明初錢祖訓(xùn)所著《百夷傳》稱：傣族“惟陶冶之器是用”足以可見傣陶在傣族悠悠歷史長(zhǎng)河中的重要性。

在勐巴娜西的傣寨中行走，隨處都可以見到各式各樣的傣族陶器。沿街供路人解渴的飲水罐，圍墻上長(zhǎng)滿野植的陶罐，奘房里插滿百合的花器，佛像前滿盛供品的禮器，還有家家戶戶都使用著盛米的陶罐、飲水的陶杯、裝菜的陶碗等等……這些帶著醇厚泥土氣息的原始陶器深深地吸引了我們。雖然造型樸實(shí)憨厚，不比中原地區(qū)精致的瓷器，但在Craft+的設(shè)計(jì)師們眼中，卻看到了一種高水準(zhǔn)的審美形態(tài)——“拙而有型”。

而這與現(xiàn)代陶瓷相較略顯笨拙的造型和質(zhì)樸的紋飾，其歷史卻可以追溯到四千多年前。新石器時(shí)代的原始人類，在學(xué)會(huì)用手捏制做陶坯后發(fā)明了一個(gè)最重要制陶工具——慢輪。慢輪最初的形態(tài)是木質(zhì)的底座，套上石材做的輪盤；制陶時(shí)，將泥料放置于慢輪上，借其轉(zhuǎn)動(dòng)的力量，用捻拉的方式使之成型。很難想象，這在其發(fā)源地及大多數(shù)地方都已經(jīng)滅絕的制陶技藝，究竟是怎樣在這中國(guó)的邊陲小鎮(zhèn)被傣族人民完整的繼承了下來。且與其他民族不同的是，傣族制陶幾乎僅由婦女世代相承。

制陶工藝在傣語中稱為“嘿莫斷拎”。傣族慢輪制陶的特點(diǎn)是泥條筑盤和慢輪手工制作，其最特殊的地方就在于輪盤。與現(xiàn)代制陶的電動(dòng)拉坯機(jī)截然不同的是，傣陶制作時(shí)，需要用一只手撥動(dòng)控制慢輪，然后另一只手單手筑盤成型。于是，傣族人只能將這古老的工具擺在地上，手藝人坐在低矮的小板凳上，弓著身軀慢慢的做，身形日漸佝僂。若非長(zhǎng)期勞作的手藝人，只做一會(huì)兒便會(huì)覺得腰酸背痛、腦袋充血。在傣寨中，婦女們勞作完畢后都會(huì)三兩相聚，在院中坐下，揪下陶土，在慢輪上一邊慢慢盤筑，一邊分享著當(dāng)天的趣聞逸事。對(duì)她們而言，這也算是一天中最放松的時(shí)刻。

傣族人制陶一般都用作兩種途徑，一是家用的實(shí)用器皿；第二則是宗教供奉用的禮器。其中最有趣的，當(dāng)是我們?cè)谡须S處可見的飲水陶罐，它們被三三兩兩的放置在路邊小亭中，里面盛滿清水，邊上還配著勺子。當(dāng)?shù)厝撕臀覀兘忉專@些亭中陶罐是村民為了過路的旅客準(zhǔn)備的，可以讓他們?cè)诳诳蕰r(shí)能從罐中舀水而飲。

傣家人常說，傣陶的神奇之處在于，可以使盛放的清水變得甘甜。這甘甜不知是源自傣陶的特殊土質(zhì)，還是因?yàn)檫@為陌路人貼心思慮的情誼。

傣族慢輪制陶技藝

慢輪制陶的制作技藝十分簡(jiǎn)單，原料隨處都是，燒制也很方便，對(duì)于一些上了年紀(jì)的傣族人來說，土陶仍舊是居家生活、禮佛祭祀時(shí)的首選用品。

一、備土

傣族制陶用的是當(dāng)?shù)靥赜械囊环N粘土，一種叫“伊利石”的粘土。Craft+在調(diào)研中就偶遇一位正在院中制陶的大娘，院角堆滿了陶土原料。大娘解釋道，剛?cè)〉耐敛荒芰⒓从脕碜鎏?，必須先要在院中晾曬干，然后用腳碓將曬干的土舂細(xì)。再用篩子過篩，篩了舂，舂了再篩，反復(fù)幾遍直至陶泥細(xì)膩無雜質(zhì)。和泥時(shí)，還要根據(jù)需要摻入一定比例的沙子。和好的泥需要放入水缸中經(jīng)過“發(fā)酵”，之后再取出發(fā)酵好的泥料進(jìn)行揉和使其“成熟”。

