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腦發(fā)育的秘密

2018-09-10 02:31
父母必讀 2018年5期
關(guān)鍵詞:發(fā)育大腦運動

嬰兒在出生的前兩年,大腦體積、腦重增長最快,是腦發(fā)育的關(guān)鍵期;

嬰兒的大腦內(nèi),連接大腦神經(jīng)元的突觸在迅猛增長,突觸越多越聰明;

給孩子越多的刺激,他的大腦就會發(fā)育得越好……

相信這些提法,父母都不陌生,而且往往在知道了之后非常焦慮:

千萬別錯過孩子腦發(fā)育的關(guān)鍵期??!

到底怎么做才能給孩子更多的刺激、讓孩子更聰明?。?/p>

但實際上,你對孩子的腦發(fā)育又了解多少呢?

孩子的大腦發(fā)育,到底需要什么?

你是否知道,大腦的突觸、神經(jīng)元,不僅需要增長,也需要修剪?

你又是否了解,關(guān)鍵期這個詞是從哪里來的呢?

還有,所謂的環(huán)境“刺激”,是不是必須把孩子送進專業(yè)機構(gòu)才能完成?

對腦科學(xué)研究成果的過度解讀,也許會傷害我們的孩子。

所以,不盲目迷信所謂的“腦科學(xué)”提法,

真正學(xué)點兒科學(xué)的腦發(fā)育知識和兒童發(fā)展心理學(xué)知識,

也許不僅能幫助你把孩子養(yǎng)育得更好,

還能讓你的養(yǎng)育狀態(tài)更加淡定從容。

Part 1腦發(fā)育營養(yǎng)環(huán)境至關(guān)重要

大腦是人體耗能最大的器官,給大腦的發(fā)育提供充足的營養(yǎng),是明智之選。

但是,等孩子能夠開始正常吃飯時再想這件事,可能有點晚了!從孕期開始到孩子2歲,

生命這最初1000天內(nèi)的營養(yǎng)環(huán)境,對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及健康程度所產(chǎn)生的影響,是終生性的。

文|劉遂謙(北京和睦家醫(yī)院臨床營養(yǎng)師,澳大利亞DAA認證注冊執(zhí)業(yè)營養(yǎng)師,中國營養(yǎng)學(xué)會成員)

美國兒科學(xué)會在2018年發(fā)布了最新政策聲明:對于人類而言,生命最初1000天內(nèi)的營養(yǎng)環(huán)境,對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及健康程度所產(chǎn)生的影響,是終生性的,而非階段性的。從孕期到寶寶出生后24個月(滿2周歲之前的這1000天)這段時間內(nèi),雖然所有的營養(yǎng)素都很重要,但是,在三大供能營養(yǎng)素(指糖類、脂肪、蛋白質(zhì))攝入充足及比例均衡的前提下,有11種“大腦構(gòu)建營養(yǎng)素”(brain-building nutrients)對于孩子的腦發(fā)育尤為關(guān)鍵,如果供給不足,哪怕在孩子2周歲以后足量補充,都無法彌補,更不能逆轉(zhuǎn),因為2周歲之前攝入量不足會對大腦功能產(chǎn)生終生的“虧損”影響。

在此,舉個不太恰當(dāng)?shù)睦觼韼椭蠹依斫猓耗愫托∶魇青従?,都在蓋新房,你收入略高,從打地基的時候就比小明挖得深、用的材料牢固,小明則因為銀兩不足而各種省工省料。房子蓋好后,表面上都挺敞亮穩(wěn)當(dāng)?shù)?,但沒過幾年,小明的房子就開始各種開裂掉瓦,漏水?dāng)嚯姡退惴孔涌梢圆鹆酥厣w,大腦卻不能退回去重長。

因此,美國兒科學(xué)會要求全美兒科醫(yī)生:轉(zhuǎn)移科普教育重點,不要只是建議“飲食合理”,而是要確保孕婦、嬰兒及2歲以內(nèi)幼兒都能經(jīng)由以下三大途徑,獲取必需、足量的 “大腦構(gòu)建營養(yǎng)素”。

大力支持母乳喂養(yǎng)

母乳不僅能夠提供寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素,還含有嬰兒配方粉難以提供的生長因子、多種免疫細胞等,對寶寶的腦發(fā)育有著不可替代的優(yōu)勢。同時,越來越多的證據(jù)顯示:母乳營養(yǎng)+母乳喂養(yǎng)行為本身,有助于嬰兒腸道益生菌的增殖,這對于嬰兒包括腦發(fā)育在內(nèi)的整體發(fā)育都有積極作用。因此,美國兒科學(xué)會強烈建議:6個月內(nèi)純母乳喂養(yǎng),輔食添加后力爭母乳喂養(yǎng)到至少滿1周歲,周歲后若條件容許,支持鼓勵繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。

倡導(dǎo)母嬰營養(yǎng)支持項目

美國兒科學(xué)會呼吁兒科醫(yī)生在當(dāng)?shù)?、州及全國加強倡?dǎo)、參與、設(shè)立母嬰營養(yǎng)項目。母嬰健康提供者應(yīng)當(dāng)知道去哪兒可以找到相關(guān)的營養(yǎng)和食品信息,并推薦給每個家庭,以確保孩子們獲得專業(yè)支持。

推薦健康食物選擇

兒科醫(yī)生及所有兒童健康提供者/機構(gòu),不能只是強調(diào)“健康飲食”的重要性,更不能讓大家粗淺地認為這些健康食物是垃圾食品的“替代品”。而是要讓每一個家庭深知這11種腦發(fā)育關(guān)鍵營養(yǎng)素的重要性,以及可以通過攝入哪些食物獲得它們。

究竟是哪11種“大腦構(gòu)建營養(yǎng)素”呢?它們又藏在哪些食物中呢?

