菊芋
- 不同菊芋品種塊莖和根系分布特征分析
756000）菊芋（Helianthus tuberosusLinn.）俗稱鬼子姜或洋姜[1]，近些年來逐漸成為具有重要開發(fā)價值的經濟作物[2]，發(fā)展?jié)摿υ絹碓酱?。?0 世紀50—60年代，菊芋曾被我國某些地區(qū)廣泛種植，用于緩解糧食短缺問題[3]。隨著我國居民溫飽問題的解決，其功能開發(fā)利用越來越多樣化，可作為傳統(tǒng)醬菜的制作原料[4-6]，可提煉菊糖或菊粉用于保健醫(yī)藥等方面[7]，可作為發(fā)酵制作工業(yè)乙醇、丁醇、丁二醇、丁酸等的非糧能源植物[8-9]，可作
中國瓜菜 2023年10期2023-11-07
- 陜北風沙區(qū)菊芋高產栽培技術
高 軍 劉苗苗菊芋為菊科向日葵屬多年宿根性植物，也叫洋姜、鬼子姜。其根莖中含有的菊粉是天然水溶性膳食纖維。菊芋耐寒抗旱能力較強，對土壤環(huán)境要求相對較低， 比較適合在陜北風沙區(qū)種植。 現(xiàn)將陜北風沙區(qū)菊芋高產栽培技術總結如下，供更多生產者參考。1 形態(tài)特征菊芋原產于北美洲，后從歐洲傳入我國，是一種多年宿根性草本植物，株高1～3 m，有塊狀的地下莖和纖維狀的根，富含菊糖等果糖。莖直立，生有白色短糙毛或剛毛。 葉通常對生，頭狀花序，有1～2 個線狀披針形苞葉。
西北園藝(綜合) 2023年4期2023-08-09
- 陜北風沙區(qū)菊芋高產栽培技術
摘? ?要? ?菊芋根莖中含有豐富的天然膳食纖維菊粉，具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能，可用于低糖、低脂、低熱量食品加工，也被廣泛應用于開發(fā)多種具有獨特保健功效的醫(yī)藥保健品。總結了陜北榆林風沙區(qū)菊芋高產栽培技術及采收與貯藏方法。關鍵詞? ?菊芋；風沙區(qū)；高產栽培；品種選擇；種植模式；田間管理菊芋為菊科向日葵屬多年宿根性植物，也叫洋姜、鬼子姜。其根莖中含有的菊粉是天然水溶性膳食纖維。菊芋耐寒抗旱能力較強，對土壤環(huán)境要求相對較低，比較適合在陜北風沙區(qū)種植?，F(xiàn)將陜北
西北園藝·蔬菜 2023年4期2023-07-20
- 菊芋多功能開發(fā)利用前景分析
756000）菊芋（Helianthus tuberosusL.）是菊科向日葵屬多年生草本植物[1]，原產于北美洲，于17世紀經歐洲傳入我國，故又稱“洋姜”或“鬼子姜”[2]。其莖稈直立，株高可達2～3 m，具有抗逆性強（抗鹽堿、抗旱、抗寒）、適應性廣、生物量大和能源化利用方式多樣等特點，另外還具有較好的防風固沙作用[3]。其種植范圍十分廣泛，主要分布在山東、青海、河南、河北、山西、黑龍江、江蘇、四川、寧夏、內蒙和新疆等18個省。同時，菊芋被稱為“能夠有
蔬菜 2023年6期2023-06-19
- HCl和NaOH預處理對菊芋秸稈產甲烷潛力的影響
素類生物質資源，菊芋秸稈就是其中的佼佼者。菊芋是一種經濟性很強的能源作物，具有耐旱、耐寒、耐鹽堿、抗病蟲害以及保持水土等諸多特點，可在荒漠地、鹽堿地和灘涂地等非耕地種植，種植菊芋不僅能有效解決“與糧爭地”的矛盾，還具備一定的生態(tài)效力[2]。同時，菊芋的生物質產量較高，其塊莖畝產量約為2t，秸稈畝產量可達4～5t。目前，關于菊芋的研究主要集中在對其塊莖的加工和食用等方面，而對其秸稈利用的研究相對較少，菊芋秸稈大多被廢棄，沒有得到有效利用。菊芋秸稈的纖維素含量
可再生能源 2023年2期2023-03-04
- 陜西商洛市商州區(qū)菊芋栽培要點
726000)菊芋生存能力較強，需從土壤、水肥、田間除草等環(huán)節(jié)進行必要管理，遵循科學栽培原則，才能提高種植效益。商州區(qū)地處秦嶺東段南麓，屬于亞熱帶與暖溫帶的過渡區(qū)，整體氣候溫和，年均溫7.8～13.9℃，光照充足，全年雨量豐沛，年均降水量超過900 mm，可滿足農作物生長需求，年無霜期超過200 天。本地土壤主要以棕壤、紅棕壤以及褐土為主，其中棕壤面積最大。當?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境為菊芋生長提供了良好的外界環(huán)境，是菊芋生長發(fā)育的較佳優(yōu)生區(qū)域[1]。一、菊芋的特
農業(yè)工程技術 2022年17期2022-11-22
- IAA與KT對菊芋鎘富集和生理響應的影響
受性并促進吸收。菊芋(L.)是菊科(Asteraceae)向日葵屬(L.)多年生宿根性草本植物，其生態(tài)適應性高，具有較強的耐旱能力。菊芋還具有藥用價值，提取出的菊糖可治療糖尿??；塊莖香甜可口，能作為蔬菜食用；其根系具有牢固的抓沙能力，在流動沙丘上長勢良好；同時發(fā)達的根系可編織成一層防護網絡，牢固保持地表層的水土。此外，菊芋也是一種能源植物，地上莖燃點高、熱量大，是農村可利用的燃料，其塊莖經微生物發(fā)酵可轉化為乙醇和碳氫燃料，同時，能夠作為原料制備氫能及多種化
