/ 上海市計量測試技術研究院

0 引言

為維護社會主義市場經(jīng)濟秩序，制止利用計量手段欺騙消費者的不法行為，保護消費者的合法權益，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家工商行政管理總局66號令《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》，規(guī)范了零售商品稱重計量檢驗工作。

1 稱重計量器具

以稱重計量形式進行貿易結算的食品、金銀飾品類零售商品，目前普遍采用的稱重計量器具有電子天平和電子秤兩種。國際上通常把天平和秤統(tǒng)稱為“衡器”。隨著科學技術的發(fā)展，機械結構的衡器由于讀取示值較慢、操作繁瑣等因素，逐漸被電子衡器所取代。電子衡器因具有稱量簡便、讀取示值快捷、易學易用等特點，被廣泛應用在食品銷售、黃金珠寶、集貿市場、超市等貿易結算領域。

我國衡器類檢定規(guī)程在計量性能要求、主要技術指標等方面主要參考OIML R76《非自動衡器》國際建議進行編制。國際建議中將衡器分為四個等級。我國電子天平的檢定規(guī)程與國際建議有著同樣的四個等級，但數(shù)字指示秤（通常也稱為電子秤）的檢定規(guī)程卻只分為兩個等級。根據(jù)日常實際使用情況，習慣上將稱量準確度更高的電子衡器稱為電子天平，而稱量準確度相對較低的稱為電子秤。

1）電子衡器的等級劃分與它的稱量范圍、檢定分度值e、檢定分度數(shù)n和最小秤量有關，見表1。

表1 衡器的等級

2）不同等級的衡器，在不同的稱量段內的最大允許誤差也不相同，且最大允許誤差是以檢定分度值e進行判定的，見表2。

2 稱重計量要求

依據(jù)最新頒布的國家計量技術規(guī)范JJF 1647-2017《零售商品稱重計量檢驗規(guī)則》要求，對零售商品稱重計量器具的配備、稱重計量的負偏差、核稱檢驗方法等方面進行了規(guī)定。

2.1 稱重計量器具的配備要求

銷售者應配備使用與零售商品的價格、稱重范圍相適應的稱重計量器具（秤或天平），其最大秤量、分度值、準確度等級應符合表3和表4的規(guī)定。

表2 衡器的最大允許誤差

表3 零售食品稱重計量器具的配備要求

表4 零售金銀飾品稱重計量器具的配備要求

2.2 零售商品計量負偏差的要求

根據(jù)零售商品的價格、稱重范圍的不同，銷售者應采用相適應的稱重計量器具進行稱量，其所銷售商品的計量負偏差應符合表5和表6的規(guī)定。

表5 零售食品計量負偏差

表6 零售金銀飾品計量負偏差

3 衡器的計量特征

選擇正確合格的稱重計量器具，是確保零售商品稱重計量準確的重要手段。所以在正確選配前，首先要了解衡器的幾個基本計量特征。

3.1 稱量范圍

即指電子衡器最小秤量與最大秤量之間的范圍。

最大秤量是指不考慮添加皮重時的最大稱重能力；最小秤量是指小于該載荷值時，稱量結果可能產生過大的相對誤差，所以從零點示值至最小秤量間的稱量范圍是不能作為稱重計量使用的。

3.2 實際分度值d

實際分度值d是指相鄰兩個示值之差。也就是電子衡器可顯示的最小位數(shù)在變化時，相鄰兩個示值之間的差值。

例如：一臺電子衡器實際分度值d= 0.001g，它最小位數(shù)的變化會在0.000，0.001，0.002，…，0.009之間逐次遞增（或遞減），相鄰兩個示值之差就是0.001。

3.3 檢定分度值e

檢定分度值e是用于對衡器劃分等級和檢定，并以質量單位表示的值。它以1×10k，2×10k，5×10k來表示（其中k為正整數(shù)、負整數(shù)或零）。

例如：一臺電子衡器檢定分度值e= 2 kg，其相鄰兩個最小位數(shù)的示值在逐次遞增（或遞減）時，只能以0，2，4，6，8的形式出現(xiàn)。

3.4 實際分度值d與檢定分度值e的關系

3.4.1 電子天平的實際分度值d與檢定分度值e的關系可以是d≤e≤10d，檢定分度值e還應服從e= 10kkg（其中k為正整數(shù)、負整數(shù)或零）。

