李四清

摘 ? 要 ? 介紹重慶市墊江縣曹回鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)2017年實施池塘稻魚共生種養(yǎng)模式的主要成效和主要做法，總結了實施池塘稻魚共生模式的主要經(jīng)驗，最后提出了下一步的推廣建議。

關鍵詞 ? 池塘稻魚共生;生態(tài)高效;種養(yǎng)模式;重慶市墊江縣

中圖分類號：S181 ? ?文獻標志碼：B ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.10.010

池塘稻魚共生種養(yǎng)模式是利用時空和土地資源，是利用水稻花粉、太陽能殺蟲燈誘蟲為魚提供飼料，魚為水稻提供肥料，有效促進池塘內(nèi)的物質(zhì)能量循環(huán)利用，增加池塘溶氧量，凈化水質(zhì)。池塘養(yǎng)魚和種稻不施用農(nóng)藥和化肥，養(yǎng)出來的魚和種出來的稻谷都是純天然和生態(tài)的。2017年在重慶市墊江縣曹回鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)實施池塘稻魚共生種養(yǎng)模式示范，取得了顯著效果?，F(xiàn)將實施情況總結如下。

1 示范效果

1.1 產(chǎn)量及經(jīng)濟效益顯著

曹回鎮(zhèn)實施池塘水面3.33 hm2，667 m2池塘白鰱平均產(chǎn)量1 150 kg，單價20元/kg、收入2.30萬元，減少魚病用藥500元，增加魚50 kg，收入1 000元，成本1.00萬元;純收入1.45萬元×3.33 hm2=72.5萬元。生產(chǎn)稻米277.5 kg，單價20元/kg，純收入5 550元，成本2 000元，667 m2池塘水面種水稻純收入1 775元×3.33 hm2=8.875萬元。3.33 hm2池塘水面種水稻和養(yǎng)魚純收入81.375萬元。

周嘉鎮(zhèn)實施池塘水面10 hm2，667 m2池塘白鰱平均產(chǎn)量1 100 kg，單價20元/kg、收入2.2萬元，減少魚病用藥500元，增加魚60 kg，收入1 200元，成本1.00萬元;純收入1.37萬元×10 hm2=205.5萬元。生產(chǎn)稻米256.5 kg，單價20元/kg，純收入5 130元，成本2 000元，667 m2池塘水面純收入1 565元×10 hm2=23.475萬元。10 hm2池塘水面種水稻和養(yǎng)魚純收入228.975萬元。

2017年曹回鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)2個鎮(zhèn)池塘稻魚共生種養(yǎng)模式水面面積13.33 hm2，總純收入310.35萬元。

1.2 生態(tài)效益和社會效益提高

由于水稻生長過程中，吸收魚成長中產(chǎn)生的糞便成為促進水稻生長的營養(yǎng)成分，減少了污染，凈化了水質(zhì)，同時還能提高魚的品質(zhì)，因此生態(tài)效益得到提高。通過開現(xiàn)場觀摩會，在墊江縣的種養(yǎng)大戶及農(nóng)業(yè)技術指導員中產(chǎn)生了較大的積極影響，提高了社會效益，積累了較好的經(jīng)驗，為來年在墊江縣大面積推廣池塘稻魚共生種養(yǎng)模式提供了實踐依據(jù)。

2 組織措施

2.1 加強領導，組織實施

墊江縣成立池塘稻魚共生種養(yǎng)模式領導小組，由分管農(nóng)業(yè)的縣長任組長，縣農(nóng)委、縣財政局、實施的相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的鎮(zhèn)長為成員。同時，成立技術指導組，由縣農(nóng)技站站長、縣漁政漁港監(jiān)督管理站站長任組長、副組長，選聘4名具有高、中級職稱的專業(yè)技術干部為成員，負責技術方案的制訂，技術的培訓、指導及資料的印發(fā)、宣傳工作。