水土保持學報 2022年4期2022-08-16
- 外源水楊酸對鋁脅迫下菊芋根系分泌物的影響
, 2014)。菊芋()又名洋姜、鬼子姜，菊科(Compositae)，向日葵屬(L.)，為多年生草本植物。該植物對各種生態(tài)環(huán)境的適應能力很強，全球范圍內種植廣泛(Wall et al., 1986; Wyse et al., 1986)。菊芋富含菊糖可作為生產乙醇、生物發(fā)酵及制取油脂的良好來源；作為藥用植物，具有清熱涼血和利水除濕等功效。為菊芋在南方種植的廣泛推廣，如何解決鋁脅迫對菊芋生長的影響成為亟待解決的問題，因此開展菊芋根系分泌物中有機酸及相關代謝
廣西植物 2022年7期2022-08-11
- 青海地區(qū)菊芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
10000)引言菊芋(HelianthustuberosusL)為菊科向日葵屬多年生草本植物，原產于美國中北部，18世紀末傳入我國。在我國不同地區(qū)叫法不同，如華北、東北稱為鬼子姜；北部地區(qū)稱為茅茅姜；河南、天津稱為黃花姜；內蒙南部稱為脆皮姜；長江以南稱為洋姜或洋生姜；陜西稱為洋芽等[1-2]。菊芋地上部分可作為家畜飼料，地下塊莖富含菊粉，具有降血糖、清熱去火、潤腸通便的功效，有利于人體健康[3]。菊芋對于土壤適應性較強，抗性強，是保持水土、防風固沙和改良土
青海農技推廣 2021年3期2021-12-31
- 菊芋綠豆套作栽培管理技術
065000）菊芋具有耐貧瘠、耐寒、耐旱、耐鹽堿(土壤含鹽量在0.6%以下均可生長)、適應性強等特點，且兼顧生產、生態(tài)、食用三大功能。菊芋可以和綠豆、西瓜等露地種植作物套作，具體套作栽培技術如下：1 品種選擇1.1 菊芋品種選擇。選擇鮮食及加工型菊芋新品種“廊芋1 號”、“廊芋5 號”和“廊芋3 號”。1.2 綠豆品種選擇。選擇生育期80 d 以內、株高低于60 cm、株型緊湊、結莢集中、成熟一致的“豫豆4 號”、“冀豆13 號”。2 種植模式2.1 菊
現(xiàn)代農村科技 2021年3期2021-12-06
- 菊芋葉多酚的超聲輔助提取及抗氧化活性研究
221744）菊芋（Helianthus tuberosusL.）俗稱洋姜、鬼子姜、五星草，為菊科（Compositae）向日葵屬（HelianthusL.）多年生草本植物，原產于北美洲，17 世紀傳入歐洲，后傳入中國，之后在我國大面積種植[1]。菊芋全身是寶，其塊莖營養(yǎng)豐富，富含菊糖、酚酸、倍半萜內酯類化合物等功能成分，具有降血糖、改善腸道微生物環(huán)境、調節(jié)免疫系統(tǒng)等功能[2-3]，在食品醫(yī)藥等領域被廣泛應用；其葉片富含黃酮、多酚、菊糖、綠原酸等生物活性
保鮮與加工 2021年11期2021-11-26
- 外源茉莉酸對菊芋鎘脅迫下光合特性及鎘積累的影響
法已經刻不容緩。菊芋(Helianthus tuberosusL.)別名洋姜, 菊科(Compositae)向日葵屬(Helianthus)多年生草本植物,具有生長繁殖快、生物量大等特點, 能生存于各種條件苛刻的自然環(huán)境[7]。遼寧沿海地區(qū)對其大面積種植改良遼南灘涂鹽堿土地, 極大增加了土壤利用率; 此外, 當?shù)仄髽I(yè)采用深加工解決菊糖供不應求的問題, 積極帶動了經濟發(fā)展[8]。李俊凱等[9]在探究南京市某鉛鋅礦場內14種優(yōu)勢物種時發(fā)現(xiàn), 它還能吸附鎘、鉻、
作物學報 2021年12期2021-10-05
- 現(xiàn)蕾期磷添加對菊芋塊莖產量及物質分配規(guī)律的影響
730070)菊芋(HelianthustuberosusL.)又名洋勺、姜不辣(東北用名),洋姜等，菊科向日葵屬多年生草本植物，具有耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿等特性，在我國大部分地區(qū)均可種植[1-2]，以塊莖繁殖為主、莖直立，株高1～3 m，是新型能源植物[3-4]。菊芋地下塊莖中含有大量菊粉，占塊莖干物質的70%～90%[5]，是菊芋塊莖中碳水化合物的貯存形式，也是生產生物乙醇的主要原料[6]。市場對菊粉的需求不斷增長，當前主要任務是提高菊芋塊莖產量
草地學報 2021年7期2021-08-03
- 黑菊芋加工前后營養(yǎng)成分分析
