劉天英
【摘 要】加強(qiáng)高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育是提升高等職業(yè)教育辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),但同時(shí)又是當(dāng)前高職教育發(fā)展中容易被忽視的問題。本文試從高職教育的性質(zhì)和特點(diǎn)出發(fā),以酒店管理專業(yè)為例探索高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵及加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)教育的途徑,以期引起大家對職業(yè)素質(zhì)教育的重視。
【關(guān)鏈詞】高職;職業(yè)素質(zhì);教育;路徑
加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育是貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于“全面貫徹黨的教育方針,落實(shí)立德樹人根本任務(wù),發(fā)展素質(zhì)教育,推進(jìn)教育公平,培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人?!钡膽?zhàn)略目標(biāo)的重要內(nèi)容,是遵循高等職業(yè)教育辦學(xué)規(guī)律,深化高職教育教學(xué)改革,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,辦出高職特色的必然要求。
高職教育作為高等教育發(fā)展中的一個(gè)類型,肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的使命,在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程中發(fā)揮著不可替代的作用。高職院校學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)高低,不僅影響到學(xué)生個(gè)人的職業(yè)成長與發(fā)展,也關(guān)系到我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)水平,關(guān)系到國家與民族的前途和命運(yùn)。
一、高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵
(一)高等職業(yè)院校學(xué)生的基本素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)的涵義
高職院校學(xué)生的基本素質(zhì)是普遍性的,是全體“社會人”所共有的,主要包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)和身體素質(zhì),它是職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ);職業(yè)素質(zhì)是“職業(yè)人”所應(yīng)具備的,與從事具體職業(yè)相關(guān)的、能滿足職業(yè)生涯需要的一種特定素質(zhì)。嚴(yán)格地說,職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理?xiàng)l件基礎(chǔ)上,通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實(shí)踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的,在職業(yè)活動(dòng)中起決定性作用的內(nèi)在的、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì),主要包括職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)情感和職業(yè)習(xí)慣等。
(二)高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的基本要求
職業(yè)素質(zhì)是勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì),是勞動(dòng)者從事具體崗位工作所需知識、能力及在職業(yè)工作中所呈現(xiàn)的人格特質(zhì)的集中體現(xiàn),是一個(gè)人從事職業(yè)活動(dòng)必備的條件,是事業(yè)取得成功的基石,是立足職場的根本。高職職業(yè)素質(zhì)教育涵蓋了專業(yè)素質(zhì)教育和人文素教育內(nèi)容,反映了時(shí)代發(fā)展及特定的職業(yè)對從業(yè)者職業(yè)知識、職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的基本要求。
(三)高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的主要特點(diǎn)
一是適應(yīng)職業(yè)的特定要求;二是注重個(gè)體的內(nèi)在素質(zhì)的養(yǎng)成。職業(yè)的特定要求是高職院校職業(yè)素質(zhì)教育目標(biāo)定位的根本依據(jù),反映了職業(yè)素質(zhì)教育的基本內(nèi)容和要求,是實(shí)施職業(yè)素質(zhì)教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。個(gè)體內(nèi)在素質(zhì)的養(yǎng)成是學(xué)生根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和職業(yè)要求,經(jīng)過學(xué)習(xí)、實(shí)踐和自我體驗(yàn)而逐步形成的職業(yè)品質(zhì),是職業(yè)特定要求在個(gè)體心理的內(nèi)化,它貫穿于學(xué)生職業(yè)成長的全過程,是學(xué)生成才和職業(yè)發(fā)展的決定因素。
(四)高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育著力點(diǎn)
酒店管理專業(yè)是伴隨我國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展而組建的新型專業(yè),其人才培養(yǎng)目標(biāo)定位是各類酒店經(jīng)營管理人才。
酒店業(yè)的產(chǎn)品有其特殊性,分為有形設(shè)施與無形服務(wù)兩種。在競爭日益激烈的市場環(huán)境下,服務(wù)水平的高低對酒店的競爭力有著直接的影響。服務(wù)質(zhì)量水平的高低,歸根到底取決于員工的職業(yè)素質(zhì)。作為未來酒店行業(yè)經(jīng)營管理人才,酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備與酒店行業(yè)和職業(yè)崗位密切相關(guān)的職業(yè)素質(zhì),如職業(yè)理想、職業(yè)道德修養(yǎng)、職業(yè)知識和職業(yè)能力、職業(yè)心理素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)等。
