冬季的嚴寒是花卉種植與養(yǎng)護需要考慮的重要因素。許多花兒雖然漂亮美艷，卻往往不能經(jīng)受寒霜冰雪的考驗。然而，也有一些既美麗又耐寒的多年生花卉，即使經(jīng)歷漫長而又寒冷的冬季，來年依然能破土而出，開出鮮艷美麗的花朵，還會為你眼中凋零的冬季增添幾抹綠意呢。

叢生福祿考

叢生福祿考又名芝櫻、針葉天藍繡球，為花荵科福祿考屬多年生常綠耐寒宿根草本花卉。原產(chǎn)北美洲，花有紫紅色、白色、粉紅色等，老莖半木質化，株高8—10厘米，枝葉密集，匍地生長。叢生福祿考耐寒-40℃左右，在-8℃時，葉片仍呈綠色，-32℃時也可越冬。春秋兩季開花，第一次盛花期4—5月，第二次花期8—9月，延至12月還有零星小花陸續(xù)開放。叢生福祿考與櫻花一樣為五瓣花，開花時如同鋪上了一層地毯，被譽為“開花的草坪”“彩色地毯”。多用于做模紋、組字或同草坪間植，色彩對比鮮明強烈，效果極佳，是代替?zhèn)鹘y(tǒng)草坪的最佳地被植物。

菊芋

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，菊科向日葵屬多年宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，17世紀傳入歐洲，后傳入中國。高1—3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根，花期8—9月，花朵像小型向日葵。菊芋十分耐寒，且生命力極其頑強，塊莖在6—7℃時萌動發(fā)芽，8—10℃出苗，幼苗能耐1—2℃的低溫，只要不裸露，塊莖可在-25—-40℃的凍土層內安全越冬，甚至一直生長。菊芋地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食或熬粥，也可腌制咸菜，曬制菊芋干或作為制取淀粉和酒精的原料。在宅舍附近種植兼有美化作用，被聯(lián)合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。

萱草

萱草別名眾多，如金針、黃花菜、忘憂草等，是中國的母親花，百合科萱草屬多年生宿根草本。原主產(chǎn)中國，但長期以來改良不多。1930年以后，美國一些園藝愛好者對其進行雜交育種，現(xiàn)品種已達萬種以上，成為重要的觀賞及切花花卉，也是百合科花卉中品種最多的一類。萱草開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長，呈百合花一樣的筒狀，花期5—7月。萱草性強健，耐寒，在華北地區(qū)可露地越冬。且適應性強，喜濕潤也耐旱，喜陽光又耐陰涼，可在東北露地栽植。其花蕾可作蔬菜，常制成干制品。

玉簪

玉簪又名白萼、白鶴仙，為百合科多年生宿根草本花卉。產(chǎn)于四川（峨眉山至川東）、湖北、湖南、江蘇、安徽、浙江、福建和廣東。頂生總狀花序，著白色花9—15朵，筒狀漏斗形，有芳香，花期7—9月。因其花苞質地嬌瑩如玉，狀似頭簪而得名。碧葉瑩潤，清秀挺拔，花色如玉，幽香四溢，是中國著名的傳統(tǒng)香花，深受人們的喜愛。玉簪屬于典型的陰性植物，喜陰濕環(huán)境，受強光照射則葉片變黃，生長不良。玉簪性強健，十分耐寒冷，在中國大部分地區(qū)均能露地越冬，地上部分經(jīng)霜后枯萎，翌春宿萌發(fā)新芽。一般生于海拔2200米以下的林下、草坡或巖石邊。各地常見栽培，公園尤多，供觀賞。

頂冰花

頂冰花又名側金盞，百合科頂冰花屬多年生草本植物。自然分布于中國東北、朝鮮半島、俄羅斯。植株高15—20厘米。因其在冰天雪地里也可以發(fā)芽，直到天氣漸暖后，花柄才挺出，開出花朵，人們叫其為頂冰花，意思是頂著冰霜卻依舊能開出美麗的花，花期4—5月。頂冰花種類繁多，其中常見的有小頂冰花、朝鮮頂冰花、三花頂冰花等，一般生于林下、灌叢或草地。頂冰花全株有毒，以鱗莖毒性最大。

礬根

礬根又名珊瑚鈴，虎耳草科礬根屬多年生耐寒草本花卉。原產(chǎn)美洲中部，在中國北方適宜生長。礬根淺根性，最出眾的地方是它葉子，葉基生，闊心型，長20—25厘米，在不同的季節(jié)、環(huán)境和溫度下葉片的顏色還會有豐富的變化?；ǘ涑淑姞?，花徑0.6—1.2厘米，兩側對稱，花期4—10月。礬根喜陰涼，濕潤但排水良好的土壤，忌強光直射。幼苗長勢較慢，成苗后則生長旺盛，是少有的彩葉陰生地被植物，能夠在-15℃的環(huán)境下生長，在-34℃的環(huán)境里也不會被凍傷。自然生長在濕潤多石的高山或懸崖旁，是園林設計中理想的宿根花境材料。

鈴蘭

鈴蘭又名君影草、山谷百合、風鈴草等。百合科鈴蘭屬多年生草本植物。原產(chǎn)北半球溫帶，中國的東北、華北地區(qū)以及海拔850—2500米處均有野生鈴蘭分布。植株全部無毛，高18—30厘米，常成片生長，花期5—6月。鈴蘭有較強的耐寒性，喜歡涼爽濕潤的環(huán)境，害怕酷熱干燥的環(huán)境，一般生長在林地或樹林下面。鈴蘭落花在風中飛舞的樣子就像下雪一樣，因此遍植鈴蘭的草原也被人們稱為“銀白色的天堂”。鈴蘭氣味甜，全草可入藥，各部位均具有較強毒性。

金盞花

金盞花又名金盞菊，菊科金盞菊屬植物，一年生或越年生草本植物，原產(chǎn)歐洲西部、地中海沿岸、北非和西亞，現(xiàn)世界各地都有栽培。株高30—60厘米，全株被白色茸毛。單葉互生，橢圓形或橢圓狀倒卵形。頭狀花序單生莖頂，舌狀花一輪或多輪平展，金黃或橘黃色，也有重瓣、卷瓣和綠心、深紫色花心等栽培品種?；ㄆ?2—6月，盛花期3—6月。金盞花喜陽光充足的環(huán)境，適應性較強，能耐-9℃低溫，怕炎熱天氣。能自播，生長快，不擇土壤，耐瘠薄干旱土壤，在陽光充足及肥沃地帶生長良好。古代西方作藥用或染料，也作化妝品，葉和花瓣可食用，常作菜肴的裝飾。