楊中宇 高維國(guó)

在遼闊的大東北，過(guò)端午節(jié)是相當(dāng)熱鬧的，儀式感特別強(qiáng)，家家戶戶都很當(dāng)回事兒。細(xì)數(shù)起來(lái)，節(jié)目還真是不少——掛葫蘆、插艾蒿、系五彩線、逛廟會(huì)……節(jié)目豐富，惹得大人小孩個(gè)個(gè)都樂(lè)開懷。事不宜遲，我們馬上走進(jìn)大東北，感受東北人家的端午節(jié)。

端午節(jié)，各家為什么要掛葫蘆？

葫蘆有“福祿”之意，有著收集福氣的作用。葫蘆的形狀與太極陰陽(yáng)十分貼近，可以收納吉祥之氣，易進(jìn)不易出，所以，一到端午節(jié)，民間就有用葫蘆去病化煞的習(xí)慣，將桃木八卦葫蘆掛在家中或戴在身上，能起到避邪驅(qū)瘟、招來(lái)好運(yùn)的作用。因?yàn)楹J的這種特殊功能，可以在危急時(shí)刻救人性命，人們便對(duì)葫蘆產(chǎn)生了特殊崇拜，后來(lái)呢，就在百姓中演變成端午節(jié)家家門上掛葫蘆的風(fēng)俗。在大東北，各家很少種葫蘆。那怎么辦？人們就想到用彩紙剪紙葫蘆，貼掛在大門和窗戶或者房檐上，用來(lái)驅(qū)災(zāi)避邪。

端午節(jié)掛葫蘆，也是有來(lái)頭的呢。據(jù)神話傳說(shuō)，八仙之中的呂洞賓化作賣油郎到山村中賣油，任由大家自己打油自己結(jié)賬，這就有點(diǎn)像現(xiàn)在的自助商店。于是，好多人都趁機(jī)占便宜，油打多了，但該給的錢卻沒(méi)有給足。有一個(gè)少年也是這樣，他的母親知道后就對(duì)兒子進(jìn)行了嚴(yán)肅的批評(píng)，責(zé)令兒子立即把多打的油退回去，對(duì)賣油郎賠禮道歉。呂洞賓深感少年的誠(chéng)實(shí)，于是告訴這位少年，五月初一將有大禍降臨，只要門口掛上葫蘆就可以太平無(wú)事。這位心地善良的母親急忙把這一消息轉(zhuǎn)告給鄰居。果然未過(guò)數(shù)日，一場(chǎng)特大山洪卷走了沒(méi)掛葫蘆的人家，而掛葫蘆人家則是安然無(wú)恙。從此，就留下了端午節(jié)掛葫蘆的習(xí)俗。

記憶中每到端午節(jié)，各家各戶的房檐都插上了幾個(gè)或數(shù)十個(gè)五彩小葫蘆，就像躍躍紛飛的燕子，在半空中輕快地舞動(dòng)著。我們家質(zhì)樸五彩葫蘆，都是我與兩個(gè)妹妹用從供銷社買回的大張五彩紙，母親帶領(lǐng)著我們坐在炕上自己動(dòng)手做出來(lái)的。用割刀將五彩紙裁剪成小方塊材料，然后折疊好吹鼓起來(lái)。那靈巧的小葫蘆就像一個(gè)個(gè)可愛的小飛船，小巧可愛。在媽媽的指導(dǎo)和妹妹帶動(dòng)下，我也學(xué)會(huì)了如何裁紙?jiān)鯓诱郫B，還有如何一口氣吹起葫蘆，怎樣讓四個(gè)尖角直棱棱地翹起，使得整個(gè)葫蘆更加俏麗神氣。五月節(jié)或前幾日的清晨，最要緊的是去野外折幾枝碧綠的楊樹枝回來(lái)，好把吹起的彩色小葫蘆系上去，往往是一個(gè)樹枝一個(gè)葫蘆，然后插在自己家的屋檐上去。每家每戶的房檐和門上方都被大紅大綠裝點(diǎn)，小小的彩紙葫蘆給過(guò)節(jié)的家庭帶來(lái)了無(wú)比的喜慶、祥瑞和美好。

