張曉鵬
棚室蔬菜既是農(nóng)民增收的重要來(lái)源,也是發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的重點(diǎn),由于冬季光照弱、溫度低、濕度大、通氣不良,易造成蔬菜多種生理性病害和落花落果現(xiàn)象。為提高棚室蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì),結(jié)合地域特點(diǎn),宜采用多種相應(yīng)技術(shù)措施,控制好溫室的生態(tài)環(huán)境,進(jìn)行調(diào)光、增溫、防病,加強(qiáng)肥水等管理措施。
(1)要盡量增加室溫覆蓋物,夜間可在溫室四周加圍草苫或玉米秸,也可在原來(lái)的草苫上面覆蓋一層薄膜,既能防風(fēng)保溫,又可防雨雪淋濕草苫。(2)要積極推行溫室多層覆蓋,可在溫室薄膜的下方、拴吊繩的鐵絲上方,再反搭一層薄膜,這樣兩膜中間隔有空氣,可明顯提高室內(nèi)溫度。早春要注意加強(qiáng)通風(fēng)降溫,以協(xié)調(diào)蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,提高產(chǎn)量,改善品質(zhì)。
(1)要注意選擇透光性好、壽命長(zhǎng)的無(wú)滴膜,并注意經(jīng)常清掃膜面,保持薄膜較高的透光率。(2)在保持室內(nèi)溫度不降低的前提下,盡量早揭晚蓋,使室內(nèi)蔬菜早見(jiàn)光、多見(jiàn)光,以更多地增加光合產(chǎn)物的積累。如遇連陰天,只要無(wú)雨雪時(shí),就要拉起草苫或間隔拉苫,增加散射光照,維持植株正常的光合作用。此外,還可采取在室內(nèi)懸掛反光幕以及白熾燈、補(bǔ)光增溫太陽(yáng)燈等方法,盡可能多地實(shí)現(xiàn)人工補(bǔ)光。
在冬季,蔬菜對(duì)水分的需求量不是很大,管理的關(guān)鍵是協(xié)調(diào)好澆水與提高地溫、降低室內(nèi)濕度的關(guān)系。蔬菜定植后,可將包括走道在內(nèi)的所有溫室地面一律用地膜覆蓋起來(lái),以盡量減少水分蒸發(fā),降低空氣濕度。澆水時(shí)要做到“三看、五澆、五不澆”,即通過(guò)看天氣預(yù)報(bào)、看土壤墑情、看蔬菜長(zhǎng)相來(lái)確定澆水時(shí)間。做到晴天澆水,陰天不澆;晴天上午澆水,下午不澆;澆溫水,不澆冷水;于地膜下溝內(nèi)澆暗水,不在地膜上溝里澆明水;緩流水洇澆,不急流水漫灌。要積極提倡測(cè)土配方施肥,整地前要施足以腐熟有機(jī)肥、生物肥為主的基肥,管理中再根據(jù)作物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段和長(zhǎng)勢(shì)特點(diǎn)結(jié)合澆水進(jìn)行配方追肥,改變以往重氮肥、輕磷鉀肥的傾向。
冬季溫室茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等蔬菜要適時(shí)進(jìn)行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等植株調(diào)整,改進(jìn)通風(fēng)透光條件,改善蔬菜營(yíng)養(yǎng)狀況。疏花要把不需要保留的花和晚花及時(shí)疏掉;疏果一般要在植株坐果后把不需要保留的幼果、畸形果以及病果等摘掉,選留果形周正、向陽(yáng)和發(fā)育良好的幼果,以盡量節(jié)省養(yǎng)分。當(dāng)蔬菜產(chǎn)品達(dá)到商品成熟時(shí)要及時(shí)收獲,以確保產(chǎn)品質(zhì)量,減少養(yǎng)分消耗,提高單位面積產(chǎn)量。瓜類(lèi)蔬菜應(yīng)及早摘除根瓜,以免影響其正常生長(zhǎng),此外,還要注意緊密結(jié)合市場(chǎng)價(jià)格,合理確定采收期,以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(1)強(qiáng)化田間管理,增強(qiáng)蔬菜自身抗病能力。