趙 玥

（上海市復(fù)旦大學(xué)附屬中學(xué)，上海 200433）

引 言

中華人民共和國教育部制定的《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)2017年版》中明確指出：著眼于學(xué)生適應(yīng)未來社會發(fā)展和個人生活的需要，從生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任等方面發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，充分體現(xiàn)本課程的科學(xué)特點和育人價值，是本課程的設(shè)計宗旨和實施中的基本要求[1]。其中，生命觀念是基于實證逐漸養(yǎng)成的。

一、復(fù)習(xí)策略

“細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能”是滬教版高中《生命科學(xué)》第一冊第一節(jié)的內(nèi)容，與第二冊第五章生物體內(nèi)信息在神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫系統(tǒng)中的傳遞和調(diào)節(jié)也有著緊密的聯(lián)系。根據(jù)布魯姆的認(rèn)知理論，學(xué)生對知識的認(rèn)知要經(jīng)歷識記—理解—應(yīng)用—分析—綜合的過程[2]。雖然學(xué)生已有一定的知識基礎(chǔ)，但運用生物學(xué)專業(yè)術(shù)語來表達思維過程、解決實際問題還存在不足。此外，學(xué)生對零碎的知識缺乏整體認(rèn)識，較難形成生物學(xué)觀念。為此，教師采取的教學(xué)策略如下圖所示。

二、課堂組織

（一）通過案例教學(xué)注重學(xué)生思維的養(yǎng)成，培養(yǎng)學(xué)生生命科學(xué)應(yīng)用能力

生命科學(xué)思維包括獲取、處理信息和表達，以及分析、計算的能力[3]。通過案例教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)科語言解釋生活中的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生說明、概括、總結(jié)、比較、解釋等學(xué)科思維。

（1）通過活細胞來說明細胞膜具有保護與控制物質(zhì)進出的功能。首先出示新鮮紅米莧與煮熟后的米莧實物。接著引導(dǎo)學(xué)生用生物學(xué)語言解釋活細胞具有選擇透過性的細胞膜和液泡膜，能保護細胞內(nèi)液外滲。煮熟的米莧細胞死亡，生物膜失去了選擇透過性，所以會出現(xiàn)紅色細胞內(nèi)液外滲的現(xiàn)象。最后，引導(dǎo)學(xué)生說明此現(xiàn)象與細胞膜保護和控制物質(zhì)進出的功能有關(guān)。通過實物演示，讓學(xué)生學(xué)會觀察生物學(xué)現(xiàn)象，并培養(yǎng)學(xué)生用生物學(xué)的語言對生活中的生物學(xué)現(xiàn)象做出解釋。

（2）通過激素受體來說明細胞膜信息交流的功能。選用科學(xué)家們一直以來熱衷研究的課題——糖尿病作為案例。由于糖尿病的發(fā)病原因比較復(fù)雜，并涉及細胞器、激素調(diào)節(jié)等知識，所以通過梯度教學(xué)的形式，幫助學(xué)生突破深層思維的問題。

首先出示分泌蛋白形成的圖片，引導(dǎo)學(xué)生讀取圖中信息，闡述胰島B細胞合成、分泌胰島素的過程，并說明此過程體現(xiàn)了細胞膜信息交流的功能。由于學(xué)生在分析分泌蛋白的分泌過程中不但需要回憶、整合細胞器的相關(guān)知識，而且還需要具備“囊泡”的知識背景，為此，教師出示諾貝爾獎獲獎科學(xué)家對“囊泡”的相關(guān)研究資料，引導(dǎo)學(xué)生在讀取信息的同時，學(xué)會運用生命科學(xué)的語言來描述該生命現(xiàn)象的過程。這樣做既復(fù)習(xí)了細胞器的相關(guān)知識，又為分析糖尿病的原因做了鋪墊。

接著出示諾貝爾評審委員會的點評，設(shè)問：“如果沒有囊泡的精確組織，以胰島B細胞為例，細胞將陷入怎樣混亂的狀態(tài)呢？” 引導(dǎo)學(xué)生進一步討論、交流引發(fā)糖尿病的可能原因。學(xué)生不難想到，由于胰島B細胞中囊泡的運輸陷入混亂狀態(tài)，會影響胰島素的分泌，可能引發(fā)糖尿病。

