灰豆腐果也稱人參果，原產(chǎn)地為道真縣舊城鎮(zhèn)。是當(dāng)?shù)刎罾凶迦嗣袷来鄠鞯奶厣称?，是仡佬族人民飲食文化的結(jié)晶，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆及芙蓉江流域的天然礦泉水?dāng)嚢杈鶆蛴檬ツブ瞥啥垢?，再將豆腐與當(dāng)?shù)氐囊环N特殊植物灰燼混合，經(jīng)民間特有傳統(tǒng)手工技術(shù)炒制而成，其營養(yǎng)豐富，口感鮮美。

道真自治縣希奇特色食品開發(fā)有限公司是灰豆腐果生產(chǎn)獲得資質(zhì)齊全的經(jīng)營企業(yè)，在質(zhì)量、口感、數(shù)量上均有保障，有獨(dú)立、設(shè)備齊全的化驗(yàn)室。產(chǎn)品銷往全國各大中小城市，天貓及阿里巴巴均有銷售。