殷長本

1 選地、整地、施肥

選擇土層深厚、有機質(zhì)含量豐富、排灌方便、3年內(nèi)沒有種植過茄果類蔬菜、地下水位低、溫光條件好的地塊種植茄子。茄子生長期長，必須采取深耕并重施基肥。定植前每畝施腐熟農(nóng)家肥20立方米，2/3作底肥撒施，深翻25～30m，1/3 與磷二銨45～50kg，硫酸鉀15～20kg集中施于定植溝內(nèi)。有條件的最好在6、7月份日光溫室夏季休閑時，每畝撒施15方有機肥，50kg石灰氮，深翻30cm 以上，灌足水后，密閉棚室高溫燜棚30天左右，以殺滅棚室內(nèi)病原微生物，加速土體內(nèi)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。

2 選擇合適的茬口

根據(jù)我縣近幾年的生產(chǎn)實際，主要是秋冬一大茬栽培，即6月下旬播種育苗，9月上中旬嫁接，10月上旬移裁定植，11月開始采收上市，來年7月底拉秧；早春茬10月下旬到11月上旬育苗，來年元月中下旬嫁接，2月上旬定植，3～6月采收。我們要根據(jù)生產(chǎn)需求來確定合適的栽培茬口。

3 選擇適宜的品種

近年我縣多采用的品種如快圓茄、紫冠圓茄、南韓黑珊瑚長茄、黑陽、天龍、702、 布利塔等品種。嫁接栽培的，砧木應(yīng)選擇對黃萎病、枯菱病免疫，嫁接親合力好，便于嫁接的托魯巴姆。

4 培育壯苗，適時嫁接

4.1 砧木一般在6月下旬播種， 待砧木苗出齊后播接穗。參考種子的發(fā)芽率、機械損傷、病蟲害、嫁接成活率及管理水平等團(tuán)素，砧木播種量可在定植數(shù)以上增加30%，接穗可增加15%。

4.2 營養(yǎng)土配制。取大田士5份，腐熟有機肥4份，過篩細(xì)爐渣1份，每立方營養(yǎng)土加人磷酸二銨1kg，硫酸鉀0.5kg， 砸細(xì)混勻后過篩，然后按每立方營養(yǎng)士用50%多菌靈0.2kg，充分混拌均勻，用塑料薄膜蓋嚴(yán)后密封5天，進(jìn)行高溫滅菌消毒。揭膜2～3天后，鋪育苗畦（或裝營養(yǎng)缽）待劃線播種。

4.3 種子處理及播種。曬種是利用紫外線殺菌和提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢的輔助措施，浸種前可在室外暴曬1天。砧木種子最好采用溫湯浸種，接穗可干籽直播。砧木采用先將種子均勻撒播苗床，上覆基質(zhì)（或鋸末） 1 cm厚，充分灌水后，常保持濕潤。種子處理：砧木種子播前用赤霉素處理，將種子用100～200 mgy/kg濃度的赤霉素浸泡24小時，取出后用清水洗凈，再用清水浸泡24小時后，放人恒溫箱內(nèi)變溫催芽，開始20C處理16小時，在調(diào)到30C處理8小時，反復(fù)兩次，同時每天用清水洗種子一次，8天開始發(fā)芽，10～12天芽基本出齊，芽長1～2 mm時播種最適宜。2～3葉期移人營養(yǎng)缽。接穗種子可按8x8 cm間距點播在苗床上，上蓋藥土1.5～2 cm。

4.4 適時嫁接。在砧木長到5～6片真葉，莖粗0.4～0.5 cm，接穗4～5片真葉時，嫁接效果最好。目前劈接法應(yīng)用最普遍，成括率最高。嫁接前天將砧木 和接穗澆透水。

5 科學(xué)定植

一般采用高壟栽培，壟寬80cm （壟面上有暗溝），水溝寬50m，畦高20cm，壟面覆蓋地膜，每壟栽2行，株距40～50 cm，因品種而定，畝栽株數(shù)2200～3000 株，定植選晴天進(jìn)行，定植后澆水穩(wěn)苗。

6 定植后管理

6.1 溫光管理。緩苗期溫度宜高，白天28～30℃，夜間不低于15℃，緩苗后加大通風(fēng)量，降低溫度，控制在24～28℃，夜間最低要求保持15～20℃。為改善光照條件，一定要早揭、晚蓋草簾，并經(jīng)常保持棚膜清潔干凈，以利透光，特別是陰雪天也要揭開草簾，使植株接受散射光照射，否則，光照不足易引起植株徒長，果實著色不良，產(chǎn)生畸形果等現(xiàn)象。

6.2 水肥管理。定植后7～8天澆緩苗水，然后要中耕松士進(jìn)行蹲苗，促根壯苗。般門茄坐果前不澆水， 到門茄“瞪眼”期是追水關(guān)鍵期，立即澆水催果，以后不能缺水，地干就澆，采用膜下暗灌，宜晴天澆水。結(jié)合澆水及時追肥，每次每畝施尿索或磷酸二銨10～15kg，硫酸鉀10～15kg，尿素15kg， 每隔15天追施一次肥，進(jìn)入結(jié)果盛期每5～7天澆次水，每次每畝追施磷酸二銨和硫酸鉀各10～15 kg，對茄和四母斗茄子迅速膨大時對水肥要求更高，要加大施肥量。

6.3 整枝打叉。春節(jié)前采用多留桿，春節(jié)后雙干整枝的方式，可更充分地利用光照，增加群體通風(fēng)透光程度，發(fā)揮長茄生長勢強，生長期長，前期產(chǎn)量高的特點，適應(yīng)元旦、春節(jié)、元宵節(jié)三大節(jié)日市場對蔬菜的大量需求，更好的提高效益。即在門茄下保留一個強壯側(cè)枝，與主枝并生形成雙桿，其它多級側(cè)枝結(jié)果后留2葉摘心。門茄、對茄要及時采收，采收后要及時摘除下部老葉、黃葉、病葉及空枝，減少呼吸消耗，以增加通風(fēng)透光，復(fù)花序適當(dāng)疏花。老株可以從基部更新，培養(yǎng)側(cè)枝。

6.4 保花保果。為防止低溫、高溫、高濕引起的落花落果，在開花前一天或當(dāng)天，用20～30mg的2.4-D涂抹花尊和花柄，或者用40～50 mng防落素噴花。注意藥水不能撒到枝葉上，藥水里加紅色顏料作標(biāo)記，避免重復(fù)使用。

6.5 及時采收。茄子果實達(dá)到商品成熟標(biāo)準(zhǔn)是果實尊片下果實顏色持別淺的部分縮短到不太明顯時即達(dá)到商品成熟，及時采收，一般開花到采收嫩果需要20天左右。門茄要適當(dāng)早收。采收時間以上午露水干后或傍晚為好。

6.6 嫁接茄子再生栽培。當(dāng)茄子植株頂棚后進(jìn)行第次剪 枝，方法是將雙桿中的干留5 cm左右剪斷，剪口用農(nóng)用鏈霉素1g +75%百菌清30g + 30g清水配成藥糊涂抹，防感染。剪后要進(jìn)行追