文-吳雪原 李萬 胡暉

近年來，隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，貴州茶憑借其優(yōu)異的品質(zhì)，踏出國門，走向世界，其“朋友圈”正在不斷擴(kuò)大，并與其它國家和地區(qū)建立了良好的茶緣友誼。

據(jù)貴州出入境檢驗(yàn)檢疫局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年，貴州出口茶葉347批、2852.6噸、貨值7730.8萬美元，較2016年分別增長了230%、173%、107%，出口量自2012年起連續(xù)六年持續(xù)增加，實(shí)現(xiàn)了跨越式增長。

天然的生態(tài)優(yōu)勢、政府對品質(zhì)嚴(yán)格檢控和有利的市場導(dǎo)向、企業(yè)的不懈努力，造就了如今黔茶出口數(shù)據(jù)不斷攀升的良好勢頭。貴州茶葉出口正在從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益提高轉(zhuǎn)變，從成本和價格優(yōu)勢向綜合競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，逐步形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的出口競爭新優(yōu)勢。

貴茶公司生產(chǎn)的歐標(biāo)抹茶

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

黔茶具有良好品牌知名度、美譽(yù)度以及生態(tài)、安全、健康的茶品質(zhì)。以茶為文化載體,對于中國和“一帶一路”沿線國家鞏固傳統(tǒng)友誼、增進(jìn)政治互信、擴(kuò)大務(wù)實(shí)合作、促進(jìn)人文交流具有獨(dú)特的積極作用。隨著中國圍繞“一帶一路”不斷推出措施消除投資貿(mào)易壁壘、提升通關(guān)便利化,“一帶一路”區(qū)域內(nèi)開展茶葉貿(mào)易將持續(xù)獲得政策支持。“一帶一路”區(qū)域涵蓋全球44億人口,又是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū),蘊(yùn)藏著巨大的市場潛力。

隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的不斷深入，品牌競爭力逐漸提升，茶葉正成為引領(lǐng)貴州食品農(nóng)產(chǎn)品出口的一股新勢力，其優(yōu)勢正不斷凸顯。

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。2016年全省茶園面696萬畝、采摘面積499.1萬畝，增長到2017年的717.6萬畝、525萬畝，增幅分別為3.1%、5.2%。產(chǎn)量由2016年的28.4噸增長到2017年的32.7萬噸，增幅15.2%?？偖a(chǎn)值、綜合產(chǎn)值由2016年的299.8億、502.2億元元增長到2017年的361.9億元、567.8億元，分別增長21%、13%。全省茶園總面積和總產(chǎn)值均連續(xù)兩年居全國第一，按照省政府計(jì)劃，到“十三五”期末,全省將建成茶園面積700萬畝以上,其中投產(chǎn)茶園600萬畝,形成加工企業(yè)5000家以上,茶葉年產(chǎn)量40萬噸, 茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過1000億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)將逐步釋放。

貴州綠茶引起了外國友人濃厚的興趣

二是質(zhì)量安全優(yōu)勢。對于貴州茶人而言，“干凈”是一種態(tài)度，“讓天下人喝上干凈茶”的理念,是貴州茶人數(shù)年來的堅(jiān)守，是貴州茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持“以質(zhì)量贏得市場”所需的認(rèn)同。茶葉出口迅速增長的數(shù)字背后，人們提得最多就是貴州對茶葉質(zhì)量安全的堅(jiān)持。目前，全省已建成17個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，全省出口茶葉70%產(chǎn)于示范區(qū)。其中有國家級示范區(qū)9個，省級示范區(qū)8個。目前全省國家級示范區(qū)比例占全國國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)的25%，位居全國第一。同時，各級政府和各研究機(jī)構(gòu)多措并舉構(gòu)建綠色防控體系，“以草治草、以蟲治蟲”，將生態(tài)與農(nóng)藝相結(jié)合；堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、立足高端茶、有機(jī)茶，走品質(zhì)茶葉之路。為進(jìn)一步提升全省茶葉質(zhì)量安全整體水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“貴州提出讓天下人喝上干凈茶，首先要確保貴州700萬畝茶山的茶葉，農(nóng)殘?jiān)谝蠂覙?biāo)準(zhǔn)的同時，還需要符合地方標(biāo)準(zhǔn)。大家都知道，歐盟的標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，其農(nóng)殘的標(biāo)準(zhǔn)有470多項(xiàng)。貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)茶葉大面積歐標(biāo)，讓外國人和國內(nèi)老百姓都能按照統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)，享用貴州的山清水秀?！辟F州省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承說。

