當(dāng)我們走進(jìn)廣州陳家祠，抬頭看上屋頂，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)栩栩如生的塑像站立在屋脊上，令人目不暇接，不禁感嘆此等藝術(shù)的技藝精湛。這些生動(dòng)活潑、形象各異的塑像就是灰塑。

灰塑，也稱為灰批，是嶺南一種較為獨(dú)特的傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)。不僅存活在廣州，在廣東其他地區(qū)如開(kāi)平、雷州地區(qū)也有。灰塑工藝由來(lái)已久，在唐僖宗中和四年就已經(jīng)有記載。明清兩代廣州灰塑最盛，特別是在宗祠、廟庵、寺觀和豪門(mén)大宅，隨處可見(jiàn)色彩艷麗的灰塑裝飾。廣州灰塑已于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

灰塑的歷史

據(jù)《宋高僧傳》卷十八的相關(guān)記載， 唐泗州普光王寺僧伽：“中和四年，刺史劉讓厥父中丞忽夜夢(mèng)一紫衣僧……僖宗皇帝敕以其焚之灰塑像，仍賜謚曰‘真相大師，于今侍立于左，若配饗焉?！睆倪@段記錄中可以得知，灰塑工藝在唐僖宗中和四年就已經(jīng)存在。此后，灰塑在明清兩代尤為盛行。民國(guó)至新中國(guó)成立，灰塑得到了嶺南繪畫(huà)和雕塑藝術(shù)的熏陶，經(jīng)過(guò)不斷探索和積累，技藝水平得到了傳承和提高。在廣州地區(qū)出現(xiàn)了一批知名的灰塑藝人，如布輝、邵耀波、潘達(dá)生、潘悅生、梁棉等，他們分別在廣州的陳家祠、番禺的余蔭山房、三善古廟，以及各地的祠堂、廟宇等古建筑進(jìn)行制作和修補(bǔ)灰塑雕塑，創(chuàng)造了不少杰出的藝術(shù)精品，取得了良好的口碑和聲譽(yù)。

灰塑工藝流程

為了適應(yīng)嶺南潮濕、炎熱及多雷雨、臺(tái)風(fēng)侵蝕的自然環(huán)境，灰塑工藝從材料到塑件的制作，形成了一套特殊而復(fù)雜的工藝。其以耐酸、耐堿、耐高溫的石灰為主要原料，配以干稻草、玉扣紙、紅糖、糯米粉和各色顏料，經(jīng)過(guò)浸泡、發(fā)酵、攪拌、混合、糅合等工序，制作出草根灰、紙筋灰、色灰三種必需的材料?！盎宜堋敝?，由此而來(lái)。

制作草根灰要先把干稻草截至 4-5 厘米長(zhǎng)，用水浸濕，然后放入大容器內(nèi)，鋪至約 5 厘米厚，在上面鋪一層石灰膏，石灰膏要將下層稻草全部覆蓋。如此類推，一層稻草一層石灰膏地往上添加，直至達(dá)到每次雕塑所需用量。然后，沿著容器內(nèi)壁慢慢灌入清水，水量要超過(guò)稻草和石灰膏疊層的二三十厘米左右，待密封、浸泡和發(fā)酵一個(gè)月以后開(kāi)封。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和發(fā)酵，稻草已經(jīng)霉?fàn)€，并與石灰一同沉淀。將上層淡黃而清澈的石灰水輕輕濾出（留作以后調(diào)顏色用），然后按 200 公斤的草根灰加半公斤紅糖的比例進(jìn)行攪拌（攪拌時(shí)間越長(zhǎng)越好），攪好后封存?zhèn)溆?，避免它被風(fēng)干。

制作紙筋灰要把玉扣紙浸透，攪爛，成為紙筋。用清水浸泡生石灰，再用細(xì)篩過(guò)濾，除去沙石雜質(zhì)，使其成為石灰油。按100公斤石灰加入2公斤紅糖、2公斤糯米粉的比例配料，攪拌，使之細(xì)膩柔滑。將石灰油與紙筋混合，然后密封20 天左右。需要使用時(shí)取出糅合。糅合時(shí)間越長(zhǎng)，混合物的黏性就越好。

等到制作色灰時(shí)，直接向已經(jīng)制作好的紙筋灰里加入所需的各種顏料，糅合之后便成為色灰。

廣州灰塑制作工藝流程繁復(fù)、細(xì)致。首先是構(gòu)圖，如果對(duì)方對(duì)所需灰塑沒(méi)有特別要求，制作方便會(huì)根據(jù)具體的建筑情況（如類型、結(jié)構(gòu)等）為對(duì)方構(gòu)思雕塑內(nèi)容，再進(jìn)行測(cè)量和設(shè)計(jì)；如果對(duì)方對(duì)灰塑內(nèi)容有明確要求，制作方就需在測(cè)量尺度后為對(duì)方考慮灰塑擺放的位置、 形態(tài)和大小等問(wèn)題。不論何種情形，藝人都需在現(xiàn)場(chǎng)勾畫(huà)出草圖；然后在相應(yīng)的建筑位置打入鋼釘，用銅線在固定位置扎制造型骨架。扎制時(shí)要考慮骨架承受能力以及結(jié)構(gòu)問(wèn)題，為的是保證成品的牢固性與結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性。第三步，骨架定好后可以用草根灰進(jìn)行第一次批底。在往骨架上包灰時(shí)，每次不能超過(guò)3厘米厚，而且每次包灰要間隔1天。在下一次包灰前都應(yīng)將前一次的草根灰壓緊實(shí)，層層包裹，直至灰塑的雛形成型。間隔一至兩天后，開(kāi)始往草根灰表層上鋪加紙筋灰，使雕塑表面達(dá)到細(xì)膩光滑。紙筋灰要緊緊地壓在草根灰層面上，而且每次厚度不能超過(guò)2厘米。用紙筋灰定型后，根據(jù)不同需要，將顏料與紙筋灰混合拌勻，在定型的灰塑上面上一層色灰面（底色面），讓顏料能長(zhǎng)期保持其自身色澤。做一層色灰就是對(duì)這個(gè)灰塑雕塑的最后定型和修型?；宜芏ㄐ秃托扌屯瓿珊蠹词亲詈笠坏乐に?，是為了呈現(xiàn)出色彩豐富和立體感強(qiáng)的灰塑雕塑。此道工藝必須在完成上色灰后的同一天進(jìn)行，因?yàn)橐３只宜艿袼鼙旧淼倪m當(dāng)濕度，讓其充分吸收各種色彩的顏料。 著色時(shí)上色的次序是按照由淺色到深色，逐漸加色的順序進(jìn)行。每上好一層顏色，需要等三至四個(gè)小時(shí)以后才能上第二層顏色。如果時(shí)間間隔不夠，則會(huì)把下面一層未干的顏色弄渾濁。在最后用黑色勾勒線條，就這樣，整個(gè)灰塑工藝過(guò)程完成。整套制作工藝完成后，仍然要使灰塑雕塑保持2天合適的濕度，這是為了讓顏料被雕塑完全吸收。

