王俊 修美玲 蔣昌華

摘要：本文概述了鳳梨科植物分類及其識(shí)別特征，鳳梨科植物共分六大屬：光萼荷屬、麗穗鳳梨屬、果子蔓屬、鐵蘭屬、水塔花屬、彩葉鳳梨屬。此外，還有一些比較特殊的鳳梨，如.鳳梨、布洛鳳梨、鱗莖鐵蘭、狄克鳳梨等。本綜述為鳳梨科植物分類及識(shí)別提供了依據(jù)，也為鳳梨科植物的后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：鳳梨科 分類 識(shí)別特征

Abstract： This article had summarized the class and its feature recognition of the bromeliad family. This family includes Aechmea， Vriesea， Guzmania， Tillandsia， Billbergia and Neoregelia， in addition， there are some special varieties in this family， such as Ananas comosus， Brocchinia hectioides， Tillandsia bulbosa and Dyckia brevifolia. So this article had provided the recognition base for the class and its feature recognition of the bromeliad family and will lay a foundation for the subsequent research of the bromeliad family.

Key words： bromeliad family， class， feature recognition

觀賞鳳梨為鳳梨科多年生草本植物，原產(chǎn)于中、南美洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)，以附生種類為主，一般附生于樹(shù)干或石壁上。市場(chǎng)上常見(jiàn)的種類有光萼荷屬（Aechmea）、麗穗鳳梨屬（Vriesea）、果子蔓屬（Guzmania）、鐵蘭屬（Tillandsia）、水塔花屬（Billbergia）、彩葉鳳梨屬（Neoregelia）[1]。觀賞鳳梨是集觀花、觀葉和觀果于一身的時(shí)尚花卉，因?yàn)樗韵矞嘏?、潮濕的半遮陰環(huán)境，并且觀花期、賞葉期或掛果期可達(dá)數(shù)個(gè)月之久，且非常適合室內(nèi)擺放，因而近年來(lái)有越來(lái)越流行的趨勢(shì)。上海植物園擁有的鳳梨科植物種質(zhì)資源非常豐富，現(xiàn)有鳳梨品種一千多種，成為了植物園溫室內(nèi)的一大特色[2]。下面就對(duì)鳳梨科植物這六大屬的特征及一些上海植物園溫室內(nèi)擁有的一些極具特色的品種。

1.光萼荷屬：拉丁屬名Aechmea是來(lái)自希臘文aehme（尖銳），意指其花萼尖銳。全屬約有150種，主要分布于南美洲亞馬遜河流域的熱帶雨林中，常附生于林中大樹(shù)的樹(shù)干上。光萼荷屬的主要識(shí)別特征是：株型外形呈漏斗狀或蓮座狀，中間有一蓄水的水槽；葉片邊緣有鋸齒，摸之有次手感，花序直立，極少下垂，從葉筒中央抽出，穗狀或圓錐花序，基部有紅色苞片包裹，小花白色、黃色或紅色，常隱藏于花苞片之內(nèi)，花苞片一般為紅色，分為兩列排列成劍狀，漿果圓形，呈豆粒狀，某些圓錐花序的種類其果序呈紅珊瑚狀，十分耀眼奪目。主要的品種有：斑馬光萼荷鳳梨（Aechmea allenii），綠葉光萼荷鳳梨（Aechmea chlorophyll），白背光萼荷鳳梨（Aechmea dealbata），刺齒光萼荷鳳梨（Aechmea distichantha glaziovii），哥倫比亞珊瑚鳳梨（Aechmea servitensis），紅軟葉珊瑚鳳梨（Aechmea weilbachii var. leodiensis），羅美羅（Aechmea 'Romero'）等。

2.麗穗鳳梨屬（Vriesea）是鳳梨科的一個(gè)大屬，共有約200個(gè)原種，全部產(chǎn)于中、南美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，以亞馬遜河流域?yàn)榉植贾行?，巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯、委?nèi)瑞拉和圭亞那等國(guó)種類最多，是當(dāng)?shù)責(zé)釒в炅种谐Ｒ?jiàn)的附生植物，常與熱帶蘭花為伍，在樹(shù)上附著生長(zhǎng)，少數(shù)為濕地或干旱沙地的地生種類。本屬的拉丁屬名Vriesea來(lái)自于人名韋利斯氏（W.H.de Vriese），他是19世紀(jì)荷蘭的植物學(xué)家，1843年被英國(guó)著名植物分類學(xué)家林德利（Lindley）以他的名字創(chuàng)立了此屬，紀(jì)念他在教授植物學(xué)方面的突出貢獻(xiàn)。麗穗鳳梨屬的主要識(shí)別特征是：植株外形為蓮座狀，葉叢中央有能蓄水的水槽。葉片帶狀，邊緣無(wú)刺而平滑，革質(zhì)，綠色或有虎斑樣斑紋?；ㄐ蛑绷?，極少下垂，從葉筒中央抽出，穗狀或復(fù)穗花序，花苞片2列排列成劍狀或扁穗狀，單枝或分歧成多枝，具有深紅色、黃色或綠色的花苞片。小花管狀，花瓣三枚，黃、紅、綠或紫色。主要的品種有：美麗斑馬紅劍（Vriesea 'splenriet'），蒂芬妮（Vriesea 'Tiffany'），大麗穗鳳梨（Vriesea gigantea 'Nova'），波爾曼（Vriesea poelmanii）等。

