◎ 葉惠子

（摘自《好好睡覺(jué)：日本睡眠師教你的超級(jí)睡眠法》中國(guó)致公出版社 圖/亓寂）

在日本，對(duì)于許多上班族來(lái)說(shuō)，最好的助眠方式是從飲食入手。

因?yàn)槿毡镜纳习嘧迕刻於际置β?，雖然知道自己有各種各樣的睡眠問(wèn)題，卻抽不出太多的時(shí)間去接受專(zhuān)門(mén)的治療或通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)舒緩壓力，促進(jìn)睡眠。當(dāng)然，藥物也可以幫助睡眠，但藥物的副作用非常多。

早起之后需要及時(shí)補(bǔ)充一些水分，可以是白水或者胡蘿卜汁。因?yàn)楹}卜汁中含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有明目、美容等多種作用。另外還可以在胡蘿卜汁中加入一些水果汁，或者食用一些水果。

福辻銳記認(rèn)為，早起補(bǔ)水后吃一點(diǎn)水果是很有必要的。因?yàn)樵谒叩倪^(guò)程中，我們的大腦消耗掉了很多的能量，所以即使我們?cè)缟弦呀?jīng)醒了，還是沒(méi)有辦法立刻變得精力充沛。有的人會(huì)認(rèn)為這是沒(méi)有睡夠的表現(xiàn)，于是選擇再睡一會(huì)兒，或者就這樣昏昏沉沉地去工作。其實(shí)這只是大腦缺少能量的表現(xiàn)。大腦需要能量來(lái)保持清醒，而這份能量的來(lái)源是葡萄糖。所以，只要攝入足夠的葡萄糖，就能讓大腦快速恢復(fù)能量，清醒過(guò)來(lái)。

什么食物富含葡萄糖呢？水果無(wú)疑是最佳選擇。因?yàn)樗胁坏写罅康墓呛推咸烟?，還有充足的維生素，能夠快速地為大腦補(bǔ)充失去的有效成分。

在水果當(dāng)中，首選的無(wú)疑是香蕉。香蕉是一種我們很熟悉的水果，味道清香，口感柔軟。大多數(shù)人只知道它有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、通便的作用，卻不知道它也是一種極佳的助眠水果。香蕉中含有大量的色氨酸，這是一種人體必需的氨基酸，它是重要的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺（5-HT）的前體。這種物質(zhì)非常特殊，只能夠從食物中獲得。