蛋白質(zhì)——動物來源:蛋、奶、禽畜肉、魚、蝦、貝、蟹等;植物來源:大豆及豆制品、其他豆類、糧谷類、種子類等。

鋅——海產(chǎn)品(特別是帶殼的海產(chǎn)品,如牡蠣、干貝等),堅果類食物(如核桃、杏仁等),動物內(nèi)臟(如動物肝),小麥胚芽,大豆,等。

鐵——動物來源的鐵的含量和吸收率都很高,首選動物肝臟,然后是紅肉,接下來是禽肉和魚蝦類。植物來源的鐵吸收率相對低一些,但也是有幫助的,比如堅果類、綠葉蔬菜、木耳、紅豆等等。

碘——海產(chǎn)類食物都是含碘豐富的,如海帶、紫菜、蝦皮、海魚、海蝦等。另外,碘強化食鹽是我國居民膳食碘的重要來源,建議高碘食物攝入不足的內(nèi)陸地區(qū)家庭選擇含碘鹽作為烹調(diào)用鹽。

膽堿——動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、啤酒酵母、大豆卵磷脂、小麥胚芽等,都含有豐富的膽堿。

葉酸——動物肝臟、各種綠色蔬菜、黃豆、全谷類和干豆類、核桃等。

長鏈多不飽和脂肪酸——這里主要指的是DHA和ARA,它們主要來自于低汞的富脂魚蝦貝類,特別是富脂海水魚(比如鯪魚、三文魚、鰻魚、銀魚、黃魚、秋刀魚等)。堅果種子類(比如松子仁、核桃、榛子、芝麻、花生等)中的不飽和脂肪酸也能一小部分轉(zhuǎn)化成DHA和ARA,但是轉(zhuǎn)化率比較低,所以還是首選動物來源。

維生素A——哺乳動物及咸水魚的肝臟為主要來源,也可以通過魚肝油制劑補充。另外,紅黃綠色果蔬中富含的β-胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以部分轉(zhuǎn)化成維生素A,也是重要獲取途徑。

維生素D——通過日光照射皮膚轉(zhuǎn)化為主要來源,次要來源是食物:魚類、蛋類、強化食品(比如強化了維生素D的奶類食品等)等。魚肝油制劑是維生素D的另一重要補充途徑。

維生素B6——很多食物中都含有維生素B6,含量豐富的食物包括:酵母菌、動物肝臟、肉類、魚類、蛋類、全谷、豆類及花生等。

維生素B12——廣泛存在于各種動物性食物中:動物肝臟、動物肉、蛋類、魚蝦類、奶類等。

針對中國家庭的重要提醒

營養(yǎng)關(guān)注,從備孕開始

備孕、孕期,都要在均衡營養(yǎng)、合理控制體重的基礎(chǔ)上,保障這11種營養(yǎng)素的足量攝入。如果你是育齡女性,準備要孩子,請一定先管理好自己的體重和營養(yǎng)狀況!肥胖、妊娠糖尿病、體重過輕、營養(yǎng)不均衡,都會對未來和已經(jīng)在腹中的胎兒的腦發(fā)育產(chǎn)生不利影響。在我國,因為家庭醫(yī)生制度還不夠健全和普及,臨床營養(yǎng)師的配比也遠遠供不應(yīng)求,很多孕媽媽的飲食和營養(yǎng)觀念還停留在相對比較滯后的階段,孕期女性對體重控制的關(guān)注度很不夠,孕前BMI過低或過高、孕期體重增加超標的現(xiàn)象很普遍,這意味著總體營養(yǎng)狀況是不佳的。

孕媽媽們常常過度關(guān)注一些“養(yǎng)生”補品,卻忽略了最常規(guī)營養(yǎng)素和熱量的攝取情況。能量攝入超標導(dǎo)致的B族維生素相對供應(yīng)不足、體重超標導(dǎo)致的鐵鋅等元素攝入量相對欠缺等,都會影響到胎兒的腦發(fā)育。因此,建議有條件的女性朋友從備孕開始、貫穿整個孕產(chǎn)期,都要定期就診醫(yī)院營養(yǎng)科,無論減重還是增重,都需要在正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)的臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下完成,以免踏入影響長期健康的誤區(qū)。

根據(jù)地域、習(xí)慣調(diào)整飲食

地域、文化以及家庭飲食習(xí)慣,也會對孕媽媽和寶寶的營養(yǎng)素攝入產(chǎn)生不同程度的影響,從而影響到寶寶的腦發(fā)育。例如:沿海地區(qū)孕婦和乳母的多不飽和脂肪酸攝入更容易達標,而內(nèi)陸地區(qū)魚蝦等水產(chǎn)攝入少的,需要增加對這類食物的了解和關(guān)注。碘元素的攝入情況同理,建議內(nèi)陸地區(qū)的孕產(chǎn)婦在專業(yè)人士指導(dǎo)下考慮使用加碘鹽烹調(diào)(存在甲狀腺功能問題的尤其需要在指導(dǎo)下調(diào)整碘元素攝入量)。

另外,一部分女性因為種種原因選擇吃素,這容易讓寶寶從胚胎期起存在鐵、維生素B12攝入不足的問題,如果不能改變這樣的飲食習(xí)慣,就需要借助營養(yǎng)補充劑來保障需求量。一旦寶寶出生,建議父母盡可能地不要讓寶寶吃素食,生命最初1000天的營養(yǎng)對于每一個生命都是至關(guān)重要的,基礎(chǔ)打牢,未來人生的健康才能多一份保障。

母乳喂養(yǎng)與輔食添加,同等重要

寶寶出生以后,自然是要大力倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)。媽媽哺乳期飲食如何更科學(xué),而非盲目遵循傳統(tǒng),是很多中國媽媽需要加強學(xué)習(xí)和實施的。

到了輔食添加階段,及時添加輔食、及時增加品種和食物的營養(yǎng)素密度,對于嬰兒腦發(fā)育關(guān)鍵營養(yǎng)素的攝入保障,也是非常重要的。沒有經(jīng)驗的年輕父母,需要多學(xué)習(xí)輔食添加的方法和技巧,增加輔食添加的成功概率。很多寶寶因為輔食添加失敗率高,或者輔食添加進度太慢,導(dǎo)致總體營養(yǎng)攝入不均衡、不充足,就更不要說這些保障腦發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素了。而一旦母乳喂養(yǎng)跟不上需求、輔食又不能及時補充,那么,包括腦發(fā)育在內(nèi)的生長發(fā)育情況,自然是有欠缺的。

