◆ 文 /徐 平

哪兒涼快哪兒待著去！這句話在伏天兒說出來，是多么的讓人舒服。

入伏了，天兒悶熱，溫度是一直飆升。城里人會找周末的時間扎進周圍有山有水的地方?jīng)隹鞄滋欤@些年京郊游總是進入夏季之后的熱門之選。走出城市，看野外的原始風光，呼吸著涼爽而干凈的空氣，讓清涼的山泉水沖沖腳，再用涼涼的泉水撒在臉上、胳膊上，立刻暑意全消。傍晚讓山間的涼風拂面，觀夕陽西下，吃原汁原味的山野菜，裹著棉被睡到自然醒……何等的快意。北京的夏天雖然沒有海，但也有很多美好可言。

大家平時出游，往北部、東部去得多，其實往西走，既有放松度假之地，還有不少美食可嘗，抑或者我們可以一起來尋找夏日里那份獨有的快樂與清涼。

去北京海拔最高的空中花園納涼

跟著我走，去北京西南面積最大、平均海拔最高、有京城屋脊之稱的空中花園——白草畔。

白草畔自然風景區(qū)面積19.2平方公里，以百花爭艷的高山草甸為特點，空氣清新，環(huán)境幽美，氣候涼爽宜人，是夏季避暑的好地方。

這里曾經(jīng)駐扎過部隊，萬頃松林，就是他們當年由飛機播種的樹籽長成的，白草畔以五指峰為中心，一條西北至東南走向的平緩開闊的山脊上，呈現(xiàn)出北京地區(qū)面積最大、海拔最高的高山草甸。但是要看這一景觀，需要徒步穿過幽長的原始次生林帶，經(jīng)過一個半小時跋涉，才能到達。

此時的高山草甸開滿了鮮花，是一個天然的山頂花園，最為難得的是，在這個大花園中，隨著海拔高度的不同，生長的花草品種也自然不同。從遠處望去，一層層姹紫嫣紅，排列整齊，非常迷人，不時又有松鼠、山雞穿梭。走在修好的木棧道上，兩旁是鮮花和云霧中的群山，這里的空氣讓人醉氧，綠色讓人癡迷……在喧囂的都市住久了，來這里洗洗肺，爬爬山，走走林中曲徑，逗逗松鼠，聽聽松濤和鳥鳴，發(fā)發(fā)呆，真是覺得舒服、愜意。

在白草畔上，遠眺百花山的盤山公路，可謂一大景觀，山路宛若一條白色的飄帶，穿于茫茫綠色之中，道路蜿蜒起伏，峰回路轉，被稱之為“空中走廊”。

白草畔自然風景區(qū)，位于北京房山區(qū)霞云嶺鄉(xiāng)四馬臺村，是房山世界地質公園的重要組成部分，海拔2049米，這里是北京西南第一高峰，也是北京地區(qū)唯一能乘車直達山頂?shù)穆糜尉包c。白草畔山頂夏天氣溫比北京中心城區(qū)氣溫低11-14℃，是避暑度假的好地方，在海拔2000多米的高山上想要穿夏衣出行是萬萬不可的。

走進黃草梁

黃草梁自然風景區(qū)位于北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)北14公里處，是京西古道上一個極好的旅游驛站，這里主峰海拔1773米，為北京市西南地區(qū)高峰之一。 登山遠眺，峰巒疊翠，連綿起伏，直到天邊。黃草梁真正出名卻是因為山梁北坡的一段人稱“七座樓”的長城，此處為內長城，是京西的重要防線，雖經(jīng)400多年風雨剝蝕，至今仍雄姿依舊。古道旁當年圈馬的馬圈、摩崖石刻保存完整。山上一條東西延綿數(shù)公里的高山草甸，一年中只有幾個月返綠還青，大部分時間都是深黃色，故稱其為黃草梁。這里的花三季不斷，更是點綴了山間景色。

山的夏天是舒適的，即使在最炎熱的時節(jié)也絲毫感受不到烈日的酷熱。山間是綠色的海洋，植被層層垂布，一片蔥蔥蘢蘢，枝繁茂密儼然成了最好的遮陽棚，幫助游客遮擋住了烈日的曝曬，放眼望去滿目蒼翠。行走在路上，知了聲一路相伴，讓你的旅途不再寂寞。偶有風吹過，帶來一絲涼意讓人不禁深吸一口氣，讓你在欣賞景色的同時感受著一份清涼。

穿過一片一人高的草叢，就來到了著名的高山草甸。脫了鞋踩在草上，高度剛好沒過腳背，軟軟的，涼涼的，偶爾的一小截草稈扎得腳心癢癢的。放眼望去山脈綿延起伏，每個山頭都綠草盈盈，就算禿的露著黃土的地方被陽光一照也會泛著金光，就像草叢里藏著什么寶貝似的。一陣風吹過，草被吹得起了波浪，一層層蕩漾開去，看得人心里都一陣漣漪。把包整理好，隨意地躺在草坪上，伸個懶腰，微風吹拂著臉龐，可以好好睡一覺。

人安靜下來就是愛思考，尤其是在這樂不思蜀的地方，不禁想到那紛擾的城市。有時間出來就出來遠足吧，就像眼前在這里躺下，我們可以盡情地享受眼前的美景，如果要體會一個隨性、隨心、隨遇而安的心情，就一個人躺在這高山綠草中，慢慢地，一點一點地融化，消失……想享受這超凡脫俗的感覺嗎？來感覺一下吧。

清水美食

在吃貨看來，門頭溝清水鎮(zhèn)絕對值得停留。那里不長的一條街上，各家炒菜都別有風味，且量大實惠。我們尤其喜歡“百花人家”，他家很早很早就遠近聞名了，來這吃飯有十多年了，經(jīng)濟實惠，并且風味、質量一直沒變。坐在天臺下吹著山風，吃著山泉水泡過的西瓜，就一個字“爽”。

這里有很多美食城里是吃不到的，首先清水的豆腐很有名，店家的豆腐鍋是一大特色，豆泡燉豆腐，翹著熟五花肉，底下是土豆粉，這一鍋兩個人是吃不完的，最好三四個人；臘八蒜鳳爪，本來沒點，隔壁桌加了一個，我們也跟風要了，事實證明太明智了，鳳爪筋道入味，臘八蒜也很爽口，很奇怪的完美食材伴侶，強烈推薦；土豆絲炒蘑菇，整盤菜吃下來，蘑菇的味道比較濃郁。他家的主食也很有特色，攤黃兒，玉米面油餅，松軟可口，吃起來有點油有點甜，一定要熱著吃，皮是脆的。大黃米炸糕、炸油香、莜面無敵好吃。

“聽人勸，吃飽飯”，午飯兩人點個蔥花餅、一盤壓肉、一盤炒綠豆芽、一盆西紅柿蛋湯，加上店家贈送的農(nóng)家蘸醬、小蔥、香菜、苣荬菜……樣數(shù)不多，總共才花費幾十元。大廚拿手的還有素什錦、巧姑蒜拌土豆、炸蘿卜絲丸子、灶臺魚等，貨真價實，分量很足。