端午節(jié)最潮流的打扮是什么

端午節(jié)，天氣轉(zhuǎn)入炎熱，“五毒”醒過(guò)來(lái)，不肯安寧；農(nóng)家婦女難得地打扮一番，將采來(lái)的小枝兒艾蒿，美美地插在發(fā)髻間，身上佩戴各種顏色的香荷包，散發(fā)著一股股香氣；小孩的身上戴一個(gè)小笤帚和裝有五谷糧的小口袋，為的是“避五毒”。“五毒”是什么東西？在東北農(nóng)村，“五毒”多指蟲子、蛇、蜈蚣、蝎子、癩蛤蟆之類有毒的昆蟲和動(dòng)物。

端午節(jié)，最流行的裝飾莫過(guò)于每戶人家都系的五色繩了。這五色繩可不是隨便亂系的，很是有一番講究——必須要在太陽(yáng)沒(méi)出來(lái)之前就系上，否則就會(huì)不靈驗(yàn)了。據(jù)說(shuō)，早在東漢應(yīng)劭著的《風(fēng)俗演義》中就有說(shuō)到把五色繩系在手臂上可避病除鬼、不染病瘟；《后漢書》也提到，端午日這天用朱索、五色印做門戶裝飾，認(rèn)為可以抵防惡氣。五色絲線的五樣顏色代表著五行，代表了五個(gè)方位，具有神秘的驅(qū)邪迎吉作用。端午節(jié)的清晨，大人起床后第一件大事，就是在還在睡夢(mèng)中的孩子手腕、腳腕、脖子系上五彩繩，也叫五彩線或者花繩。記住了，系繩的時(shí)候，孩子是不能開口說(shuō)話的。孩子的脖子、手和腳脖上，則要由老人給纏上五色線，也稱為“續(xù)命繩”，象征“五色龍”，達(dá)到驅(qū)邪避災(zāi)，防疫祛病的目的，保佑孩子健康成長(zhǎng)。一些已婚的男人會(huì)被妻子逼著戴上彩繩，很多男子擔(dān)心被別人看到笑話，就悄悄系在腳踝上。

節(jié)日里為孩子系五彩繩，成了端午節(jié)的重要習(xí)俗，它有祈福納吉的美好寓意。長(zhǎng)輩們告訴孩子，五色繩是不能任意扯斷或丟棄的，只能等到端午節(jié)后的第一場(chǎng)雨天時(shí)，把它扔到自家院墻的排水口，隨雨水沖走。而且每逢端午節(jié)，家家戶戶還都在門楣上懸掛上五色絲繩，以祈求辟邪去災(zāi)，祛病延年。

“清明插柳，端午插艾”

艾草，一般都是用來(lái)驅(qū)瘴辟邪的。在我們廣闊無(wú)垠的大東北，端午節(jié)那天，太陽(yáng)出來(lái)之前，小朋友們成群結(jié)隊(duì)，來(lái)到江邊或河邊、跑到野外、爬到山坡上。然后，深入野外的山間去尋找艾蒿，采摘回來(lái)，再栓上五彩線，插在自家的大門上、窗楣上。民諺也有說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)，家家都進(jìn)行大掃除，用菖蒲、艾條插在門楣或者懸掛在堂中。在門上插艾草能達(dá)到祛除蚊蟲，祛除晦氣、邪氣，祈求平安的目的。

五月節(jié)前幾天，孩子們最為興奮快活了，早起叫上幾個(gè)小伙伴，跑到東溝子去尋找艾蒿。這艾蒿和一般蒿子長(zhǎng)得差不多，只是它的葉背有些發(fā)白，葉子也較為柔軟，色彩奇特，只要用心辨認(rèn)就可看出來(lái)了。一出去就能薅回來(lái)一小抱，然后無(wú)論去到哪里，都能看到艾蒿的身影——門窗上和房檐上插著，媽媽煮雞蛋也放進(jìn)幾根兒，連洗臉?biāo)镆灿胁苫貋?lái)的艾蒿。

