夏小煙

（廣東省廣州市從化區(qū)第七中學(xué)）

《義務(wù)教育物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中指出：實驗教學(xué)是物理教學(xué)的重要組成部分，是落實物理課程目標(biāo)，全面提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑，要發(fā)揮實驗在物理教學(xué)中的重要作用。因此，演示實驗以及學(xué)生自己動手實驗，在課堂上顯得尤其重要。特別是演示實驗，讓學(xué)生親眼目睹，親身經(jīng)歷實驗過程，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，加深學(xué)生對物理知識的理解。課堂演示實驗讓學(xué)生養(yǎng)成尊重客觀事實的學(xué)習(xí)習(xí)慣，因此要爭取在課堂上，把演示實驗開出率提高到100%；確實沒辦法在課堂上演示的實驗，則利用多媒體演示代替。

物理八年級下冊（人教版）教科書中的托里拆利演示實驗，利用水銀測量大氣壓強(qiáng)，由于實驗用的水銀對人體有危害，所以教科書中注明“錄像”，長期以來，教師們都是播放視頻、動畫等代替該實驗的，針對這一問題，筆者經(jīng)過深思熟慮，用水代替水銀，用帶鋼絲的水管代替水銀測量大氣壓強(qiáng)，測出的大氣壓強(qiáng)值相對比較準(zhǔn)確。

下面筆者將介紹“用水測量大氣壓強(qiáng)”的實驗器材。

制作所用的原材料很簡單，也很容易在市場的五金店找到，分別是：抽水泵一臺（抽程為20m），15m帶鋼絲水管一段，水閥開關(guān)三個，活接一個，鋼圈四個，普通PVC水管一米，活接三個，密封膠水一瓶。制作過程如下：步驟一，把普通PVC水管剪成四段，其中兩段為0.2米，另兩段為0.3米。步驟二，0.2米的兩段普通PVC水管涂上密封膠，插進(jìn)鋼絲水管兩端，并用鋼圈固定死。步驟三，兩個水閥開關(guān)接到鋼絲水管兩端的普通PVC水管上，這兩個水閥是用來控制水進(jìn)出的（如圖1所示）。步驟四，在活閥的其中一端再接一個活接，此段用來連接到抽水機(jī)的進(jìn)水口處（如圖2所示）。步驟五，兩根0.3米的PVC水管分別接到抽水泵的進(jìn)水口和出水口處，并在進(jìn)水口的PVC水管上接活接，此處用來與鋼絲水管連接；在出水口的普通水管上裝上水閥開關(guān)。一套用水測量大氣壓強(qiáng)的器材就此完成（如圖3所示）。

圖1

圖2

圖3

要進(jìn)行實驗，除了以上介紹的器材外，還需要一個30L的水桶和一把30米長的卷尺。實驗前，把水桶裝滿水，并倒入紅墨水給清水染色，便于實驗過程中進(jìn)行觀察。接著把鋼絲管接到抽水機(jī)進(jìn)水口處，利用抽水機(jī)抽水把鋼絲管灌滿水。注意抽水過程中，要把鋼絲管內(nèi)的空氣排干凈；而且抽水機(jī)所放位置必須比鋼絲管任何一個位置都要高，抽水機(jī)和水桶之間有兩到三層樓的高度差。裝滿水后，重新把水桶裝滿用紅墨水染色的水，并把鋼絲管兩端的水閥開關(guān)關(guān)閉，其中一端固定在五樓，緩緩從五樓放下，另一端放到一樓裝滿紅墨水的水桶中。

一切準(zhǔn)備就緒，就可以進(jìn)行演示實驗。把水桶里的水閥開關(guān)打開，就可以看到水管上端的水緩緩下降，等到鋼絲管中液柱液面下降平穩(wěn)后，就可以進(jìn)行測量。從鋼絲管液柱液面處開始下放卷尺，測量水桶液面到鋼絲管液柱液面的高度，記作“h”，h=10.045m（如圖 4所示），則利用公式 p=ρgh=1000kg/m×10N/kg×10.035m，求出大氣壓強(qiáng)為100350Pa。利用這一方法測量出的大氣壓跟標(biāo)準(zhǔn)大氣壓是非常接近的，說明這一方法準(zhǔn)確度很高。

圖4

把水管垂直放置，是最基本的實驗做法，在這基礎(chǔ)上改變實驗方式，多提一些相關(guān)問題，可以發(fā)散同學(xué)們的思維，加深學(xué)生對大氣壓的理解。例如：（1）把水管傾斜放置，（如圖5所示）可以看到液面高度是沒有發(fā)生變化的，測量出的h與垂直時測量的h幾乎是一致的，老師可以啟發(fā)學(xué)生思考“是否可以測量裝有水的水管長度當(dāng)做h”。（2）把水桶放置在二樓，從六樓下放水管做演示實驗，啟發(fā)學(xué)生思考此時應(yīng)該怎樣測量h，應(yīng)該是液柱液面到水桶液面的垂直距離，還是液柱液面到地面的距離。（3）做完實驗后，把上端水閥開關(guān)打開，則可以看見鋼絲管的水流出，直到與桶中液面相平，可以啟發(fā)學(xué)生思考為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生利用剛剛學(xué)的大氣壓的知識進(jìn)行解釋。（4）如果用汽油、煤油或者食用油代替水，h是否會發(fā)生改變，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合液體的密度，算出對應(yīng)的結(jié)果，甚至可以在算出結(jié)果后再用相關(guān)液體做實驗進(jìn)行驗證。

圖5

該創(chuàng)新實驗中，用水代替水銀，可以有效避免做實驗過程中水銀帶來的危害，教師隨時可以在課堂上進(jìn)行演示,有效地改變課堂上只是播放視頻演示托里拆利實驗的現(xiàn)狀。在制作器具，演示前準(zhǔn)備，以及演示過程中，都可以鼓勵學(xué)生參與其中，讓學(xué)生真正做到動手動腦學(xué)物理，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。

另外，該實驗必須在教室外面完成，課堂上演示時，學(xué)生就可從教室轉(zhuǎn)移到教室外，既豐富了物理課堂的形式，也讓學(xué)生經(jīng)歷了觀察物理現(xiàn)象的過程，能簡單描述所觀察物理現(xiàn)象的主要特征，能在觀察和學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題，深刻地體會到大氣壓的存在，更好地了解大氣壓。也可以選擇放學(xué)、課間時間以及以第二課堂的形式進(jìn)行演示；甚至以興趣班的形式，把整個制作過程以及演示過程都交給學(xué)生去完成，豐富學(xué)生的課余生活。

參考文獻(xiàn)：

張大昌．新課程理念與初中物理課程改革［M］．長春：東北師范大學(xué)出版社，2002.