163319）菊芋（Jerusalem artichoke）又名洋姜、鬼子姜，是一種菊科向日葵屬宿根性多年生草本植物，原產自北美洲[1]，具有耐寒、抗貧瘠、抗病蟲害、繁殖能力強等優(yōu)點，因而被用于沙漠化土地治理和鹽堿地改良[2]。目前，在我國種植面積較大的省份有江蘇、山東、遼寧等。隨著菊芋產量逐年增大，如何對其進行深度開發(fā)利用成為亟需解決的問題。菊芋性甘、涼，具有清熱涼血、利水祛濕的功效，塊莖富含菊糖，具有降血脂、雙向調控血糖、改善腸道、防治便秘等功能[3
農產品加工 2021年10期2021-06-09
- 延安不同菊芋品種比較試驗研究
出適宜延安種植的菊芋品種，解決延安菊芋品種單一的問題，促進延安菊芋產業(yè)化發(fā)展。對引進的6個菊芋品種和1個當?shù)仄贩N進行田間比較試驗，調查各品種田間的生育期、農藝性狀和經濟性狀。試驗結果表明，‘廊芋1號’和‘廊芋2號’2個品種的綜合性狀表現(xiàn)較好，其產量分別為57378.68、56228.10 kg/hm2，較對照增產分別為5.11%、3.00%。其余品種表現(xiàn)一般，產量均低于對照品種，需繼續(xù)試種觀察?！扔?號’和‘廊芋2號’較適合在延安種植，可進行示范推廣。關
農學學報 2021年9期2021-01-18
- 菊芋的功能營養(yǎng)價值開發(fā)及應用前景
810016）菊芋（Helianthus tuberosusL.）屬菊科（Composite）向日葵屬（Helianthus）多年生草本植物，原產自北美，18世紀末傳入中國。菊芋塊莖中有多種微量元素和維生素，是目前蔬菜品種中具有多種保健功效的重要品種資源，也是發(fā)展營養(yǎng)保健食品的理想原料；菊芋塊莖中富含菊粉，這種物質具有抗菌、降血壓和血脂的功效；菊芋花期較長、花朵大且可散發(fā)出香味，可用于生態(tài)景觀的規(guī)劃設計中，因此具有廣闊的開發(fā)利用前景。菊芋具有極強的抗逆性
蔬菜 2020年9期2020-12-14
- 湘中地區(qū)特色蔬菜菊芋引種試驗初報
,415000)菊芋(Helianthus tuberosusL.)又稱洋姜、鬼子姜或姜不辣,是一種無性繁殖的多年生菊科向日葵屬宿根性草本植物,原產于中美洲,十七世紀傳入歐洲,后傳入中國。國內已有近百年的種植歷史,全國各地均有分布。它具有適應性和抗病能力強、對氣候和土壤等自然條件要求低等特點,適合在貧瘠、干旱、鹽堿的非耕邊際土地上種植[1]。菊芋生物量大,塊莖富含菊糖和多聚果糖以及較多的蛋白質、纖維素、鈣、磷等元素和維生素,是一種熱量值低,并且具有調節(jié)腸道
湖南文理學院學報(自然科學版) 2020年1期2020-04-24
- Al3＋和Cr6＋對菊芋多酚氧化酶同工酶的酶活影響
r6+ 處理過的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶進行的實驗，用兩種染色配方進行染色比較，并進行酶譜分析，得到的結果表明：（1）在 T=10% 凝膠系統(tǒng)中菊芋 PPO 同工酶分離效果最好，共有10條酶帶;（2）在兩種染色液配方中，配方一的染色效果較好;（3）經 Al3+ 處理過的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的酶活比沒有處理過的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的酶活性低，說明 Al3+ 對菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的活性有抑制作用;（4）經
廣西教育·B版 2020年10期2020-04-08
- 遼寧省喀左地區(qū)菊芋種植與開發(fā)利用現(xiàn)狀及產業(yè)化建議
10000）1 菊芋的生物學優(yōu)勢及開發(fā)利用價值1.1 生物學優(yōu)勢1.1.1 耐貧瘠，耐鹽堿 菊芋的根系發(fā)達，繁殖能力強，對土壤的適應性強，在干旱、半干旱、荒漠土地以及鹽堿地區(qū)均可種植[1]。不但水肥條件好的大田可大力發(fā)展，也可在非耕地條件下的土地種植，如路邊、廢墟等，甚至在鹽堿地也可以栽培。同時，菊芋能吸收鹽堿地的鹽分，起到改良土壤的作用，根據有關研究表明含鹽量低于8‰的鹽堿地不影響菊芋生長且不影響品質[2]。1.1.2 抗寒抗旱，繁殖力強 菊芋塊莖在6℃
江西農業(yè) 2020年5期2020-02-13
- 菊芋的功能與栽培管理
慧 彭建偉導讀：菊芋被稱為“21世紀人畜共用作物”，其在改善生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療保健以及工業(yè)原料等方面有著重要作用。通過合理種植和精細的人工管理，可以獲得高產量和高品質的菊芋。本文主要從菊芋的生物學性狀、特征、功能、應用價值及高產優(yōu)質栽培方面進行了綜述，以便為菊芋的生產應用提供參考。菊芋（HelianthustuberosusL.），又名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵屬多年生宿根型草本植物，因其地上似菊，地下似芋，故稱菊芋。其耐寒、耐旱、耐澇能力特別強，不但可以食用