端午插艾的習(xí)俗同樣也有一段典故：話說(shuō)東漢末年黃巾起義爆發(fā)。這一天，張角帶兵行進(jìn)中被前方一伙難民擋住去路，張角拔出刀就奔向最前面的婦女。這位婦女30多歲，衣衫襤褸，步履蹣跚，右手抱著一個(gè)大一點(diǎn)孩子，左手領(lǐng)著一個(gè)小一點(diǎn)的孩子。這女嚇的急忙跪下說(shuō)：“大人饒命，我死了沒(méi)什么，可憐這兩個(gè)孩子……”張角問(wèn)到：“你為什么抱著大一點(diǎn)的孩子，而領(lǐng)著一個(gè)小一點(diǎn)的孩子呀？”這婦女便答到：“這大一點(diǎn)的孩子是我嫂子家的，小一點(diǎn)的是我自己的。因?yàn)榇蛘?，哥哥、嫂子和我丈夫已?jīng)不在了，所以我?guī)е@孩子一起逃難?！睆埥且粩[手說(shuō)：“你走吧！”婦人跪倒謝恩，起來(lái)以后并沒(méi)走，婦人說(shuō)：“您是不殺我了，可您是手下不認(rèn)識(shí)我啊?！睆埥巧焓终艘豢冒菡f(shuō)：“以后不管在哪住下，你把這艾草插到門上就沒(méi)事了?！边@女人就把這事告訴身邊的人了，一傳十，十傳百，端午節(jié)插艾草的習(xí)俗也就流傳到今天。

除了粽子，東北端午節(jié)還吃什么？

除了吃粽子之外，東北過(guò)的端午節(jié)還要吃各種蛋——雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋……最初關(guān)于端午節(jié)吃蛋的習(xí)俗，應(yīng)該就是為了躲避重午的瘟疫，在這個(gè)接近夏至的節(jié)日里，陽(yáng)氣高漲至正端，陰氣初施，陽(yáng)氣隆盛，天地氣交，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就是最當(dāng)務(wù)的要事了。在東北地區(qū)，每到端午節(jié)，人們都會(huì)煮蛋吃。

東北端午的早晨，全家人要用艾蒿水洗臉，吃用艾蒿水煮的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋以及“荷包雞蛋”。老人將煮熟的雞鴨鵝蛋放在孩子的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓孩子吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去孩子的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲，邊滾邊還要念叨：“寶子吃蛋，災(zāi)星滾蛋”。

上個(gè)世紀(jì)五六十年代，農(nóng)家這天還有給起早放豬的“豬倌”送雞蛋的傳統(tǒng)習(xí)慣。過(guò)節(jié)的早上，大人總得讓孩子把兩個(gè)雞蛋送給放豬的豬倌，這不僅是豬倌平日里為圈攏放豬而付出辛勞的酬謝，而且也是農(nóng)家希望在以后的日子里，豬倌能給家里的豬多加關(guān)照，讓自家的豬吃得飽，不會(huì)丟失，盡早肥壯好賣錢。放豬的也毫不客氣，高興地收下了鄉(xiāng)親們給的這份節(jié)日禮物。他在大街上喊著“放豬了！”走上這么一趟，也能收起整整一書包雞蛋呢。

東北人吃粽子，主料當(dāng)然是江米，同時(shí)東北本地產(chǎn)大黃米較多。黃米或江米提前浸泡一天，中途換幾次水，粽子葉、大棗提前用清水泡軟，然后就可以包粽子啦。要想吃傳統(tǒng)東北風(fēng)味的粽子不花費(fèi)點(diǎn)心思和時(shí)間是不行的。首先把粽葉洗干凈，煮20分鐘；江米要浸泡24小時(shí)；準(zhǔn)備好蜜棗，小豆等配料。在粽葉三分之一處折成三角呈漏斗狀把米放入，中間放你想放的餡料，再放米，把上面粽葉蓋上，攥緊了，用馬蓮系好，包好入鍋，只需耐心等候美味出鍋。

