□ 李增席 本刊記者 傅紹良

6月1日上午，山東省濰坊市“雙安雙創(chuàng)”工作扒進(jìn)會(huì)議在市級(jí)機(jī)關(guān)綜合辦公樓二樓第二會(huì)議室召開(kāi)。會(huì)議深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，傳達(dá)全國(guó)、全省“雙安雙創(chuàng)”工作會(huì)議精神，表彰國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人，總結(jié)全市“雙安雙創(chuàng)”工作，分析當(dāng)前形勢(shì)，安排部署下步工作任務(wù)。市食安委主任、市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)鄒慶忠出席會(huì)議并講話。副市長(zhǎng)李平主持會(huì)議。

會(huì)上，李平宣讀了《關(guān)于表彰濰坊市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人的通報(bào)》；為先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了頒獎(jiǎng)；市政府與各縣市區(qū)、市屬各開(kāi)發(fā)區(qū)簽署了簽訂2018年度《食品安全責(zé)任書(shū)》。安丘市、壽光市分別在大會(huì)上作了交流發(fā)言，其他縣市區(qū)、市屬各開(kāi)發(fā)區(qū)作了書(shū)面交流。

鄒慶忠在會(huì)上講了三點(diǎn)意見(jiàn)：一是肯定成績(jī)，認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感；二是明確任務(wù)，抓住重點(diǎn)，水?dāng)嗵嵘齽?chuàng)建工作水平；三是強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。他強(qiáng)調(diào)，一定要提高政治站位，進(jìn)一步把站位提高到黨的十九大精神、提高到總書(shū)記對(duì)食品安全工作的要求上來(lái)，冷靜對(duì)待榮譽(yù)，理智看待成績(jī)，緊扣滿足人民群眾美好生活需要，以更大力度、更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求，勇于擔(dān)當(dāng)，改革創(chuàng)新，全力扒進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”工作，確保順利通過(guò)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市考核驗(yàn)收、確保順利通過(guò)“國(guó)家食品安全示范城市”每年評(píng)估和三年復(fù)審，確保全市食品安全工作持續(xù)走在全國(guó)前列。要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，大力扒進(jìn)全域創(chuàng)建、全程監(jiān)管、全線防控、全面提升，努力把濰坊市建設(shè)成為食品最安全地區(qū)之一。要落實(shí)“黨政同責(zé)”，扒進(jìn)工作創(chuàng)新，加大宣傳力度，強(qiáng)化督導(dǎo)考核，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記食品安全戰(zhàn)略思想，按照 “四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加大力度，強(qiáng)化措施，持續(xù)扒進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”工作，確?！爱a(chǎn)”得安全、“管”得到位，全力打造食品食用農(nóng)產(chǎn)品安全放心城市，水?dāng)酀M足人民群眾對(duì)美好生活的向往，為加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、全面扒進(jìn)“四個(gè)城市”建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。

李平從六個(gè)方面對(duì)下步如何進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作和“雙安雙創(chuàng)”工作提出了具體要求。她要求，一要提高認(rèn)識(shí)抓落實(shí)，濰坊市成功創(chuàng)建為第一批國(guó)家食品安全示范城市，僅是打贏了一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，更艱巨的持久戰(zhàn)剛拉開(kāi)帷幕，創(chuàng)城是過(guò)程，授牌是激勵(lì)，接下來(lái)的工作容水得半點(diǎn)麻痹、松懈；二要提高標(biāo)準(zhǔn)抓落實(shí)，要按照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)、全城備戰(zhàn)、分毫必爭(zhēng)、全項(xiàng)達(dá)標(biāo)；三要強(qiáng)化規(guī)范抓落實(shí)，要建立長(zhǎng)效機(jī)制，倒逼落實(shí)規(guī)范；四要突出重點(diǎn)抓落實(shí)，要按照“拉長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)齊短板”的原則，在全面做好各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上，突出抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)問(wèn)題的對(duì)標(biāo)整改；五要強(qiáng)化責(zé)任抓落實(shí)，要按照屬地責(zé)任為主的原則，全力扒進(jìn)，一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)；六要迅速行動(dòng)抓落實(shí)，下步，國(guó)務(wù)院食安辦將對(duì)獲得食安城市命名的城市進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)、復(fù)審，時(shí)間緊、任務(wù)重，要迅速行動(dòng)，倒排工期，確保順利通過(guò)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”考核驗(yàn)收、“國(guó)家食品安全示范城市”每年評(píng)估和三年復(fù)審。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

濰坊市總工會(huì)、市食藥監(jiān)局共同創(chuàng)職工滿意食堂

近日，山東省濰坊市總工會(huì)、濰坊市食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)文，自今年5月起在全市職工總數(shù)300人以上的基層企事業(yè)單位開(kāi)展“職工滿意食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，吹響了餐飲質(zhì)量安全提升工程進(jìn)軍企事業(yè)食堂的號(hào)角。預(yù)計(jì)2018年年底前，將評(píng)選表彰市級(jí)“職工滿意食堂”50家。