純母乳喂養(yǎng),還沒有添加輔食的寶寶,媽媽自己飲食中需要注重這11種營養(yǎng)素的足量攝入。已經(jīng)添加了輔食的寶寶,除了母乳的媽媽繼續(xù)關(guān)注自己飲食,還需給寶寶選擇富含這些營養(yǎng)素的食材。嬰兒配方粉喂養(yǎng)的寶寶同理。

基礎(chǔ)營養(yǎng)對于寶寶腦發(fā)育同等重要,不能因為重視這11種“大腦構(gòu)建營養(yǎng)素”而忽略均衡基礎(chǔ)。腦發(fā)育與智商和聰明程度是兩回事兒,生理發(fā)育與環(huán)境培養(yǎng)缺一不可。

所以,不僅孕媽媽,建議寶寶出生后也能夠定期在營養(yǎng)門診隨診,以確保寶寶在生命最初1000天每個階段營養(yǎng)攝入的科學(xué),幫助他們奠定好生命健康的基石。

Part 2大腦愛運動,運動改造大腦

嬰幼兒期是大腦生長發(fā)育最快的階段,這個時期應(yīng)給予豐富的刺激促進其生長,

而身體運動就是最好的刺激形式。

身體運動可以促進嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,從而促使頭腦靈活、聰明。

專家支持|馬鴻韜(北京體育大學(xué)藝術(shù)學(xué)院院長) 文、整理|程程(心理學(xué)博士)

原來我們更強調(diào)大腦對于動作發(fā)展的作用,比如會說“心靈手巧”。但是,腦科學(xué)家們近些年來結(jié)合腦成像技術(shù)的相關(guān)研究結(jié)果表明,大腦的結(jié)構(gòu)與動作機能的發(fā)展之間存在的是雙向交互作用。

也就是說,動作機能的動態(tài)變化在一定程度上也會對大腦結(jié)構(gòu)產(chǎn)生一定的可塑性影響。研究就發(fā)現(xiàn),嬰兒早期的動作活動結(jié)構(gòu),必然導(dǎo)致大腦感知運動系統(tǒng)的重組??梢?,運動以及動作機能的不斷練習(xí)、豐富和提高,可以促進大腦在結(jié)構(gòu)上的完善,從而反過來讓大腦成為兒童心理發(fā)展的更好的神經(jīng)生理基礎(chǔ)。讓我們先從一些科學(xué)研究的結(jié)論看起。

運動對大腦的影響也有“關(guān)鍵期”

科學(xué)家發(fā)現(xiàn),大腦存在一系列的發(fā)展運動的機會窗口,如果孩子錯過了這個機會,其腦部在某個特定功能方面,就不能發(fā)育到他的最大潛能水平。因此早期以運動和感官體驗為形式的刺激,對促進腦部的精密程度、加強腦細胞之間的連接中發(fā)揮著不可或缺的作用。

著名兒童心理學(xué)家、兒童認知發(fā)展理論的開創(chuàng)者皮亞杰指出,身體活動是思維認識發(fā)生的先導(dǎo)和基礎(chǔ)。研究表明,嬰幼兒期是大腦生長發(fā)育最快的階段,這個時期應(yīng)給予豐富的刺激促進其生長,而身體運動就是最好的刺激形式。身體運動可以促進嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,從而促使頭腦靈活、聰明。

運動能協(xié)調(diào)大腦的左右半球

我們都已經(jīng)認同,大腦的左右半球是協(xié)調(diào)運作的,不存在只開發(fā)左腦或只開發(fā)右腦一說,因此,讓孩子的左右腦同時得以發(fā)育并且能實現(xiàn)較好的協(xié)調(diào)運作,無疑會使孩子更聰明。

20世紀90年代,美國著名科學(xué)家斯佩里等學(xué)者發(fā)現(xiàn)大腦兩半球?qū)ι眢w的運動和感覺是“交叉控制”的,即大腦左半球管理右側(cè)肢體的運動和感覺,大腦右半球管理左側(cè)肢體的運動和感覺。而兒童在自然的運動中,比如爬行、跑跳、攀高、隨音樂舞動身體等,往往是全身協(xié)同運動,兩側(cè)肢體共同發(fā)力,這就在很大程度上幫助大腦實現(xiàn)了全腦開發(fā)。

科學(xué)家們特別強調(diào)全面開發(fā)兒童雙側(cè)肢體的運動潛能,可以開發(fā)兒童的智力潛能。研究結(jié)果還說明,強化左側(cè)肢體的體育練習(xí),對智力提高的作用優(yōu)于強化右側(cè)肢體為主的運動練習(xí)。這些研究成果也許會給我們?yōu)楹⒆影才胚\動帶來一些啟發(fā):做那些只用右手(有些孩子是左手)學(xué)習(xí)運動技巧的運動,不如把孩子扔在大自然里,讓他動用身體的所有部位去運動,比如爬山、遠足,或者哪怕就是瘋跑呢!

只要運動就不晚

近年來一些研究發(fā)現(xiàn)運動可以增強腦的可塑性和改善記憶,并且對大腦具有終生的可塑性影響,這為終生體育提供了神經(jīng)科學(xué)基礎(chǔ)。但兒童早期的運動將會起到腦儲備的作用,增加后期腦應(yīng)對衰退和損傷的能力。

那么運動是怎么影響腦的可塑性的呢?研究者們通過許多實驗在不斷地完善這個關(guān)聯(lián)研究??傮w來說,研究認為運動干預(yù)方案的構(gòu)成(類型、強度、頻率、每次時間、干預(yù)總時間等)與腦的可塑性有關(guān)。動物實驗及人體實驗都提示說,體育鍛煉時應(yīng)采取多種運動模式,避免單一運動模式對腦可塑性刺激的局限性。

