摘 要：在產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝課程中，筆者明確了設(shè)計(jì)思想意識(shí)、材料工藝知識(shí)以及設(shè)計(jì)應(yīng)用能力的三位一體教學(xué)目標(biāo)。為了落實(shí)上述目標(biāo)，筆者選擇了合適的教學(xué)內(nèi)容，了解常用的以及有關(guān)新材料工藝的科學(xué)性及藝術(shù)性兩方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)為產(chǎn)品設(shè)計(jì)合理選材的方法和程序，對(duì)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)造性應(yīng)用。接著，筆者對(duì)教學(xué)內(nèi)容中的陳述性知識(shí)和程序性知識(shí)，應(yīng)用了不同的教學(xué)途徑和方法，探索了課堂講授分享、實(shí)驗(yàn)室輔助教學(xué)、外出考察、拆分產(chǎn)品、案例分析、選材實(shí)案操作、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作實(shí)操等多樣化的途徑和方法。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品設(shè)計(jì);材料;工藝;教學(xué)

0 前言

我們生活在一個(gè)由材料構(gòu)成的產(chǎn)品世界里，材料是產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，工藝是生成產(chǎn)品的技術(shù)條件，一個(gè)好的產(chǎn)品應(yīng)有著優(yōu)良的材料和合理的工藝表現(xiàn)?！爱a(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝”是工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)大學(xué)二年級(jí)開設(shè)的一門理論和實(shí)踐并重、技術(shù)和藝術(shù)兼容的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)這門課程將為后期設(shè)計(jì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在五年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者不斷思考如何上好這門課，也根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況不斷調(diào)整、修正課程設(shè)計(jì)，以期達(dá)到預(yù)想的目標(biāo)。

1 為什么學(xué)？——產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝教學(xué)的目標(biāo)

材料是構(gòu)成有用構(gòu)件、器物或物品的物質(zhì);工藝指材料的成型工藝、加工工藝以及表面處理工藝，是人們認(rèn)識(shí)、利用和改造材料的技術(shù)手段。人類通過對(duì)材料和工藝的不斷發(fā)現(xiàn)、利用和創(chuàng)造，制造了產(chǎn)品和工具，營造了適合自身生存發(fā)展的物化空間，也不斷更新著自身的生活方式。

工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)本科的“產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝”課程旨在落實(shí)設(shè)計(jì)思想意識(shí)、材料工藝知識(shí)以及設(shè)計(jì)應(yīng)用能力的三位一體教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)材料與設(shè)計(jì)的關(guān)系，建立材料和工藝的思維方式，將材料的選擇和加工過程考慮為設(shè)計(jì)過程中的基礎(chǔ)和重要因素。學(xué)生掌握的材料與工藝知識(shí)，既要在知識(shí)性、學(xué)術(shù)性上得到合理的體現(xiàn)，學(xué)生更應(yīng)該從實(shí)際的設(shè)計(jì)應(yīng)用角度來認(rèn)識(shí)相關(guān)的材料與工藝知識(shí)。筆者認(rèn)為不能將產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝課程僅當(dāng)作是知識(shí)的傳授，更重要的是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生對(duì)材料與工藝知識(shí)的自我學(xué)習(xí)，提升其自我培養(yǎng)能力，最終在設(shè)計(jì)實(shí)踐中靈活運(yùn)用材料及工藝知識(shí)，真正做到學(xué)以致用?？傊?，培養(yǎng)學(xué)生在設(shè)計(jì)中合理并創(chuàng)造性地運(yùn)用材料和工藝的能力是該課程的總體目標(biāo)。

2 學(xué)什么？——產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝教學(xué)的主要內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的選擇與組織以及教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，要緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行。從學(xué)生的原有水平達(dá)到上述教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)該分析所需要的從屬知識(shí)和技能，并確定它們之間的層次關(guān)系。