最后，教師出示抗體與胰島B細胞表面葡萄糖的受體競爭，抗體與胰島素作用的靶細胞表面的受體競爭以及靶細胞表面沒有受體的圖片，引導(dǎo)學(xué)生進一步討論引發(fā)糖尿病的可能原因。教師通過課內(nèi)外教學(xué)資源的整合并層層鋪墊地呈現(xiàn)信息，較好地幫助學(xué)生在鞏固已有知識的基礎(chǔ)上，學(xué)會用生物學(xué)語言分析、解釋、說明較復(fù)雜的生物學(xué)現(xiàn)象。

（3）通過神經(jīng)遞質(zhì)受體來說明細胞膜信息交流的功能。選用時下美容業(yè)流行的除皺針作為案例分析。由于學(xué)生要分析導(dǎo)致面癱的原因需要了解獲諾貝爾獎科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，即神經(jīng)遞質(zhì)受鈣離子調(diào)控，為了能讓學(xué)生深入淺出地了解該信息，教師通過播放紀(jì)實頻道的視頻片段，引導(dǎo)學(xué)生從中獲得該知識。隨后，教師出示神經(jīng)—肌肉的圖片，引導(dǎo)學(xué)生推理、判斷注射肉毒素是否會導(dǎo)致面癱？并討論注射肉毒素導(dǎo)致面癱的原因。學(xué)生在這一案例中，不但進一步回憶、鞏固了神經(jīng)遞質(zhì)在突觸中傳遞的原理，也學(xué)會運用生命科學(xué)的語言解釋生活現(xiàn)象背后的生物學(xué)原理，并用所學(xué)知識理性地分析生物學(xué)社會議題。

（二）把握教學(xué)契機，注重學(xué)生生命觀念的形成

（1）在分析糖尿病病因的過程中滲透“結(jié)構(gòu)與功能觀”。在學(xué)生分析糖尿病可能的發(fā)病原因的過程中，有一種可能是由于胰島素作用的靶細胞表面沒有胰島素的受體所致。教師引導(dǎo)學(xué)生分析靶細胞的結(jié)構(gòu)改變無法接受胰島素這種信息，沒有正確的信息交流，人體無法正常地降低血糖。此時，教師引導(dǎo)學(xué)生感悟到結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)對于維持人體正常的生命活動的重要意義，并建立“結(jié)構(gòu)與功能”的生物學(xué)觀點。

（2）在比較“三類受體”的過程中滲透“平衡與穩(wěn)態(tài)觀”。出示神經(jīng)遞質(zhì)、激素與抗原受體的類比圖，引導(dǎo)學(xué)生通過比較分析，說明三大受體在結(jié)構(gòu)與功能方面的區(qū)別，并結(jié)合所學(xué)知識列舉這些受體在神經(jīng)、內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)中的重要作用。此時，教師可以啟發(fā)學(xué)生通過比較三類受體，總結(jié)歸納細胞膜信息交流的功能對人體健康的意義，讓學(xué)生感悟到如果人體的平衡一旦被打破，人體可能會患病，并建立“穩(wěn)態(tài)與平衡”的生物學(xué)觀點。

（3）在討論出現(xiàn)細胞膜的意義時滲透“進化與適應(yīng)觀”。在這節(jié)課的最后，教師啟發(fā)學(xué)生站在進化的角度，分析細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能在生命形成過程中的重要意義。學(xué)生在此過程中，不但需要整合所學(xué)知識，組織語言來描述細胞膜的出現(xiàn)將有生命力的細胞與外界環(huán)境隔開，吸收營養(yǎng)物質(zhì)排出廢物，而且也讓學(xué)生感受到生命存在精巧的適應(yīng)性，適應(yīng)性是進化的結(jié)果，并建立“進化與適應(yīng)觀”。

結(jié) 語

復(fù)習(xí)課也要遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，而不是盲目地陷入“題海戰(zhàn)”中。復(fù)習(xí)課也要關(guān)注學(xué)生學(xué)科能力的養(yǎng)成，以“立德樹人”為基本抓手，落實生物課程的育人功能。