3.果子蔓屬，其拉丁屬名Guzmania來(lái)源于人名顧斯曼氏（Antonino Guzman），他是19世紀(jì)西班牙的化學(xué)家和植物采集者，通過(guò)他，在19世紀(jì)初果子蔓鳳梨第一次引入歐洲。全屬約有120種，主要分布于中、南美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，從巴西的東南部一直到美國(guó)南部的佛羅里達(dá)州都有，多生于熱帶雨林的樹(shù)上或林中，附生或地生均有。主要的品種有：?jiǎn)嗡牍勇P梨（Guzmania monostachia），紅葉果子蔓鳳梨（Guzmania sanguinea variegata），帝王星鳳梨（Guzmania 'Empire'），淺紫星（Guzmania 'Gwendolyn'），馬麗娜（Guzmania 'Marina'），馬贊星（Guzmania 'Marjan'），沃偉星（Guzmania 'wowie Zowie'）。

4.鐵蘭屬（Tillandsia），全部原產(chǎn)于美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)。整個(gè)屬共有500多個(gè)原種，是鳳梨科中最大的一屬。本屬的拉丁屬名Tillandsia是來(lái)自于人名第倫德斯氏（Ellas Tillands），他是17世紀(jì)瑞典Abo大學(xué)的植物學(xué)教授。主要的品種有：氣花鐵蘭（Tillandsia aeranthos Miniata），貝利耶（Tillandsia baileyi），短莖鐵蘭（Tillandsia brachycaulos），布思鐵蘭（Tillandsia butzii），章魚(yú)鐵蘭（Tillandsia eaput-medusae），杜氏鐵蘭（Tillandsia duratii），方氏鐵蘭（Tillandsia funckiana），鳶尾鐵蘭（Tillandsia ixioides），粉葉鐵蘭（Tillandsia pruinosa），扭葉鐵蘭（Tillandsia streptophylla），屋頂鐵蘭（Tillandsia tectorum），細(xì)葉鐵蘭（Tillandsia tenuifolia ），松蘿鐵蘭（Tillandsia usneoides）。

5.水塔花屬（Billbergia），在歐洲統(tǒng)稱為vase plant，意為水瓶植物，泛指本屬植物具有一個(gè)由葉片包裹組成的中央水槽，猶如裝有水的水瓶。主要的品種有：可愛(ài)水塔花（Billbegia amoena），紫紅水塔花（Billbergia euphemiae），火焰水塔花（Billbergia pyramidalis 'Kyoto'）。

6.彩葉鳳梨屬，拉丁屬名Neoregelia是由希臘文neo（新）和本書(shū)的舊屬名regelia合成產(chǎn)生。全屬共有原生種約30多個(gè)，主要分布于巴西，僅1種產(chǎn)圭亞那，多生于熱帶雨林中的大樹(shù)上。彩葉鳳梨屬的主要識(shí)別特征是：附生蓮座狀草本，植株筒狀，中央有一個(gè)儲(chǔ)水的水槽，一般有葉20-25片；葉片革質(zhì)，邊緣具鋸齒，頂端常有尖銳的小凸尖，平展，綠色、褐色或深紅色，有各種線藝，如金心。金邊或?yàn)⒔鸬劝呒y或斑點(diǎn)，有時(shí)葉尖部分有一紅點(diǎn)，成熟開(kāi)花的植株葉杯中央部分會(huì)成紅色或白色，以吸引昆蟲(chóng)前來(lái)傳粉，彌補(bǔ)花序隱于水槽中的不足；頭狀花序生于水槽中，一般不高于葉面，埋藏于水中，由許多小花集生而成，花藍(lán)色、白色或粉紅色，花瓣3片，開(kāi)放時(shí)從集生成針墊狀的苞片中伸出，有時(shí)會(huì)散發(fā)香味。主要的品種有：瓶狀彩葉鳳梨（Neoregelia ampullacea ），同心彩葉鳳梨（Neoregelia concentrica ），午夜彩葉鳳梨（Neoregelia 'midnight'），橙光彩葉鳳梨（Neoregelia 'Orange'），日出彩葉鳳梨（Neoregelia 'sunrise'），蔓越莓彩葉鳳梨（Neoregelia 'Cranberry'），魅力彩葉鳳梨（Neoregelia 'Allure'）。