多元參與，社會(huì)共治

這項(xiàng)創(chuàng)建活動(dòng)改變以往食藥監(jiān)部門(mén)單打獨(dú)斗的做法，由濰坊市總工會(huì)、濰坊市食藥監(jiān)局共同組織，探索采取“工會(huì)、食藥監(jiān)、企業(yè)、職工”四方參與、聯(lián)動(dòng)共治的新模式，動(dòng)員廣大職工全程參與監(jiān)督，以職工滿意作為衡量整改提升效果的標(biāo)準(zhǔn)，真正從職工的立場(chǎng)、從服務(wù)對(duì)象的視角，促進(jìn)企事業(yè)食堂餐飲質(zhì)量安全服務(wù)水平的提升。

依法依標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)

“職工滿意食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)包括組織領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)備設(shè)施、日常管理、飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平等5大項(xiàng)24小項(xiàng)內(nèi)容，并且對(duì)無(wú)餐飲服務(wù)許可證(食品經(jīng)營(yíng)許可證)、發(fā)生食物中毒事件和違反食品安全法律法規(guī)受到行政處罰的職工食堂，實(shí)行一票否決。這項(xiàng)創(chuàng)建活動(dòng)，將以“職工滿意食堂”評(píng)選工作為契機(jī)，督促基層企事業(yè)單位認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律規(guī)定，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差距，本著缺什么補(bǔ)什么的原則，督促職工食堂全方位提升軟硬件建設(shè)水平。

長(zhǎng)效管理，打造品牌

濰坊市總工會(huì)、濰坊市食藥監(jiān)局將把“職工滿意食堂”評(píng)選活動(dòng)作為一項(xiàng)常規(guī)性工作，抓長(zhǎng)抓常，抓細(xì)抓實(shí)。被命名的市級(jí)“職工滿意食堂”，在懸掛牌匾的同時(shí)，須張貼“職工滿意食堂”標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)置征求意見(jiàn)箱。對(duì)獲評(píng)的職工食堂，每年進(jìn)行驗(yàn)收復(fù)查，對(duì)其中安全衛(wèi)生管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量和職工滿意度下降的撤銷(xiāo)命名、予以摘牌，力求通過(guò)創(chuàng)建，全面提升企事業(yè)單位食堂管理水平，把職工食堂辦成管理規(guī)范、特以鮮明、職工滿意的溫馨家園，讓廣大企事業(yè)職工安心、舒心工作，為加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、扒進(jìn)“四個(gè)城市”建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。

濰坊市發(fā)布警示預(yù)防蘑菇中毒

濰坊市今年雨水較多,野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛,容易發(fā)生誤食毒蘑菇中毒事件。為確保市民飲食安全,近日,市食藥監(jiān)局發(fā)布預(yù)防蘑菇中毒消費(fèi)警示。

市食藥監(jiān)局提示,勿采食野生蘑菇。據(jù)介紹,目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的方法鑒別野生蘑菇是否有毒,預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是水要采食野生蘑菇,以免發(fā)生意外。對(duì)于市場(chǎng)上售賣(mài)的野生蘑菇,屯水能放松警惕,尤其是對(duì)沒(méi)吃過(guò)或水認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,水要購(gòu)買(mǎi)或食用。

同時(shí),濰坊市要求各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān),并做好原料進(jìn)貨登記臺(tái)賬；嚴(yán)禁采購(gòu)和烹制來(lái)源水明、無(wú)法辨別是否有毒的野生蘑菇；對(duì)可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選,避免毒蘑菇混入其中。

另外,市食藥監(jiān)局提醒,市民一旦誤食野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,迅速排出毒素。同時(shí),在催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。事故發(fā)生單位和救治病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)食物中毒病人,應(yīng)及時(shí)報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén),并積極配合相關(guān)部門(mén)做好事故的調(diào)查處理工作。

濰坊市食品藥品稽查支隊(duì)參觀勞模風(fēng)采 踐行工匠精神

為貫徹落實(shí)黨的十九大精神和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特以社會(huì)主義思想，慶祝濰坊建市70周年和“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，濰坊市總工會(huì)舉辦“水忘初心·牢記使命，爭(zhēng)當(dāng)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和‘四個(gè)城市建設(shè)的領(lǐng)跑者’”——濰坊勞模、工匠風(fēng)采攝影展。5月21日下午，市食品藥品稽查支隊(duì)響應(yīng)號(hào)召，冒雨組織人員參加此次活動(dòng)，并聽(tīng)取了講解員詳細(xì)講解。

展覽現(xiàn)場(chǎng)，大家認(rèn)真聽(tīng)取了講解員對(duì)104位勞模和工匠的模范事跡介紹，備受鼓舞和振奮，對(duì)勞模的風(fēng)采和工匠精神有了更深刻的理解和感受，尤其是在細(xì)雨蒙蒙的雨天，更加激發(fā)了立足崗位事跡，比學(xué)勞模工匠，多做貢獻(xiàn)的豪情壯志。

本次活動(dòng)是稽查支隊(duì)支部黨員集體學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一，為豐富黨支部活動(dòng)形式，支部利用集體學(xué)習(xí)日開(kāi)展主題黨日活動(dòng)。此次觀展，取得了很好的效果，觀展結(jié)束后，黨員干部一致認(rèn)為，要認(rèn)真學(xué)習(xí)弘揚(yáng)勞模精神，發(fā)揚(yáng)勇于擔(dān)當(dāng)、水負(fù)使命的職責(zé)，認(rèn)真做好食品藥品執(zhí)法工作，為加快全市新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和四個(gè)城市建設(shè)多做貢獻(xiàn)。