長江蔬菜 2019年21期2020-01-04
- 干旱脅迫下菊芋各器官生物量及物質分配規(guī)律
決的難題[3]。菊芋(HelianthustuberosusL) 為菊科向日葵屬植物,又稱鬼子姜或洋姜,主要分布在北美溫帶地區(qū),以塊莖繁殖為主,對生境要求較低,具有喜肥耐貧瘠,喜濕耐旱,喜溫耐寒,耐鹽堿等優(yōu)點[4-6]。我國主要分布于江蘇、山東沿海地區(qū)和陜西、甘肅、寧夏等干旱和半干旱地區(qū)[7]。近年來,我國菊芋的種植面積逐年增加,尤其在甘肅、寧夏等干旱和半干旱地區(qū)。關于菊芋的研究主要集中在耐鹽機理[8-9]和如何通過水肥管理、種植密度、收獲時間等農藝措施提
生態(tài)學報 2019年21期2019-12-18
- 干旱脅迫及復水對菊芋生長及葉片光合和生理特性的影響
810016)菊芋(HelianthustuberosusLinn.)俗稱洋姜[1]、鬼子姜，隸屬于菊科(Asteraceae)向日葵屬(HelianthusLinn.)，為多年生宿根草本植物，原產于北美，18世紀末引入中國，其主要加工利用部位為地下塊莖，可作為腌制咸菜的原料。近年來，菊芋在食品加工[2]、生物能源[3]和動物飼料[4]等方面得到廣泛應用，并顯示出極大的發(fā)展?jié)摿?，成為具有重要開發(fā)價值的新興經濟作物。此外，菊芋還具有極強的耐旱、耐貧瘠和耐鹽
植物資源與環(huán)境學報 2019年4期2019-12-18
- 不同品種菊芋秸稈營養(yǎng)成分、體外消化率和能量價值的比較
春130033）菊芋別名洋姜、地生姜、鬼子姜，為菊科向日葵屬植物（Kays 等，2007），其生態(tài)適應性強，并且種植簡單，繁殖力強，一次播種可以多次收獲，是發(fā)展較快的新型農業(yè)經濟作物。 目前對不同品種菊芋秸稈的營養(yǎng)成分（趙孟良等，2018； 孔濤等，2013）、家兔對菊芋秸稈營養(yǎng)成分的消化率（呂炳起等，2011）、菊芋含有抗氧化成分（張海娟，2010）以及其改善奶牛血清和乳汁的抗氧化能力（楊立杰等，2017）進行了研究，但是有關菊芋秸稈作為草食家畜飼料的體
中國飼料 2019年21期2019-12-04
- 吉林省西部菊芋品質及耐鹽堿性優(yōu)選研究
經濟植物種，提供菊芋在蘇打鹽堿化土地栽植的理論支持，本研究利用主成分分析法和聚類分析法對吉林省西部本地菊芋品種生長、生物量特點進行描述、分類，并在該區(qū)域蘇打鹽堿化淡黑鈣土上進行“南芋1號”栽植試驗，研究其適應性及產量性狀。結果表明：①本地品種菊芋均自然分布于pH≤8.05、電導率≤0.159 ms/cm的土壤上;②主成分分析可知，影響該區(qū)域菊芋生長、產量狀況的主要正向因子包括塊莖鮮重、塊莖顏色和塊莖平均直徑等;③聚類分析可知，該區(qū)域菊芋品種分為3大類，第2
森林工程 2019年6期2019-11-29
- 商洛市商州區(qū)菊芋高產栽培技術
紹了商洛市商州區(qū)菊芋高產栽培技術，包括品種選擇、地塊選擇、整地施肥、種芋準備及處理、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲以及包裝與貯存等方面內容，以期為商洛市商州區(qū)菊芋高產栽培提供參考。關鍵詞 ? ?菊芋;高產;栽培技術;陜西商洛;商州區(qū)中圖分類號 ? ?S632.904+.9 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0064-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
現(xiàn)代農業(yè)科技 2019年19期2019-11-21
- 菊芋：植物中的“小型吸鹽機”
近日，中國第一屆菊芋產業(yè)大會成功舉辦。與會者在會上紛紛表示：菊芋產業(yè)化開發(fā)不僅能鞏固扶貧成果，有益于生態(tài)文明建設，還是一個適合我國國情的朝陽產業(yè)。菊芋即洋姜，是菊科向日葵屬的多年生草本植物，也是一種生活中經常被用來腌制或者涼拌后食用的小菜。不過，菊芋的生態(tài)價值、經濟價值更不容忽視。“菊芋的根系特別發(fā)達，繁殖能力強，抗旱、耐寒、耐鹽堿，非常適宜在干旱半干旱的荒漠土地，以及鹽堿地區(qū)種植，是保持水土、防風固沙和改良土壤的優(yōu)良作物?！睗撔难芯?span id="syggg00" class="hl">菊芋幾十年的南京農業(yè)大
科學導報 2019年17期2019-09-23
