趙汗青

經(jīng)濟(jì)學(xué)中有一個(gè)“一度效應(yīng)”，指的是，每當(dāng)氣溫發(fā)生1度變化，商品的銷量就會(huì)隨之受到巨大影響。最典型的例子就是：在德國，當(dāng)氣溫達(dá)到22攝氏度，啤酒就會(huì)開始暢銷，之后每上升一度，就可以多銷售200多萬瓶啤酒；在日本，專家認(rèn)為，30攝氏度以上的氣溫每增加一天，空調(diào)就可以多銷售40萬臺(tái)。這就是所謂的“啤酒指數(shù)”和“空調(diào)指數(shù)”。

事實(shí)上，又有哪一種生意不會(huì)受到自然環(huán)境的影響呢？春夏秋冬，雨雪風(fēng)雷，都會(huì)帶來不同行業(yè)的或起或落。仲夏來臨，我們不妨盤點(diǎn)一下，夏日里那些有趣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。在這個(gè)夏天，隨著自然和社會(huì)環(huán)境的疊加變化，又有哪些行業(yè)迎來了自己的巔峰時(shí)光？

這個(gè)夏天屬于世界杯，也屬于啤酒，小龍蝦以及鴨脖子

文章開頭我們提到了“啤酒指數(shù)”，在這個(gè)夏天，影響啤酒銷量的可不只是溫度，還有四年一度的世界杯。

今年的俄羅斯世界杯，球迷們提前一個(gè)月就開始囤貨。天貓數(shù)據(jù)顯示，僅5月17日，就有5萬人買走了130萬瓶啤酒。而啤酒的銷售曲線還在不斷攀升。

拿2014年的巴西世界杯來說，根據(jù)CCTV官網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，在當(dāng)年，一個(gè)月內(nèi)大約有7.9億人次觀看了世界杯及相關(guān)節(jié)目，除去占總數(shù)6%不能飲酒的19歲以下球迷，如果每人每天喝一瓶500ML的啤酒，世界杯期間可以喝7.42億瓶啤酒。

然而，誰會(huì)只喝一瓶呢？

和啤酒共同繁榮起來的還有小龍蝦，今年的世界杯頻頻爆冷：先是在小組賽，冰島戰(zhàn)平阿根廷；巴西瑞士1-1；德國敗給墨西哥。到了淘汰賽，梅西、C羅、內(nèi)馬爾接連回家……球迷化悲憤為食欲，在這個(gè)夏天，無數(shù)只小龍蝦壯烈犧牲。

小龍蝦的熱賣早有預(yù)兆。美團(tuán)外賣公布的夜宵數(shù)據(jù)顯示，僅僅世界杯首日6月14日21時(shí)至24時(shí)，就送出超過28萬瓶啤酒、153萬只小龍蝦。

同樣搶眼的夏日夜宵、世界杯好伴侶，還有鴨脖子，根據(jù)武漢鴨脖子行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，在2010年的南非世界杯，僅漢口精武路不到100米的路上，鴨脖子日均銷量近30萬根，到了2014年巴西世界杯期間，武漢市鴨脖子的日銷量達(dá)到了60萬根以上。 今年怕是又要破紀(jì)錄了。

恐怖片真的能降溫？反正有人信

恐怖片真的可以消暑降溫嗎？因?yàn)榭梢試槼鲆簧砝浜梗?/p>

對(duì)此雖然沒有什么理論依據(jù)，但是我們不難發(fā)現(xiàn)，每年的暑期都是院線恐怖片的上映及宣傳旺季，比如今年5、6月份掀起熱議的《寂靜之地》、2017年7月上映的國產(chǎn)系列恐怖片《京城81號(hào)2》，還有幾乎每年暑期檔都會(huì)出現(xiàn)的“筆仙”、“筷仙”、“碟仙”……

根據(jù)百度指數(shù)移動(dòng)端搜索情況，在2017年，關(guān)鍵詞"恐怖片"的搜索量在進(jìn)入6月開始，出現(xiàn)了明顯上揚(yáng)，并在7月初達(dá)到峰值。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，人們對(duì)于這類影片的興趣也漸漸降低，搜索指數(shù)下滑。和恐怖片的搜索量形成鮮明對(duì)比的是喜劇片、劇情片的搜索指數(shù)，平穩(wěn)且低量。也許正如調(diào)查研究中所說的，恐懼、緊張可以刺激多巴胺的產(chǎn)生，它對(duì)人類的吸引和刺激，遠(yuǎn)超合家歡的喜劇片和深沉的劇情片。

人類對(duì)于多巴胺的依賴是相似的，但是不同性別的獲取方式各有不同?？植榔闹饕鼙?，卻是看似"膽小"的女性。以今年的大熱恐怖片《寂靜之地》為例，根據(jù)貓眼專業(yè)版的公開用戶畫像，感興趣的人群中，女性超過男性，20-24歲的年輕人超過其他年齡段的觀眾，更有趣的是，從活躍地區(qū)分布來看，最熱愛該片的是二線城市和四線城市，一線城市的活躍度出乎意料的最低。