二、高職院校加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的路徑分析
職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育是一個(gè)系統(tǒng)工程,應(yīng)當(dāng)引起高職院校和社會各界的高度重視和積極參與,通過各方面長期、扎實(shí)的工作,才能真正取得成效。
(一)建立和完善以職業(yè)素質(zhì)教育為核心的高職教育體系
高職院校作為高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)的重要陣地,應(yīng)在正確的人才觀、質(zhì)量觀和教育觀的指導(dǎo)下,緊緊圍繞職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育這個(gè)核心,建立科學(xué)的、完善的職業(yè)素質(zhì)教育體系,不僅把思想政治素質(zhì)教育、專業(yè)素質(zhì)教育、人文素質(zhì)教育、身體素質(zhì)教育納入其中,還要把校園文化、產(chǎn)教融合、校企合作及社會實(shí)踐等,納入該教育體系之中,使課內(nèi)教育與課外教育相結(jié)合、校內(nèi)教育與校外教育相結(jié)合、顯性教育與隱性教育相結(jié)合,構(gòu)建以教書育人、管理育人和服務(wù)育人為內(nèi)容的“全員參與”、“全過程育人”的職業(yè)素質(zhì)教育新體系。
高職院校要把學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育作為學(xué)校的中心工作擺上重要議程,領(lǐng)導(dǎo)親自抓,各部門參與,全體教職工參加,形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管、分工合作、各盡其責(zé)的良好的職業(yè)素質(zhì)教育環(huán)境和氛圍。同時(shí),為了保證職業(yè)素質(zhì)教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),學(xué)院要建立健全職業(yè)素質(zhì)教育規(guī)章制度,明確各部門應(yīng)承擔(dān)的職業(yè)素質(zhì)教育任務(wù)和責(zé)任;建立科學(xué)的職業(yè)素質(zhì)教育的工作機(jī)制、保障機(jī)制和考核評價(jià)機(jī)制,把職業(yè)素質(zhì)教育目標(biāo)真正落到實(shí)處。
(二)以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線,構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)方案
高職院校要根據(jù)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展對高職教育的要求,遵循高職教育規(guī)律和學(xué)生成長規(guī)律,調(diào)整和修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案,明確高職專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位或崗位群要求的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu),并以此確定相關(guān)課程和教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建以職業(yè)素質(zhì)教育為核心的教學(xué)體系,形成具有彈性的、體現(xiàn)高職特色的教學(xué)計(jì)劃。要加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)系,加強(qiáng)信息交流和反饋,適時(shí)地調(diào)整和修訂人才培養(yǎng)方案,使學(xué)校的職業(yè)素質(zhì)教育與行業(yè)、企業(yè)的需求相吻合,確保高職院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)上,把職業(yè)素質(zhì)教育貫穿于從新生入學(xué)到畢業(yè)的教育教學(xué)全過程,并將學(xué)生職業(yè)素質(zhì)形成全過程的各項(xiàng)活動(dòng)有機(jī)地協(xié)調(diào)起來,形成一個(gè)相互聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的體系。通過這個(gè)體系,把分散在學(xué)校各個(gè)部門的職業(yè)素質(zhì)教育職能納入統(tǒng)一的職業(yè)素質(zhì)教育系統(tǒng),使職業(yè)素質(zhì)教育貫穿于教育教學(xué)各環(huán)節(jié),融入人才培養(yǎng)工作全過程。
以酒店管理專業(yè)為例,學(xué)生從入學(xué)教育、軍訓(xùn)、認(rèn)識實(shí)習(xí)(參觀酒店)、專業(yè)實(shí)習(xí)、專業(yè)課程學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、第二課堂活動(dòng)、社會實(shí)踐等全部教育活動(dòng)及所開設(shè)的職業(yè)素質(zhì)課挰、職業(yè)技術(shù)課程和職業(yè)素質(zhì)拓展課程等全部列入培養(yǎng)方案,明確規(guī)定組織實(shí)施單位、考核辦法及相應(yīng)學(xué)分要求,并納入該專業(yè)培養(yǎng)方案。對不同階段學(xué)生素質(zhì)教育內(nèi)容作出明確規(guī)定,使職業(yè)素質(zhì)教育與專業(yè)學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、社團(tuán)活動(dòng)、社會實(shí)踐、企業(yè)實(shí)習(xí)相互融合,不斷推進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。
(三)改革課堂教學(xué),是提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