- 科爾沁沙地兩個菊芋品種葉片C、N、P化學計量特征
機制[7-8]。菊芋(Helianthustuberosus)為菊科向日葵屬多年生草本植物[9]，菊芋塊莖中菊粉含量較高，在食品工業(yè)中有較多應用，與淀粉質原料相比具有很大的競爭優(yōu)勢[10]，塊莖也是優(yōu)質的能源利用材料，可以發(fā)酵生產乙醇、通過反應合成碳氫燃料等[11-12]。提高菊芋塊莖產量和品質是目前菊芋研究的熱點問題[13-18]，菊芋葉片通過光合作用產生的同化物是塊莖產量形成的基礎。為了適應菊芋生長節(jié)律，調節(jié)葉片對光的吸收，提高葉片光合作用效率，探究不
草原與草坪 2019年4期2019-09-18
- 菊芋浸提液對稗草化感作用的研究
提供依據，并展望菊芋在雜草防治方面的綜合應用前景?！厩叭搜芯窟M展】農田雜草是阻礙農業(yè)生產的重要因素之一，通過水、肥、光、空間等競爭，嚴重影響農作物產量與品質［1］。目前，不少除草方法主要是使用化學除草劑，如果過量或長期使用則會帶來藥物殘留、環(huán)境污染、產品安全、抗性雜草等負面作用，進而威脅到人類健康及其他生物的安全［2］。稗草〔Echinochloa crusgalli（L.） Beauv.〕屬禾本科雜草，是世界性十大惡性雜草之一，在中國危害面積高達9.4×
廣東農業(yè)科學 2019年2期2019-04-09
- 讓洋姜產業(yè)熱起來
張兵菊芋具有適應性強，耐貧瘠、耐旱、種植簡易且管理成本低、產量高等特點。這幾年來，菊芋產業(yè)參與地方精準扶貧發(fā)展，已經發(fā)揮了重要作用。提起菊芋，大家可能比較陌生，但是說起它的另外兩個名字，洋姜、鬼子姜，相信不少人都聽說過。中國目前哪些地方有菊芋？種植菊芋有什么好處？菊芋產業(yè)發(fā)展的狀況如何？有哪些需要注意的問題？2月16日，在山東省泰安市召開的中國第一屆菊芋產業(yè)大會上，來自全國各地產學研人員齊聚一堂，共議菊芋產業(yè)的大好前景。耐鹽堿“因菊芋這個特質植物極強的生命
民生周刊 2019年5期2019-03-25
- 黑菊芋多酚提取及抗氧化活性分析
163319)菊芋(Jerusalem artichoke)又名洋姜、鬼子姜，塊莖含有碳水化合物、氨基酸、維生素等[1]，碳水化合物主要包括菊糖、淀粉、多聚戊糖等，其中菊糖含量最高，占塊莖干重的50%～75%[2]，具有降血脂，雙向調控血糖，改善腸道，防治便秘等功能[3]。隨著菊芋產量逐年增大，如何深度加工增加其經濟附加值，成為制約菊芋產業(yè)發(fā)展的關鍵因素。菊芋的傳統(tǒng)加工方式主要是腌制醬菜，近年來新增了菊芋茶包[4]、菊芋飲料[5]、菊芋酒[6]和菊粉等多
食品科學技術學報 2019年1期2019-01-17
- 菊芋的生物開發(fā)研究進展
730070）菊芋（Helianthus tuberosus L.）為菊科向日葵屬的多年生宿根性草本植物，從17世紀由歐洲傳入我國，又被稱為洋姜、鬼子姜。菊芋的塊莖是重要的經濟利用器官，其主要成分為菊粉（果聚糖），占塊莖干物質含量的50%以上。全草可美化環(huán)境，也是很好的動物飼料，地下塊莖或莖葉有中藥的功效，現(xiàn)有研究報道，菊芋塊莖性涼，能夠清熱涼血、利水除濕。塊莖中富含菊糖，除作為功能性食品外，更是作為多種生物燃料和化學產品的原料。菊芋生長高度在1～3 m
農產品加工 2018年24期2019-01-08
- 新疆地區(qū)菊芋品種引進試驗*
林業(yè)工作管理站）菊芋（學名：Helianthus tuberosus L.）是一種長期被忽視的優(yōu)秀植物資源，近年來菊芋以它特有的生態(tài)適應性和經濟實用性而受到高度重視。菊芋生態(tài)效益好，防風固沙能力強；能改良土壤，增強有機質含量；改善沙地結構，為退沙還田創(chuàng)造有利條件[1]。菊芋的市場廣闊，發(fā)展前景誘人，具有巨大的開發(fā)和利用潛力。國內外關于菊芋的研究主要集中在2個方面，一是對菊芋生長環(huán)境條件的研究，該部分研究主要集中在鹽堿地和沙地種植方面；二是利用現(xiàn)代生物技術對
新疆農墾科技 2018年7期2018-10-23
- 耐鹽菊芋對脅迫的生長及生理響應*
311231)菊芋(HelianthustuberousL.)為菊科多年生草本，是向日葵屬的一種植物.菊芋本身對生態(tài)環(huán)境條件要求并不嚴苛，因而世界各地均有其分布和栽培[1-2].在一些鹽堿土壤的生物修復上，菊芋的應用已經初具規(guī)模，國內外對菊芋的抗逆性也正在進行深入鉆研.地下塊莖是菊芋主要的價值來源，其主要成分為屬于多聚果糖的菊粉，菊粉可在菊粉酶的水解作用下成為果糖[3]，此外,菊芋通過微生物發(fā)酵能夠生產乙醇和油脂，所以又有“能源植物之稱”[4-5].菊粉
