王紀(jì)民

（清豐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 清豐 457300）

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)收入水平的提高，國民對牛奶的消費(fèi)量逐漸增大，以此極大地促進(jìn)了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。研究表明，在基礎(chǔ)日糧中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物質(zhì)采食量和日產(chǎn)奶量，進(jìn)而提高奶牛的生產(chǎn)性能。但是，抗生素的濫用可導(dǎo)致耐藥菌的產(chǎn)生，且對外界環(huán)境污染嚴(yán)重，對人體健康造成潛在的威脅［1-2］。天然中草藥作為我國民間重要的瑰寶之一，其具改善畜禽免疫機(jī)能、消炎抗菌的作用，同時具備低毒性、無耐藥性和低藥物殘留的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于畜禽日糧添加劑中，并取得了較好的效果［3-4］。本次研究旨在初步探究在日糧中添加不同含量的復(fù)方中草藥添加劑對奶牛生產(chǎn)性能的影響，為復(fù)方中草藥添加劑應(yīng)用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

根據(jù)不同中草藥的藥性，本次研究的復(fù)方中草藥由黃芪、板藍(lán)根、蒲公英、山楂、黨參、陳皮和當(dāng)歸組成，所有的中草藥經(jīng)過干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合。奶牛基礎(chǔ)日糧由玉米（48.0%）、麥麩（20.0%）、棉粕（10.0%）、菜籽餅（6.0%）、葵花餅（5.0%）、豆粕（5.0%）、酒糟粉（4.0%）、食鹽（1.0%）和預(yù)混料（1.0%）組成。

1.2 試驗(yàn)動物與試驗(yàn)設(shè)計

選取30頭體質(zhì)量（600 kg±37 kg）、胎次（2.8胎±0.8胎）、日產(chǎn)奶量和干物質(zhì)采食量等相近的荷斯坦奶牛，隨機(jī)分為5組，每組6頭。

試驗(yàn)期70 d，其中預(yù)試驗(yàn)期10 d，正試驗(yàn)期60 d。試驗(yàn)期間全混合日糧（TMR）飼喂，試驗(yàn)?zāi)膛槿ι嵘谑斤曫B(yǎng)，自由采食和飲水，每日機(jī)械擠奶2次（05：00—06：00和17：00—18：00）。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別對每頭奶牛在基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑150、200、250、300 g/d。

1.3 檢測指標(biāo)與方法

1.3.1 干物質(zhì)采食量測定。于預(yù)試驗(yàn)期和正試驗(yàn)期分別測定每頭奶牛的日采食量，抽取適量樣品進(jìn)行干物質(zhì)測量，計算每頭奶牛的干物質(zhì)采食量，計算各組奶牛日均干物質(zhì)采食量。

1.3.2 日產(chǎn)奶量測定。每天定時（05：00—06：00和17：00—18：00）對各組奶牛進(jìn)行機(jī)械擠奶，并計算4.0%校正乳產(chǎn)量［5］。

2 結(jié)果與分析

2.1 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛干物質(zhì)采食性能的影響

如表1所示，各組（包括對照組）奶牛在預(yù)試期間日干物質(zhì)采食量差異較小，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ和對照組的奶牛預(yù)試期干物質(zhì)采食量基本一致，而正試期各組奶牛日均干物質(zhì)采食量存在較大的差異，與對照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組奶牛日干物質(zhì)采食量變化量最大，為+1.34 kg/d，而試驗(yàn)Ⅱ組稍低，為+0.65 kg/d，試驗(yàn)Ⅰ和Ⅳ組干物質(zhì)采食量分別提高0.45 kg/d和0.62 kg/d。

表1 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛采食性能的影響

2.2 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛產(chǎn)奶性能的影響

在預(yù)試驗(yàn)期和正試驗(yàn)期分別測定不同組別奶牛的日均產(chǎn)奶量，初步評估在日糧中添加不同含量籽粒莧對奶牛產(chǎn)奶性能的影響。如表2所示，預(yù)試期試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組和對照組奶牛日產(chǎn)奶量為（22.18±2.54）kg/d、（22.32±1.93）kg/d、（22.14±1.72）kg/d、（22.09±1.72）kg/d和（22.17±1.32）kg/d。試驗(yàn)第60天試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組和對照組奶牛日產(chǎn)奶量分別為（24.15±2.20）kg/d、（25.23±1.98）kg/d、（25.92±1.75）kg/d、（25.13±2.02）kg/d和（23.12±2.16）kg/d。與對照組相比，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組奶牛日均產(chǎn)奶提高量分別增加為0.98、1.94、2.83、2.09 kg/d。

表2 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛產(chǎn)奶性能的影響

3 討論

本次研究旨在初步評估日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛干物質(zhì)采食量和性能的影響，通過將30頭奶牛隨機(jī)均分為5組，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別對每頭奶牛在基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑150、200、250、300 g/d，對照組奶牛飼喂基礎(chǔ)日糧。并于預(yù)試驗(yàn)期和正試驗(yàn)期分別測定各組奶牛日干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量。結(jié)果表明，在日糧中添加不同含量的復(fù)方中草藥添加劑均可有利于提高奶牛的干物質(zhì)日采食量和產(chǎn)奶量，與對照組相比，試驗(yàn)Ⅲ組奶牛的日采食量和產(chǎn)奶量變化量最大，分別為+1.34 kg/d和+2.83 kg/d，但奶牛的采食和產(chǎn)奶性能與日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑的含量不是成正比例關(guān)系。與試驗(yàn)Ⅲ組相比，試驗(yàn)Ⅳ組奶牛的日干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量均有所下降，說明高含量的復(fù)方中草藥添加劑可能會影響基礎(chǔ)日糧的適口性，降低奶牛的采食量，從而可能導(dǎo)致奶牛的產(chǎn)奶量也有所下降。綜上所述，在基礎(chǔ)日糧中添加一定量的復(fù)方中草藥添加劑有利于提高奶牛的生產(chǎn)性能，但添加量不宜過高，以每頭奶牛250 g/d較為適宜。