要注意培養(yǎng)健壯植株,施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥和磷鉀肥為主,并注意鋅、硼等微肥的調(diào)節(jié)使用,增強(qiáng)機(jī)體抗病、耐病能力。同時(shí)積極推廣微滴灌技術(shù),推行全地膜覆蓋,盡可能降低溫室空氣濕度,阻斷病原的傳播、侵染途徑。此外,冬季氣溫低,光照弱,根系吸收能力差,可通過(guò)葉面噴肥,補(bǔ)充植株生長(zhǎng)需求。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲(chóng),與白糖和過(guò)磷酸鈣混用,不僅可以起到根外追肥的作用,而且可以增加葉肉含糖量,提高抗寒性。(2)藥劑防治。常見(jiàn)溫室蔬菜病害主要有:瓜類(lèi)霜霉病、灰霉病、白粉病和茄果類(lèi)的晚疫病、灰霉病、疫病等。霜霉病可用2%武夷菌素100倍液或75%百菌清600倍液或用杜邦克露500倍液等進(jìn)行防治?;颐共】捎?0%農(nóng)利靈500倍液、撲海因20g對(duì)水15kg噴霧進(jìn)行防治。白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液防治。晚疫病可用60%晚疫凈可濕性粉劑500~600倍液、20%霜疫清可濕性粉劑600倍液、80%乙膦鋁1000倍液進(jìn)行防治。疫病可用47%加瑞農(nóng)500倍液或72.2%普力克水劑600~700倍液進(jìn)行防治。
溫室蔬菜蟲(chóng)害主要有白粉虱、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等,它們不僅能直接危害蔬菜的生長(zhǎng),而且能夠傳播各種病毒,管理中要注意及時(shí)搞好防治。蚜蟲(chóng)、白粉虱可采用黃板誘殺的方法,即在溫室內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板或黃色板條(25cm×40cm),其上涂一層機(jī)油(每667m2懸掛30~40塊)來(lái)誘殺害蟲(chóng)。此外,白粉虱可用撲虱靈可濕性粉劑1500~2000倍液、一遍凈可濕性粉劑2000倍液或殺螨王、滅殺斃等高效農(nóng)藥防治。蚜蟲(chóng)可用菊酯類(lèi)農(nóng)藥防治。潛葉蠅可用滅掃利乳油2000倍液、斑潛凈1500倍液、敵殺死2000倍液、中保4號(hào)乳油1500~2000倍液、菜蠅凈1500~2000倍液或40%綠菜寶乳油防治。防治中要以煙熏劑和粉塵劑為主,盡量少?lài)婌F,減輕棚室內(nèi)濕度,以利于控制病害的發(fā)生和蔓延。
遇到寒冷、連陰、雨雪天氣時(shí),關(guān)鍵是采取有效措施促進(jìn)溫室增溫保溫,并盡可能地讓蔬菜多見(jiàn)光。管理上要在保持室內(nèi)溫度滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)需求的前提下,盡量早揭晚蓋草苫,決不能因天氣寒冷、連陰天,怕蔬菜受凍而整天不揭草苫。白天下雪時(shí)不必蓋草苫,雪停后立即掃去棚上積雪,下午提前蓋苫,再在草苫上蓋一層薄膜以加強(qiáng)保溫。遇連陰天后突然轉(zhuǎn)晴,切不可猛然全部揭開(kāi)草苫,應(yīng)陸續(xù)間隔揭開(kāi),遇強(qiáng)光時(shí)再將苫子放下,光照弱時(shí)再揭開(kāi),使蔬菜慢慢適應(yīng)陽(yáng)光的照射,否則會(huì)出現(xiàn)生理性萎蔫,甚至死亡。
在遇到連續(xù)低溫、連陰天、雨雪天氣,室溫持續(xù)下降的情況下,為避免蔬菜凍害發(fā)生,可進(jìn)行人工加溫。管理中要時(shí)刻注意室溫的變化,當(dāng)室溫已降至10℃時(shí),如果還繼續(xù)下降,且根據(jù)天氣預(yù)報(bào)第二天也不轉(zhuǎn)晴時(shí),可采取人工輔助加溫的方法。較為簡(jiǎn)易的辦法是在溫室外利用廢舊鐵筒、盆等器皿放入木炭或玉米芯點(diǎn)燃,待到不冒煙沒(méi)有明火時(shí)再放入溫室內(nèi),每10m放1盆,可有效提高室內(nèi)溫度。