這3個原則,讓孩子“動”得更好

科學(xué)運動,尊重差異

在運動這件事上,科學(xué)養(yǎng)育觀念能促進孩子動作技能的發(fā)展。但父母在幫助孩子發(fā)展粗大動作訓(xùn)練(如抬頭、翻身、爬行、走)的同時,更要關(guān)注手指精細動作的發(fā)展。其實,讓孩子從嬰兒期多進行抓握、自己進餐,到稍大一些自己穿衣服、洗漱、穿鞋等日常生活技能的培養(yǎng),都是在幫助孩子進行手指精細動作的訓(xùn)練。

我們也需要為孩子的運動進行“個性化”定制,這也是父母的重要功課。每個孩子都有自己的成長節(jié)奏,也都需要不同時間和頻次的練習(xí)才能掌握一些運動技能或技巧,別的孩子的運動方式許也并不適合自己的孩子,記住,急于讓孩子達到某一水平,可能會對腦發(fā)育起到反作用,因為大腦更容易感受到失敗和壓力。

參與各種各樣的活動,主動運動

孩子的運動方式越豐富,對肢體的調(diào)動越全面,運動對大腦的反作用效果越好。讓孩子最好是能主動“動起來”,因為孩子在主動運動中,才能整合來自各個感覺通道的信息,把這些信息和四肢的運動效果聯(lián)系起來,這對孩子來說就是智慧的增長。由此不難得出結(jié)論,自由玩耍比參加運動訓(xùn)練是更好地讓孩子“動起來”的方式,不僅形式多樣,還是孩子在主動參與。

參與到孩子的運動中,有效支持

有些專家提出的“延遲模仿”理論還挺有意思,也就是說孩子對父母的模仿并不一定是立竿見影的,可能會有延遲的過程,越小的孩子越容易這樣。所以父母的運動習(xí)慣會一直影響著孩子。為了讓孩子多運動,讓運動有效地改造大腦,我們也要盡量開始自己的運動計劃,并且參與到孩子的運動中,不要把孩子交給別人,做旁觀者。

父母對孩子運動的有效支持,指的是既能在孩子“動起來”時保證孩子的安全,又不過度保護,限制了孩子的運動水平發(fā)展和運動興趣。孩子天生好動,父母要做的,可能是肯定孩子的每一次嘗試,讓孩子在運動中找到自信。

Part 3

關(guān)于腦發(fā)育的7個重要解讀

了解大腦的工作機制和兒童心理發(fā)展的相關(guān)知識,既可能幫助我們在孩子腦發(fā)育的問題上不瞎操心,還能更有效地幫助孩子完成身心的健康成長。

教授過中樞神經(jīng)系統(tǒng)機能解剖,同時又在比較心理學(xué)和發(fā)展心理學(xué)領(lǐng)域進行了幾十年研究的蘇彥捷老師,是一位非常嚴謹?shù)膶W(xué)者,她一再強調(diào)自己并不是腦科學(xué)家,她對我們提出的這些腦發(fā)育問題進行的解讀,是從兒童心理發(fā)展以及腦科學(xué)研究在心理學(xué)上的應(yīng)用出發(fā)的。這反而讓我更加堅定地相信,她給出的解讀,是所有崇尚科學(xué)養(yǎng)育的父母更應(yīng)該認真學(xué)習(xí)和品讀的。

大腦如何“剪枝”?

每一個年齡階段都有自己的發(fā)展任務(wù),為了讓任務(wù)完成得更有效率,人的大腦是要做相應(yīng)的準備的,會對完成任務(wù)的不利方面做出修正,或者是內(nèi)部發(fā)生一些變化——影響主要發(fā)展任務(wù)完成的突觸會被修剪,一些可能不太用的連接或者是搭錯了的部分會被清理。腦是一個用進廢退的器官,不會讓沒用的部分無端地消耗能量,這就是“剪枝”的過程,是大腦自主完成的。

但是需要提醒的是,大腦在“剪枝”的過程中,依然在不斷地發(fā)育,孩子依然需要一個豐富、適宜的環(huán)境,并不是說大腦“剪枝”,孩子就可以待在那兒什么也不干了。這個理解是不對的。

新生兒比成人的大腦突觸密集度要低,但在出生后的幾個月中,嬰兒大腦中突觸的發(fā)展速度卻會超越成人的水平,在4歲時突觸密集度在腦部已經(jīng)達到頂峰,并超過成人水平的50%。

青春期前后,剪除過程使得突觸在數(shù)量上開始減少,這種剪除過程會持續(xù)到成年期。突觸剪除的過程非常重要,決定了早期形成的神經(jīng)通路中有哪些突觸得以保留,大腦會以何種方式思維、感覺和行動,進而決定了個體某種能力的整體水平。

一個突觸是穩(wěn)固或是減弱并最終被修剪,很大程度上依賴于突觸的活動水平。所以確切來說,突觸修剪遵循“越活躍的突觸越被加強,而越不活躍的突觸越被減弱并修剪”的原則。

突觸修剪在大腦不同區(qū)域中發(fā)生的時間有所差異,通常突觸修剪比突觸生長過剩所經(jīng)歷的時間要更長。

突觸修剪很大程度上依賴發(fā)展中的兒童在他周圍的世界中所經(jīng)歷到的事物,這個機制就是大腦“捕獲”到了經(jīng)驗的影響,并造成了自身微觀結(jié)構(gòu)的改變。

青少年階段是一個修剪期,大腦要幫助青少年完成比較集中又比較繁重的任務(wù):迎接身心的全面成熟,為他將來的繁育做準備。

還有,我們總說一孕傻三年,已有研究表明這個說法有一定的科學(xué)性,通過掃描能發(fā)現(xiàn)懷孕女性的某些腦區(qū)灰質(zhì)確實會有一些變薄的現(xiàn)象,但這并不是說孕媽媽變傻了,而是大腦通過它的分析,認為懷孕這件事是目前的主要任務(wù),于是調(diào)整了工作的重心,不再去做其他一些方面的工作了而已。

