□ 呂品巖 張建增

近年來，山東省巨野縣高度重視食品安全工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，壓實(shí)黨政同責(zé)，積極構(gòu)建共建共享共治格局，全縣食品安全穩(wěn)中向好，群眾滿意度逐年提升。今年，巨野縣啟動了省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作，堅(jiān)持創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、創(chuàng)建靠民，積極發(fā)揚(yáng)“擔(dān)當(dāng)、奉獻(xiàn)、求實(shí)、創(chuàng)新”的新巨野精神，舉全縣之力、匯全民之智，全力譜寫食品安全工作新篇章。

建組織，強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

2018年1月，山東省食品安全委員會批復(fù)同意巨野縣創(chuàng)建山東省食品安全縣，縣政府第一時(shí)間召開了專題會議，研究制定了《巨野縣創(chuàng)建山東省食品安全先進(jìn)縣工作實(shí)施方案》，成立了由縣政府主要負(fù)責(zé)人任組長、9名副縣級領(lǐng)導(dǎo)任副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室和7個(gè)專項(xiàng)工作組，確保創(chuàng)建工作組織有力，落實(shí)到位。

立制度，嚴(yán)責(zé)任

縣政府與食安委各成員單位、18個(gè)鎮(zhèn)區(qū)辦簽訂了食品安全責(zé)任書，將全年的重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行分解。各成員單位、各鎮(zhèn)區(qū)辦將任務(wù)目標(biāo)進(jìn)一步細(xì)化，落實(shí)到人。完善了1000余名村級食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，健全了一體化、廣覆蓋、專業(yè)化、高效率的監(jiān)管體系。針對工作中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，細(xì)化部門職責(zé)，建立食品安全工作考核評價(jià)指標(biāo)體系，并納入科學(xué)發(fā)展綜合考核，對縣食安委各成員單位、各鎮(zhèn)區(qū)辦進(jìn)行工作考評，通報(bào)考評結(jié)果，落實(shí)獎懲措施。建立每周五創(chuàng)建工作聯(lián)席會議制度，組織編排印制《創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣簡報(bào)》，及時(shí)對創(chuàng)建情況進(jìn)行通報(bào)。與各自監(jiān)管的市場主體分別簽訂責(zé)任書，督促所有食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，對各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理。同時(shí)，舉辦了食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)會，企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)。

重宣教，促共治

縣政府印發(fā)了《關(guān)于創(chuàng)建山東省食品安全先進(jìn)縣宣傳工作實(shí)施方案》，在城區(qū)范圍內(nèi)所有設(shè)置有LED電子屏的沿街門市滾動播放創(chuàng)建口號；各鎮(zhèn)區(qū)辦相繼組織召開創(chuàng)建工作動員大會，播放、懸掛宣傳標(biāo)語，積極打造食品安全示范街，營造了濃厚的創(chuàng)建氛圍。精心制作了“創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣專題宣傳片”，結(jié)合食品安全“五進(jìn)”工作，在農(nóng)村、學(xué)校、超市、企業(yè)、社區(qū)等場所進(jìn)行播放。組織縣食安委各成員單位分管負(fù)責(zé)人及執(zhí)法人員、各鎮(zhèn)區(qū)辦食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及聯(lián)絡(luò)員、各食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體、各村食品安全協(xié)管員等相關(guān)人員，舉辦食品安全相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)30余場次，累計(jì)發(fā)放知識讀本5000余本。

嚴(yán)整治，懲違法

堅(jiān)持食品安全關(guān)口前移，大力開展種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化對蔬菜基地的土壤、水體和大氣環(huán)境調(diào)查，積極開展“控肥、控藥、控添加劑”活動及“三品一標(biāo)”認(rèn)證，嚴(yán)把源頭安全關(guān)口。針對全縣農(nóng)藥經(jīng)營單位和無公害生產(chǎn)基地建立了常態(tài)化監(jiān)督檢查機(jī)制；對獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式檢查，堅(jiān)決取締“三無”產(chǎn)品；督促水產(chǎn)養(yǎng)殖場建立養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案、完善投入品使用記錄等各種追溯制度；相繼集中開展了守護(hù)“舌尖上安全”、春秋季學(xué)校食堂、學(xué)校及周邊食品安全、職工餐廳、承接群體性聚餐餐飲單位，食用農(nóng)產(chǎn)品、肉類及制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、節(jié)日食品等20余次專項(xiàng)整治，嚴(yán)防嚴(yán)控各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對食品安全違法行為從嚴(yán)懲處，涉嫌違法犯罪的及時(shí)依法移交司法機(jī)關(guān)。自創(chuàng)建方案下發(fā)后，根據(jù)創(chuàng)建工作驗(yàn)收細(xì)則，研究制定了本年食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃。截至目前，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，共實(shí)現(xiàn)抽檢2100余批次，合格率達(dá)96%以上，對水合格批次按照有關(guān)程序向社會進(jìn)行公開公示，并依法處置到位。

創(chuàng)示范，促引領(lǐng)

依托“智慧監(jiān)管”平臺建設(shè)，積極打造“食安山東”品牌，突出示范引領(lǐng)作用。深入實(shí)施打造“明廚亮灶”、示范學(xué)校食堂、示范店、示范街區(qū)等亮點(diǎn)工程。積極指導(dǎo)大型商超設(shè)立快檢室，獲省人大視察組領(lǐng)導(dǎo)充分肯定，并建議在全省扒廣。經(jīng)幫扶培育,全縣現(xiàn)有“食安山東”示范企業(yè)1家，食品安全管理規(guī)范化銷售單位1家，省級清潔廚房30個(gè)，省級食品安全示范學(xué)校食堂3個(gè)，省級餐飲示范街1條，“食安山東”餐飲服務(wù)示范店4家。

巨野縣市場監(jiān)督管理局全體干部職工將以更新的措施、更實(shí)的作風(fēng)、更大的作為，水忘初心、牢記使命，凝心聚力、開拓進(jìn)取，擼起袖子加油干，為全力守護(hù)全縣人民群眾舌尖上的安全而水懈奮斗。