學(xué)生對(duì)產(chǎn)品材料與工藝的了解僅限于生活經(jīng)驗(yàn)層面，需要讓學(xué)生從設(shè)計(jì)應(yīng)用角度認(rèn)識(shí)相關(guān)的材料與工藝知識(shí)。設(shè)計(jì)是科學(xué)與藝術(shù)的融合，二者缺一不可，因此從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度認(rèn)識(shí)材料與工藝，需要了解產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料、工藝的科學(xué)性和藝術(shù)性兩方面。關(guān)于材料的種類，學(xué)生既要熟悉常用材料和工藝，也要認(rèn)識(shí)新材料工藝。雖然產(chǎn)品材料和工藝種類繁多，但在大多數(shù)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，只需要用一部分材料，熟悉這些常用材料和工藝，為將來設(shè)計(jì)出使用功效好、技術(shù)性能高、款式新穎的產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。另外，新材料的認(rèn)識(shí)也是其中一方面的教學(xué)內(nèi)容。新材料包括研究中的材料、商業(yè)化早期的材料、其他用途的材料等，對(duì)這些新材料和工藝的應(yīng)用將可能產(chǎn)生潛在的創(chuàng)新方案。要利用新材料和工藝創(chuàng)新產(chǎn)品，首先要建立相關(guān)意識(shí)和習(xí)慣，了解新材料和技術(shù)發(fā)布的途徑，分析新材料工藝潛在的使用方式。

設(shè)計(jì)應(yīng)用層面的教學(xué)內(nèi)容可以分解為兩部分。一是在實(shí)際設(shè)計(jì)中為產(chǎn)品選擇合適的材料和工藝，二是對(duì)材料和工藝的實(shí)驗(yàn)性探索和創(chuàng)造性應(yīng)用。合理的選材體現(xiàn)為材料工藝與設(shè)計(jì)要求的匹配程度，既要實(shí)現(xiàn)材料屬性與設(shè)計(jì)技術(shù)要求之間的合理匹配，也要建立材料藝術(shù)與設(shè)計(jì)美學(xué)之間的聯(lián)系。材料是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，要實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)目的，選用材料的性能特點(diǎn)及加工工藝與設(shè)計(jì)要求應(yīng)一致。因此，有關(guān)選材能力的培養(yǎng)，除了對(duì)材料工藝知識(shí)層面的理解之外，還要學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)選材的方法、流程和基本原則。另外，學(xué)生也應(yīng)學(xué)習(xí)使用材料數(shù)字庫和產(chǎn)品數(shù)字庫，因?yàn)椴牧鲜菬o窮盡的，一個(gè)設(shè)計(jì)師不可能掌握所有的材料工藝知識(shí)，而利用數(shù)字庫來選材是一個(gè)非常有效的應(yīng)用能力。材料和工藝的實(shí)驗(yàn)性探索的教學(xué)內(nèi)容中，需挖掘材料的無限可能，讓材料以全新面貌得到應(yīng)用，從而創(chuàng)新產(chǎn)品。因此，需要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)精神，了解實(shí)驗(yàn)的過程和基本環(huán)節(jié)，并有意識(shí)、有目的地去實(shí)驗(yàn)，探尋新的可能性。

3 怎么學(xué)？——產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝教學(xué)的主要途徑和方法

產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝課程的教學(xué)內(nèi)容有材料工藝知識(shí)、方法、操作性技能等方面，既有陳述性知識(shí)，也包含程序性知識(shí)，因此我們應(yīng)該運(yùn)用多種途徑來完成教學(xué)內(nèi)容，以達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)。首先我們要探索材料和工藝，感受生活中的材料，懂他、了解他，正確運(yùn)用材料，將知道的材料與工藝正確地運(yùn)用到自己的設(shè)計(jì)中，最后創(chuàng)造性地用最原始的東西與時(shí)代接軌，打造新的東西。以下為筆者在教學(xué)中所嘗試的多種教學(xué)途徑和方法：

第一，通過熟讀教材以及課堂知識(shí)點(diǎn)講授，讓學(xué)生初步了解各類常用材料與工藝的知識(shí)。

第二，通過學(xué)校材料實(shí)驗(yàn)室和產(chǎn)品展示室輔助知識(shí)點(diǎn)教學(xué)。若無實(shí)驗(yàn)條件，則通過觀看材料及產(chǎn)品加工視頻、參觀實(shí)驗(yàn)室、考察材料市場和商場超市，進(jìn)一步了解各類材料和工藝知識(shí)。