細胞凋亡也是人腦自帶的機制。當(dāng)孩子出生時,大量神經(jīng)元已經(jīng)存在,但大腦會判斷哪些神經(jīng)元用不著,也會主動清理,科學(xué)上稱之為細胞凋亡。這都是人腦或者說人體,在典型的發(fā)展過程中自然發(fā)育的過程。

因此,從大腦工作機制上講,過度的刺激是不好的,不符合大腦自動工作的規(guī)律。如果外界一直在給出比較大的刺激,對大腦自主啟動和完成突觸修剪和細胞凋亡的程序并不利。

為什么6歲才上學(xué)?和腦發(fā)育有關(guān)

我們現(xiàn)在已經(jīng)知道了,為什么國家甚至國際上都規(guī)定,兒童6歲左右進入學(xué)校接受比較正規(guī)的教育,這也是和腦發(fā)育的研究直接相關(guān)的:兒童在6歲左右才能在相當(dāng)?shù)某潭壬贤瓿缮窠?jīng)纖維的髓鞘化,這能幫助孩子聽從命令、集中注意力、有一定的控制能力,更好地接受信息和處理信息等,學(xué)校的整個教育是需要孩子的大腦發(fā)育到這個程度才能實現(xiàn)的。所以現(xiàn)在不提倡過早地讓孩子接受正規(guī)教育,幼兒園大班全面取消了學(xué)認字、學(xué)算數(shù)、學(xué)英語等任務(wù),并不是說不允許孩子學(xué)習(xí),而是從腦發(fā)育角度上看,兒童在這個階段確實尚未做好正規(guī)學(xué)習(xí)的準備。

但是,父母也不要誤解,不過早地學(xué)習(xí),并不是說讓孩子完全不接觸或者不給孩子學(xué)習(xí)和汲取信息的環(huán)境,不是這個概念。親子共讀圖畫書是學(xué)習(xí),聽外語兒歌也是學(xué)習(xí),在生活中幫媽媽擺碗筷了解數(shù)的概念更是學(xué)習(xí)。

隨著大腦細胞的分裂和生長,一些神經(jīng)膠質(zhì)細胞開始產(chǎn)生出一種被稱作髓脂的蠟性物質(zhì),包裹住一些軸突而產(chǎn)生絕緣效果,使信號沿軸突傳遞的速度提高100倍左右,從而使大腦和身體其他不同部分的信息溝通更為高效。這是大腦結(jié)構(gòu)發(fā)育成熟的標志。

雖然不是所有的神經(jīng)纖維都會被髓鞘化,但髓鞘化對一些行為功能非常重要。去髓鞘化會導(dǎo)致神經(jīng)信息傳輸速度下降,增加了傳輸失敗的可能性,因此會導(dǎo)致大腦內(nèi)整體信息傳遞的減緩。也就是說,當(dāng)髓鞘化出現(xiàn)問題時,會導(dǎo)致智力發(fā)育遲滯和運動障礙。

剛出生的嬰兒的神經(jīng)纖維尚未髓鞘化,但髓鞘的形成對兒童許多能力的成熟都是極其重要的。

● 聯(lián)系小腦和大腦皮層的神經(jīng)纖維在幼兒出生后就開始髓鞘化,這種變化有助于孩子動作協(xié)調(diào)能力的迅速發(fā)展,但這些有關(guān)區(qū)域的髓鞘化要到4歲才能完成;

● 與集中注意力有關(guān)區(qū)域的髓鞘化要到童年中后期才能完成;

● 記憶的發(fā)展也和髓鞘的形成有關(guān),在學(xué)前期,和記憶有關(guān)的大腦海馬體區(qū)域完成髓鞘化過程;

● 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)是腦干中用來保持覺醒和控制意識狀態(tài)的結(jié)構(gòu),它在整個兒童期一直到青少年期持續(xù)進行髓鞘化;

● 胼胝體是聯(lián)結(jié)大腦兩個半球的神經(jīng)纖維束。突觸的生長和胼胝體的髓鞘化在3~6歲達到頂峰,之后,到青少年期以較慢的速度發(fā)育;

● 在6歲左右,孩子完成神經(jīng)纖維的髓鞘化,但前額葉聯(lián)合區(qū)可能要在20歲以后才能完成髓鞘化的過程。

思維發(fā)展不是獨立完成的

一提起腦發(fā)育,很多父母首先想到的就是思維發(fā)展、思維訓(xùn)練。其實在心理學(xué)領(lǐng)域,思維包括在認知能力里,是一個大概念,并不是狹義的邏輯推理能力。認知能力包括感知覺、記憶、認知加工等很多方面的能力。沒有輸入,如何思維?思維的對象從哪兒來?所以,講思維首先得有感知覺的輸入,孩子得有充足的從環(huán)境吸收信息的能力,比如是否有觀察力、感受力,如果這方面的能力沒有發(fā)展起來,思維能力的發(fā)展也是有限的。

發(fā)展,或者確切地說兒童心理發(fā)展,是一個全方位發(fā)展的概念:生理、認知、社會性,它們既是整體的,又相互有交叉的部分。其中生理是基礎(chǔ),包括身體的發(fā)育、大腦的發(fā)育,但在腦發(fā)育的同時,認知能力和社會性發(fā)展也在同步進行。所以并沒有專門訓(xùn)練哪一項能力之說,比如只提高記憶力,或者只發(fā)展注意力,所有的能力都是均衡而同步發(fā)展起來的。如果不從整體上看問題,孩子的問題就會層出不窮。

大腦需要的“刺激”就在生活里

孩子的大腦發(fā)育,確實需要豐富的環(huán)境,但其實這種“豐富”可以信手拈來:有生活氣氛的家居布置,一些色彩豐富的玩具,多和孩子說說話,多帶孩子去大自然中跑跑跳跳……這就是豐富的環(huán)境,是適宜的刺激。很多父母認為早教機構(gòu)的環(huán)境比家里帶給孩子的刺激多,傾向于把孩子送進早教機構(gòu),那需要提醒父母,需要看早教機構(gòu)提供的刺激對孩子的發(fā)展是否是正向的、適宜的,如果是過度、單一的刺激,有可能還會影響到孩子的發(fā)展。父母要非常清晰地知道,發(fā)展是多方面的,不要過早地限定在某一個方面,否則總被強化的部分可能發(fā)展較好,但沒有被關(guān)注的地方可能就會退化,而真實生活,能把各種感覺綜合地輸送給孩子,是環(huán)境中非常自然的刺激。