課堂教學(xué)是教育的主要形式,是實(shí)施職業(yè)素質(zhì)教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。改革傳統(tǒng)、落后的教學(xué)模式和教學(xué)方法,以適應(yīng)職業(yè)素質(zhì)教育新體系的要求。要緊緊圍繞職業(yè)素質(zhì)教育,將學(xué)生必備的職業(yè)素質(zhì)和能力,分項(xiàng)落實(shí)到相關(guān)的課程和教學(xué)大綱中,把職業(yè)素質(zhì)教育融入課程教學(xué)之中。突出思想道德教育,注重學(xué)生的責(zé)任意識、敬業(yè)精神、誠實(shí)守信品格和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力的培養(yǎng)。同時(shí)注意充實(shí)新知識、新技術(shù),加大實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)比重,強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。要通過科學(xué)有效的教學(xué)方法、教學(xué)組織形式和活動(dòng)方式,把文化知識、專業(yè)知識“內(nèi)化”為學(xué)生穩(wěn)定的素質(zhì)和自覺的行動(dòng)。課堂教學(xué)要貫徹以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的教育思想,變“灌輸”為“引導(dǎo)”,改“注入式”為“啟發(fā)式”,積極推行討論式、案例式和情境教學(xué)等教學(xué)方法,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,真正做到教書與育人相結(jié)合、傳授知識與培養(yǎng)能力相結(jié)合、智力因素的發(fā)展與非智力因素(興趣、情感、意志、性格等)的發(fā)展相結(jié)合,使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會合作、學(xué)會相處、學(xué)會創(chuàng)造,成為有個(gè)性特征和特長、身心健康的一代新人。
(四)加強(qiáng)職業(yè)能力訓(xùn)練是提升職業(yè)素質(zhì)的重要途徑
熟練的職業(yè)技能是學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的具體體現(xiàn),是學(xué)生就業(yè)之本。高職院校要充分利用現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)條件,強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力訓(xùn)練。通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)及其他社會實(shí)踐活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣和職業(yè)能力,養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、精益求精的工作作風(fēng),促進(jìn)良好的職業(yè)素養(yǎng)的形成。學(xué)校要通過校企合作,搭建職業(yè)能力訓(xùn)練平臺。例如酒店管理專業(yè)可以利用酒店場所設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí),在真實(shí)的情景和職業(yè)氛圍中,培養(yǎng)酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)與管理能力、酒店日常英語及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,培養(yǎng)人際溝通交往能力、組織協(xié)調(diào)能力。學(xué)校還可以通過組織技能競賽,開展職業(yè)技能考核鑒定等方式,推動(dòng)學(xué)生職業(yè)能力的提高。
(五)發(fā)揮校園文化在職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成中的教育功能
校園文化對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣和心理素質(zhì)具有重要作用。學(xué)校應(yīng)采取有效措施,營造優(yōu)良的校風(fēng)和健康向上的文化氛圍,創(chuàng)造良好的職業(yè)素質(zhì)教育環(huán)境。充分發(fā)揮校報(bào)、??⑿@網(wǎng)、校園廣播等媒體的宣傳作用,提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)。以學(xué)生社團(tuán)和各類興趣小組為依托,開展豐富多彩的課外活動(dòng)。如舉辦“校園藝術(shù)節(jié)”、“科技節(jié)”等活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的文化藝術(shù)修養(yǎng)、審美情趣和科技創(chuàng)新能力;通過舉辦報(bào)告會、專題研討會、論辯會、主題班會、演講比賽、文藝演出等活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力、思維能力、組織能力和創(chuàng)新能力。學(xué)校還可以承接企業(yè)在學(xué)校舉辦各類慶典、商品展銷和文化娛樂活動(dòng),促進(jìn)校園文化與企業(yè)文化的融合,使學(xué)生在潛移默化中受到熏陶和啟迪,促進(jìn)良好的職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
(六)開展社會實(shí)踐活動(dòng)是提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的重要手段
社會實(shí)踐活動(dòng)可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力、思辨能力、分析問題和解決問題能力、抗挫折能力,使學(xué)生感受到提升職業(yè)素質(zhì)的必要性,找到自身素質(zhì)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的差距,感受社會對高職人才素質(zhì)的要求,達(dá)到自我教育、自我完善的目的,促進(jìn)個(gè)體的職業(yè)素質(zhì)不斷的提升。高職院校應(yīng)面向社會,依托行業(yè)和社區(qū),建立科技、文化、藝術(shù)、體育、職業(yè)技能等素質(zhì)教育基地或社會實(shí)踐基地。把職業(yè)素質(zhì)教育延伸到校外,擴(kuò)展到社會。用社會實(shí)踐的大課堂激發(fā)學(xué)生的責(zé)任感和使命感,引導(dǎo)學(xué)生走與實(shí)踐相結(jié)合、與行業(yè)企業(yè)相結(jié)合的成長道路,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
【參考文獻(xiàn)】
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