□ 譚華祥 羅 涌

在重慶市石柱縣，譚建蘭的名氣很大。當(dāng)?shù)厝苏f，她的名氣不是因?yàn)樗恰爸貞c市十大杰出青年農(nóng)民”“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”“全國人大代表”，而是因?yàn)樗錾馐冀K堅(jiān)持“虧自己不虧農(nóng)民”。

譚建蘭（左一）為三紅辣椒專業(yè)合作社先進(jìn)社員發(fā)獎(jiǎng)。

“五萬元買誠信，值！”

譚建蘭是一名土家族妹子，性格倔強(qiáng)。2003年，她看準(zhǔn)全縣大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的好時(shí)機(jī)，在親人的一片反對(duì)聲中開始從事加工和經(jīng)銷辣椒的生意。經(jīng)過幾年的市場(chǎng)歷練，她的生意越做越大，譚建蘭成為石柱縣有名的辣椒經(jīng)銷商。

2006年7月5日，石柱縣被一場(chǎng)百年不遇的特大暴雨襲擊。面對(duì)被洪水淹沒過的品質(zhì)低劣的辣椒，一些先前與椒農(nóng)簽約的客商停止了收購。譚建蘭卻主動(dòng)站了出來：“我會(huì)兌現(xiàn)我的承諾，收購?fù)贽r(nóng)戶所有的辣椒?！比欢?，面對(duì)每天源源不斷運(yùn)進(jìn)倉庫的辣椒，譚建蘭壓力倍增，她病倒了。八十多歲的老母親面對(duì)焦急的女兒說：“你這是急火攻心，著急所致。不過，我們都是農(nóng)民，今年本就收成不好，你不收購，農(nóng)民遭受損失，明年就不再有人種了，到時(shí)候你找誰收去？咱再虧，也不能虧欠農(nóng)民，做人得講誠信?！蹦赣H的話，給了她最大的精神安慰。

譚建蘭表面上對(duì)椒農(nóng)說，把收購的辣椒在河里洗一洗，再運(yùn)出去賣。誰都沒有想到，那幾天每到夜深人靜之時(shí)，譚建蘭就組織人員把收購的所有辣椒全部?jī)A倒在河里。面對(duì)嘩嘩流走的5萬多元“錢”，她在一片漆黑中坐在河邊默默地流下了眼淚。當(dāng)有人說她太較真時(shí)，她卻回答說：“答應(yīng)的事就不能反悔。用五萬元買誠信，值！”

“虧自己不能虧農(nóng)民！”

2008年，譚建蘭千方百計(jì)湊足40萬元錢，給8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交了定金，以每斤8角錢的保護(hù)價(jià)簽訂了15000畝的辣椒種植合同。然而到了當(dāng)年9月份，辣椒價(jià)格急劇下滑，4角錢一斤都沒人要。如果按著合同收購辣椒，譚建蘭將會(huì)賠掉數(shù)以百萬計(jì)的資金；如果不收辣椒，那就坑了種植辣椒的農(nóng)民。

此時(shí)，譚建蘭卻不見了。下路鎮(zhèn)黨委書記給她打電話始終打不通。上萬畝辣椒要收購，書記擔(dān)心她“跑”了。

其實(shí)，譚建蘭趕到了城里。她說服丈夫賣掉了500平方米商鋪，決定用70萬元賣房款收購辣椒。她說：“虧自己不能虧農(nóng)民！”

這70萬元錢，對(duì)于收購辣椒所需的資金來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。時(shí)任石柱縣委書記盛婭農(nóng)得知譚建蘭的困境后，幫她聯(lián)系了460萬元貸款。譚建蘭用這些錢收購了椒農(nóng)按合同種植的辣椒。

收購的辣椒賣不出去怎么辦？無奈的譚建蘭只得加工成干辣椒儲(chǔ)存起來。“無心插柳柳成蔭”，沒想到到了次年10月，干辣椒的價(jià)格從2008年的3元錢一斤飆升到10元錢一斤。譚建蘭的1000多噸干辣椒凈賺了七八百萬元。

譚建蘭收購椒農(nóng)的辣椒，嚴(yán)格遵守合約，不論行情好壞，不論賺錢賠本，都保證在保護(hù)價(jià)以上收盡。她的誠信經(jīng)營理念，贏得了椒農(nóng)的稱贊。后來遇到辣椒價(jià)格上漲的時(shí)候，很多販子想提價(jià)收購，但椒農(nóng)們寧愿執(zhí)行合同少賣一點(diǎn)錢，也要把辣椒賣給譚建蘭。