另外,任何早教機構(gòu)的游戲也好,課程也罷,即使有專業(yè)支撐,也都是標準化設(shè)定的——它不會根據(jù)你家孩子的特殊情況改變程序,比如對敏感的孩子有更長的等待時間,對接受能力特別強的孩子有進度的調(diào)整,對特別淘氣的孩子有特別的策略,等。個性化設(shè)計只能靠家長——你的孩子,按照別人家的孩子那樣去做,不一定能把這個孩子培養(yǎng)出來——因為你的孩子就是你的孩子,他的個性特點不一樣,天賦不一樣,擅長和喜歡的也不一樣,這都需要父母在教養(yǎng)中先去看自己的孩子什么樣,然后單獨為這個孩子提供他所需要的東西,這特別重要。所以,孩子在1歲之前,有一件特別重要的事,就是去觀察自己的孩子,和他充分地互動,你去了解他,讓他了解你,之后才能進一步進行有效的養(yǎng)育。

關(guān)鍵期有多關(guān)鍵?

首先,在心理學(xué)當(dāng)中,關(guān)鍵期的提法已經(jīng)基本不用了,用敏感期的提法更加客觀。這也就說明孩子的很多能力發(fā)展不是完全不能彌補。之所以強調(diào)在兒童早期要特別關(guān)注孩子的發(fā)展,是因為在這個階段孩子發(fā)展得特別快。

其次,如果父母真的特別焦慮錯過了孩子的敏感期,那建議首先去學(xué)習(xí)和了解孩子的心理發(fā)展規(guī)律。知道孩子在什么發(fā)展階段要完成什么樣的發(fā)展任務(wù)、孩子目前是什么樣的發(fā)展?fàn)顟B(tài)等,還是很有必要的。其實兒童心理發(fā)展的每一個敏感期,也不是指的一天兩天,是有一個時間段的,而且每個孩子的時間段也不一樣。

最后,大家看到的很多數(shù)據(jù),基本上都是概率性的,比如50%的孩子某個時候什么樣,90%的孩子又是什么樣,但孩子的發(fā)展就是有早有晚,只有每天都跟他密切接觸的人才能更敏銳地捕捉到孩子的變化,更容易找到所謂敏感期。不要總想著把孩子托付給早教機構(gòu),在自己還不了解孩子發(fā)展規(guī)律的前提下,把孩子交出去,也許收獲的是麻煩。

專項訓(xùn)練對孩子的腦發(fā)育有好處嗎?

這件事可以這么來解讀:如果說孩子在某個方面的發(fā)展真的是特別“短”,可能需要做一些強化,但是不是訓(xùn)練?不一定!專項訓(xùn)練往往是為了讓某一種能力能夠充分地發(fā)揮出來,像運動員,或者說是去參加“最強大腦”的比賽,那確實要訓(xùn)練,因為訓(xùn)練中也含有策略的部分,但對于一般能力的發(fā)展來說,是不需要訓(xùn)練的。如果孩子出現(xiàn)了某方面的問題,比如覺得他注意力不集中,那孩子需要的可能不是注意力專項訓(xùn)練,而是父母在了解與孩子年齡匹配的注意力發(fā)展程度之后,分析到底是什么在影響孩子的注意力,而提升孩子注意力是為了達到什么樣的目的,之后再對影響孩子的注意力的因素進行調(diào)整和改善。實際上,我們對能力的理解經(jīng)常是有偏差的,不同的人不一樣,有些人在某些方面的能力可能特別強,在某些方面就是不行,所以不一定非得要求孩子所有能力都行。在實際生活中,很難做實驗對比研究強化某種能力的孩子的大腦和各種能力平衡發(fā)展的孩子大腦,所以并沒有相關(guān)數(shù)據(jù),但是我們根據(jù)大腦突觸修剪和神經(jīng)元凋亡這些已經(jīng)有的科研成果,應(yīng)該可以推斷,如果太刻意在某方面進行強調(diào),可能會影響到其他能力的發(fā)展。

最安全的養(yǎng)育,還是在生活中自然養(yǎng)育。其實我們完全有能力在生活中給孩子創(chuàng)設(shè)各種各樣的環(huán)境去促進能力的發(fā)展,比如有的家庭中掛有很多書法作品或者和文字有關(guān)的裝飾品,那孩子可能很容易就對識字感興趣,認字也比較多。這種對孩子大腦潛能的開發(fā)是比較成功的,也往往有專項訓(xùn)練想達都達不到的效果。

都來學(xué)點兒童心理學(xué)

兒童發(fā)展心理學(xué)包括兒童生理發(fā)育(大腦和身體),學(xué)習(xí)之后,父母會知道孩子什么時候能夠做什么。比如你抱著1歲左右的孩子照鏡子,他會把鏡子里的人當(dāng)成另外一個人,到1歲半左右,他才能認識到鏡子中是他自己。再比如,2歲的寶寶玩了能坐進去開的那種小車后,再給他一個差不多的小車模型,他還會認為自己能坐進去,這是因為一個人眼睛看到的信息是傳遞到腦的視覺腹側(cè)通路,而操作和行動的信息是傳遞到腦的視覺背側(cè)通路,孩子的大腦還不能將這兩部分的信息進行有效的聯(lián)系,所以看到的和去做的就是分離的。當(dāng)孩子的腦發(fā)育到一定程度,大腦這兩部分的信息能夠?qū)?yīng)之后,也就能夠分辨以及做出適宜的行為了。這些都表明,了解孩子的生理基礎(chǔ)、腦發(fā)育的狀態(tài),才能知道他在哪些階段能夠完成哪些事情,有些事情非得早早完成是不現(xiàn)實的。