2.2 實行目標管理，責任到人

對稻魚共生種養(yǎng)模式的專業(yè)技術人員簽定目標責任書，實行目標管理，作為年終考核的重要依據(jù)。

2.3 對實施區(qū)域制定目標產(chǎn)量

667 m2池塘養(yǎng)白鰱產(chǎn)量1 100 kg，稻谷每667 m2產(chǎn)量450 kg，減少魚病用藥500元，增加魚產(chǎn)量50 kg。

2.4 落實促農(nóng)、惠農(nóng)政策

對池塘種養(yǎng)區(qū)的群眾進行農(nóng)資補貼，泡沫塑料板、水稻種子實行免費。

2.5 加強技術培訓指導與現(xiàn)場觀摩

按照池塘稻魚共生種養(yǎng)模式及新型農(nóng)民培訓的要求，廣泛開展種養(yǎng)大戶和關鍵農(nóng)事環(huán)節(jié)的技術培訓和指導，組織專家深入池塘開展苗情、魚情和病情調(diào)查，及時掌握池塘管理技術措施，分季節(jié)、分層次抓好技術培訓和技術指導;組織農(nóng)業(yè)部門農(nóng)技人員、種植大戶到外地觀摩學習，開展技術交流，總結先進的生產(chǎn)管理、社會化服務和技術推廣模式。

2.6 創(chuàng)建品牌

按照池塘稻魚共生種養(yǎng)模式創(chuàng)建品牌，注明創(chuàng)建品牌名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、技術指導負責人，接受社會監(jiān)督。

3 技術措施

3.1 池塘養(yǎng)魚技術措施

3.1.1 ?池塘建造

選擇長方形池塘、東西走向，池塘底部選擇泥土，池深2.5～3.0 m，水深1.7～2.0 m，進排水口安裝防逃設施，在養(yǎng)殖前20 d每667 m2用生石灰120～150 kg對池塘消毒。

3.1.2 魚苗放養(yǎng)

秧苗返青后即可放養(yǎng)白鰱魚苗，魚苗下塘前，要用3%～4%的食鹽水浸泡魚苗10 min左右，再放入池內(nèi)。體長10～14 cm的魚種，放養(yǎng)密度每667 m2為8 000～10 000尾;16～20 cm的魚種，放養(yǎng)密度每667 m2為8 000～8 500尾。

3.1.3 水管理

注意觀察魚攝食、活動、發(fā)病動向和環(huán)境變化，春季每星期換池水4/5，高溫季節(jié)“三天一小換，七天一大換”，進排水口接防逃網(wǎng)，池埂高出水面0.5 m以上為好。對于排出的污水，應進行必要的無害化處理。

3.1.4 飼料投喂

喂養(yǎng)魚的飼料，有人工配合飼料、淡水的小雜魚、畜禽屠宰后的下腳料。小雜魚投喂前，需進行分揀，剔除帶硬棘的魚類，如黃顙魚等。投喂前，用拍擊為信號，將遠處的魚集中到餌料臺附近，減少飼料的浪費，初期投喂量為體重的10%，后可適當減為體重的5%左右，應該一勺一勺投喂，這樣飼料的浪費少。投喂應做到每天每個塘要選擇3～4個投餌點。在池塘中種植水稻部分應控制在池塘面積的1/3。

3.2 水稻種植技術措施

3.2.1 選用良種

水稻在魚塘常被水泡，水稻易倒伏，因此要選擇抗倒伏性強、抗逆性好、適應性廣、生育期適中的水稻高產(chǎn)品種，如德優(yōu)4727，667 m2大田用種子1 kg。

3.2.2 德優(yōu)4727的特征特性

秈型三系雜交水稻品種。全生育期158.4 d，比對照Ⅱ優(yōu)838長1.4 d。株高1.137 m，穗長0.245 m，每667 m2有效穗數(shù)14.9萬穗，穗粒數(shù)160.0粒，結實率82.2%，千粒質(zhì)量32.0g?？剐裕旱疚敛【C合指數(shù)5.3級，抽穗期耐熱性中等。米質(zhì)主要指標：整精米率58.0%，長寬比2.8，堊白粒率20%，堊白度2.3%，膠稠度73 mm，直鏈淀粉含量17.3%，達到國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標準2級。

