趙冬生

摘 要：我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，一直注重農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用和提高，大田作物水稻的育種和栽培技術(shù)也不斷革新。本文就有關(guān)水稻栽培技術(shù)的相關(guān)要點以及農(nóng)業(yè)技術(shù)該如何推廣進行相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣;水稻栽培技術(shù);要點分析;推廣意義

1 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣意義

農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，能夠提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，提高品質(zhì)，增強作物的抗逆性。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，農(nóng)業(yè)技術(shù)本身也會產(chǎn)生一些漏洞，為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的水平和質(zhì)量，農(nóng)業(yè)與工業(yè)的聯(lián)系越來越緊密，為提升農(nóng)業(yè)技術(shù)，打破傳統(tǒng)耕種的局限，農(nóng)業(yè)需要工業(yè)提供農(nóng)業(yè)機械和新設(shè)備新儀器，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。讓繁重的農(nóng)活變得輕松，確保更高產(chǎn)量，更好質(zhì)量，生產(chǎn)過程更安全高效。水稻作為人們?nèi)粘２豢扇鄙俚霓r(nóng)產(chǎn)品，為確保“飯碗一定要端在自己的手里，碗里面主要裝中國的糧食”，提升水稻質(zhì)量和種植效率至關(guān)重要。下面就對水稻栽培的相關(guān)技術(shù)要點進行探討。

2 水稻栽培技術(shù)要點

在水稻種植栽培中，一般技術(shù)要點如下：一次播種保全苗;防除田間雜草;各項栽培技術(shù)措施必須配套落實到位。注意水稻的品種選擇。若要確保水稻產(chǎn)量較高，就要選擇適合當?shù)丨h(huán)境生長的水稻品種，要求是：生育期要適中，種子生長勢強，耐旱力強，抗病性強，豐產(chǎn)性好，米質(zhì)優(yōu)。此外，要注意水稻田的選擇，要選擇排灌條件好、保水保肥較好、土壤有機質(zhì)含量高團粒結(jié)構(gòu)好、偏酸性（pH值在6.0～7.5之間）的旱田或稻田。注意播種時間，一次性播種，為了確保在一次性播種過程中保證發(fā)芽進度和質(zhì)量，使用種衣劑包種。要有合適的苗間距，既免因間距太小導(dǎo)致病蟲害、光合作用不充分，也防止因為間距太大而浪費土地資源和光熱資源。要合理施肥，重施底肥，輔施追肥。底肥一般施農(nóng)家肥2000kg/667m2，開溝后施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥25～30kg/667m2，在施肥過程中，肥料與種子要用土層隔開，要注重水分管理：一般都要使用另外的灌溉水澆灌，在種植的同時還要防除雜草，這也是水稻種植中關(guān)鍵的一環(huán)，在除雜草的過程中，可以使用對口的除草劑，為了增強藥劑的封閉效果，通常在噴施除草劑前要先壓碎平整地表土層。增強病蟲害的防治效果，使用殺蟲劑防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱，使用殺菌劑防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病等。

3 雜交水稻育種栽培技術(shù)簡介

在我國水稻栽培種植的品種，雜交水稻品種推廣最為廣泛，袁隆平院士及其團隊研制的雜交水稻產(chǎn)量不斷提高是對育種人員的一種鼓舞，證明了水稻有不斷提高單產(chǎn)的潛力。一個優(yōu)秀的品種要育成是有一定難度的?，F(xiàn)在要育成一個品種，最快也得五年以上。水稻栽培育種要明確育種目標，而后根據(jù)育種目標確定技術(shù)路線、育種材料、育種計劃。育種目標的確認最主要是根據(jù)對未來水稻市場的預(yù)判來制定的，因為水稻育種周期較長目標制定需要有長遠的眼光，市場預(yù)判是市場部門和戰(zhàn)略部門的工作。育種目標包括種植區(qū)域、栽培時間、秈粳品種、產(chǎn)量、稻米品質(zhì)、香味和生育期等。種植區(qū)域是長江上游、長江中下游、黃淮地區(qū)、東北地區(qū)還是福建海南等，不同的地方光照時間和強度、溫度、降雨量等環(huán)境因素各異，適合種植的品種也就不同。由于維度和光熱水條件的不同，有的地方一年能種雙季稻，有的地方只種一季稻。早稻、中稻、晚稻育種目標又不一樣，為了配合各地種植習(xí)慣還可以上面細分雙晚和單晚等。育種目標還得考慮是要育秈稻品種還是粳稻品種。確定了育種目標，就開始育種流程了。要構(gòu)建親本材料，需要大量的時間大規(guī)模的品種篩選，并且要確保親本材料必須穩(wěn)定。構(gòu)建親本材料是一個極其枯燥乏味的工作，耗費育種人員大量的心力。制種品比。在親本初步穩(wěn)定時通過手工雜交到少量種子，然后種植成小面積的觀察區(qū)。育種者通過多年的育種經(jīng)驗觀察雜種的性狀選擇那些優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的雜交組合進行制種。制種以后進行品比試驗，把它和成型的規(guī)定的商業(yè)品種進行比較種植試驗，種植成面積一樣、行株距一樣、化肥農(nóng)藥一樣，比較產(chǎn)量、米質(zhì)、生育期、株高。這個過程需要種二年，因為海南光熱條件好，所以一般在海南做品比試驗。如果表現(xiàn)優(yōu)秀就做省區(qū)域試驗和國家區(qū)域試驗，又要花二至三年。水稻栽培的技術(shù)推廣中，不僅所花費的時間長、步驟多，水稻栽培種植技術(shù)的研究也十分繁瑣。