從研究的角度來說,將腦科學(xué)的一些研究與兒童的行為和心理發(fā)展現(xiàn)象結(jié)合起來,是一個發(fā)展中的新領(lǐng)域,這種結(jié)合開始的時間并不長,還在進行中。我們今天了解到的這些,只是兩個分支學(xué)科的一些證據(jù)的相互印證。對于學(xué)者和研究者來說,應(yīng)該把不同學(xué)科的知識整合在一起,但其實這方面的研究仍然需要大量、不斷的積累,才能更加科學(xué)地解釋我們看到的兒童的種種發(fā)展現(xiàn)象。

但是,腦發(fā)育的相關(guān)知識,兒童心理學(xué)的相關(guān)知識,都不是一種技術(shù)或者說明書,按照程序走就行,拿來就能用。它們只是為了幫助我們懂得孩子身心發(fā)展的規(guī)律,是為了更加了解我們的孩子發(fā)展的可能性,然后盡可能地為孩子提供實現(xiàn)這些可能性的環(huán)境,是擁有一種看待和判斷問題的視角和心態(tài)。

到底什么對兒童腦發(fā)育有好處?我們在聽完這些過癮的科學(xué)解讀后依然窮追不舍地幫父母問出這個問題,蘇彥捷老師的回答也非常干脆:讓孩子有安全感,讓孩子有豐富多彩的生活。

發(fā)育關(guān)鍵期的理論觀點來自于20世紀60年代研究者所做的系列實驗。實驗的其中一部分是,科學(xué)家把一只小貓的眼睛縫上,幾個月后,他們把小貓的眼睛打開,發(fā)現(xiàn)小貓幾乎是瞎的,因為大腦從眼睛接收信息的結(jié)構(gòu)沒有得到正常發(fā)育。把一只成年貓的眼睛縫上同樣長的時間,卻沒有產(chǎn)生這樣的后果,這是因為成年貓已經(jīng)發(fā)育出能夠處理從眼睛傳來信息的腦連接。

發(fā)展認知神經(jīng)科學(xué)家據(jù)此得出的結(jié)論是:特定感官功能的發(fā)育有關(guān)鍵期,如果在關(guān)鍵期缺乏對大腦的刺激,個體發(fā)育就會受阻。但是,研究者發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵期只是貓的特定視覺官能發(fā)育的關(guān)鍵期,并不是籠而統(tǒng)之的所有生物、所有方面的發(fā)育關(guān)鍵期。

研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),雖然特定的感覺功能和運動功能也是有關(guān)鍵期的,但整個感覺系統(tǒng)并沒有關(guān)鍵期。目前,還沒有發(fā)現(xiàn)知識的傳遞以及諸如詞匯、閱讀和數(shù)學(xué)等技能存在發(fā)展的關(guān)鍵期。更有趣的是,事實上在合適的環(huán)境下,因眼睛被縫上而失明的小貓也能重新獲得部分視力。也許,這些描述對于普通父母來說,還是太過于學(xué)術(shù)化了,不太容易理解,似乎還是不太清楚該怎么做。

下面,我們將請兩位領(lǐng)域內(nèi)重量級的心理學(xué)家進一步解讀,和我們的實際養(yǎng)育生活密切地進行關(guān)聯(lián)。

Part 4

親子游戲里的腦發(fā)育答案

親子游戲不需要高超的技巧和特定的場合,可以隨時隨地在日常生活中開展。但親子游戲很重要,它正是孩子的腦發(fā)育所需要的豐富環(huán)境和適宜刺激。

受訪專家|邊玉芳(北京師范大學(xué)心理健康與教育研究所所長,兒童家庭教育研究中心主任,博士生導(dǎo)師)

話題從邊玉芳老師有一次和一位朋友喝茶聊天開始。這位朋友的女兒在上幼兒園。聊天中,邊玉芳老師說起,其實和孩子一起玩,和孩子聊天,就是最好的早教,就是在促進孩子的腦發(fā)育。這位爸爸便苦惱地說,他不知道該怎么和女兒玩,好像和女兒在一起無話可說。當(dāng)時邊老師和這位朋友在辦公室里,只有兩杯清茶、一點瓜子和一盤糖果,邊老師指著這些“道具”說:“怎么不會玩?就這點東西,我可以和你的孩子玩兩個小時,你信嗎?”這位爸爸既好奇又不服氣,因為邊老師從未見過他的孩子,而且他不相信在這個既沒有玩具、繪本,又不是游樂場所的環(huán)境里,邊老師能和孩子玩兩個小時。于是,他把剛從幼兒園放學(xué)的女兒帶了過來。就這樣,邊老師的親子游戲示范課開始了。

邊老師見到小姑娘之后,先從她幼兒園的小朋友聊起。讓小姑娘說說,剛才和誰一起走出的幼兒園,今天在幼兒園有沒有好玩的事。

(從孩子最熟悉、最近發(fā)生的話題開始)

聊完這個話題之后,邊老師對小姑娘說:“阿姨這兒有一些糖,你看它們有各種各樣的顏色,對吧?你挑一顆你最喜歡的顏色的吧!”

(啟發(fā)孩子注意觀察事物的細節(jié))

于是小姑娘挑出了一顆粉紅色的糖。邊老師就好奇地問她:”你為什么挑這顆糖果呀?有那么多糖呢?!?/p>

小姑娘回答說:“這顆糖最漂亮了?!?/p>

邊老師說:“這顆糖是粉紅色的,對不對?那看來你最喜歡粉紅色對吧?你為什么最喜歡粉紅色呀?”