三是政策優(yōu)勢。2014年，省政府出臺了《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃(2014—2016年)》，2017年，省人民政府印發(fā)《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動方案(2017—2019年)》，確保了政策的延續(xù)性。貴州省委、省政府高度重視茶葉發(fā)展，多次發(fā)布文件加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。重點(diǎn)實(shí)施質(zhì)量安全保障工程、茶園提質(zhì)增效工程、加工升級工程、渠道建設(shè)工程、出口提速工程、品牌建設(shè)工程，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的制度保障。

2008年，貴州投資400多萬元把未來規(guī)劃種植茶葉的400多萬畝茶園用GPS定位，檢測土樣的pH值和7種重金屬元素，確保今天種植的茶園土壤重金屬背景值在安全的底線之內(nèi)。2012年，貴州重拳打擊了一些主產(chǎn)區(qū)濫施催芽素的行為，在茶園全面禁用催芽素。2014年，貴州提出“寧要草，不要草甘膦”，茶園全面禁用草甘膦和水溶性農(nóng)藥吡蟲啉、啶蟲脒。僅全面禁用草甘膦一項(xiàng)，貴州每年就要付出50億元的代價。茶園農(nóng)藥的禁用在國標(biāo)16種的基礎(chǔ)上提高到63種，并從源頭上強(qiáng)化對農(nóng)藥等投入品監(jiān)管。2015年，貴州頒布《貴州茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程》，為10個茶葉品牌制定27項(xiàng)省級地方標(biāo)準(zhǔn)，把標(biāo)準(zhǔn)的確定作為打造貴州制造、貴州品牌的核心內(nèi)容，提出了最終實(shí)現(xiàn)拼配數(shù)據(jù)化的方向。由此創(chuàng)造了中國茶葉走向標(biāo)準(zhǔn)化的全新路徑，這是改變中國茶葉業(yè)態(tài)的重大舉措。

余慶干凈茶推介會

黔茶走出國門

貴州具有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的天然氣候環(huán)境和土壤條件，歷史上曾先后有20余種茶葉作為貢品進(jìn)貢皇室。陸羽《茶經(jīng)》記載，早在唐代，貴州所產(chǎn)茶葉便與絲綢、瓷器一起通過茶馬古道遠(yuǎn)銷歐亞。進(jìn)入現(xiàn)代，貴州茶葉也始終沒有停止銷往海外的步伐，1915年，貴州都勻毛尖和貴州茅臺酒同時在巴拿馬萬國博覽會上榮獲“金獎”，被后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”，奠定了貴州茶葉在國際市場中特殊的歷史地位。

由于“不沿邊，不靠?！?，貴州茶葉出口是通過原料供應(yīng)或者代加工等方式開始的，一定程度上延緩了貴州茶葉出口的發(fā)展進(jìn)程。二十一世紀(jì)以來，隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展和對外開放程度的不斷提高，貴州茶葉逐漸從間接出口轉(zhuǎn)為直接出口。

近年來，貴州充分利用生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)市場需求和政策優(yōu)勢，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升生產(chǎn)加工能力，提高茶葉加工質(zhì)量，拓展?fàn)I銷渠道，茶產(chǎn)業(yè)成為貴州經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展又一張靚麗名片，貴州正在從茶葉大省邁向茶葉強(qiáng)省。貴州茶業(yè)堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，堅(jiān)持做“干凈茶、放心茶”，以對“農(nóng)殘”零容忍態(tài)度，為“貴州茶葉”出大山，走向世界打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。著名茶學(xué)專家陳宗懋說，“我們不能一邊宣傳喝茶健康，一邊讓人喝不健康的茶，所以一定要保證茶葉的干凈安全，而在這一點(diǎn)上，貴州已經(jīng)做到了！”

2001至2010年，貴州檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)檢疫出口茶葉13批，9.8噸，9.7萬美元；2011至2015年，貴州茶葉出口數(shù)量和金額逐年遞增，共檢驗(yàn)檢疫出口茶葉347批，1150.5噸，6565.1萬美元；2016年至2017年更是高速增長。從出口茶葉種類看，貴州近年出口茶葉以紅茶和綠茶為主，分別占總出口量的50.8%和45.3%。從貿(mào)易國家和地區(qū)看，貴州茶葉主要出口香港地區(qū)，占比超過1/4，達(dá)25.3%；此外，占比超過10%的還有三個國家，分別為越南15.4%、緬甸11.4%、德國10.8%；其次為中國臺灣8.9%、美國8.5%；其他還包括貝寧、摩洛哥、保加利亞和泰國等國家。