4 提升水稻育種栽培技術(shù)的對策

為了提高水稻育種栽培的質(zhì)量和技術(shù)水平，在雜交水稻培育中，可從如下幾個方面去除水稻中的某些基因，以便得到更加純凈的雜交種子：定位和克隆水稻中含鎘或吸收鎘的基因;從水稻親本中“敲掉”含鎘或吸收鎘的基因，得到“干凈”的親本;得到上述親本后進行常規(guī)雜交，得到“干凈”的種子。在這3步里面比較耗時間的是第1步，通常定位和克隆一個功能基因需要長達十年左右的時間。第2步不確定的地方在于是否采用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)，如果采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，用CRISP/CAS9敲掉一個或多個目的基因需要一至二年時間，但育成一個水稻品種需要相當長的周期，從時間上估計該技術(shù)應(yīng)該沒有被袁院士團隊利用（CRISPR現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)于2002年，2007年應(yīng)用于嗜熱鏈球菌，2013年應(yīng)用于動物細胞系，隨后才在其他物種中大規(guī)模應(yīng)用）。如果不是采用的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，則需要多代的測交才能比較準確地替換水稻親本中地某一段DNA，當然以上只是針對與轉(zhuǎn)基因水稻相比的一般水稻種植情況，至于發(fā)生絕收的情況，就是水稻推廣方面的問題。一個品種都是有它的種植條件的，比如氣溫和光照，不可能一個品種適合所有的種植環(huán)境。將一個適合湖北種植的油菜品種，拿到新疆區(qū)種植，結(jié)果肯定是不理想的。水稻也一樣，所以在某個地方推廣之前，都需要在當?shù)卦嚪N。有時即使試種過，也還是不能避免發(fā)生減產(chǎn)等情況，比如某地某年氣溫驟變。那也是沒有辦法，如果要保證絕對安全，只能選擇保守一些的在該地種過多年的舊品種或是普通水稻品種栽培。那么超級雜交稻是否比轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)品種更優(yōu)良。轉(zhuǎn)基因是定點轉(zhuǎn)入某個基因，比如水稻抗稻瘟病的基因，棉花的抗蟲基因。而雜交是通過大量不同品種的雜交，然后通過對產(chǎn)生的大量后代進行人為篩選，而得到的各種性狀比較好的品種。一看就知道，后者需要大量的工作，前后需要好幾年（二年以上）的時間，而且還不一定能成功的篩選到需要的品種，如果一次不成功，又要重復(fù)一次。而轉(zhuǎn)基因的工作量就少多了，當然轉(zhuǎn)基因的前提條件是已經(jīng)獲得了需要的某種性狀的基因編碼片段，其時間可能半年或者一年就知道成功與否了。據(jù)上就需要根據(jù)具體情況選擇適當?shù)乃驹耘喾N植技術(shù)。

5 結(jié)論

在有關(guān)水稻栽培技術(shù)的推廣和對策研究中，雖然當前的雜交水稻技術(shù)已經(jīng)逐漸趨向成熟，但仍然存在有一定問題，為了得到更加純凈的雜交水稻基因，對水稻基因轉(zhuǎn)變、水稻栽培技術(shù)更進還有很多要研究的地方，規(guī)范化水稻種植體系，注意改進水稻栽培技術(shù)也將成為未來持續(xù)研究的內(nèi)容。袁隆平院士為代表的雜交水稻栽培規(guī)范管理，還有備受爭議的轉(zhuǎn)基因水稻種植，這些也都需要日后的進一步研究和探討。

參考文獻

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