屠森大

摘 要：通過對現(xiàn)階段我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)狀分析，了解今后我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的趨勢，對于我國社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展有著積極的推動價值與作用。

關(guān)鍵詞：農(nóng)副產(chǎn)品；批發(fā)市場現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢

農(nóng)副產(chǎn)品是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，為其他行業(yè)提供基礎(chǔ)的原料、糧食以及副食品。對我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的現(xiàn)狀進行分析，了解其今后的發(fā)展趨勢與狀況，對于農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展來說有著較為積極的價值與意義。

一、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)狀

1.市場轉(zhuǎn)型升級，物流總額持續(xù)增長

隨著現(xiàn)階段，人們消費需求的升級，以及城市規(guī)劃的完善調(diào)整，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場無法適應(yīng)現(xiàn)階段的實際發(fā)展需求，要想推動農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的持續(xù)發(fā)展，滿足群眾的實際需求，轉(zhuǎn)型升級成為了其必然的發(fā)展趨勢。

而通過前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的信息數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底，據(jù)不完全統(tǒng)計，我國具有一定規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場已超過5000多家，而年交易額在億元以上的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場在1600家左右。2017年中，我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的交易額已經(jīng)達到3.7萬億元，同比增長率為8.8%，其整體交易量已經(jīng)達到了8.5億噸，同比增長率為5.1%。

而在現(xiàn)階段的發(fā)展中，我國的農(nóng)副產(chǎn)品物流總額持續(xù)增長，在2017年，我國的農(nóng)副產(chǎn)品物流總額已經(jīng)達到了3.7萬億元。同時，農(nóng)副產(chǎn)品物流在全部物流總額中比重卻呈現(xiàn)著下降的發(fā)展趨勢，在2017年末其年比重僅為1.46%。

在我國農(nóng)副產(chǎn)品中，生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量逐步增加，平均每年有4億噸生鮮農(nóng)副產(chǎn)品進入到市場之中，其冷鏈物流比例也呈現(xiàn)逐漸提升的趨勢?，F(xiàn)階段我國果蔬類冷鏈流通率5%；冷藏運輸率為15%；肉類冷鏈流通率15%；冷藏運輸率為30%；水產(chǎn)品類冷鏈流通率為23%；冷藏運輸率為40%，在整體上來說冷鏈物流的規(guī)模增長速度相對較快。

2.農(nóng)副產(chǎn)品運輸成本高，質(zhì)量安全問題較為顯著

農(nóng)副產(chǎn)品流通過程主要就是運輸、包裝、裝卸以及搬運、存儲以及加工配送等環(huán)節(jié)，但是因為運輸規(guī)模相對較小，直接的增加了保存、保鮮的成本。

可以看出，我國農(nóng)副產(chǎn)品在運輸成本上所占比重較大，即農(nóng)副產(chǎn)品運輸成本高。而農(nóng)副產(chǎn)品的運輸缺乏統(tǒng)一的、完善的標準，導致在流通中出現(xiàn)各種質(zhì)量問題，直接的影響了農(nóng)副產(chǎn)品的安全性，在一定程度上給人們的身體健康帶來了一定的影響。而如果因為質(zhì)量安全標準問題影響農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)市場發(fā)展，對于我國農(nóng)業(yè)貿(mào)易發(fā)展來說也是極為不利的。

二、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展趨向展望

在全球農(nóng)副產(chǎn)品供需繼續(xù)保持其整體格局相對寬松的狀況之下，我國也實行了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，這也就意味著農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的形勢較為嚴峻。

在商務(wù)部《全國農(nóng)副產(chǎn)品市場體系發(fā)展規(guī)劃》中提出了，在2020年要初步構(gòu)建基于農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場為中心、零售市場為基礎(chǔ)的電子商務(wù)新型市場，構(gòu)建完善的、且具有中國特色農(nóng)副產(chǎn)品市場體系。

在現(xiàn)階段的發(fā)展中，我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)呈現(xiàn)了發(fā)展的階段。據(jù)不完全數(shù)據(jù)顯示，中國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場在整個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中的占有率在逐步的下滑，截止2016年其占有率已經(jīng)不足70%，出現(xiàn)此種問題與現(xiàn)階段的電子商務(wù)發(fā)展、農(nóng)超對接以及基地直供等渠道，對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)生分流作用有著較為直接關(guān)系。

通過對2012-2018年我國農(nóng)村產(chǎn)品生鮮電商市場的交易規(guī)模與增長率分析可以發(fā)現(xiàn)，我國的農(nóng)副產(chǎn)品生鮮電商市場發(fā)展較為迅速，其平均每年以80%的增長率持續(xù)上升，在整個農(nóng)副產(chǎn)品零售總額的比例為3.4%，其有著較為廣泛的發(fā)展空間。

在各個網(wǎng)絡(luò)平臺的發(fā)展過程中，在一定程度上弱化了傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場優(yōu)勢。但是，不可否認的是電子商務(wù)以及批發(fā)市場中還是具有不同的優(yōu)勢，通過行業(yè)優(yōu)勢互補，可以形成核心的競爭能力。在行業(yè)中認為，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場與網(wǎng)絡(luò)融合，構(gòu)建大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，可以為農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)業(yè)提供完善的服務(wù)。在2017年，我國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化改革初具規(guī)模；可以通過大數(shù)據(jù)方式產(chǎn)生價格、傳遞信息，提供信息服務(wù)，實現(xiàn)精準的營銷，對農(nóng)副產(chǎn)品進行追溯，其生產(chǎn)端也可以通過直觀的方式了解現(xiàn)階段市場的總供給以及總需求?；诖髷?shù)據(jù)平臺，農(nóng)副產(chǎn)品流通市場的發(fā)展勢頭顯著，前景可觀。前瞻預(yù)計到2023年，我國的農(nóng)副產(chǎn)品的流通市場空間約在5萬億元左右。

三、結(jié)束語

通過對我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨向展望分析，可以發(fā)現(xiàn)在今后的發(fā)展中，必須要對農(nóng)副產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，將農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場與電商網(wǎng)絡(luò)進行融合，在數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)的支持之下，優(yōu)化完善農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，解決農(nóng)副產(chǎn)品營銷中的各種矛盾與問題，進而在根本上推動我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展，提升社會經(jīng)濟效益。

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