余永超

為了可以使果樹不再受外界環(huán)境的影響，進(jìn)而引發(fā)出現(xiàn)減產(chǎn)的現(xiàn)象，因此衍生出一種果樹栽培技術(shù)，這是一種可以控制果樹生長環(huán)境的人為調(diào)控技術(shù)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，從而促使我國正在對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷的調(diào)整，林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要構(gòu)成部分，因此也獲得了巨大的發(fā)展空間。為了使現(xiàn)代林果業(yè)的發(fā)展趨勢適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，需要對現(xiàn)代林果業(yè)的種植方式進(jìn)行不斷的調(diào)整與完善，并調(diào)整其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因此需要對果樹栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植方面的發(fā)展加以重視，加強(qiáng)對果樹栽培技術(shù)的重視，不但可以加速林果業(yè)的發(fā)展，而且還能使林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入得到提高。

1.果樹栽培存在的問題

1.1選址不科學(xué)

果農(nóng)在為果園選址時(shí)，只是將灌溉是否方便和土地肥沃等方面考慮進(jìn)去，從而沒有仔細(xì)的考慮氣候和環(huán)境等因素。例如，有部分果園的選址靠近重工業(yè)污染區(qū)域。那么就會(huì)導(dǎo)致生長出的水果被污染物污染；也有一部分果園選擇在氣候多變或山區(qū)，從而導(dǎo)致果樹生長出的水果因陽光照射不足和降雨量等因素的影響使生長出的水果的質(zhì)量下降。同時(shí)，在沒有對水源的水質(zhì)進(jìn)行檢測的情況下，進(jìn)行灌溉，很有可能因水源的問題影響水果的質(zhì)量。

1.2缺乏病蟲害防治措施

防治果樹病蟲害一般采用最多的是套袋和噴藥，然而這兩種方法也是各有利弊。首先套袋方法是一種綠色的防治病蟲害的方法，不會(huì)有病蟲害的殘留而且較為環(huán)保，但在實(shí)際操作的過程中，其工作量也是很大的，而且套袋方法能夠有效的防止的病蟲害的數(shù)量極少，也致使套袋方法防治的病蟲害數(shù)量有限。噴灑殺蟲劑的方法，在實(shí)際操作過程中非常的方便省時(shí)，還可以防治許多的病蟲害，而噴灑殺蟲劑會(huì)破壞周圍的環(huán)境和污染水質(zhì)。

1.3栽培技術(shù)問題

現(xiàn)階段，我國很多果樹通常是由農(nóng)戶在自家土地上進(jìn)行種植。不過，這些農(nóng)戶自身專業(yè)水平不高，因此果樹種植收到農(nóng)戶專業(yè)種植技能的影響和約束，使得很多種植農(nóng)戶無法對果樹栽培技術(shù)進(jìn)行有效掌握。這種情況下就直接導(dǎo)致栽培水平不高，從而無法獲得良好的果實(shí)品質(zhì)，在進(jìn)行銷售時(shí)，收購商以及銷售賣家通常會(huì)由于果品自身品質(zhì)不過關(guān)而不予收購，就會(huì)導(dǎo)致大量水果滯銷，而種植果樹的農(nóng)戶也會(huì)收到難以估量的損失。這時(shí)候果農(nóng)得不到可觀的經(jīng)濟(jì)收益，也就不會(huì)有充足的資金投入到果樹栽培技術(shù)的研發(fā)過程中，果實(shí)品質(zhì)仍舊不高，形成惡性循環(huán)。

2.果樹栽培技術(shù)措施和對策分析

2.1對品種的選擇

由于果樹的品種并不是單一，而是多種多樣，所以對于果樹的栽培品種，栽培技術(shù)的選擇也是非常重要的。對于果樹品種的選擇原則是因地適宜“物以稀為貴”，選擇果樹品種時(shí)不但需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐耐庠谧匀画h(huán)境條件，選擇出最適合的果樹品種，而且還要迎合市場的需求，選擇一些生產(chǎn)量大、生長迅速，適應(yīng)外界能力比較強(qiáng)的果樹品種，并且還可以選擇一些比較珍貴的果樹品種。

2.2果樹的限根生長

根系是決定果樹生長發(fā)育的重要組成部分，其生長狀況直接影響果樹栽培效果。在進(jìn)行果樹栽培時(shí)，需要根據(jù)果樹的自身特性對其根系的分布、生長類型以及速度進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)，這樣就能夠有效的控制果樹的生長發(fā)育。例如，可以限制果樹的垂直根以及水平根，而且還可以引導(dǎo)根系的生長方向，這就是限根生長。限根的主要技術(shù)措施有：在進(jìn)行栽種時(shí)，若是樹木栽種較淺，這時(shí)其根系需要高出地面2-3厘米；此外，還可以通過起壟的方式達(dá)到限根的目的，此工作需要在栽種前進(jìn)行，通過這種方法可以提升地面溫度，保證吸收根大量生長，這樣就能夠?yàn)闃潴w緊湊、開花結(jié)果奠定有力基礎(chǔ)，同時(shí)為果園管理提供方便。

2.3加強(qiáng)病蟲害預(yù)防能力，提高果實(shí)品質(zhì)

在果樹栽培過程中，容易導(dǎo)致林農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益受到影響的問題就是病蟲害問題。如果在栽培過程中果樹出現(xiàn)較大規(guī)模的病害，就會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)，從而導(dǎo)致果實(shí)滯銷，損害林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。因此，需要加強(qiáng)對病蟲害問題的防治，注意關(guān)注天氣變化，若是出現(xiàn)天氣反常或者個(gè)別果樹出現(xiàn)病蟲害，應(yīng)該及時(shí)采取措施來消滅病蟲害，當(dāng)然，化學(xué)滅蟲法最便捷、快速，但是也最影響食品安全，因此化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)該進(jìn)行合理選擇，而筆者建議優(yōu)先選擇生物滅蟲法或者物理滅蟲法，在達(dá)到滅蟲目的的同時(shí)，不會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)。

總而言之，最近幾年，我國的林果業(yè)種植中的果木栽培技術(shù)的進(jìn)步比較快。雖然果樹栽培技術(shù)有快速的進(jìn)步，但是從林果業(yè)的整體上來講，我國的林果業(yè)種植技術(shù)還有待全方位的提高。通過引進(jìn)與借鑒國外的先進(jìn)栽培技術(shù)，可以使我國林果業(yè)種植技術(shù)得到持續(xù)發(fā)展，同時(shí)還要依據(jù)我國的實(shí)際發(fā)展情況，對引進(jìn)的栽培技術(shù)，進(jìn)行相應(yīng)的改革與創(chuàng)新，保證新技術(shù)能夠更符合我國國情的實(shí)際需要，實(shí)現(xiàn)并促進(jìn)我國林果業(yè)可以全面健康的成長。

（作者單位：561100貴州省安順市平壩區(qū)農(nóng)業(yè)局）