灰塑藝人還會(huì)在灰塑景物之中，或塑圖組合之間，巧妙地留出裝飾性通風(fēng)孔，以減輕臺(tái)風(fēng)對(duì)脊飾的沖擊。由于工藝繁復(fù)和要求嚴(yán)格，灰塑制作要經(jīng)10年學(xué)藝才能出師。

提起灰塑，可能大部分廣東人第一時(shí)間想到的是廣州灰塑。其實(shí)在廣東其他地區(qū)，如開(kāi)平、雷州也有灰塑工藝。三地灰塑工藝都是建筑藝術(shù)上盛開(kāi)的一朵奇葩。

廣州灰塑主要用于舊式建筑的屋檐瓦脊、山墻頂端、門(mén)額窗框及亭臺(tái)牌坊等的美化裝飾。有多種為適應(yīng)不同裝飾部位的造型手法，如半浮雕、淺雕、高浮雕、圓雕和通雕等。其中高浮雕的人物或景物色澤和諧、層次分明、形態(tài)生動(dòng)；圓雕造型十分講究立體感、動(dòng)態(tài)感和前后通透感，最能體現(xiàn)灰塑的高超技藝；通雕又叫透雕，造型特點(diǎn)是精致細(xì)膩且前后兩面可觀賞。廣州灰塑的表現(xiàn)題材豐富多彩，有地域人文景觀、神話故事、民間傳說(shuō)、戲曲人物、民間風(fēng)俗、祥禽瑞獸、花卉果木及吉祥文字圖、法寶紋圖案等。

開(kāi)平灰塑，又稱“開(kāi)平灰雕”，用批刀作筆，經(jīng)塑造和上色，將人物、雀鳥(niǎo)、蟲(chóng)魚(yú)、瑞獸、山水、花木等造型貼雕于建筑外墻，從而形成具有立體浮雕效果的裝飾物，是開(kāi)平地區(qū)傳統(tǒng)建筑裝飾工藝。根據(jù)形態(tài)的不同，開(kāi)平灰塑可以分為平雕和立雕兩種類型。題材內(nèi)容多為向往美好，寓意吉祥的瑞獅戲球、雙鳳朝陽(yáng)、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、八仙過(guò)海、福祿壽三仙獻(xiàn)瑞等圖案。

由于開(kāi)平是我國(guó)著名的僑鄉(xiāng)，清末民初大量海外華人返鄉(xiāng)，帶回了新的建筑材料和建筑思想，也使得傳統(tǒng)的灰塑藝術(shù)融入了西方的元素，出現(xiàn)了西方巴洛克風(fēng)格的山花圖案和飛機(jī)、火車(chē)、輪船、高樓大廈等新興景物，從而形成開(kāi)平灰塑中西結(jié)合的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格。

雷州灰塑的主要原料與廣州和開(kāi)平灰塑原料稍有不同，雷州灰塑以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)火筒螺殼為主要原料，配以河沙、草紙、紅糖、糯米、礦物原料等，經(jīng)過(guò)浸泡、發(fā)酵、攪拌、混合、糅合等工序，制作出螺殼灰沙、紙筋灰、色灰三種必需的制作材料。

雷州灰塑作品題材是根據(jù)具體的建筑物情況來(lái)進(jìn)行構(gòu)思的。如祠堂，多為“二十四孝”、“香山老九”、“竹林七賢”等內(nèi)容；廟宇則多為“龍鳳呈祥”、“八仙過(guò)?！钡龋幻窬佣嘤谩八生Q延年”、“石榴”、“梅蘭竹菊”等圖案及門(mén)額字有“明經(jīng)第”、“司馬第”等。作品圖案非常講究具象和象征結(jié)合。

當(dāng)我們?cè)谛蕾p一幅幅精妙絕倫的灰塑作品時(shí)，透過(guò)灰塑作品我們可以感受到當(dāng)初制作者匠心獨(dú)運(yùn)以及現(xiàn)在維護(hù)者的用心，不得不讓人肅然起敬，致敬每一位灰塑藝人。由于受到現(xiàn)代建筑的沖擊再加上灰塑工藝的繁雜，灰塑工藝目前面臨著“傳”與“承”的困難境地，亟需采取有效措施保護(hù)。

資源來(lái)源《廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄圖典》、“廣東文化網(wǎng)”（文字略有改動(dòng)）