截至2017年底，全省出口茶葉備案種植基地16.3萬畝，出口茶葉備案生產(chǎn)企業(yè)62家，占全省出口食品備案生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的47%，其中有實(shí)際出口的38家，占出口茶葉備案生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的61%。

清晰認(rèn)識砥礪前行

從我國茶葉出口貿(mào)易趨勢上看，我國茶葉出口貿(mào)易呈穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢，主要體現(xiàn)在三個方面：一是出口量價逐年增長，2017年我國茶葉出口總量達(dá)35.5萬噸、出口額達(dá)16.1億美元，較2016年的32.87萬噸、14.85億美元分別增長8.1%、8.7%，較2015年的32.5萬噸、13.8億美元分別增長了9.2%、16.7%，外銷市場穩(wěn)健提升；二是綠茶出口在國際市場長期排名第一，保持絕對優(yōu)勢；三是對“一帶一路”沿線國家貿(mào)易規(guī)模增長迅速，2015年中國對一帶一路沿線國家出口茶葉8.2萬噸，同比增長15.2%，2016年、2017年穩(wěn)步增加。對比貴州茶產(chǎn)業(yè)的三個優(yōu)勢不難看出，貴州茶葉出口也迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

我們更要清醒地看到，貴州茶葉出口存在著明顯的不足和問題。一是出口占比小，外向度低。2017年，貴州茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的12.5%，但出口量僅占全國的0.8%，出口占比小，外向度較低。二是加工分散，生產(chǎn)規(guī)模小。2017年，全省茶葉產(chǎn)量32.7萬噸，全省注冊茶葉加工企業(yè)（合作社）4149家，年均產(chǎn)量不足100噸，茶葉加工集中度不夠，生產(chǎn)規(guī)模偏小。三是市場開拓能力不強(qiáng)。貴州茶葉雖品質(zhì)上佳，但由于缺少專業(yè)的外銷公司和人才，始終難以擴(kuò)大出口市場，同時受國內(nèi)出口茶葉貿(mào)易形勢影響，企業(yè)之間無序競爭、低價競銷現(xiàn)象時有發(fā)生，茶葉出口企業(yè)利潤空間越來越小。四是品牌營銷力度不夠。以“貴州綠茶”為引領(lǐng)，“三綠一紅”等核心區(qū)域品牌為代表的貴州茶葉品牌在全國具有一定的知名度，但就全省出口茶葉而言，仍然存在品牌集中度較弱、帶動力不足和缺乏引導(dǎo)性支柱品牌等問題。五是國外技術(shù)性貿(mào)易措施愈加嚴(yán)苛。歐盟、美國、日本、摩洛哥等主要目的國家和地區(qū)頻頻對農(nóng)藥殘留法規(guī)進(jìn)行修訂，農(nóng)殘限量日漸趨嚴(yán)，項(xiàng)目不斷增加，導(dǎo)致其他省份出口茶葉多次在國外因農(nóng)殘超標(biāo)被通報、扣留或退運(yùn)。

提質(zhì)增效精彩可期

2017年，全國茶葉出口總量35.5萬噸，出口金額16.1億美元，貴州茶葉出口量占全國比例不足1%，出口金額占4.8%；全省已備案的16.3萬畝出口茶葉基地占全省茶園面積的2%，已備案出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)62家僅占全省注冊茶葉加工企業(yè)及合作社的1.6%，可見貴州茶葉出口空間廣闊、潛力巨大。擴(kuò)大貴州茶葉出口，不僅要破除阻礙，更要修煉內(nèi)功，注重創(chuàng)新驅(qū)動和平衡發(fā)展。