二、制坯

隨后，大娘從備好的泥坯上揪一塊下來，甩在輪盤上，先拍扁，再用刻刀徒手修成一個(gè)圓滿的正圓形。慢輪制陶是倒著來做容器，比如做一個(gè)大開口的陶罐，就要先從開口處做起，一點(diǎn)點(diǎn)堆上去，最上面做的是容器的底座。她把一塊泥巴揉成長(zhǎng)條狀，沿著底部的圓形泥盤邊緣圍成一個(gè)圈，接著拿起一個(gè)扁圓形、中間略微凸起的石塊順著泥胚內(nèi)側(cè)敲打。隨后用食指靈活地推動(dòng)著慢輪轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣她的雙手基本可以固定在同一位置，左手扶著泥胚外側(cè)，右手研磨內(nèi)壁，把陶壁打磨得光滑并厚度均勻。

三、拍花（打坯）

在器物成形后，手藝人還會(huì)在器物內(nèi)部墊上鵝軟石，然后用刻有紋樣的木拍在器物表面輕輕拍出紋印，其方法與南方新石器時(shí)代遺址出土的印紋陶器相一致。在修整好外形后，把陶坯放在陰涼通風(fēng)的地方，讓它們自然干燥。

在另一位傣族大姐家里我們見到了更多的傣陶，她是專門為奘房制作供器的。她拿起自己做的陶瓶讓我們仔細(xì)看陶瓶上的花紋。陶瓶的肚子扁而寬，上面的雕刻不再僅僅是線條，而是立體的花瓣，花瓣尖甚至微微翹起，讓人聯(lián)想到池里枝葉繁復(fù)的荷花。瓶腿上斜斜而去雕了一圈首尾相連的樹葉，底座上是用帶有刻紋的木拍拍打出的花紋線條。

四、燒陶

制陶藝人家的后院里常常放滿了待燒的陶器，它們有的是家中自用，有的是要送去奘房供奉的器皿。因?yàn)榇鎏罩谱骱臅r(shí)，而燒制又繁復(fù)，所以往往等積累到一定的數(shù)量，或聚集幾家鄰里的再一起燒制。他們?cè)诳諘绲牡胤剑瑢⒋裏奶掌鞔a放好，再在上面推上柴草，然后點(diǎn)火開燒。只要在稻草外密密實(shí)實(shí)地糊上黃泥，整個(gè)草堆就等同于一個(gè)窯堆，只要火不熄滅，窯內(nèi)的溫度就會(huì)保持在八百度以上。

由于是露天低溫?zé)?，所以需要寨中的人守候在旁添加稻草，一般來說三天就可以起窯了。出窯的時(shí)候如若燒得好，傣陶聲音是非常的清脆，但是如果燒得不好的話，聲音就是悶的，這就說明火不夠，那只能等到下次燒的時(shí)候再復(fù)燒。

傣陶的悠悠慢輪，因這些平凡的傣家婦女而得以延續(xù)。也許腰背會(huì)佝僂，也許燒制會(huì)失敗，但她們并未放棄自己初心，因?yàn)樗麄冎肋@份技藝的可貴。雖然比起精致的瓷器它有些拿不出手，但她承載的是一個(gè)民族的文化與傳承，通過傣陶我們也看到了在這由新石器時(shí)代悠悠轉(zhuǎn)動(dòng)至今的輪盤之上，承載著的是傣家人的生活點(diǎn)滴。在這個(gè)純手工制作的過程中，注入了傣族太多的生活智慧，民族精神和自然靈性，更飽含著一份禪意和佛性色彩。所幸這一份傳承千年的技藝就這樣和傣家人的生活一起被延續(xù)了下來，無論歲月遷徙，世事流轉(zhuǎn)。

作者簡(jiǎn)介：張玉：（1993年04月），男，漢族，云南瑞麗人，策劃、設(shè)計(jì)師，畢業(yè)英國(guó)圣馬丁藝術(shù)學(xué)院陶瓷專業(yè)。