黎云

摘 要：雞場(chǎng)消毒常用的方法大致可分為三類(lèi)：物理消毒法、化學(xué)消毒法和生物學(xué)消毒法。但是，對(duì)應(yīng)不同的消毒對(duì)象物體，選用的消毒方法不同，要求達(dá)到的消毒效果也各不相同，所以要對(duì)不同的消毒對(duì)象物體，要有針對(duì)性地選擇不同的消毒方法，達(dá)到費(fèi)用最低、效果最好、消毒最徹底的目的。

關(guān)鍵詞：蛋雞場(chǎng)；消毒隔離； 方法技巧

一、消毒隔離技術(shù)規(guī)范

1.定義 ：消毒是用物理或化學(xué)方法消除傳播媒介上的病原微生物，使其達(dá)到無(wú)害化的處理；隔離是采用合適方法，阻斷傳播途徑的處理；消毒劑是殺死傳播媒介上的病原微生物，使其達(dá)到滅菌效果的制劑，根據(jù)殺菌作用的強(qiáng)弱分為高效消毒劑、中效消毒劑、低效消毒劑。

2.雞場(chǎng)消毒常用的方法為物理消毒法、化學(xué)消毒法和生物學(xué)消毒；常用的化學(xué)消毒劑為福爾馬林配合高錳酸鉀、新潔爾滅或0.2%過(guò)氧乙酸、次氯酸鈉或百毒殺等。含氯的消毒劑（次氯酸鈉、百毒殺等）為高效消毒劑，廣泛用于污染物品浸泡消毒及物體表面的擦拭消毒，其作用濃度范圍一般為250—1000mg/L，作用時(shí)間一般為：30—45分鐘。過(guò)氧乙酸具有廣譜、高效、低毒的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，使用方法有浸泡、擦拭、噴灑等。

3.消毒滅菌的方法：

（1）物理消毒法。

熏蒸消毒法：常用福爾馬林配合高錳酸鉀等進(jìn)行熏蒸，為雞場(chǎng)消毒首選的方法，主要用于欄舍、空間等的消毒。要求必須密閉空舍，經(jīng)過(guò)12～14小時(shí)后方可打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。

熱力消毒滅菌法：主要包括干燥、濕熱方法，干燥滅菌適用于不怕高溫但怕濕物品的滅菌，主要用于器皿、消劑和粉劑的滅菌，濕熱滅菌廣泛使用的壓力蒸汽滅菌法，可分為下排式和真空式壓力滅菌。

紫外線消毒法：紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌、芽孢和衣原體均有殺滅作用，但紫外線穿透力弱，不適應(yīng)物品的滅菌，透用于病房空氣，物體表面的消毒處理，用紫外線燈直接照射消毒房間，照射時(shí)間一般大于30分鐘，有效區(qū)為燈管周?chē)?.5–2.0米處，使用紫外線燈直接照射消毒，人不得在室內(nèi)。

（2）生物學(xué)消毒。

生物學(xué)消毒是最普遍、最常用的辦法，如雞舍的清掃，食槽、水槽的多用于糞便、受污染墊料和飼料的無(wú)害化處理，此法能減少雞舍環(huán)積發(fā)酵殺滅病原。境內(nèi)的病原微生物，不能達(dá)到徹底消毒的目的，必須配合其他消毒方法，才能收到良好的消毒效果。

二、消毒隔離方法技巧

1.雞舍消毒

消毒對(duì)象主要是食槽、水槽、飲水器、蛋盤(pán)等小設(shè)備、進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前的空雞舍應(yīng)首先將糞便、飼料、灰塵等徹器具。為提高消毒效果，消毒對(duì)象必須在消毒液中浸泡底清掃于凈，凡能移動(dòng)的器具，最好全部搬出雞舍，徹底清洗30分鐘至數(shù)小時(shí)。雞舍地面、籠具用高壓水槍沖洗，用0.1%的新潔爾滅或0.2%過(guò)氧乙酸全面噴灑，再用甲醛和高錳酸鉀密閉熏蒸消毒。雞舍周?chē)h(huán)境每2-3周用2%火堿溶液或10～20%石灰乳噴灑消毒1次，雞場(chǎng)周?chē)百A糞池、污染池。每月用2%火堿或漂白粉消毒1次。雞場(chǎng)垃圾、雜草、糞便等廢棄物應(yīng)及時(shí)清除，運(yùn)出場(chǎng)外做無(wú)害化處理。雞場(chǎng)出入口和雞舍門(mén)口應(yīng)清除紫外燈管表面的灰塵；紫外線只對(duì)表面光滑的物體具有消毒作用。

2.飲水消毒

實(shí)際操作中常常采取帶雞消毒方法。帶雞消毒是集雞的飲水應(yīng)符合無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為防止飲水受到細(xì)約化養(yǎng)雞綜合防疫的重要措施之一，尤其對(duì)那些隔離條件菌、病毒的污染，可選用無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)刺激性的消毒劑定期進(jìn)行飲水消毒。目前常用的飲水消毒藥物主要是氯和碘制劑。在高溫季節(jié)進(jìn)行帶雞消毒，不僅可以起到消毒作用，還有防暑降溫的功效。可以明顯降低舍內(nèi)溫度，達(dá)到防暑降帶雞消毒既可消滅環(huán)境和雞體表的病原微生物，又可降溫的目的。

3.人員消毒

發(fā)生烈性傳染病時(shí)，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要換上T作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射消毒；病死雞尸體、工作用具也可做焚燒無(wú)害化處理。出入雞舍應(yīng)踩踏消毒液消毒。在預(yù)防注射時(shí)使用的注射器、針頭也要高溫煮沸消毒，防止人為傳播。

4.用具和車(chē)輛隔離消毒

食槽、水槽每2～3周清洗消毒1次，遇到夏季高溫季節(jié)，水槽每周應(yīng)清刷1次，再用0.1%的新潔爾滅溶液浸泡消毒。

養(yǎng)雞場(chǎng)常使用方法的車(chē)輛隔離消毒方法是消毒池消毒、噴霧消毒和熏蒸消毒。消毒池消毒要求消毒池長(zhǎng)度為進(jìn)出車(chē)輛車(chē)輪兩個(gè)周長(zhǎng)為好，池內(nèi)才能達(dá)到良好的消毒效果。消毒液可用2～4%的火堿溶液，2～3天更換1次。

三、消毒隔離注意事項(xiàng)

1.注意雞群和人體安全

因?yàn)橄具^(guò)程中使用的消毒劑、射線等都是高度危險(xiǎn)性物品，進(jìn)入人體或動(dòng)物組織或血管系統(tǒng)，會(huì)引起中毒；接觸受損皮膚、黏膜的消毒劑，可能引起過(guò)敏或損傷。熱力壓力蒸汽滅菌應(yīng)防止發(fā)生爆炸事故及可能對(duì)操作人員造成的灼傷事故；紫外線消毒時(shí)，應(yīng)避免對(duì)人人體的直接照射。

2.注意糞便、水質(zhì)和大氣污染

養(yǎng)雞場(chǎng)的糞便中含有大量氮、磷和有機(jī)污染物；排出的污水，嚴(yán)重污染地下水，造成水質(zhì)不斷惡化；經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體等，會(huì)直接影響消毒效果。因此，我們?cè)谙具^(guò)程之前，要做好污染源處理。這不僅關(guān)系到養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生，更重要的是由于大量蚊蠅滋生，病原體的擴(kuò)散，往往導(dǎo)致疫病發(fā)生率上升。因此，養(yǎng)雞場(chǎng)的糞便處理又是畜禽健康養(yǎng)殖十分重要的一環(huán)。