了不起的“懶人”們成就了外賣和打車APP

除此之外，天氣的炎熱還會(huì)帶動(dòng)哪些行業(yè)呢？這就要問問辦公室里的“懶人”白領(lǐng)們了。

數(shù)據(jù)顯示，2017年餐飲外賣移動(dòng)APP月活指數(shù)，在夏季實(shí)現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的高峰。雖然按月份來看，12月為全年最高，但是按季節(jié)來看，6、7、8三個(gè)月整體月活超過其他季節(jié)并有延續(xù)性。究其原因，除了炎熱天氣讓人不愿意出門以外，夏季的夜宵習(xí)慣也會(huì)成為推動(dòng)外賣生意變好的原因之一。

同樣在夏季實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長(zhǎng)的行業(yè)還有高端出行領(lǐng)域。根據(jù)艾瑞咨詢的《2018年高端出行行業(yè)案例研究報(bào)告》，我們發(fā)現(xiàn)，出行APP的月度環(huán)比增長(zhǎng)在5月開始上升明顯，尤其以七月最為突出。當(dāng)然這一數(shù)據(jù)背后也存在補(bǔ)貼及其他因素的共同作用，但是在整個(gè)移動(dòng)出行市場(chǎng)在近幾年大躍進(jìn)式的發(fā)展進(jìn)程中，月度的變化在一定程度可以說明問題。

如果說前面我們通過恐怖電影票房量，發(fā)現(xiàn)了小鎮(zhèn)青年的消費(fèi)潛力。那么，外賣和移動(dòng)出行服務(wù)的崛起，不得不說是寫字樓里白領(lǐng)們的功勞。

這么熱的天也要出去旅游？這可是“避暑游”！

炎炎夏日怎么度過？宅在家捧著西瓜吹空調(diào)是一種；走出去找個(gè)涼快的景點(diǎn)避暑也是一種，并且還挺受歡迎。

根據(jù)同程旅游發(fā)布的《2017暑期避暑游趨勢(shì)報(bào)告》，有近兩成的受訪者外出旅游目的為避暑，僅次于親子游。

在目的地方面，顯然高緯度地區(qū)和四季如春的云貴兩省頗受歡迎。根據(jù)國家旅游局公布的數(shù)據(jù)，最受歡迎的避暑游目的地城市top3為：1、麗江；2、哈爾濱；3、昆明。

旅游勝地也是術(shù)業(yè)有專攻。在避暑游的前十名的旅游度假地中，并沒有大眾認(rèn)知最受歡迎的海南三亞，雖然地處海邊，但是炎熱的天氣暫時(shí)阻撓了人們的度假熱情，地處北方的海濱城市大連、煙臺(tái)就受歡迎多了。此外，呼和浩特因?yàn)閾碛袕V袤的草原，正適合夏季避暑，也躋身前十名。

不可小覷的零售“新物種”

還未入夏，對(duì)于寫字樓里的白領(lǐng)來說，就多了一份小小的牽掛，就是星巴克的冷萃冰咖啡，這款咖啡的特點(diǎn)是：更貴，以及“季節(jié)限定”。而從這個(gè)夏天開始，不光星巴克在冷萃冰咖啡的基礎(chǔ)上推出了綿云冷萃、氣質(zhì)冷萃，麥當(dāng)勞也推出了旗下的冷萃冰咖啡，并在北美市場(chǎng)開始售賣；一些精品咖啡館推出了更加精致耗時(shí)的“冰滴咖啡”。

“季節(jié)限定”魔力非凡，對(duì)于夏天來說，它意味著更加涼爽、更加難得、更加有品質(zhì)感，牢牢抓住了消費(fèi)者的心。成長(zhǎng)中的新中產(chǎn)階級(jí)，對(duì)于價(jià)格的敏感度降低，對(duì)于品質(zhì)和服務(wù)的需求逐步提升。這一點(diǎn)不僅僅表現(xiàn)在購物新品類上，也表現(xiàn)在新的購物方式和場(chǎng)景上。

根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)女王瑪麗？米克爾在今年5月最新出爐的《互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)報(bào)告》，支持線上及線下兩種購物方式的盒馬鮮生，是阿里巴巴旗下數(shù)字化百貨的新嘗試，其日均交易額超過了老牌超市永輝+家樂福，這種超越不僅表現(xiàn)在線下交易額要高于傳統(tǒng)連鎖超市，線上交易額也和傳統(tǒng)超市相當(dāng)。

入夏以后，新型超市的優(yōu)勢(shì)更加明顯，根據(jù)京東對(duì)外發(fā)布的6？18戰(zhàn)報(bào)：京東7fresh單日GMV環(huán)比增長(zhǎng)150%；單品方面，泰國榴蓮在7fresh的銷售額增長(zhǎng)101倍，億滋1天活動(dòng)銷售額較5月日均增長(zhǎng)4200%。

新的購買品類+新的購買場(chǎng)景+電商購物節(jié)，三者的推動(dòng)，共同造就了這個(gè)夏天新的消費(fèi)神話。