創(chuàng)建出口茶葉質(zhì)量安全示范省，打造貴州茶葉質(zhì)量安全高地。質(zhì)量安全是茶葉發(fā)展的根本，必須多方齊力抓好茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)。繼續(xù)發(fā)揮現(xiàn)有出口茶葉示范區(qū)的引領(lǐng)帶動作用，推動各茶葉主產(chǎn)區(qū)政府全面建立健全區(qū)域內(nèi)組織保障體系、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系、疫情疫病監(jiān)測控制體系、質(zhì)量安全追溯體系、宣傳培訓(xùn)誠信管理體系等質(zhì)量安全保障體系，使全省茶葉示范區(qū)數(shù)量占茶葉出口縣（市、區(qū)）的40%以上，并在此基礎(chǔ)上爭取通過2-3年時間，將貴州建成國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范省，用溯源體系提升茶葉質(zhì)量、用標(biāo)準(zhǔn)化管理引領(lǐng)品牌成長、用示范省名片打開市場渠道，達(dá)到“一個標(biāo)準(zhǔn)、兩個市場、以外促內(nèi)、統(tǒng)籌發(fā)展”，將推動貴州茶葉整體質(zhì)量提升，打造特色品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大出口，讓貴州茶葉品牌叫響全國、叫響國際市場。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，明確市場定位。要穩(wěn)定綠茶生產(chǎn)。鼓勵支持茶葉企業(yè)收購兼并、聯(lián)合重組，提高規(guī)?；s化水平，推動綠茶生產(chǎn)向企業(yè)集團(tuán)化方向發(fā)展，進(jìn)一步提高“貴州綠茶”知名度；要鼓勵出口企業(yè)擴(kuò)大夏秋茶生產(chǎn)，升級精制加工，適應(yīng)增加生產(chǎn)紅茶、抹茶等國際市場的大宗茶類，快速擴(kuò)大出口規(guī)模；要推進(jìn)各茶類多元化發(fā)展，研究生產(chǎn)茶飲品、茶化妝保健品等，延長茶產(chǎn)業(yè)加工鏈，豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

積極應(yīng)對國外技術(shù)壁壘，學(xué)習(xí)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，要統(tǒng)籌國內(nèi)國外兩個市場，通過國外技術(shù)壁壘的高標(biāo)準(zhǔn)倒逼國內(nèi)生產(chǎn)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。有效發(fā)揮我省已經(jīng)建立的全國首個“綠茶技術(shù)性貿(mào)易措施研究評議基地”的作用，打破貿(mào)易壁壘，同時積極發(fā)揮貴州茶產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)優(yōu)勢，大力推進(jìn)綠色防控。

提高國際市場開拓能力。要大力支持企業(yè)按歐美、日韓、中東等國際市場消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，提高國際市場競爭力。抓住“一帶一路”戰(zhàn)略契機(jī)，迅速搶占沿線國家新興茶葉市場；要加快推進(jìn)貴州茶葉由原料供貨到貼牌生產(chǎn)，最終走向自主品牌進(jìn)程，支持茶企參加國內(nèi)外跨行業(yè)博覽會、貿(mào)易洽談會等，主動對接國外消費(fèi)者，以茶為平臺，以中國文化為突破口，通過“走出去”宣傳推廣、“請進(jìn)來”參觀體驗(yàn)的方式，拓展國際市場，努力開拓高端定制市場，實(shí)現(xiàn)外國政府和跨國企業(yè)采購定制的“新出口”。

加快推進(jìn)茶葉生產(chǎn)智能化進(jìn)程。加快茶葉生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新步伐，應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)推動茶葉生產(chǎn)由機(jī)械化、自動化向智能化轉(zhuǎn)變，以提升和穩(wěn)定茶葉品質(zhì)，降低勞動力成本，盡早解決茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；瘑栴}。

搭建茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺。充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)收集整理茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)信息，發(fā)布國內(nèi)國際茶葉市場動態(tài)和風(fēng)險預(yù)警信息，解決生產(chǎn)和市場信息交流不暢等問題。加快建設(shè)貴州茶葉電子商務(wù)平臺，鼓勵企業(yè)開設(shè)電商銷售店，建立國際茶葉產(chǎn)銷交流平臺，直接向國際市場介紹、銷售貴州茶葉。

貴州茶葉經(jīng)過多年的探索發(fā)展，已在全國茶葉出口貿(mào)易中占有一定的份額，隨著全省綠色農(nóng)產(chǎn)品“泉涌”工程和茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)行動計(jì)劃等措施的逐步推進(jìn)，貴州茶葉必將實(shí)現(xiàn)風(fēng)行海外的目標(biāo)。

貴陽市綜保區(qū)茶葉出口基地的集裝箱