例如：一臺電子天平實際分度值d= 0.001g，而它的檢定分度值通常為e= 10d，即檢定分度值e=0.01g。

3.4.2 電子秤的實際分度值d與檢定分度值e的關系只可以是e=d。

例如：一臺電子秤實際分度值d= 2g，它的檢定分度值只能為e=d，即檢定分度值e= 2g。

3.5 檢定分度數(shù)n

是指電子衡器最大秤量與檢定分度值的商，即n=Max/e。

例如1：一臺最大秤量為200g，實際分度值d= 0.001g，檢定分度值e=0.01g 的電子天平，它的檢定分度數(shù)即為n= 200g÷0.01g = 20 000。

例如2：目前市場普遍使用的常規(guī)電子秤，其檢定分度數(shù)都在n= 3 000，這也與檢驗規(guī)則中對零售食品稱重計量器具的配備要求相一致。

4 衡器的正確選配

在JJF 1647-2017《零售商品稱重計量檢驗規(guī)則》計量器具配備要求表中（見表3和表4），并未明確分度值所指的是實際分度值還是檢定分度值。依據(jù)兩個表中最大允許誤差的要求，以及結合本文中3.4條的規(guī)定，為避免短缺量的產生，必須合理選擇相應的電子衡器。

1）用于零售食品稱重的計量器具（見表3），通過與表1進行對照，以食品品種和價格檔次計量負偏差（見表5）的要求，應選擇能夠滿足所售商品計重稱量范圍，且對應的檢定分度值與實際分度值為e=d的級電子秤。

2）用于零售金銀飾品稱重的計量器具（見表4），通過與表1進行對照，根據(jù)零售金飾品計量負偏差（見表 6）要求，應選擇實際分度值d= 0.001g，檢定分度值e=0.01g的級電子天平；同理，零售銀飾應選擇實際分度值d=0.01g，檢定分度值e= 0.1g的級電子天平。

5 規(guī)則外的衡器選配

在人們實際生活中，往往存在部分零售商品超出檢驗規(guī)則范圍的情況，為基本確保稱重計量的準確度，本文就此類零售商品，推薦參考以下方法選配電子衡器進行稱重計量。

5.1 可拆分計重的零售商品

5.1.1 當零售食品質量超出檢驗規(guī)則稱量范圍，但可進行整體拆分的，拆分后的商品量依據(jù)檢驗規(guī)則（見表3和表5），通過多次稱量合計的方法計總重。

5.1.2 當零售食品質量超出檢驗規(guī)則稱量范圍，為了商品完整性而不能進行整體拆分的，可根據(jù)表1、表3和本文3.5條，選擇稱重范圍更大、檢定分度數(shù)為n=3000 的級電子秤。

例如：最大秤量為60kg，檢定分度值和實際分度值e=d=20g 的級電子秤。

5.2 無法拆分計重的零售商品

在黃金交易所或市場上流通的標準金條，其標準質量分別為10g、30g、50g、100g、300g、500g、1000g七種規(guī)格，檢驗規(guī)則（見表4和表6）只針對金飾品稱量范圍在每件≤100g給出了明確要求，并選擇采用最大秤量為200g的稱重計量器具，而對大于100g以上的金飾品就沒有給出相關的檢驗依據(jù)。由于此類商品無法采用拆分合計計重的方法，可根據(jù)表1、表4和本文3.5條，推薦采用檢定分度值e=0.01g，檢定分度數(shù)n≤100 000以內的 級電子天平。

例如：最大秤量為1000g，實際分度值d=0.001g，檢定分度值e=0.01g，檢定分度數(shù)n= 100 000 的電子天平。

5.3 名貴藥材等昂貴零售商品

冬蟲夏草等名貴藥材，也屬于一種食用的商品，其每克的價格往往會接近（或高于）金飾品，消費者在日常購買時往往量不會太大。如果根據(jù)檢驗規(guī)則（見表3和表5），以零售食品價格檔次高于100元/kg的食品及相應負偏差配備稱重計量器具來進行稱重計量顯然不符合要求，所以建議對此類商品，以與其價格和實際購買量最為接近的金飾品要求來配備稱重計量器具更為合理。

6 結語

為了保護消費者的合法權益，進一步維護好市場經(jīng)濟秩序，針對目前零售商品稱重計量器具配備存在的問題，行政監(jiān)管部門需加強執(zhí)法力度，督促經(jīng)銷者依規(guī)配備合格的稱重計量器具，作為消費者也要提高自我保護和維權意識。

[1]全國法制計量管理計量技術委員會.JJF 1647-2017零售商品稱重計量檢驗規(guī)則[S].北京：中國質檢出版社，2017.

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[6]于維明，任萬杰. 淺談對《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》[J].中國計量，2017（11）：63.