浙江師范大學學報（自然科學版） 2018年3期2018-08-08
- 高寒牧區(qū)不同菊芋品種莖葉青貯的飼用價值
的有效手段之一。菊芋(Helianthustuberosus)，又名鬼子姜、洋姜，多年宿根性草本植物，具有塊狀地下莖及纖維狀根，原產于北美溫帶地區(qū)，17世紀傳入歐洲，之后傳入中國。菊芋適應性強，具有耐寒抗旱，耐貧瘠、耐病、抗逆性強等特點，是一種能利用多年的粗放型植物[2-3]。菊芋因其地上莖和葉片產量高，營養(yǎng)價值豐富，適口性好，被視為一種優(yōu)質粗飼料[4]。目前，菊芋在高寒地區(qū)被廣泛種植，青海省的種植面積已經超過1 333 hm2[5]。菊芋作為動物飼料的傳
草業(yè)科學 2018年6期2018-07-13
- 不同來源菊芋種質資源品質性狀多樣性分析
810016)菊芋(HelianthustuberosusLinn)又名洋姜[1]，為菊科向日葵屬多年生宿根植物，原產北美洲。菊芋適應性強、分布廣，在全球的熱帶、溫帶、寒帶以及干旱、半干旱地區(qū)都有分布，在我國大部分地區(qū)都有種植，其地方資源也十分豐富。近年來，菊芋在食品配料[2]、生態(tài)治理[3]、生物質能源[4]等方面都具有廣泛的應用。菊芋塊莖中富含菊粉，菊粉占菊芋干物質的80%以上，由于其低熱能且富含膳食纖維，與目前普遍食用的甜味劑蔗糖相比，具有不會引發(fā)
西北農林科技大學學報（自然科學版） 2018年2期2018-05-08
- 洋姜打開富裕路
能手機，通過種植菊芋（又稱洋姜），一家3口人，實現(xiàn)每月可支配收入達4000元，比她原來多收入3000元。趙家溝村，地處呂梁山腹地，位于山西省靜樂縣雙路鄉(xiāng)，屬于國家級貧困地區(qū)的呂梁山片區(qū)。這里是貧困村舍的代表，也是靜樂縣“一村一品一主體”產業(yè)扶貧項目的試點村，高月梅一家的變化，正得益于菊芋產業(yè)扶貧?！巴ㄟ^萬畝菊芋種植，受雇傭的貧困戶收入至少翻一番?！鄙轿魈锔r業(yè)科技有限公司董事長劉清紅說。鄉(xiāng)村謀變尋良方走進趙家溝村菊芋種植基地，一片美景映入眼簾，讓人心曠神怡
民生周刊 2018年5期2018-04-20
- 黑菊芋中揮發(fā)性物質的GC-MS分析
150040)黑菊芋中揮發(fā)性物質的GC-MS分析姬妍茹1，魏連會1，楊賀晴2，楊慶麗1，孫宇峰1， 劉宇峰1，董艷1(1.黑龍江省科學院大慶分院，黑龍江 大慶 163319；2.黑龍江中醫(yī)藥大學，哈爾濱 150040)采用同時蒸餾萃取方法提取鮮菊芋和黑菊芋的揮發(fā)性風味成分，并運用 GS-MS對加工前后的菊芋揮發(fā)性成分進行分析鑒定。從鮮菊芋和黑菊芋樣品中各分離出81，88個色譜峰，以烴類化合物為主，相對含量分別為59.74%，87.35%。2種樣品中共有的烴
中國調味品 2017年11期2017-11-17
- 讓窮人的莊稼成為扶貧攻堅的“先鋒”
為《讓“生態(tài)王子菊芋”更快造福人民》的“十三五”規(guī)劃征文，持續(xù)引起有關人士的關注后，于今年2月21日召開了一個小型座談會。科研專家、企業(yè)家，有關部委司局領導匯聚一堂，在學習了解菊芋的可貴特性后，渴望菊芋能夠在扶貧攻堅和農業(yè)供給側改革中充當攻堅克難的“先鋒”?？茖W家要實現(xiàn)幾代人的夙愿，農民想發(fā)家致富，企業(yè)家想把菊芋產業(yè)做大，各省市機關黨組織肩膀上壓著扶貧攻堅的艱巨重任，多方面的需求讓大家匯聚在北京一間不大的會議室里。菊芋可在荒漠干旱的土地上種植，能拔去貧困農
紫光閣 2017年3期2017-03-14
- 菊芋的冬季貯藏
3002）何永梅菊芋的冬季貯藏益陽市赫山區(qū)農業(yè)局（413002）何永梅1.采收 菊芋（俗名洋姜）的收獲期依栽培的目的而定:以青貯為主的在重霜前收獲，莖葉產量高、品質好；收塊莖的在重霜后采收。延遲收獲對塊莖增產效果顯著，但莖葉產量顯著下降。若不割青飼料，待莖葉完全枯萎后掘取，每667平方米可掘取塊莖2000公斤左右。菊芋地上莖的下部不宜飼用，收獲莖葉時，應距地面15厘米處用鐮刀收割。2.保鮮 可以將塊莖置于相對濕度為35%～40%、溫度為2℃～4℃的環(huán)境中進
湖南農業(yè) 2016年11期2016-03-07
- 基于長貨架期的菊芋泡菜多酚氧化酶特性及護色效果研究
)基于長貨架期的菊芋泡菜多酚氧化酶特性及護色效果研究劉大群1,馬國榮2,華 穎1(1.浙江省農業(yè)科學院食品科學研究所,浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室,浙江杭州 310021;2.杭州蕭山黨山醬粹食品有限公司,浙江杭州 311245)菊芋在加工過程中容易發(fā)生酶褐變,影響菊芋的質量。本實驗研究了溫度、pH對菊芋中PPO(多酚氧化酶)活性的影響,以及不同泡制鹽量、包裝材料以及抑制劑對褐變的影響。結果表明,菊芋中多酚氧化酶活性最適溫度35～40℃,最適pH
