劉欣陽(yáng) 李新新 劉雨佳

摘要：虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是一種可以創(chuàng)建和體驗(yàn)虛擬世界的計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)，它利用計(jì)算機(jī)生成一種模擬環(huán)境，是一種多源信息融合的、交互式的三維動(dòng)態(tài)視景和實(shí)體行為的系統(tǒng)仿真使用戶沉浸到該環(huán)境中。

關(guān)鍵詞：虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)；VR；虛擬現(xiàn)實(shí)點(diǎn)餐；交互性

一、引言

眾所周知，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，也就是我們所說(shuō)的VR，虛擬和現(xiàn)實(shí)這兩個(gè)看似矛盾的詞語(yǔ)，卻有著很大的聯(lián)系。而虛擬空間點(diǎn)餐，就是把虛擬與現(xiàn)實(shí)之間的聯(lián)系建立起來(lái)，讓虛擬與現(xiàn)實(shí)可以相互依存，互相幫助。

二、特征

多感知性

指除一般計(jì)算機(jī)所具有的視覺(jué)感知外，還有聽(tīng)覺(jué)感知、觸覺(jué)感知、運(yùn)動(dòng)感知，甚至還包括味覺(jué)、嗅覺(jué)、感知等。理想的虛擬現(xiàn)實(shí)應(yīng)該具有一切人所具有的感知功能。

存在感

指用戶感到作為主角存在于模擬環(huán)境中的真實(shí)程度。理想的模擬環(huán)境應(yīng)該達(dá)到使用戶難辨真假的程度。

交互性

指用戶對(duì)模擬環(huán)境內(nèi)物體的可操作程度和從環(huán)境得到反饋的自然程度。

自主性

指虛擬環(huán)境中的物體依據(jù)現(xiàn)實(shí)世界物理運(yùn)動(dòng)定律動(dòng)作的程度。

三、技術(shù)特點(diǎn)

“作為現(xiàn)代科技前沿的綜合體現(xiàn)，VR藝術(shù)是通過(guò)人機(jī)界面對(duì)復(fù)雜數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化操作與交互的一種新的藝術(shù)語(yǔ)言形式，它吸引藝術(shù)家的重要之處，在于藝術(shù)思維與科技工具的密切交融和二者深層滲透所產(chǎn)生的全新的認(rèn)知體驗(yàn)。與傳統(tǒng)視窗操作下的新媒體藝術(shù)相比，交互性和擴(kuò)展的人機(jī)對(duì)話，是VR藝術(shù)呈現(xiàn)其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在。從整體意義上說(shuō)，VR藝術(shù)是以新型人機(jī)對(duì)話為基礎(chǔ)的交互性的藝術(shù)形式，其最大優(yōu)勢(shì)在于建構(gòu)作品與參與者的對(duì)話，通過(guò)對(duì)話揭示意義生成的過(guò)程。

藝術(shù)家通過(guò)對(duì)VR、AR等技術(shù)的應(yīng)用，可以采用更為自然的人機(jī)交互手段控制作品的形式，塑造出更具沉浸感的藝術(shù)環(huán)境和現(xiàn)實(shí)情況下不能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，并賦予創(chuàng)造的過(guò)程以新的含義。如具有VR性質(zhì)的交互裝置系統(tǒng)可以設(shè)置觀眾穿越多重感官的交互通道以及穿越裝置的過(guò)程，藝術(shù)家可以借助軟件和硬件的順暢配合來(lái)促進(jìn)參與者與作品之間的溝通與反饋，創(chuàng)造良好的參與性和可操控性；也可以通過(guò)視頻界面進(jìn)行動(dòng)作捕捉，儲(chǔ)存訪問(wèn)者的行為片段，以保持參與者的意識(shí)增強(qiáng)性為基礎(chǔ)，同步放映增強(qiáng)效果和重新塑造、處理過(guò)的影像；通過(guò)增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)、混合現(xiàn)實(shí)等形式，將數(shù)字世界和真實(shí)世界結(jié)合在一起，觀眾可以通過(guò)自身動(dòng)作控制投影的文本，如數(shù)據(jù)手套可以提供力的反饋，可移動(dòng)的場(chǎng)景、360度旋轉(zhuǎn)的球體空間不僅增強(qiáng)了作品的沉浸感，而且可以使觀眾進(jìn)入作品的內(nèi)部，操縱它、觀察它的過(guò)程，甚至賦予觀眾參與再創(chuàng)造的機(jī)會(huì)?！?/p>

四、關(guān)于虛擬現(xiàn)實(shí)

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（VR）可以通過(guò)模擬環(huán)境，由計(jì)算機(jī)生成實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的三維立體逼真圖像。用戶可以與虛擬出來(lái)的現(xiàn)實(shí)環(huán)境進(jìn)行交互體驗(yàn)，體驗(yàn)結(jié)果（即該虛擬的現(xiàn)實(shí)反應(yīng)）與在相應(yīng)的真實(shí)環(huán)境中的體驗(yàn)結(jié)果相似或完全相同。廣義上的

