雪季開始到結(jié)束，每一天都是獨一無二的。”

勃朗圣泉溫泉、滑雪兩相宜

勃朗圣泉（Saint Gervais）的雪場離小鎮(zhèn)很近，開車5分鐘即可到達。我們住在鎮(zhèn)上一個百年老屋改成的家庭式酒店CoeurDes Neiges，老板是個中年女子，之前一直在瑞士工作，后來賣掉了經(jīng)營多年的公司，回到距離家鄉(xiāng)霞慕尼半小時車程的勃朗圣泉，買下一棟百年老宅，本想拆掉蓋公寓，但市長說當(dāng)?shù)馗枰氖蔷频?，于是她就陰差陽錯地開起了酒店。

勃朗圣泉雪場和梅杰夫雪場緊密相連，但兩家的價格相差甚遠，梅杰夫很奢華，而勃朗圣泉價格實惠，是本地人更喜歡光顧的雪場，約上三兩個朋友，帶上家人和愛犬，可以在雪場撒歡一整天。我在雪場遇到一個中法混血的姑娘，她小時候在中國長大，常跟父母去山里玩，長大后在巴黎工作，后來厭倦了城市生活，便來到勃朗圣泉定居，進入雪場工作。

雪場毗鄰城鎮(zhèn)的好處顯而易見，滑雪之余，可以做一個城市游蕩者，更多了解當(dāng)?shù)匚幕?。勃朗圣泉是?jīng)過法國國家認證的溫泉小鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)赜袀€溫泉中心，已被歐萊雅公司買下，正在重新打造，計劃2018年下半年投入使用。冬日，在雪場爽滑一天之后，回到鎮(zhèn)上泡個溫泉，做個SPA，每逢整點，可以聽到鎮(zhèn)上那間很漂亮的教堂響起鐘聲，在小鎮(zhèn)上空久久回蕩。

Info

雪季：12月到次年4月

雪道總長度：445公里，包括47條綠道、63條藍道、85條紅道、33條黑道

纜車數(shù)量：107輛

最高海拔：2525米

最低海拔：800米

參考價格：46歐元/天，205歐元/6天

特色體驗：滑翔傘、越野滑雪