食品工業(yè)科技 2015年13期2015-05-05
- 43份菊芋種質資源遺傳多樣性的ISSR分析
青海省農林科學院菊芋研發(fā)中心 青海省蔬菜遺傳與生理重點實驗室，青海 西寧 810016)43份菊芋種質資源遺傳多樣性的ISSR分析趙孟良，孫雪梅，王麗慧，李 莉(青海省農林科學院菊芋研發(fā)中心 青海省蔬菜遺傳與生理重點實驗室，青海 西寧 810016)【目的】 探明國內外菊芋(HelianthustuberosusL.)資源間的親緣關系遠近及遺傳多樣性?！痉椒ā?以40份國外菊芋資源與3個國內栽培品種為材料，選用14條引物進行ISSR分子標記分析，分析他們的
西北農林科技大學學報（自然科學版） 2015年9期2015-01-07
- 我國菊芋資源開發(fā)利用現(xiàn)狀
在我國不同地區(qū)對菊芋有不同的叫法，如茅茅姜（北部地區(qū)）、鬼子姜（華北、東北）、姜不辣（東北中北部）、脆皮姜（內蒙南部）、黃花姜（河南、天津）、毛于姜（河北東部）、葵花姜（西北一些地區(qū)）、洋姜、洋生姜（長江以南通稱）、洋芽（陜西）等。菊芋為薯芋類藥食兩用蔬菜作物，其主要成分菊淀粉（Inulin）是工業(yè)、食品、保健品和飲料等行業(yè)的重要原料，也是“十一五”期間首推生物能源的原料，被聯(lián)合國糧農組織稱為“21世紀人畜共用作物”[1]，因此，菊芋具有巨大的市場潛力，是
長江蔬菜 2013年16期2013-08-09
- 菊芋的研究現(xiàn)狀及開發(fā)潛力
028043)菊芋(Helianthustuberosus)為菊科向日葵屬植物，又被稱為鬼子姜或洋姜，主要分布在北美溫帶地區(qū)，以塊莖繁殖為主，對生境要求較低。菊芋塊莖中含大量碳水化合物，約占鮮質量的18%～20%，果聚糖含量占碳水化合物的80%左右，也稱為菊糖或者菊粉，是生產糖和生物乙醇的優(yōu)質原料[1-3]。菊芋17世紀從北美引進到歐洲，之后才逐漸被人們所認識，并且在荷蘭、西班牙、德國和英國等歐洲國家廣泛種植[1]。隨著人類對菊芋研究的不斷深入，其功能也
草業(yè)科學 2013年8期2013-04-02
- 鄖陽山區(qū)菊芋資源利用現(xiàn)狀及開發(fā)前景展望
技推廣服務中心）菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜、菊姜，地方俗稱金香芋。原產北美洲，17世紀后傳入中國，為宿根性草本食藥同源植物，在我國東北、內蒙、冀、豫、魯、陜、寧、江、浙、皖、鄂、湘、川等地區(qū)都有栽培。在鄂西北地區(qū)有廣泛分布，多生長于房前屋后、地邊、荒畔等非耕邊際土壤上，尚無規(guī)?；N植和深度開發(fā)研究。菊芋具有利水除濕、清熱涼血和胃中之功效，是較為珍貴的食藥同源植物，亦被聯(lián)合國糧農組織官員稱為21世紀人畜共食作物，菊芋塊莖富含淀粉
長江蔬菜 2013年12期2013-04-01
- 菊芋是豬和奶牛的優(yōu)質飼料
★賀威鵬菊芋也叫洋姜，是一種多年生草本植物，具有抗寒、抗旱、耐踐踏、適應性強、栽培管理條件要求不高等特點，房前屋后、閑散地片均可種植。一般情況下每畝可收獲莖塊2500-3000kg、鮮莖葉2500kg左右，種一次可連收數(shù)年。菊芋一般在春季挖穴點種，每畝用種50-75kg。 行距0.5m，株距20-30cm，穴深10cm，每穴施基肥1kg左右。內放種芋1至2塊，種尖朝上，上覆泥土。種后約1個月左右出苗，出苗后要注意松土、除草、施肥和培土。8-9月間要摘花去蕾
當代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2013年1期2013-03-23
- 菊芋作用及種植技術
推廣站 隋 華）菊芋，別稱洋姜或鬼子姜，屬菊科向日葵屬多年生草本植物。菊芋根系特別發(fā)達，繁殖能力強，抗旱，耐寒且耐鹽堿，適應廣泛，塊莖產量（1 500～3 000）kg/667 m2，莖葉產量（5 000～10 000）kg/667 m2，非常適宜在干旱、半干旱以及鹽堿地區(qū)推廣種植，是保持水土、防風固沙和改良土壤的優(yōu)良作物。菊芋作用 ①營養(yǎng)豐，價值較高。菊芋塊莖含有豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉、磷和鐵質，可鮮食、炒食和腌漬，尤其從塊莖中提取的菊粉是一種天然果
天津農林科技 2013年3期2013-02-14
- 響應面分析法優(yōu)化菊芋渣中蛋白的提取工藝