鳳梨科是個(gè)大家族，除了以上鳳梨科六大屬之外，還有多肉類的鳳梨科植物、蟻棲類鳳梨科植物，具有食蟲(chóng)功能的鳳梨科植物等等， 甚至我們平時(shí)經(jīng)常見(jiàn)到的菠蘿也是鳳梨科植物呢[3]，接下來(lái)再介紹其他的一些比較奇特有趣的鳳梨科植物。

1.鳳梨（Ananas comosus），大型種類，植株高約1米；葉片長(zhǎng)帶狀，長(zhǎng)90-120cm，寬3-4cm，綠色，邊緣具刺狀鋸齒，革質(zhì)；肉穗花序從莖端長(zhǎng)出，花后結(jié)出聚花果，果紅色、黃色或綠色，頂端有一叢20-30片葉組成的果頂。原產(chǎn)于中、南美洲，就是我們平常食用的水果“菠蘿”。

2.布洛鳳梨（Brocchinia hectioides），多年生草本，植株筒狀，由葉片重疊產(chǎn)生；葉片寬帶狀，綠色，表面有白色鱗片和蠟質(zhì)層；花序直立，圓錐花序由中央水槽抽出，花苞片紅色，花冠白色，有花瓣3片。原產(chǎn)巴西，生于高原沼澤地中。它的捕蟲(chóng)方式是，當(dāng)昆蟲(chóng)被葉筒內(nèi)的水所吸引，前來(lái)飲水、產(chǎn)卵或獵食時(shí)，一不小心便跌落“水槽”中。由于“水槽”內(nèi)緣葉片有一層厚厚的白色蠟質(zhì)層，使昆蟲(chóng)不能爬出而被困死或淹死。沉于水中的昆蟲(chóng)在細(xì)菌的作用下被分解成氨基酸或蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最后由槽內(nèi)的葉片腺體吸收，僅留下軀殼沉于水槽底部。平時(shí)我們可以定期捉一些小昆蟲(chóng)投入“水槽”中讓他們“食用”，這樣可以補(bǔ)充養(yǎng)分，取代或減少施肥次數(shù)。另外還有兩種是具有食蟲(chóng)功能的鳳梨科植物，小布洛鳳梨（Brocchnia reducta），食蟲(chóng)卡鳳梨（Catopsis berteroniana）。

3.鱗莖鐵蘭（Tillandsia bulbosa），鳳梨科植物許多種類多有螞蟻流連其間，但多是匆匆走過(guò)，并非在期間棲居。而至今僅發(fā)現(xiàn)一種稱為鱗莖鐵蘭的鳳梨科植物是真正的蟻棲植物。它以膨大中空的葉鞘供給螞蟻營(yíng)巢棲居，螞蟻為它帶來(lái)大量有機(jī)養(yǎng)分供植株吸收，并保護(hù)植株不受外來(lái)昆蟲(chóng)或動(dòng)物的侵害。本種廣泛分布于中、南美洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，由墨西哥至西印度群島均有，生于海拔600-1000m山地季雨林中，附生于樹(shù)上或石上。

4.狄克鳳梨（Dyckia brevifolia ），叢生肉質(zhì)草本植物，以多個(gè)蓮座狀葉叢的植株合生為主；葉肉質(zhì)，三角狀披針形，綠色，邊緣有刺狀鋸齒，背面淺綠色，長(zhǎng)5～7cm，寬約2cm。穗狀花序生于莖頂，高可達(dá)60cm，由許多黃色小花組成。原產(chǎn)巴西，生于季節(jié)性干旱的沙地上。本種在我國(guó)栽培歷史悠久，是一種能夠在華南地區(qū)露地栽培的多肉觀賞鳳梨。

綜上所述，鳳梨科植物種類繁多，原產(chǎn)熱帶。在上海地區(qū)引種鳳梨科植物，填補(bǔ)了亞熱帶地區(qū)種植熱帶起源植物的空白，也豐富了上海地區(qū)園林觀賞花卉品種。本文對(duì)鳳梨科植物的分類及其形態(tài)特征進(jìn)行綜述，旨在讓人們更加深入了解該科植物，以期進(jìn)行本土化種植，為鳳梨科植物的后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1] 何業(yè)華，胡中沂，馬均，方少秋，盧敏.鳳梨類植物的種質(zhì)資源與分類[J].經(jīng)濟(jì)林研 究，2009，27（3）：102-107

[2] 沈曉嵐，王煒勇，俞信英. 觀賞鳳梨國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展[A]. 中國(guó)觀賞園藝研究進(jìn)展， 2010

[3] 黃威廉.鳳梨科植物族屬分類及地理分布[J]. 貴州科學(xué)，2013，31（2）：23-27

項(xiàng)目資助：上海市綠化和市容管理局2017科技項(xiàng)目（編號(hào)：G170304）；

第一作者王俊，男，1984.10-，江蘇常州人，本科，專業(yè)監(jiān)理工程師，主要從事園林生態(tài)與綠地規(guī)劃研究