“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營也要走品牌之路”

為了發(fā)揮農(nóng)戶與市場(chǎng)之間的橋梁紐帶作用，推動(dòng)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展，譚建蘭成立了石柱三紅辣椒專業(yè)合作社。合作社是一個(gè)集種植、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)于一體的經(jīng)濟(jì)體，下設(shè)下路、雷莊寺院、馬武、長坪等幾個(gè)分社，擁有社員1200多名，自建基地近1.5萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶10000多戶。

2012年，三紅辣椒專業(yè)合作社的辣椒基地?cái)U(kuò)展到6萬多畝，譚建蘭成為全縣最大的辣椒經(jīng)銷商。

譚建蘭不但經(jīng)營鮮辣椒、干辣椒，她還進(jìn)行辣椒深加工，增加產(chǎn)品附加值。她籌集了3000多萬元資金，建起了一個(gè)辣椒加工廠。

烹飪川菜的回鍋肉，需要使用一種名為鲊?yán)苯返妮o料。2009年底，譚建蘭的加工廠首次制作了10噸鲊?yán)苯吠斗攀袌?chǎng)，產(chǎn)品受到了一些客商的好評(píng)。為了擴(kuò)大鲊?yán)苯返挠绊?，譚建蘭為三紅辣椒專業(yè)合作社注冊(cè)了“譚妹子”商標(biāo)，她把自己穿著土家族服裝的照片印在鲊?yán)苯返陌b袋上，自己給企業(yè)代言，鲊?yán)苯废盗挟a(chǎn)品開始進(jìn)入重慶的大型超市。2011年 “譚妹子”干辣椒、鮮辣椒和鲊?yán)苯返匿N售額，達(dá)到了6000多萬元。此后，“譚妹子”系列產(chǎn)品源源不斷地銷往廣州、重慶、四川、武漢等地。

譚建蘭憑著一股子不服輸?shù)幕鹄奔で?，將“譚妹子”辣椒做成了品牌，成為重慶市著名商標(biāo)。她說：“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營也要走品牌之路。”

“‘小辣椒’要有大擔(dān)當(dāng)”

如今，譚建蘭的三紅辣椒專業(yè)合作社年產(chǎn)值達(dá)到了1.2億元，帶動(dòng)了6800個(gè)農(nóng)戶種植辣椒增收致富，幫助840個(gè)貧困戶通過種植辣椒實(shí)現(xiàn)脫貧。她常說，“‘小辣椒’要有大擔(dān)當(dāng)，助農(nóng)增收就是我們的大擔(dān)當(dāng)。”

譚建蘭以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的方式，每年為貧困戶提供優(yōu)質(zhì)辣椒種苗48萬株、配送生產(chǎn)物資320多噸，使貧困戶增產(chǎn)增收有了保障。

2017年，譚建蘭響應(yīng)石柱縣出臺(tái)的“1+4”資產(chǎn)收益扶貧政策，申請(qǐng)扶貧資金240萬元，帶動(dòng)120戶貧困戶參與股權(quán)化建設(shè)。扶貧資金作為貧困戶和村集體股金，按比例進(jìn)行分紅。每戶貧困戶5年可分紅4800元，獲得返還股金8000元，共計(jì)1.28萬元；村集體5年分紅可達(dá)14.4萬元、獲得返還股金24萬元。合作社每年吸納80余名建檔立卡貧困人口務(wù)工，每人每年可獲得6000元左右的收入。

正月是請(qǐng)客吃飯的日子。每到這個(gè)時(shí)候，石柱縣長坪村的村民們都爭(zhēng)著邀請(qǐng)一個(gè)人來家里吃飯。這個(gè)被邀請(qǐng)的人，就是譚建蘭。村民說，譚建蘭帶動(dòng)了辣椒產(chǎn)業(yè)，致富了一方農(nóng)民，她是我們的“財(cái)神”。

譚建蘭（右三）在田間地頭對(duì)椒農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

今年3月，譚建蘭作為全國人大代表，光榮地出席了第十三屆全國人民代表大會(huì)第一次會(huì)議。?