虛擬現(xiàn)實(shí)，即對(duì)虛擬想象（三維可視化的）或真實(shí)的三維世界的模擬。

五、關(guān)于VR虛擬空間點(diǎn)餐

隨著近年來(lái)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，移動(dòng)設(shè)備點(diǎn)餐已成為趨勢(shì)。通過(guò)移動(dòng)設(shè)備點(diǎn)餐可以控制經(jīng)營(yíng)成本，提高管理水平，為企業(yè)贏得了時(shí)間，贏得了顧客。但是目前的移動(dòng)設(shè)備點(diǎn)餐系統(tǒng)也存在一些弊端：例如顧客只能通過(guò)單一的圖片查看菜品，往往圖片不能反映菜品的真實(shí)性，使顧客無(wú)法對(duì)菜品有直觀的了解，影響顧客對(duì)餐廳的印象和評(píng)價(jià)。通過(guò)VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）技術(shù)可以構(gòu)建一個(gè)逼真的虛擬環(huán)境，全方位的展示菜品的詳細(xì)信息。顧客通過(guò)VR眼鏡進(jìn)行點(diǎn)餐，可以查看菜品從原材料供應(yīng)到最終制作完成的全過(guò)程，從而讓顧客對(duì)菜品的特點(diǎn)和制作過(guò)程有更好的了解。增加了顧客與菜品之間的交互，從而使顧客更好的享受點(diǎn)餐樂(lè)趣，提成顧客滿意度，增加企業(yè)效益。

在目前的移動(dòng)設(shè)備點(diǎn)餐系統(tǒng)中，顧客很難通過(guò)單一的圖片對(duì)菜品有直觀、準(zhǔn)確的了解和認(rèn)識(shí)。

六、如何實(shí)現(xiàn)以及優(yōu)點(diǎn)

運(yùn)用VR技術(shù)模擬菜品從原材料供應(yīng)、菜品制作、加工的全過(guò)程，使顧客可以更好的了解菜品的特點(diǎn)和菜品的制作工藝。可以極大程度縮小用戶對(duì)菜品期望和實(shí)際菜品之間的差距。通過(guò)原材料供應(yīng)和菜品加工過(guò)程的展示，使顧客不必為食品衛(wèi)生安全擔(dān)心，提高顧客的用餐樂(lè)趣。

七、操作方式

點(diǎn)餐系統(tǒng)的登錄

顧客可以使用手機(jī)，通過(guò)微信掃一掃的功能，掃描餐廳提供的二維碼，登陸到點(diǎn)餐系統(tǒng)，進(jìn)行點(diǎn)餐操作。

降低設(shè)備投入成品和人工成本，并使得顧客可以主導(dǎo)點(diǎn)餐的過(guò)程。

通過(guò)選擇菜品顧客可以使用手機(jī)查看餐廳提供的菜單，并通過(guò)VR眼鏡來(lái)查看相應(yīng)菜品的詳細(xì)信息，包括菜品原材料產(chǎn)地，廚房加工制作。使顧客對(duì)產(chǎn)品有更好的認(rèn)識(shí)，提供顧客與菜品的交互性，降低顧客對(duì)于食品安全問(wèn)題的擔(dān)心，增加用戶的點(diǎn)餐樂(lè)趣和用餐體驗(yàn)。 提交點(diǎn)菜信息在顧客結(jié)束點(diǎn)餐后，可以通過(guò)手機(jī)將已點(diǎn)菜品信息直接傳遞到廚房。降低餐廳內(nèi)的溝通成本，并保證了信息的一致性。

八、VR點(diǎn)餐系統(tǒng)的利弊

對(duì)于VR，虛擬現(xiàn)實(shí)的情況下點(diǎn)餐，可能會(huì)讓很多的顧客感到驚異，但是，不可否認(rèn)的是，在虛擬現(xiàn)實(shí)的技術(shù)下點(diǎn)餐，在很大程度上節(jié)約了人工成本，也會(huì)讓顧客在點(diǎn)餐過(guò)程中更加的舒心，提高了顧客與菜品之間的交互性，讓顧客對(duì)菜品有一個(gè)更好的認(rèn)識(shí)，降低顧客對(duì)于食品安全問(wèn)題的擔(dān)心。

但是，如果這個(gè)技術(shù)完善之后，對(duì)于就業(yè)問(wèn)題也是一個(gè)很大的沖擊，在機(jī)械化時(shí)代，人工受到了很大的局限。

在操作方面，可能這個(gè)方法跟適用于年輕人的群體，大多數(shù)的60后可能還不習(xí)慣使用機(jī)械類產(chǎn)品，并且在操作方面也不是特別的熟練，甚至是可能從來(lái)都沒(méi)有使用過(guò)這類電子的產(chǎn)品，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，這可能會(huì)給他們的生活帶來(lái)不便。

九、進(jìn)一步對(duì)VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）的了解

在做這個(gè)項(xiàng)目的過(guò)程中，也對(duì)虛擬現(xiàn)實(shí)這個(gè)技術(shù)有了初步的了解，但是，在很多方面還沒(méi)有更加深入的了解，對(duì)虛擬現(xiàn)實(shí)這個(gè)技術(shù)的了解還停留在表面，比如虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)中食物模型的建立，以及在建模過(guò)程中所要使用的的一些軟件如3DMAX，MAYA等。

十、項(xiàng)目發(fā)展方向

虛擬現(xiàn)實(shí)點(diǎn)餐技術(shù)的發(fā)展?jié)摿薮螅瑧?yīng)用前景十分廣闊，并且我們?cè)诟纳粕畹倪^(guò)程中需要很大程度上運(yùn)用這一技術(shù)，將虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用于教育可以使學(xué)生能夠游覽海底、遨游太空、觀摩歷史盛衰，甚至深入原子內(nèi)部觀察電子的運(yùn)動(dòng)軌跡和體驗(yàn)愛(ài)因斯坦的相對(duì)論世界，從而更形象地獲取知識(shí)，激發(fā)思維。而將虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)運(yùn)用在項(xiàng)目創(chuàng)新上，會(huì)改善人們的生活方式，但是虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的設(shè)備的價(jià)格還過(guò)于昂貴，目前來(lái)說(shuō)，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的應(yīng)用主要處在科學(xué)研究和某些商業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展上。隨著虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，成本的降低，虛擬技術(shù)必定會(huì)走向?qū)嵱没?、平民化?/p>