2018年年初,大部分居于老北京胡同中的餐廳都陸續(xù)搬出,香餌胡同的白老虎屯是Nathan Zhang一手創(chuàng)立起來的,這個在加拿大生活多年的東北人被他的老客人們叫作“祥子”,直到搬至朝陽區(qū)的公園大道之后,熟悉他的人已經(jīng)自動切換到Nathan。從胡同到社區(qū),你會發(fā)現(xiàn)一家餐廳的有趣本質(zhì)不會因地理位置而改變。Cravings餓魚從開業(yè)至今不足半年,卻已成為朝陽公園周邊最有趣的社區(qū)家庭式西餐廳。
初來乍到的你會被這里的亮眼色彩所吸引,室內(nèi)設計是由NOCNOC和Atlas兩個設計工作室合力完成的。從最初,主創(chuàng)設計師Joao Trigo就很明確設計目標,這是一個充滿活力的餐廳,它不僅是家庭友好餐廳,還有滿足孩子玩耍的游樂區(qū)域。作為一個全天候的空間,在白天兼作咖啡館及餐廳,到了夜晚又是能恣意喝酒的地方。設計師采用飽和度很高的彩色陶瓷來活躍氣氛,以及大量木材給予人溫暖感。這里更像是個歡快的客廳,無論朋友小聚、二人世界還是小型派對,都令人倍感舒適。菜品設計同樣能滿足你的口腹之欲,餐廳的菜單在最近升級到2.0版本,幾乎可以滿足全天候需求,從可以分享的菜品到一人食,Starry&Alicia菜品規(guī)劃工作室甚至把之前白老虎屯最招牌的錦州干豆腐重新加載。身在社區(qū)之內(nèi),并不想做那種“端著”的西餐,而是更傾向于neo-bistro風格,靈感來源于歐洲盛行的小酒館bistro概念,尊重傳統(tǒng)卻又不止于傳統(tǒng)。從時下最健康且流行的Pokd,到有著中東特色也紅遍歐美的沙克舒卡……一家有趣的餐廳除了設計之外,更多地是好玩兒的人,就像老板Nathan,你會時常在餓魚看到他。這里真有種魔力,讓你愿意一整天都泡在這兒!