趙陽(yáng)

2012到2017年廚電保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，而2018年市場(chǎng)逐漸偏冷。從數(shù)據(jù)來(lái)看，廚電市場(chǎng)的下滑期與房地產(chǎn)降溫、春節(jié)錯(cuò)位息息相關(guān)。施婷認(rèn)為：“1-4月份廚電規(guī)模287億，相較歷年增速明顯放緩，目前唯一保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的廚電產(chǎn)品為洗碗機(jī)，增長(zhǎng)率達(dá)到了31%，但相對(duì)去年超過(guò)100%的增速來(lái)講還是有一定差距?！?/p>

如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的萎靡是廚電行業(yè)的難題，施婷表示：“危險(xiǎn)與機(jī)遇并存，廚電市場(chǎng)依舊可以險(xiǎn)中求勝。2018年廚電行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇在以下六個(gè)方面，一是三四級(jí)市場(chǎng)，二是高端化，三是工業(yè)設(shè)計(jì)，四是智能化，五是健康化，六是一體化?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2022/10/02/qkimagesjjdqjjdq201806jjdq20180614-1-l.jpg"/>

首先，今年1-4月份廚電市場(chǎng)整體態(tài)勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)，但低級(jí)別市場(chǎng)表現(xiàn)出比一二級(jí)市場(chǎng)更強(qiáng)的增長(zhǎng)性，尤其在三四級(jí)市場(chǎng)。其次，企業(yè)策略要注意產(chǎn)品的高端化，通過(guò)產(chǎn)品優(yōu)化，提高客單價(jià)，這也是市場(chǎng)突破的解決之道。高端化產(chǎn)品勢(shì)在必行，比如在油煙機(jī)品類(lèi)中，大風(fēng)量、大風(fēng)壓的高端產(chǎn)品已經(jīng)成為市場(chǎng)關(guān)注重點(diǎn)。

第三，要重視產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)。優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計(jì)可以使產(chǎn)品性能得到更好地發(fā)揮。第四，智能化已經(jīng)成為整個(gè)家電行業(yè)升級(jí)的標(biāo)簽，市場(chǎng)越來(lái)越多從關(guān)注產(chǎn)品功能到關(guān)注用戶(hù)體驗(yàn)，從優(yōu)化廚房的空間到打造廚房生態(tài)圈，相信未來(lái)廚電的智能化不僅僅是價(jià)格，更多是打造產(chǎn)品帶來(lái)的生活方式，所以消費(fèi)者也對(duì)廚電智能化充滿(mǎn)期待。

第五是重視產(chǎn)品健康化發(fā)展。有數(shù)據(jù)表示，65%中國(guó)消費(fèi)者追求更健康的生活方式，不僅在節(jié)能、環(huán)保、功能等方面，用戶(hù)對(duì)于精致、健康的廚房需求也更為迫切。第六，一體化的整體廚房將逐漸流行。通過(guò)嵌入式或者整體廚房的設(shè)置可以將我們的廚房變得更加干凈整潔美觀(guān)。

最后施婷表示：“未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展和廚房市場(chǎng)發(fā)展，還需要廚電行業(yè)和相關(guān)方共同協(xié)作，從用戶(hù)體驗(yàn)出發(fā)，真正去解決用戶(hù)的使用痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)廚房產(chǎn)業(yè)合作共贏?！?/p>