響應面分析法優(yōu)化菊芋渣中蛋白的提取工藝張 維，李雪雁*，張秀蘭，胡志明，李 冰（蘭州理工大學生命科學與工程學院，甘肅蘭州730050）以菊芋渣為研究對象，用蛋白質提取率作為衡量提取工藝的指標。在單因素實驗基礎上，選取pH、提取溫度、提取時間為自變量，蛋白提取率為響應值，利用Box-Benhnken中心組合設計原理和響應面分析法，研究各自變量及其交互作用對提取率的影響，模擬得到二次多項式回歸方程的預測模型，在固液比為1∶30（g/mL）的條件下，確定最佳提取
食品工業(yè)科技 2012年1期2012-11-15
- 菊芋的特性與栽培管理技術
的防沙治沙植物，菊芋（HelianthustuberosusL.）以其自身所兼具的耐干旱、耐嚴寒、易繁殖、好管理、多用途等突出特性而受到“三北”地區(qū)民眾的普遍歡迎，發(fā)展前景看好，開發(fā)潛力巨大。針對生產實踐中存在的問題，本文就菊芋的特性特征和栽培管理技術作專題介紹，期望能對廣大林農有所助益。1 菊芋的特性與特征1.1 主要品性和形態(tài)特征菊芋俗稱洋姜、鬼子姜，原產于北美洲，系屬菊科（Compositae）向日葵屬的多年生草本植物（能形成地下塊莖的栽培種），染色
中國林副特產 2012年1期2012-01-25
- 全膜雙壟“一膜用兩年”免耕種植菊芋
用兩年”免耕種植菊芋牛芬菊 張雷 李小燕 豆國蘭 魏方紅菊芋，別名洋姜、鬼子姜，學名Helianthus tuberosusL.，為菊科（Compositae）向日葵屬一年生草本植物。其根系發(fā)達，抗旱耐寒，適應性廣，抗病性強，無蟲害，并且有保持水土流失和防風固沙的作用，是干旱半干旱地區(qū)推廣種植的優(yōu)良作物。菊芋以地下塊莖供人們食用，鮮塊莖可用來炒菜或腌漬。目前生產上以露地種植為主，栽培粗放。應用“一膜用兩年”免耕技術種植菊芋具有保墑效果，可少耕或免耕、地膜一
長江蔬菜 2011年1期2011-04-01
- 復合抑制劑對菊芋酶促褐變的影響
6)復合抑制劑對菊芋酶促褐變的影響王衛(wèi)東1，孫月娥1，李 超1，王春燕1，周繼波2(1.徐州工程學院食品工程學院，江蘇 徐州 221008；2.徐州金地杰農業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 徐州 221116)采用磷酸鹽緩沖液提取菊芋中的多酚氧化酶(PPO)，并對其酶學特性進行研究。結果表明，菊芋多酚氧化酶最適溫度50℃、最適pH值為4.0和8.0。動力學實驗表明菊芋PPO的米氏常數(shù)Km39.27mmol/L、最大反應速率Vmax 為1.369U/min。通過響應面試
食品科學 2010年24期2010-03-24
- 菊芋泡菜貯藏期間非酶褐變的研究
221116)菊芋泡菜貯藏期間非酶褐變的研究王衛(wèi)東1,2，孫月娥1，李 超1，楊冬梅1，莊 平3(1. 徐州工程學院食品(生物)工程學院，江蘇 徐州 221008；2. 江蘇省食品生物加工工程技術研究中心，江蘇 徐州 221008；3. 徐州市金地杰農業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 徐州 221116)研究不同包裝材料和加工用水對菊芋泡菜褐變的影響，并對其貯藏期間部分理化指標的變化進行測定，初步揭示菊芋泡菜在貯藏期間發(fā)生褐變的機制。結果表明，菊芋泡菜貯藏期間發(fā)生的
食品科學 2010年20期2010-03-22
- 極具開發(fā)價值的菊芋
陳志勇 張緒成菊芋(Helianthus tuberosus L.)俗稱洋姜、鬼子姜。系菊科向日葵屬的多年生草本植物(能形成地下塊莖的栽培種),染色體數(shù)2n=102。地下塊莖富含菊糖等果糖多聚物。原產北美,經歐洲傳入中國,其可食部分一般為塊莖,呈紡錘型或不規(guī)則瘤型;皮有紅色、黃色和白色;質地細致、脆嫩,但鮮食品質不佳。菊芋分布廣,在中國南北各地均有栽培;適應性強,耐貧瘠,耐寒,耐旱;種植簡易,具有一年種植多年收益的特點。菊芋可謂是一種不可多得的生態(tài)經濟型
現(xiàn)代農業(yè)研究 2009年9期2009-10-21
- 巧用菊芋制取生物柴油
連化物所目前利用菊芋制取柴油技術已經取得了突破。課題組專家正在尋找更為經濟、便捷的轉化過程和方法，以求最大限度地降低成本，實現(xiàn)產業(yè)化。用菊芋制取生物柴油，符合我國的生物燃料發(fā)展規(guī)劃，其產業(yè)化將為生物柴油行業(yè)帶來重大變革。那么，用菊芋制取生物柴油有何優(yōu)勢，目前菊芋煉油離產業(yè)化還有多遠?技術有所突破成本還待降低近日，中科院大連化物所杜昱光研究員透露，目前用菊芋制生物柴油的技術正處于中試階段。在“基能源植物生物煉制”項目下，成立了菊芋的協(xié)作組，它由大連化物所牽頭
發(fā)明與創(chuàng)新·大科技 2009年7期2009-07-29