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揚(yáng)起王府之帆 續(xù)寫輝煌明天

2018-05-14 12:06趙巖
科學(xué)導(dǎo)報 2018年52期
關(guān)鍵詞:宴會廳王府服務(wù)

趙巖

誰曾想到,今日賓朋滿座的王府假日酒店在2004年僅僅是一家以甲魚為特色的小店;2014年,王府假日酒店才正式籌建。再看如今的王府,旗下設(shè)立七個子品牌,解決了原平市1000多人的就業(yè)問題,擁有8000余名忠實會員,集中餐、火鍋、快餐、娛樂、住宿于一體,綠色、營養(yǎng)、健康、時尚,是不同層次、不同需求賓客住宿、餐飲、K歌、婚禮的首選,成為原平市餐飲業(yè)獨(dú)樹一幟的領(lǐng)跑者。

冰凍三尺,非一日之寒。王府能夠在整個市場經(jīng)濟(jì)大潮中穩(wěn)步攀升,與其獨(dú)特的經(jīng)營理念和方式是不可分割的。在二十幾年的成長歷程中,王府人不忘初心、砥礪前行,始終堅持“誠信為本,倡導(dǎo)綠色,成就員工,造福社會,努力打造品牌名店”的經(jīng)營目標(biāo),以“為各界賓客能吃上健康放心食品而存在”為核心價值觀,將服務(wù)理念與感恩文化融入到每一個細(xì)微之處。

腳踏實地是王府穩(wěn)步向前的根基。從自身發(fā)展上講,王府的每一步向前都穩(wěn)扎穩(wěn)打,充分研究市場環(huán)境、消費(fèi)群體、競爭者、未來發(fā)展趨勢,為戰(zhàn)略決策提供準(zhǔn)確的信息向?qū)?,進(jìn)行理性的品牌延伸擴(kuò)張;實施多元化戰(zhàn)略,以便充分占領(lǐng)市場。如果說王府涮園是原平時尚涮鍋的標(biāo)桿,崞縣人家便是優(yōu)質(zhì)北方菜的匯總,龍川焱是備受追捧的重慶老火鍋的再現(xiàn),王府假日酒店是婚禮、宴會的必選,好米好面則是對整個餐飲行業(yè)的補(bǔ)充。王府要求每一個管理者都是實干家,杜絕好高騖遠(yuǎn),同時必須保持持續(xù)的創(chuàng)新和進(jìn)取心,不斷超越自我。

王府在發(fā)展的同時,堅持真實、平等地對待每位員工、合作伙伴以及他們的勞動成果,以“企業(yè)與團(tuán)隊互利共贏”為理念,努力成為忻州地區(qū)餐飲行業(yè)待遇最高的企業(yè),讓每一位加入王府的員工有尊嚴(yán)。王府員工的口號是“早日買車買房,誓為父母爭光”。對于每一個年輕的餐飲服務(wù)從業(yè)者而言,質(zhì)樸而接地氣,是真正的風(fēng)雨共擔(dān)、攜手前行。就是這種以“企業(yè)與團(tuán)隊互利共贏”的理念,極大地帶動了團(tuán)隊工作積極性,打造出一支強(qiáng)勁的團(tuán)隊。

董事長郭飛經(jīng)常講一句話,“做事要先做人,做人就要實實在在”。這樣腳踏實地的理念融入在王府發(fā)展、運(yùn)營、管理等方面,也深刻影響著每個王府人信任王府、投身王府,他們以王府為家,與王府共榮辱。

學(xué)習(xí)進(jìn)取是王府茁壯成長的養(yǎng)料。隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的建立和發(fā)展,王府與時俱進(jìn),每年不定期組織中、高層管理人員外出學(xué)習(xí)國內(nèi)中高端酒店及知名餐飲業(yè)的運(yùn)營模式,緊緊瞄準(zhǔn)專業(yè)化、規(guī)?;?、品牌化發(fā)展之路,在充分外出考察學(xué)習(xí)和市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,不斷更新發(fā)展、不斷強(qiáng)大自身。同時,王府注重人力資源的提升,吸收了大量的年輕精英,充分學(xué)習(xí)、重點(diǎn)培養(yǎng),著力打造一支年輕、奮進(jìn)的團(tuán)隊,成為整個原平餐飲業(yè)中前衛(wèi)時尚潮流的引領(lǐng)者。