除了粽子這一傳統(tǒng)的端午美食，東北人端午還會(huì)吃餛飩。如果說(shuō)插艾草是為了驅(qū)邪，那么剁肉包餛飩就是嚇唬閑神野鬼的。據(jù)說(shuō)，閑神野鬼在這一天常來(lái)民間搗亂，一聽到家家戶戶“咣咣咣”地在剁肉，害怕得不得了。其實(shí)，老百姓過(guò)端午無(wú)非為圖個(gè)吉利熱鬧，吃餛飩也好，吃粽子也好，都是節(jié)慶的美食，喜歡怎么吃就怎么吃。

端午節(jié)哪里最火？

端午節(jié)假期哪里最火？還用問(wèn)？非廟會(huì)莫屬了！人流如潮，民俗之花亦在此競(jìng)相綻放。人們?cè)谝暗乩锿鎵蛄耍虿叫谢蝌?qū)車便來(lái)到了附近寺廟。一家或一伙歡歡喜喜，紅紅綠綠，流連于趕往廟會(huì)的路上，成了端午節(jié)青山綠水間的一道美麗風(fēng)景。提起逛廟會(huì)，年輕人新鮮，老年人懷念。端午節(jié)又成了踏青節(jié)和廟會(huì)節(jié)，男男女女、老老少少都涌來(lái)到各種廟會(huì)湊熱鬧來(lái)了。

善男信女們進(jìn)香朝拜、許愿求福，地方百姓借此機(jī)會(huì)進(jìn)行文藝和商貿(mào)活動(dòng)，四面八方趕來(lái)的信徒加上逛廟會(huì)看熱鬧的人們，熙熙攘攘，構(gòu)成了廟會(huì)人山人海的熱鬧場(chǎng)面。廟會(huì)內(nèi)外，一堆好看的、好玩的，商販擺攤售賣節(jié)慶的葫蘆、香囊、五彩線、艾蒿等物品，還有粽子、茶葉蛋、煎餅等地方美食。當(dāng)然，最為讓大人孩子感興趣的，還是那各色各樣的本地手工制作民俗禮物，比如：亞麻鞋襪、桃木葫蘆、黑桃花瓶、各樣飾物等，大大小小，琳瑯滿目，令人流漣忘返。

除了美景、琳瑯滿目的商品，廟會(huì)還成為了臨時(shí)的歌舞劇院。小河邊、寺廟門前、山下廣場(chǎng)，或平地搭起臺(tái)子，或者干脆在空地上打個(gè)圓場(chǎng)，就可以敲鑼打鼓地開演了。耍雜技的，扭秧歌的，跑旱船的，舞獅子的，唱二人轉(zhuǎn)的，賽歌曲的，你方唱罷，我登場(chǎng)。當(dāng)然，演員們都特意畫了濃妝，遠(yuǎn)看比較漂亮，近瞅就顯得太妖艷了。紅旗飄動(dòng)，笑臉張張，歌聲悠揚(yáng)，掌聲陣陣，人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡。端午節(jié)日里，喜看露天文藝大薈萃、大聯(lián)歡，吉祥伴著輕風(fēng)飛，歡樂(lè)跟著游人醉……

過(guò)端午節(jié)誰(shuí)說(shuō)節(jié)目就只有劃龍舟了，看東北人家過(guò)端午的節(jié)目就這么豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有上面說(shuō)到的活動(dòng)，在東北這片廣闊的黑土地上，還有其它歡度端午節(jié)的特色活動(dòng)，個(gè)別地區(qū)還保留著獨(dú)特的過(guò)節(jié)內(nèi)容，比如朝鮮族人過(guò)端午節(jié)還有打粘糕等習(xí)俗。東北的端午節(jié)，闔家團(tuán)圓，一起延續(xù)這個(gè)民間節(jié)日的地方風(fēng)俗習(xí)慣。