3.2.3 培育壯苗

壯秧具有栽后返青成活快、分蘗早、分蘗力強等優(yōu)勢，對提高水稻成穗率，取得穗大粒多有明顯的作用。1）苗床選擇。苗床選擇的好壞是旱育秧成敗的關鍵。苗床應選擇在土壤肥沃、質(zhì)地疏松、背風向陽的菜園地或帶沙性的干田壩，苗床要長期固定，常年培肥，以改良土壤結構，提高土壤肥力。2）苗床制作。播前3～5 d按1.7 m開廂，廂面寬1.3 m，人行道0.4 m，淺挖細塹床土，揀盡雜草、石塊，做到廂面平整，廂面比人行道高5 cm，然后按每平方米苗床用腐熟清豬糞水15 kg，過磷酸鈣150～200 g，邊施肥，邊翻地，肥泥混勻，敲細整平，灌透底水等待播種。3）育秧方式及播種時間。在3月3—10日采取旱育秧，播種要做到稀播勻播。4）苗床管理。秧苗在1心1葉時，每667 m2用75%敵克松噴霧防治立枯病和青枯病，在3葉1心時每667 m2苗床施尿素0.5 kg作壯苗肥，栽秧前三天每667 m2苗床施100～200 kg清糞水作送嫁肥，同時在移栽前6～7 d噴施富士一號防苗稻瘟。壯秧的標準是：秧齡30～35 d，葉片數(shù)5～6葉，苗高0.06～0.07 m，分蘗1～2個，根系多且白，秧苗敦實，不徒長，苗莖基部粗扁，葉綠，無病蟲害。

3.2.4 浮板、營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土準備及移栽

667 m2池塘水面應準備460塊泡沫浮板（60 cm×120 cm），每個浮板要14個營養(yǎng)缽，667 m2池塘水面種植水稻要6 440個營養(yǎng)缽，每個營養(yǎng)缽裝滿池塘淤泥為營養(yǎng)土1 kg，667 m2池塘水面應準備池塘淤泥營養(yǎng)土6 440 kg。秧苗長到4～5葉就栽，每個營養(yǎng)缽內(nèi)栽水稻秧苗2株，每667 m2池塘水面栽基本苗1.288萬苗。

3.2.5 加強管理

秧苗栽好后，泡沫塑料板要用塑料繩固定，防止大風把栽好塑料浮板吹到池塘其他水域，影響魚生長，造成魚減產(chǎn)。

3.2.6 病蟲害防治

667 m2水面安裝2盞太陽能殺蟲燈。

3.2.7 適時收獲，蓄留再生稻

當水稻達到9成黃，就開始收割，留樁高度0.4 m，收割后澆水噴稻樁，保持稻樁濕潤有利于發(fā)芽，保證10月上中旬抽穗揚花。

4 經(jīng)驗與建議

4.1 經(jīng)驗啟示

1）放魚苗時間一定要掌握好;2）魚的品種要搭配好;3）營養(yǎng)缽內(nèi)要裝滿營養(yǎng)土，要培育健壯秧苗;4）667 m2池塘要安裝2盞太陽能殺蟲燈。

4.2 推廣建議

2017年墊江縣實施池塘稻魚共生種養(yǎng)模式取得圓滿成功，建議2018年在墊江縣4 902 hm2池塘實施稻魚共生種養(yǎng)模式，為墊江縣漁業(yè)、水稻高產(chǎn)高效可持續(xù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定良好的基礎。各級政府要高度重視，加大財政投入，對池塘稻魚共生種養(yǎng)農(nóng)戶的補貼要提高，提高農(nóng)民種養(yǎng)積極性。同時，要加大池塘稻魚共生生態(tài)高效創(chuàng)建長效機制，促進池塘稻魚共生種養(yǎng)模式在墊江縣全面推廣實施。