卓越的品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是王府的核心競爭力。不論是富麗堂皇的環(huán)境、富有創(chuàng)意的酒店設(shè)計風(fēng)格,還是精雕細(xì)琢、食之難忘的精美菜品,王府在整個原平市首屈一指。極致的服務(wù)是王府最優(yōu)的品質(zhì),是王府在餐飲行業(yè)立于不敗之地最強(qiáng)大的利器。

王府假日酒店擁有風(fēng)格各異的精致客房,如花樣年華客房、心心相印套房、天賜良緣套房、田園風(fēng)情房、地中海風(fēng)情房等,還有私人訂制婚房。溫馨舒適、典雅浪漫的客房是現(xiàn)代裝飾與古典藝術(shù)的結(jié)合。

王府的宴會廳異彩紛呈,現(xiàn)設(shè)置歐美風(fēng)情的維也納主題宴會廳、9999朵櫻花篤定終身的花海主題宴會廳、靜謐唯美的星空主題宴會廳、流傳著亞當(dāng)與夏娃傳說的伊甸園主題宴會廳、純凈優(yōu)雅的地中海主題宴會廳、希臘皇家儀式震撼的浪漫愛琴海宴會廳、精致夢幻唯美的花之軒宴會廳、古色古香的龍鳳呈祥中華廳等八個風(fēng)格迥異的宴會廳,以滿足不同賓客婚禮、宴會對于環(huán)境的定制化需求。

王府的菜品更是視覺和味覺的雙重享受。60余人的中餐廚師專業(yè)團(tuán)隊,無任何添加劑的健康綠色菜品,大火熬制8小時的火鍋老湯,全數(shù)來自錫林格勒草原的天然牛羊肉,精選市場上最新鮮的食材,對完美品質(zhì)的不懈追求,毫不松懈、近乎苛刻的質(zhì)量要求,帶給所有賓客美味、放心、愉悅的消費(fèi)體驗。

王府不僅僅為四方賓客營造家的感覺,而且為每位客戶提供定制化服務(wù),為客戶制造驚喜與溫暖的體驗。如為慶祝結(jié)婚周年入住酒店的夫妻,會灑上浪漫的玫瑰花瓣;為舉辦生日宴會的兒童送上生日禮物;幫助未婚男士完成浪漫的求婚;為聚會嗨歌的友人獻(xiàn)上來自王府的舞蹈;自覺為客戶維護(hù)私人空間等。王府人提倡“特別的愛獻(xiàn)給特別的您”,盡心盡力地服務(wù),提供親情般的關(guān)懷。

每一個王府的服務(wù)人員都用心為客人服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,提供真誠的服務(wù),注重服務(wù)過程中的情感交流,使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑、每一次問候、每一次服務(wù)都是自發(fā)的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的人文關(guān)懷。因時制宜,因地制宜,盡心精心,將服務(wù)做到極致。

感恩文化是王府永葆青春的保障。企業(yè)傳百年,文化鑄根基。感恩文化,不僅具有強(qiáng)大的精神影響力和行為塑造力,更是推動王府一切事物和諧化的力量。祈禱是王府人每天的必修課。他們祈禱祖國繁榮昌盛,祈禱人民安居樂業(yè),祈禱顧客幸??鞓?,祈禱父母身體健康,祈禱行業(yè)健康發(fā)展,祈禱平臺基業(yè)長青,祈禱員工早日實現(xiàn)夢想。這樣的必修課讓每一個王府人都清醒地意識到,今天的成績源于多方的扶持和自己不懈的努力,讓每一個王府人體內(nèi)都流淌著感恩的血液。

此外,王府每年都會舉辦多次多元化的公益活動,以此來回饋社會各界的不斷扶持。如在炎炎夏日為清潔工人提供免費(fèi)飲品,為中、高考學(xué)子提供后勤保障,為孤寡空巢老人送去寒冬慰藉,為留守兒童帶去愛的陪伴。

根植于內(nèi)心的感恩情懷讓王府人擁有更積極的社會心態(tài)、更開闊的視野和更寬廣的胸襟,他們心往一處想,勁往一處使,真正發(fā)揮出成倍的共振效應(yīng)和強(qiáng)大的文化功能,助力王府假日酒店在激烈的市場競爭中立于不敗之地,有望打造百年企業(yè)。

十年磨一劍,經(jīng)營苦作舟。這十幾年來,王府人承載著奮斗與艱辛、拼搏與真情、敬業(yè)與奉獻(xiàn)、信賴與感恩,正滿懷希望,揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。我們相信,王府人將來還會演繹出更加絢爛、輝煌的明天!

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