據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，全球每年食物浪費(fèi)高達(dá)2.9萬億磅，僅在美國，超過四分之一的農(nóng)產(chǎn)品都會被丟棄，而原因僅僅是因?yàn)檫@些食物的外表不美麗，要么外皮有擦痕，要么被刮傷或形狀奇怪。為了降低浪費(fèi)量，食物專家莎拉·菲利普斯開展“丑陋的食物也可口”運(yùn)動(dòng)，努力讓人們消費(fèi)他們經(jīng)常因外皮不好看而丟棄的“丑陋”的水果和蔬菜。其中一種方式就是他們通過一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺展出漿果、檸檬和綠色果蔬的照片，經(jīng)過他們設(shè)計(jì)和拍攝，這些果蔬看起來和其他完美果蔬無異。