小姑娘告訴邊老師:“粉紅色是公主的顏色,這個最好看了?!?/p>

(認同孩子,讓孩子勇于表達,并示范表達應(yīng)有的邏輯性)

邊老師回答說:“還真是,這個顏色真好看!你挑得真好,邊阿姨也很喜歡。那你把這顆糖藏起來吧,今天不能吃了,因為你爸爸告訴我你一天只能吃一顆糖,今天已經(jīng)吃過了?!?/p>

(肯定孩子,進行延遲滿足能力的初步訓(xùn)練)

等孩子把糖收好后。邊老師繼續(xù)問孩子:“你再找找還有沒有粉紅色的糖?咱們把它們挑出來,阿姨可以幫你存著以后來拿?!?/p>

(練習(xí)集中注意力,告訴孩子分類的方法)

挑完、數(shù)完粉紅色的糖之后,邊老師又讓孩子看還有什么顏色的糖,數(shù)數(shù)每種顏色有幾塊,看看是什么顏色的糖最多,等等。

(練習(xí)分類和數(shù)數(shù),在分類基礎(chǔ)上認知多與少,鍛煉完成任務(wù)意識)

玩過這輪游戲之后,邊老師對孩子說:“明天你要去上幼兒園,假如邊阿姨讓你帶一顆糖,你會帶給誰呀?”

孩子歪頭想了一下,說出了一個名字。邊老師就讓孩子為她的好朋友挑出一顆糖來。小姑娘選了一塊綠色的。邊老師就問:“咦?你不是喜歡粉紅色嗎?怎么挑了顆綠色的糖呀?”

小姑娘告訴邊老師,她的好朋友是個男孩子,應(yīng)該給他帶綠色的糖,因為粉紅色是女孩子的顏色。

(了解孩子的社交情況,啟發(fā)孩子進行性別認知)

然后邊老師又說:“現(xiàn)在,邊老師還可以讓你帶一顆糖,你會帶給誰呢?”小姑娘便告訴邊老師她在班里都有哪幾個好朋友,誰愛吃什么,誰喜歡什么顏色……

等小姑娘裝好了要帶走的糖后,邊老師問:“那你班里有沒有哪個小朋友,你就是不想給他帶糖的?”

小姑娘再告訴邊老師有誰,為什么,邊老師再繼續(xù)回應(yīng)她。

(讓孩子學(xué)會比直覺更進一步去思考)

就這么幾顆糖,玩來玩去,說來說去,轉(zhuǎn)眼間一個多小時過去了。邊老師對孩子越來越了解,可以說的話題無限地拓展開去。在一旁“觀摩”示范的爸爸表示徹底服氣了。

邊老師告訴我們其實她還可以和這個孩子玩很多維度的游戲,比如加入競爭環(huán)節(jié),讓孩子了解契約和接受輸贏;進行算數(shù)練習(xí),讓孩子在玩中理解數(shù)理關(guān)系;還可以用糖果擺出圖案進行想象力啟發(fā)……

舉這個例子,邊老師并不是想說她作為一位心理學(xué)家,有多么高超的和孩子玩耍的技巧,恰恰相反,她想說明,其實所有的普通父母都可以和孩子玩起來,而且這種有效的玩耍是可以與日常生活高度結(jié)合的,不需要去特定的場合,也不需要過度的“道具”。

邊老師認為,不管是大腦開發(fā)也好,還是培養(yǎng)孩子的記憶、注意力也好,都是父母可以在日常生活和親子游戲中去完成的。即使是孩子在哪個方面的發(fā)展慢一點,父母也可以做到在生活、游戲中幫助孩子進步。

腦開發(fā)很重要,但并不難

孩子腦開發(fā)很重要!但是,要記住,生活的每一天,孩子都在開發(fā)腦:父母和他說話,自由玩耍,和人互動,充足的睡眠,拿筷子吃飯……這些都是在做腦開發(fā)。很多父母擔(dān)心孩子所處的環(huán)境刺激不夠,會影響腦發(fā)育。邊玉芳老師解釋說:實際上這個“刺激”的結(jié)論來自于一組小白鼠實驗:第一組小白鼠居住的環(huán)境里什么也沒有,只能保證食水供應(yīng),另一組小白鼠生活的環(huán)境中除了有吃有喝,還有一些滑梯等玩具,結(jié)論是后一組小白鼠的大腦發(fā)育得比前一組好。但實際上,關(guān)心孩子生長發(fā)育的家庭的孩子,絕不會處于第一組小白鼠所待的環(huán)境,他有溫暖的家,有父母的關(guān)愛,有玩具、圖書和玩耍,有和他人互動的機會……這樣的日常生活環(huán)境就已經(jīng)是對孩子的腦發(fā)育有益的環(huán)境了。倒是有不少研究證實,過度刺激和過大的壓力反而會破壞孩子的大腦。

腦研究很重要,但小心被誤讀

在詢問邊玉芳老師關(guān)于近幾年腦科學(xué)研究的最新發(fā)展或爭議這個話題時,邊老師解釋說,腦科學(xué)研究一直受到國際及中國科學(xué)界的高度重視,從2013年起,美國、歐洲、日本相繼啟動耗資以億計、時長逾十年的大型腦科學(xué)項目,中國在2016年也開啟了“中國腦計劃”,這是中國頂級的科研計劃,為期15年??梢姡澜鐚δX研究都非常重視。但是,大腦畢竟是人體最復(fù)雜的器官,破譯大腦之迷、揭開生命的奧秘,在今天也依然是無數(shù)科學(xué)家正在攀登的科學(xué)高峰。所以邊老師提醒父母,社會上關(guān)于腦開發(fā)的一些言論或做法,有可能是對腦科學(xué)的誤讀,甚至一些發(fā)展認知神經(jīng)科學(xué)的研究成果也經(jīng)常被誤讀,要提高警惕和辨析能力。

邊老師出版過一套書,叫《讀懂孩子? 心理學(xué)家實用教子寶典》,有人去問邊老師的女兒:“你媽媽是按照這套書養(yǎng)你的嗎?”已經(jīng)讀完研究生開始工作的女兒回答說:“我媽媽在不斷地修正中?!庇纱耍吚蠋熞蚕敫嬖V父母,即使是心理學(xué)家,即使是育兒專家,在養(yǎng)育自己的子女時,肯定也會犯錯誤,更何況是普通父母。只要父母愛孩子,并且愿意學(xué)習(xí),有所察覺、勇于修正,養(yǎng)育并不會出現(xiàn)太大的偏差。我們只需按照孩子自然的生長節(jié)奏,懂得兒童身心發(fā)展的規(guī)律,給他多方面需求的回應(yīng)就可以了。

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