第三，通過拆分產(chǎn)品和集體分析討論，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)產(chǎn)品中的各種材料、工藝和結(jié)構(gòu)。先讓學(xué)生自由選擇由多部件構(gòu)成的產(chǎn)品（不限材料），然后錄制拆分過程視頻，并要求學(xué)生在拆分過程中口頭陳述產(chǎn)品的功能、材料、結(jié)構(gòu)和工藝的相關(guān)分析。教師觀看完所有提交的視頻后，選擇一些有代表性的產(chǎn)品（兼具多種材料、多種功能、多種結(jié)構(gòu)、多種工藝），讓學(xué)生帶到課堂上現(xiàn)場演示一遍，教師指出其中的問題，并給予評(píng)價(jià)。

第四，課堂上介紹一些新材料及相關(guān)應(yīng)用，推薦一些捕捉新材料和工藝信息的途徑，要求學(xué)生定期了解新的材料與工藝，尋求在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的實(shí)現(xiàn)可能性。

第五，通過多個(gè)實(shí)際設(shè)計(jì)選材案例的分析，讓學(xué)生理解設(shè)計(jì)過程中選擇材料和工藝的多種方法和流程以及它們的綜合運(yùn)用方法。

第六，課堂上介紹材料數(shù)字庫和產(chǎn)品數(shù)字庫的價(jià)值和基本使用方法。

第七，讓學(xué)生為自己設(shè)計(jì)的產(chǎn)品選擇材料，在實(shí)踐的過程中獲得合理選材的能力。

第八，通過對(duì)材料和工藝進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性探索，挖掘材料與工藝更多的可能性，并將其應(yīng)用在產(chǎn)品創(chuàng)新上，進(jìn)一步探索材料與工藝。

第九，通過多種方法有意識(shí)地獲得各類材料與工藝的相關(guān)知識(shí)，建立自己的材料與工藝經(jīng)驗(yàn)庫。

第十，通過不限材料的主題首飾設(shè)計(jì)與制作，進(jìn)一步理解材料、感受工藝。

這幾種教學(xué)途徑由淺入深，層層遞進(jìn)，從探索到運(yùn)用再到創(chuàng)造，穿插在整個(gè)教學(xué)過程中。

4 結(jié)語

從教學(xué)目標(biāo)的明確，到教學(xué)內(nèi)容的選擇和教學(xué)途徑、方法的探索，能夠有效地將目標(biāo)落到實(shí)處。筆者在五年的產(chǎn)品設(shè)計(jì)材料與加工工藝的教學(xué)實(shí)踐中，不斷總結(jié)、反思和修正，以促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，增強(qiáng)課堂教學(xué)的有效性，但目前仍然有相關(guān)問題亟待解決。筆者之前認(rèn)為傳統(tǒng)的教師課堂講授形式不能拋棄，只能在時(shí)間上壓縮，但在實(shí)際講授課堂知識(shí)點(diǎn)時(shí)，學(xué)生態(tài)度不積極，學(xué)習(xí)效果差，因此筆者考慮在下次的課堂知識(shí)點(diǎn)講授環(huán)節(jié)讓學(xué)生充當(dāng)教學(xué)的主體，在導(dǎo)學(xué)提綱的指導(dǎo)下通過自主學(xué)習(xí)、小組討論來備課，再到課堂授課、其他同學(xué)評(píng)價(jià)，最后由教師補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)?？傊?，要提高教學(xué)質(zhì)量、增強(qiáng)課堂教學(xué)有效性，就要在實(shí)踐中不斷分析、總結(jié)、創(chuàng)新，找到更多、更好的有效教學(xué)途徑和方法，同時(shí)，教師要堅(jiān)持不斷地更新教育教學(xué)觀念及教學(xué)內(nèi)容，提高自身的基本素質(zhì)和教學(xué)水平，才能更好地吸引學(xué)生，更好地提高課堂教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：鄧櫻（1983—），女，湖南郴州人，碩士，講師，清華大學(xué)訪問學(xué)者，主要從事家居產(chǎn)品設(shè)計(jì)理論與設(shè)計(jì)實(shí)踐。